SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 49
LEAN: VALOR Y DESPERDICIO




 Continuous Improvement @
¿Qué es un proceso de negocio?




   UN PROCESO CONSISTE EN
   UNA SERIE DE ACTIVIDADES…
Un proceso consiste en una serie de actividades…



  …que empiezan con
 una necesidad de cliente
Un proceso consiste en una serie de actividades…




                       …y que finalizan
                      cuando se ha satisfecho
                          dicha necesidad
¿Cómo cambiamos nuestros procesos?




                                             2. Mapear la
         1. Identificar el
                                             CADENA DE
             VALOR
                                                VALOR




5. Perseguir la                                        3. Crear
PERFECCIÓN                                             FLUJO




                             4. Establecer
                                 PULL
Os proponemos un juego
¿Cómo cambiamos nuestros procesos?




                                             2. Mapear la
         1. Identificar el
                                             CADENA DE
             VALOR
                                                VALOR




5. Perseguir la                                        3. Crear
PERFECCIÓN                                             FLUJO




                             4. Establecer
                                 PULL
¿Cómo cambiamos nuestros procesos?



               Definimos el valor real de un producto desde la perspectiva del cliente




     Identificamos la cadena de valor completa para cada producto y eliminamos el desperdicio




    Hacemos que el resto de pasos que sí agregan valor funcionen siguiendo un flujo constante




Diseñamos el sistema de forma que los clientes puedan “tirar” solicitando lo que quieran cuando quieran




Volvemos a empezar desde arriba, mejorando productos y procesos en una búsqueda de la perfección
¿Cómo cambiamos nuestros procesos?




     1. Identificar el
         VALOR
Identificar el VALOR




En la primera sesión ya hablamos de ello…
En la primera sesión ya hablamos del VALOR…
¿Qué valor nos ofrece esta página?
¿Qué valor nos ofrece esta página?
¿Cómo cambiamos nuestros procesos?




                         2. Mapear la
     1. Identificar el
                         CADENA DE
         VALOR
                            VALOR
Mapear la CADENA DE VALOR
Mapear la cadena de valor
Actividades de valor añadido
¿Qué es una actividad de valor añadido (VA)?




   1. Debe transformar
      el producto o servicio



   2. El cliente debe estar
      dispuesto a “pagar”
      por ella




Todo lo demás son actividades que no añaden valor (NVA)
   = desperdicio
Eliminar desperdicio, ¿por qué?




• Consume dinero / recursos / tiempo
• Alarga el time to market
• Reduce ingresos
• Interrumpe el flujo / crea cuellos de
  botella
• Pérdida de calidad del producto
• Fechas de entrega fallidas
• Pérdida de atención y/o satisfacción
  del cliente
• Retrabajo
• Desmotiva / estresa
• Crea incertidumbre
¿Qué conseguimos eliminando el desperdicio?


  HACER MÁS CON MENOS




  Todos los infojobbers deberían ser
capaces de identificar el desperdicio
“En las fábricas de Toyota no encontrar desperdicios es
síntoma de que algo no va bien. Cada vez que descubrimos
un desperdicio es una oportunidad para mejorar”
                                            (Taiichi Ohno)
¿Cómo cambiamos nuestros procesos?




                         2. Mapear la
     1. Identificar el
                         CADENA DE
         VALOR
                            VALOR




                                   3. Crear
                                   FLUJO
Funcionamiento en flujo



                1 min               1 min              1 min




              Proceso 1           Proceso 2         Proceso 3




Lotes de 10




Lotes de 1
¿Preparados para contar minutos?
Funcionamiento en flujo



                1 min               1 min              1 min




              Proceso 1           Proceso 2         Proceso 3


Lotes de 10

                                                                  1º: 21 min

                                                                Total: 30 min


Lotes de 1
                                                                    1º: 3 min

                                                                Total: 12 min
¿Cómo cambiamos nuestros procesos?




                                         2. Mapear la
     1. Identificar el
                                         CADENA DE
         VALOR
                                            VALOR




                                                   3. Crear
                                                   FLUJO




                         4. Establecer
                             PULL
Establecer PULL


                            Es el cliente el que, idealmente,
                            tiene que “tirar” del proceso
                            pidiendo nueva producción




No tenemos que producir por producir.
Sólo aquello que nos pide el cliente y en el momento en que nos lo pida
Elegir dónde está nuestro foco para establecer PULL


El manager se asegura                                  El operador realiza la
de que el operador tiene                              operación y crea valor
 el soporte necesario.                               directo para los clientes.
 Foco en el operador                                  Foco en la operación




   Mantenimiento se
                                                   Calidad se asegura de
   asegura de que el
                                                   que el operador tiene el
operador tiene el soporte
                                                     soporte necesario.
      necesario.
                                                    Foco en el operador
 Foco en el operador



           En una operación hay un cirujano operando.
        Todas las demás funciones dan soporte al cirujano
¿Cómo cambiamos nuestros procesos?




                                             2. Mapear la
         1. Identificar el
                                             CADENA DE
             VALOR
                                                VALOR




5. Perseguir la                                        3. Crear
PERFECCIÓN                                             FLUJO




                             4. Establecer
                                 PULL
¿Os acordáis de cómo funcionaba la clínica?
Pasen y vean… los tipos de desperdicio
Sobreproducción


Producir antes de que el cliente lo
pida, o más cantidades de las
necesarias



                              “Por si acaso…”




    Acaba derivando en otros tipos de waste
Ejemplos de sobreproducción
Inventario



Cualquier material, work in progress o producto
finalizado al que no se le está añadiendo valor




                 Mientras las cosas están en el
   inventario, pueden caducar o perder validez
El inventario tapa los defectos de los procesos


                                                                                         Producto
Materia prima
                                                                                           finalizado
                                                                                           para el cliente




                                                Mar del Inventario


                           Mala planificación
                                                                     Falta de orden en
                                                                           la oficina
                                                    Desequilibrios
                                 Defectos de
                                                     en produccion
                                    calidad

                                                  Entregas del
                     Averías de máquinas            proveedor        Problemas de
                                                                      comunicación



                      Distancias largas                Absentismo
Ejemplos de inventario
Movimiento



Movimiento de personas innecesario
porque no aporta valor para el cliente




               Puede ser movimiento “virtual”
             (¿nunca habéis estado en Matrix?)
Ejemplos de movimiento
Espera



Clientes, internos o externos, o nosotr@s
mism@s, esperando a que finalice alguna parte del
proceso


                              ¿Dónde están los
                              cuellos de botella?



       ¿Estamos haciendo algo
           para corregirlo?
Ejemplos de espera
Transporte



Movimiento innecesario (no de personas)
entre procesos




                            Vías de flujo
                            de material
                            complejas
Ejemplos de transporte
Reproceso



Procesar más allá del estándar requerido por el cliente




  Utilizar más recursos de los necesarios para
  conseguir la misma satisfacción del cliente
Ejemplos de reproceso
Defectos


Errores en el producto que el cliente no aceptaría




                                       Reducen
                                 la satisfacción
                                     del cliente




   La clave es hacerlo bien la primera vez
Ejemplos de defectos
El 8º tipo: talento o potencial no utilizados


Talento = potencial humano
o creatividad
de los empleados



No dar autoridad a las personas,
no dejarles tomar decisiones…

                Se plasma en detalles como:
          • Organización no suficientemente plana
           • No medir cómo contribuye el personal
                    a la mejora continua
¿Vamos a por el último intento a ver si mejoramos nuestra marca?
Despedida y
   cierre

Más contenido relacionado

Destacado (8)

Reducción del desperdicio de alimentos perecederos a través de la innovación ...
Reducción del desperdicio de alimentos perecederos a través de la innovación ...Reducción del desperdicio de alimentos perecederos a través de la innovación ...
Reducción del desperdicio de alimentos perecederos a través de la innovación ...
 
Coste De La Calidad Total
Coste De La Calidad TotalCoste De La Calidad Total
Coste De La Calidad Total
 
Costos de no calidad
Costos de no calidadCostos de no calidad
Costos de no calidad
 
Identificación de los Costos de NO Calidad
Identificación de los Costos de NO CalidadIdentificación de los Costos de NO Calidad
Identificación de los Costos de NO Calidad
 
Costos de calidad
Costos de calidadCostos de calidad
Costos de calidad
 
Costos de la mala calidad
Costos de la mala calidadCostos de la mala calidad
Costos de la mala calidad
 
El costo de la calidad
El costo de la calidadEl costo de la calidad
El costo de la calidad
 
Costos De Calidad
Costos De CalidadCostos De Calidad
Costos De Calidad
 

Similar a CI 2 Valor y Desperdicio - Basics

Bsc tablero de control
Bsc tablero de controlBsc tablero de control
Bsc tablero de control
Oscar Gonzalez
 
Lean manufacturing
Lean manufacturingLean manufacturing
Lean manufacturing
Gaby Briones
 
Gestion teoria de la calidad
Gestion teoria de la calidadGestion teoria de la calidad
Gestion teoria de la calidad
Raul Chel
 
Manual def
Manual defManual def
Manual def
UNIANDES
 
Lean manufacturing
Lean manufacturingLean manufacturing
Lean manufacturing
mtzmkarina
 
Reingenieria en la gerencia presentacion (4)
Reingenieria en la gerencia presentacion (4)Reingenieria en la gerencia presentacion (4)
Reingenieria en la gerencia presentacion (4)
zuledi
 
Manufactura esbelta
Manufactura esbeltaManufactura esbelta
Manufactura esbelta
OLI01
 
Evolucion de la calidad
Evolucion de la calidadEvolucion de la calidad
Evolucion de la calidad
nelo2971
 
Clase 2: ¿Son eficaces sus procesos?
Clase 2: ¿Son eficaces sus procesos?Clase 2: ¿Son eficaces sus procesos?
Clase 2: ¿Son eficaces sus procesos?
azrael123
 
Proyecto final
Proyecto finalProyecto final
Proyecto final
ozoken
 

Similar a CI 2 Valor y Desperdicio - Basics (20)

Bsc tablero de control
Bsc tablero de controlBsc tablero de control
Bsc tablero de control
 
8 d curso
8 d curso8 d curso
8 d curso
 
Lean manufacturing
Lean manufacturingLean manufacturing
Lean manufacturing
 
Gestion teoria de la calidad
Gestion teoria de la calidadGestion teoria de la calidad
Gestion teoria de la calidad
 
Kanban tarjetas de instrucción paso a paso y principales variantes
Kanban tarjetas de instrucción paso a paso y principales variantesKanban tarjetas de instrucción paso a paso y principales variantes
Kanban tarjetas de instrucción paso a paso y principales variantes
 
Manual def
Manual defManual def
Manual def
 
Lean manufacturing
Lean manufacturingLean manufacturing
Lean manufacturing
 
Consultoria
ConsultoriaConsultoria
Consultoria
 
Reingenieria en la gerencia presentacion (4)
Reingenieria en la gerencia presentacion (4)Reingenieria en la gerencia presentacion (4)
Reingenieria en la gerencia presentacion (4)
 
Estudio Del Trabajo Produccion
Estudio Del Trabajo ProduccionEstudio Del Trabajo Produccion
Estudio Del Trabajo Produccion
 
Manufactura esbelta
Manufactura esbeltaManufactura esbelta
Manufactura esbelta
 
Introduccion
IntroduccionIntroduccion
Introduccion
 
Introduccion
IntroduccionIntroduccion
Introduccion
 
Evolucion de la calidad
Evolucion de la calidadEvolucion de la calidad
Evolucion de la calidad
 
La Meta, Eliyahu Goldratt
La Meta, Eliyahu GoldrattLa Meta, Eliyahu Goldratt
La Meta, Eliyahu Goldratt
 
Los 5 principios de lean manufacturing
Los 5 principios de lean manufacturingLos 5 principios de lean manufacturing
Los 5 principios de lean manufacturing
 
Clase 2: ¿Son eficaces sus procesos?
Clase 2: ¿Son eficaces sus procesos?Clase 2: ¿Son eficaces sus procesos?
Clase 2: ¿Son eficaces sus procesos?
 
Proyecto final
Proyecto finalProyecto final
Proyecto final
 
La meta
La metaLa meta
La meta
 
Agilidad en flujos de trabajo impresion digital
Agilidad en  flujos de trabajo impresion digitalAgilidad en  flujos de trabajo impresion digital
Agilidad en flujos de trabajo impresion digital
 

Más de Xavier Venteo Barahona (6)

Kanban operaciones
Kanban operacionesKanban operaciones
Kanban operaciones
 
itSMF Lean IT summit: Caso de éxito metodologías ágiles en Infojobs
itSMF Lean IT summit: Caso de éxito metodologías ágiles en InfojobsitSMF Lean IT summit: Caso de éxito metodologías ágiles en Infojobs
itSMF Lean IT summit: Caso de éxito metodologías ágiles en Infojobs
 
Ci training fishbone
Ci training fishboneCi training fishbone
Ci training fishbone
 
CI 3 A3 Resolución de Problemas - Basics
CI 3  A3 Resolución de Problemas - BasicsCI 3  A3 Resolución de Problemas - Basics
CI 3 A3 Resolución de Problemas - Basics
 
CI 1 Introducción a Lean
CI 1   Introducción a LeanCI 1   Introducción a Lean
CI 1 Introducción a Lean
 
Ij welcome academy_scrum
Ij welcome academy_scrumIj welcome academy_scrum
Ij welcome academy_scrum
 

CI 2 Valor y Desperdicio - Basics

  • 1. LEAN: VALOR Y DESPERDICIO Continuous Improvement @
  • 2. ¿Qué es un proceso de negocio? UN PROCESO CONSISTE EN UNA SERIE DE ACTIVIDADES…
  • 3. Un proceso consiste en una serie de actividades… …que empiezan con una necesidad de cliente
  • 4. Un proceso consiste en una serie de actividades… …y que finalizan cuando se ha satisfecho dicha necesidad
  • 5. ¿Cómo cambiamos nuestros procesos? 2. Mapear la 1. Identificar el CADENA DE VALOR VALOR 5. Perseguir la 3. Crear PERFECCIÓN FLUJO 4. Establecer PULL
  • 7. ¿Cómo cambiamos nuestros procesos? 2. Mapear la 1. Identificar el CADENA DE VALOR VALOR 5. Perseguir la 3. Crear PERFECCIÓN FLUJO 4. Establecer PULL
  • 8. ¿Cómo cambiamos nuestros procesos? Definimos el valor real de un producto desde la perspectiva del cliente Identificamos la cadena de valor completa para cada producto y eliminamos el desperdicio Hacemos que el resto de pasos que sí agregan valor funcionen siguiendo un flujo constante Diseñamos el sistema de forma que los clientes puedan “tirar” solicitando lo que quieran cuando quieran Volvemos a empezar desde arriba, mejorando productos y procesos en una búsqueda de la perfección
  • 9. ¿Cómo cambiamos nuestros procesos? 1. Identificar el VALOR
  • 10. Identificar el VALOR En la primera sesión ya hablamos de ello…
  • 11. En la primera sesión ya hablamos del VALOR…
  • 12. ¿Qué valor nos ofrece esta página?
  • 13. ¿Qué valor nos ofrece esta página?
  • 14. ¿Cómo cambiamos nuestros procesos? 2. Mapear la 1. Identificar el CADENA DE VALOR VALOR
  • 15. Mapear la CADENA DE VALOR
  • 16. Mapear la cadena de valor
  • 18. ¿Qué es una actividad de valor añadido (VA)? 1. Debe transformar el producto o servicio 2. El cliente debe estar dispuesto a “pagar” por ella Todo lo demás son actividades que no añaden valor (NVA) = desperdicio
  • 19. Eliminar desperdicio, ¿por qué? • Consume dinero / recursos / tiempo • Alarga el time to market • Reduce ingresos • Interrumpe el flujo / crea cuellos de botella • Pérdida de calidad del producto • Fechas de entrega fallidas • Pérdida de atención y/o satisfacción del cliente • Retrabajo • Desmotiva / estresa • Crea incertidumbre
  • 20. ¿Qué conseguimos eliminando el desperdicio? HACER MÁS CON MENOS Todos los infojobbers deberían ser capaces de identificar el desperdicio
  • 21. “En las fábricas de Toyota no encontrar desperdicios es síntoma de que algo no va bien. Cada vez que descubrimos un desperdicio es una oportunidad para mejorar” (Taiichi Ohno)
  • 22. ¿Cómo cambiamos nuestros procesos? 2. Mapear la 1. Identificar el CADENA DE VALOR VALOR 3. Crear FLUJO
  • 23. Funcionamiento en flujo 1 min 1 min 1 min Proceso 1 Proceso 2 Proceso 3 Lotes de 10 Lotes de 1
  • 25. Funcionamiento en flujo 1 min 1 min 1 min Proceso 1 Proceso 2 Proceso 3 Lotes de 10 1º: 21 min Total: 30 min Lotes de 1 1º: 3 min Total: 12 min
  • 26. ¿Cómo cambiamos nuestros procesos? 2. Mapear la 1. Identificar el CADENA DE VALOR VALOR 3. Crear FLUJO 4. Establecer PULL
  • 27. Establecer PULL Es el cliente el que, idealmente, tiene que “tirar” del proceso pidiendo nueva producción No tenemos que producir por producir. Sólo aquello que nos pide el cliente y en el momento en que nos lo pida
  • 28. Elegir dónde está nuestro foco para establecer PULL El manager se asegura El operador realiza la de que el operador tiene operación y crea valor el soporte necesario. directo para los clientes. Foco en el operador Foco en la operación Mantenimiento se Calidad se asegura de asegura de que el que el operador tiene el operador tiene el soporte soporte necesario. necesario. Foco en el operador Foco en el operador En una operación hay un cirujano operando. Todas las demás funciones dan soporte al cirujano
  • 29. ¿Cómo cambiamos nuestros procesos? 2. Mapear la 1. Identificar el CADENA DE VALOR VALOR 5. Perseguir la 3. Crear PERFECCIÓN FLUJO 4. Establecer PULL
  • 30. ¿Os acordáis de cómo funcionaba la clínica?
  • 31. Pasen y vean… los tipos de desperdicio
  • 32. Sobreproducción Producir antes de que el cliente lo pida, o más cantidades de las necesarias “Por si acaso…” Acaba derivando en otros tipos de waste
  • 34. Inventario Cualquier material, work in progress o producto finalizado al que no se le está añadiendo valor Mientras las cosas están en el inventario, pueden caducar o perder validez
  • 35. El inventario tapa los defectos de los procesos Producto Materia prima finalizado para el cliente Mar del Inventario Mala planificación Falta de orden en la oficina Desequilibrios Defectos de en produccion calidad Entregas del Averías de máquinas proveedor Problemas de comunicación Distancias largas Absentismo
  • 37. Movimiento Movimiento de personas innecesario porque no aporta valor para el cliente Puede ser movimiento “virtual” (¿nunca habéis estado en Matrix?)
  • 39. Espera Clientes, internos o externos, o nosotr@s mism@s, esperando a que finalice alguna parte del proceso ¿Dónde están los cuellos de botella? ¿Estamos haciendo algo para corregirlo?
  • 41. Transporte Movimiento innecesario (no de personas) entre procesos Vías de flujo de material complejas
  • 43. Reproceso Procesar más allá del estándar requerido por el cliente Utilizar más recursos de los necesarios para conseguir la misma satisfacción del cliente
  • 45. Defectos Errores en el producto que el cliente no aceptaría Reducen la satisfacción del cliente La clave es hacerlo bien la primera vez
  • 47. El 8º tipo: talento o potencial no utilizados Talento = potencial humano o creatividad de los empleados No dar autoridad a las personas, no dejarles tomar decisiones… Se plasma en detalles como: • Organización no suficientemente plana • No medir cómo contribuye el personal a la mejora continua
  • 48. ¿Vamos a por el último intento a ver si mejoramos nuestra marca?
  • 49. Despedida y cierre