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AÑO 5 NO. 12 - OCTUBRE 2014 
EJEMPLAR 
GRATUITO 
MEJORA TU SALUD 
MENTAL CAMINANDO 
O ANDANDO EN BICI 
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REVIVE TU NEGOCIO 
EL DÍA DE MUERTOS 
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ALIENTA A TUS 
CLIENTES A 
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MEDICAMENTOS 
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¡CUIDADO CON 
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Contenido 
Encuentrala en 
Alienta a tus clientes a comprar más 
ofreciendo combos de productos 
Medicamentos de venta libre en tu tienda 
Por Flor Rubio 
MI NEGOCIO 
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Revive tu negocio el día de muertos Pág 10 
Pollo en manchamanteles 
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¡Cuidado con los baches! 
pueden dañar tu auto 
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Editorial- Año 5 No.12- Octubre 2014. Editado y distribuido por Topochivo Editores S. de R. L. de C.V. Lago Rodolfo # 45, Int 11, 
Col. GRANADA. C.P. 11520, México D.F. Miguel Hidalgo. Télefono: 65.85.02.60. Cerfificado de Derechos de Autor, (Indautor). Inscrito 
por el Padrón Nacional de Medios Impresos de SEGOB el 28/04/2009. Prohibida la reproducción total o parcial. SPI Servicios Pro-fesionales 
de Impresión S.A. de C.V. Mimosas No. 31, Col Santa María Insurgentes, Del. Cuauhtémoc, C.P 06430, México, D.F. Los 
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contenidos son responsabilidad de sus respectivos autores. 
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Por Flor Rubio 
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REFLECTOR 
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MATATIEMPOS 
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MI DINERO 
CHANGARROTIPS 
SALUD 
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Utilizar bicicleta o caminar para llegar 
a tu trabajo, mejora tu salud mental 
REVIVE 
TU NEGOCIO 
EL DÍA DE MUERTOS 
MEDICAMENTOS 
DE VENTA LIBRE 
EN TU TIENDA 
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mi DINERO octubre 2014 
ALIENTA A TUS CLIENTES 
Pastas: Las pastas y 
las salsas de tomate son 
la pareja perfecta. 
Te sugerimos experi-mentar 
agregando pan 
blanco o bolsitas de 
condimentos. 
Café: El café soluble 
se complementa per-fecto 
con leche en 
polvo, azúcar, pan dulce 
y galletas. Incluso pu-edes 
solicitar a tus 
proveedores muestras 
gratis de sobres de café 
y agregarlos en el combo. 
Sal: Este producto es un comodín, 
lo puedes mezclar con 
casi todos los alimentos, 
empieza por ofrecer 
este artículo con bote-llas 
de aceite, pastas, 
todo tipo de granos 
como arroz, frijol y len-tejas. 
Agrega un cubo de 
caldo de pollo para complementar 
y motivar la compra. 
2 | TU GUÍA CENTRAL | www.guiacentral.mx 
A COMPRAR MÁS, 
OFRECIENDO COMBOS 
DE PRODUCTOS 
Ofrecer surtidos es una estrategia exitosa 
para incrementar y multiplicar tus ventas, el 
precio es el factor que más afecta la decisión 
de compra de los clientes, por eso, una de 
las promociones más populares en el sector 
abarrotero es el combo, o combinación de 
productos. A continuación te damos algunas 
mezclas de artículos que pueden satisfacer 
y complementar las necesidades de tus con-sumidores. 
Autor | Redacción TGC 
Antes de poner en marcha esta estrategia asegúrate de que los clientes van 
a obtener un beneficio económico al comprar el combo que ofreces y que los 
productos que lo componen sean necesarios, una buena combinación de 
artículos motiva a comprar uno o más productos adicionales. 
Pasta de dientes: 
Las promociones más 
comunes son las 
que mezclan pas-ta 
dental con ce-pillos 
de dientes, 
enjuague bucal e 
incluso jabón de 
tocador. 
Detergen-tes: 
En el ho-gar 
siempre son 
necesarios los 
artículos de limpi-eza, 
aprovecha 
esta situación, ofrece 
botellas de cloro con bolsas de 
detergente en polvo, limpiadores 
multiusos con escobas o guantes. 
Te aseguramos que un buen precio 
en la combinación de estos pro-ductos, 
motivara a más de un ama 
de casa a comprar esta promoción. 
-10% 
PARA TENER EN CUENTA 
- Productos complementarios: Son la 
combinación de dos o más productos 
que complementan el consumo de uno 
con el otro, como por ejemplo pan y 
mermelada. 
- Productos nuevos: Para dar a conocer 
e impulsar la venta de mercancía nueva, 
mezcla estos productos con aquellos 
que tiene alta rotación, de manera que 
tus clientes adquieran algo novedoso 
por la compra de algo habitual. 
- Productos de poca venta: Son aquellos 
que presentan baja rotación, una buena 
estrategia es bajar su costo y combi-narlos 
con aquellos que se venden con 
gran éxito. El objetivo es mover esta 
mercancía estancada y, al mismo 
tiempo, que el consumidor perciba una 
ganancia y ahorro en su compra.
Tu Guia Central - Edición 65
CHANGARROTIPS OCTUBRE 2014 
LA VENTA DE MEDICAMENTOS QUE NO NECESITAN RECETA 
MÉDICA, REPRESENTA UN BUEN INGRESO PARA TU TIENDA, 
ESTE TIPO DE FÁRMACOS SON CONOCIDOS COMO OTC, POR 
SUS SIGLAS EN INGLÉS, O DE VENTA LIBRE. 
Ofrecer estos medicamentos en tu tienda representan una 
gran responsabilidad, debes de ser muy cuidadoso y asegu-rarte 
de adquirir productos en óptimas condiciones y con 
proveedores serios. 
Una de las principales ventajas de este tipo de productos es 
que tienen un buen margen de ganancia y que las marcas 
que los fabrican invierten mucho dinero en su publicidad, de 
manera que al ser conocidos por el público en general su 
compra es segura. 
En México se venden más de 400 
millones de productos OTC (medica-mentos 
de venta libre) cada año, lo cual 
representó más de mil 974 millones de 
dólares en 2011, de acuerdo con IMS Health 
y Euromonitor International. 
4 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com 
MEDICAMENTOS 
DEVENTA 
LIBREENTU TIENDA 
Autor | Redacción TGC 
TEN EN CUENTA 
Es importante dar un seguimiento a las fechas de 
caducidad de los medicamentos, comercializar 
este producto vencido puede traerte problemas 
de tipo legal y penal. 
Verifica que los empaques y sellos de seguridad 
estén en excelentes condiciones, esto garantiza 
el buen estado y conservación del producto. 
Aprovecha la alta rotación de este producto 
ubicándolo a la vista de tus clientes en una zona 
seca y fresca, pide a tus proveedores publicidad 
que apoye el punto de venta.

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  • 1. tuguiacentral.com REVISTA PARA EL ACERCAMIENTO ENTRE MARCAS LÍDERES, TENDEROS Y SUS CLIENTES AÑO 5 NO. 12 - OCTUBRE 2014 EJEMPLAR GRATUITO MEJORA TU SALUD MENTAL CAMINANDO O ANDANDO EN BICI |P12 REVIVE TU NEGOCIO EL DÍA DE MUERTOS |P10 ALIENTA A TUS CLIENTES A COMPRAR MÁS |P 2 MEDICAMENTOS DE VENTA LIBRE EN TU TIENDA |P 4 ¡CUIDADO CON LOS BACHES! PUEDEN DAÑAR TU AUTO |P 16
  • 3. Contenido Encuentrala en Alienta a tus clientes a comprar más ofreciendo combos de productos Medicamentos de venta libre en tu tienda Por Flor Rubio MI NEGOCIO Pág 2 Revive tu negocio el día de muertos Pág 10 Pollo en manchamanteles Uchepos salados Calabaza en tacha MI MOTOR ¡Cuidado con los baches! pueden dañar tu auto Pág 16 Editorial- Año 5 No.12- Octubre 2014. Editado y distribuido por Topochivo Editores S. de R. L. de C.V. Lago Rodolfo # 45, Int 11, Col. GRANADA. C.P. 11520, México D.F. Miguel Hidalgo. Télefono: 65.85.02.60. Cerfificado de Derechos de Autor, (Indautor). Inscrito por el Padrón Nacional de Medios Impresos de SEGOB el 28/04/2009. Prohibida la reproducción total o parcial. SPI Servicios Pro-fesionales de Impresión S.A. de C.V. Mimosas No. 31, Col Santa María Insurgentes, Del. Cuauhtémoc, C.P 06430, México, D.F. Los tuguiacentral.com | TU GUÍA CENTRAL | 1 • Director General Pablo Martínez F. Gerente Distribución Elsy Bonilla H. • • Diseño Jacqueline Torres S. VIsitanos en nuestra página: VIsitanos en nuestra página: TU GUÍA CENTRAL EJEMPLAR GRATUITO, PROHIBIDA SU VENTA contenidos son responsabilidad de sus respectivos autores. Colaborador Por Flor Rubio tuguiacentral.com buzon@guiacentral.mx REFLECTOR EL SABOR DE LA CENTRAL MATATIEMPOS HORÓSCOPOS Pág 8 Pág 14 Pág 18 Pág 20 MI DINERO CHANGARROTIPS SALUD Pág 4 Pág 12 Utilizar bicicleta o caminar para llegar a tu trabajo, mejora tu salud mental REVIVE TU NEGOCIO EL DÍA DE MUERTOS MEDICAMENTOS DE VENTA LIBRE EN TU TIENDA |P 10 |P 4 •
  • 4. mi DINERO octubre 2014 ALIENTA A TUS CLIENTES Pastas: Las pastas y las salsas de tomate son la pareja perfecta. Te sugerimos experi-mentar agregando pan blanco o bolsitas de condimentos. Café: El café soluble se complementa per-fecto con leche en polvo, azúcar, pan dulce y galletas. Incluso pu-edes solicitar a tus proveedores muestras gratis de sobres de café y agregarlos en el combo. Sal: Este producto es un comodín, lo puedes mezclar con casi todos los alimentos, empieza por ofrecer este artículo con bote-llas de aceite, pastas, todo tipo de granos como arroz, frijol y len-tejas. Agrega un cubo de caldo de pollo para complementar y motivar la compra. 2 | TU GUÍA CENTRAL | www.guiacentral.mx A COMPRAR MÁS, OFRECIENDO COMBOS DE PRODUCTOS Ofrecer surtidos es una estrategia exitosa para incrementar y multiplicar tus ventas, el precio es el factor que más afecta la decisión de compra de los clientes, por eso, una de las promociones más populares en el sector abarrotero es el combo, o combinación de productos. A continuación te damos algunas mezclas de artículos que pueden satisfacer y complementar las necesidades de tus con-sumidores. Autor | Redacción TGC Antes de poner en marcha esta estrategia asegúrate de que los clientes van a obtener un beneficio económico al comprar el combo que ofreces y que los productos que lo componen sean necesarios, una buena combinación de artículos motiva a comprar uno o más productos adicionales. Pasta de dientes: Las promociones más comunes son las que mezclan pas-ta dental con ce-pillos de dientes, enjuague bucal e incluso jabón de tocador. Detergen-tes: En el ho-gar siempre son necesarios los artículos de limpi-eza, aprovecha esta situación, ofrece botellas de cloro con bolsas de detergente en polvo, limpiadores multiusos con escobas o guantes. Te aseguramos que un buen precio en la combinación de estos pro-ductos, motivara a más de un ama de casa a comprar esta promoción. -10% PARA TENER EN CUENTA - Productos complementarios: Son la combinación de dos o más productos que complementan el consumo de uno con el otro, como por ejemplo pan y mermelada. - Productos nuevos: Para dar a conocer e impulsar la venta de mercancía nueva, mezcla estos productos con aquellos que tiene alta rotación, de manera que tus clientes adquieran algo novedoso por la compra de algo habitual. - Productos de poca venta: Son aquellos que presentan baja rotación, una buena estrategia es bajar su costo y combi-narlos con aquellos que se venden con gran éxito. El objetivo es mover esta mercancía estancada y, al mismo tiempo, que el consumidor perciba una ganancia y ahorro en su compra.
  • 6. CHANGARROTIPS OCTUBRE 2014 LA VENTA DE MEDICAMENTOS QUE NO NECESITAN RECETA MÉDICA, REPRESENTA UN BUEN INGRESO PARA TU TIENDA, ESTE TIPO DE FÁRMACOS SON CONOCIDOS COMO OTC, POR SUS SIGLAS EN INGLÉS, O DE VENTA LIBRE. Ofrecer estos medicamentos en tu tienda representan una gran responsabilidad, debes de ser muy cuidadoso y asegu-rarte de adquirir productos en óptimas condiciones y con proveedores serios. Una de las principales ventajas de este tipo de productos es que tienen un buen margen de ganancia y que las marcas que los fabrican invierten mucho dinero en su publicidad, de manera que al ser conocidos por el público en general su compra es segura. En México se venden más de 400 millones de productos OTC (medica-mentos de venta libre) cada año, lo cual representó más de mil 974 millones de dólares en 2011, de acuerdo con IMS Health y Euromonitor International. 4 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com MEDICAMENTOS DEVENTA LIBREENTU TIENDA Autor | Redacción TGC TEN EN CUENTA Es importante dar un seguimiento a las fechas de caducidad de los medicamentos, comercializar este producto vencido puede traerte problemas de tipo legal y penal. Verifica que los empaques y sellos de seguridad estén en excelentes condiciones, esto garantiza el buen estado y conservación del producto. Aprovecha la alta rotación de este producto ubicándolo a la vista de tus clientes en una zona seca y fresca, pide a tus proveedores publicidad que apoye el punto de venta.
  • 8. CHANGARROTIPS OCTUBRE 2014 6 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com Las principales medicamentos de venta libre son para problemas gastrointestinales, dolor, vitaminas, problemas respiratorios y tratamientos dermatológicos, según IMS Health. IDENTIFICA LOS MEDICAMENTOS DE VENTA LIBRE • Los medicamentos de venta libre autorizados por la Secretaría de Salud, necesariamente deben de in-cluir en la caja o etiqueta el número de registro que otorga esta dependencia que consta de cuatro o cinco dígitos, en algunos casos incluye la letra “M” entre ellos. Por ejemplo: Reg. No. 188M2003 SSA VI • Una forma sencilla de identificarlos es por su publi-cidad en los medios de comunicación. • El empaque debe traer la fecha de caducidad y el lote de fabricación. • Todos tiene una descripción detallada de la fórmula del medicamento, indicación terapéutica, dosis, modo de empleo, precauciones y advertencias, así como vía de administración y las contraindicaciones. MEDICAMENTOS AUTORIZADOS PARA SU VENTA SIN RECETA MÉDICA El principal objetivo de estos medicamentos es aliviar los sín-tomas y malestares de enfermedades comunes, por lo que debes informarte sobre lo que estás vendiendo en tu tienda y para qué sirve. Estos son algunos de los medicamentos permitidos para su venta libre: • Analgésicos • Antiácidos • Antidiarreicos • Laxantes • Antihistamínicos (alergias, picazón, salpullidos, etc.) • Descongestionantes • Medicamentos para resfriados, dolor de garganta, tos, fiebre, etc. UBICACIÓN EN ANAQUEL DE LOS MEDICAMENTOS Te sugerimos organizar los medicamentos según su presentación en los siguientes grupos: - Pastillas, grageas, capsulas y comprimidos. - Gotas, entre las que se pueden incluir, descongestionantes nasales y soluciones oftalmológicas. - Jarabes y expectorantes. - Cremas, pomadas, geles y ungüentos. Recuerda que la organización de los productos en mostrador asegura una buena rotación y el éxito de las ventas.
  • 10. REFLECTOR OCTUBRE 2014 Flor rubio lo vi en mi t.v. Yuri Pedro Fernandez La Chilindrina 8 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com Fórmula Espectacular: Lunues a Viernes 12:00 am, por el 1470 AM Fórmula Femenina: Domingo 16:00 hrs y 17:00 hrs Fórmula dominical: Por el 103.3 FM Telefórmula: 702 de Cablevisión y 229 SKY Yuri levantó muchas cejas anoche durante la trans-misión de “La Voz México” cu-ando realizó un comentario poco diplomático sobre Laura Pausini, al calificarla como una mujer que es “muy amiga de Pinocho”; esto después que la italiana dijo que podría utilizar las relacio-nes que tiene en todo el mundo para apoyar a una de las concur-santes. Al escuchar el comenta-rio, la Pausini seguramente sintió que la sangre se le helaba, pues para nadie es agradable que ase-mejen a Pinocho, un símbolo de la mentira. Después todo transcurrió en-tre sonrisas forzadas pero quedó la sensación de que en la emisión dominical de Tele-visa hay una guerra fría entre las dos estrellas femeninas, lo que le adiciona un sabor picante a esta que es la mejor temporada de todas de este programa ex-celente. Yuri y Laura Pausini son muy inteligentes y será impo-sible verlas deschongándose en escena, pero sí hay un margen para analizar sus gestos y reac-ciones para superar a su rival. ¿Será verdad eso de “mujeres juntas, ni difuntas”? En el ambiente artístico mexi-cano hay un fenómeno que se llama Pedro Fernández, quien acaba de cumplir 45 años de edad y treinta años de carrera. Lo asombroso en él es la solidez de su carrera, ajena a escándalos y francachelas, con la que sigue ocupando un lugar estelarísimo en el negocio de los espectácu-los en México. Actualmente en-cabeza una de las telenovelas estelares de Televisa, con audi-encias diarias que rozan los diez millones de televidentes, y tiene numerosas contrataciones para cantar en palenques y ferias por todo el país. Lograr esto no es fácil, espe-cialmente para quien fue apa-drinado desde los seis años por Vicente Fernández, y desde en-tonces conoció el reconocimien-to popular y ganó dinero; porque muchos que han conocido el éxi-to se han quedado en el camino al perderse en vicios y pleitos de pareja, o incumplimientos labo-rales. Pero Pedro ha tenido la in-teligencia para no perderse en el éxito, al lado de su esposa desde hace 27 años, y sus tres hijas. María Antonieta de la Nieves dijo ayer que presentará su libro biográfico en el 2015, y re-latará las experiencias que vivió cuando trabajó en el elenco que Chespirito para realizar sus pro-gramas, con los que conquistó numerosos países. La actriz que personificó a La Chilndrina hablará de su vida privada, pero ya anticipó que también relatará las experiencias dolorosas que sufrió cuando convivió con los actores que dieron vida al Pro-fesor Jirafales, El Ñoño, Kiko, y otros. Sus palabras no denotan alegría sino un dejo de re-proche hacia quienes tomaron la decisión de quedarse al lado de Chespirito cuando ella peleó la propiedad del personaje de La Chilindrina, y los llevó a una pelea de años en tribunales, que ella ganó pero que hizo borrar cualquier rastro del personaje en las nuevas producciones que se hicieron de El Chavo. Es una incógnita lo que esta querida actriz abordará: quizá sean pa-labras con un sabor dulce, pero también amargo...
  • 12. mi negocio OCTUBRE 2014 REVIVE TU NEGOCIO EL DÍA DE MUERTOS EL DÍA DE MUERTOS Y HALLOWEEN SON FESTIVIDADES EN LAS QUE PUEDES INCREMENTAR LAS VENTAS EN TU TIENDA Y GANAR UN DINERO EXTRA, SÁCALE PROVECHO A ESTA ÉPOCA DEL AÑO, LA CLAVE ESTÁ EN OFRECER PRODUCTOS DE TEMPORADA Y EMPLEAR ESTRATEGIAS QUE ATRAIGAN A LOS CLIENTES QUE BUSCAN CELEBRAR Y DISFRUTAR ESTAS FECHAS. PLANEACIÓN Una de las claves para cualquier tipo de negocio es la planea-ción, a la hora de hacer la compra de mercancía ten en cuenta la cantidad, realiza una pro-yección de venta de acuerdo con la zona en donde está ubicada tu tienda y tu clientela. Es importante no excederse en el inventario y adquirir artículos de más, al ser productos de temporada difícilmente pueden venderse en lo que resta del año. 10 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com PROMOCIÓN Las promociones son el mejor gancho para captar la atención de los clientes y generar ventas inmediatas, tus proveedores son tus mejores aliados en este tema, negocia descuentos para ofrecer precios más económicos y productos gratis para ofrecer degustaciones. Sé creativo con las ofertas y promociones que vas a realizar, recuerda que para hacer la diferencia es importante innovar. SI SE VE, SE VENDE Ubica la mercancía en un lugar preferencial y a la vista de los clientes, la entrada y el mostrador son las zonas perfectas para exhibir estos productos. Impulsa su venta decorando el interior y la fachada de tu local con adornos alusivos a esta festividad, de la vista nace el amor, una decoración llamativa invita a los clientes a entrar en tu tienda y además marcará la diferencia con tu competencia. VALOR AGREGADO PIENSA QUE PUEDES OFRECER EN TU TIENDA PARA QUE TE DISTINGAS DE LA COMPETENCIA EN ESTA TEMPORADA. POR EJEMPLO, OFRECE BOLSAS DECORADAS CON DIFERENTES DULCES, OBSEQUIA PRO-DUCTOS ECONÓMICOS COMO CALAVERITAS DE AZÚCAR O REGALA PAN DE MUERTO, ORGANIZA CONCURSOS E INCLUSO DISFRÁZATE, HAY MUCHAS OPCIONES ASÍ QUE ¡MANOS A LA OBRA! Autor | Redacción TGC
  • 13. OCTUBRE 2014 mi cegnoio POTENCIALIZA LA VENTA DE DULCES En la noche de brujas no puede faltar la presencia de los niños que salen a las calles a pedir su calaverita, captar la atención del público infantil representa un aumento en la rotación de dulces en esta temporada. El éxito en la venta de golosinas se debe en gran medida a 3 factores: contar con un amplio surtido de las marcas más solicitadas, dar asesoría a los clientes sobre las características de los productos (es nuevo, más barato, más producto, etc.) y ofrecer buenos precios. Los dulces representan una compra segura durante todo el año, sin embargo, no está de más que tomes en cuenta algunas sugerencias para potencializar su venta en esta festividad, después de la baja de su consumo este año. Un aspecto a tomar en cuenta para atraer la atención de los pequeños, es tener una imagen atractiva, decora de forma divertida y llamativa los anaqueles en los cuales se exhiben los dulces. Realiza actividades dirigidas a los niños como juegos, sorteos, premios, concursos, etc. El objetivo es aumentar las visitas a tu negocio y por supuesto las ventas. Aprovecha la presentación individual en la que se venden algunos productos y arma bolsas variadas de dulces y de diferentes precios para facilitar la decisión de compra y satisfacer los distintos presupuestos. Lo que se busca es potenciar la venta por volumen, aunque algunos paquetes te dejen un margen de ganancia menor, piensa que al final el ingreso total será mayor. Generalmente los niños llegan a tu negocio acompañados por sus padres, ten presente que tu labor de venta también los incluye a ellos, por ello es importante que estés siempre bien informado sobre las características y beneficios de estos productos. Brindar información completa representa un valor agregado ante las demás tienditas. tuguiacentral.com | TU GUÍA CENTRAL | 11 PRODUCTOS ESTRELLA Una de nuestras tradiciones más representativas del Día de Muertos es poner ofrendas, muchos de los artículos que se utilizan para esta actividad son parte del inventario común de una tiendita como: velas, veladoras, dulces, sal, cigarros y bebidas alcohólicas, por lo que tendrás que comprar más de lo acostumbrado para poder satisfacer la demanda. Otra buena opción para sacarle provecho a estas fiestas es ofrecer productos exclusivos de la temporada, por ejemplo; adornos, papel picado, calaveras de azúcar y chocolate, pero si quieres tener posibilidades de ganar aún más, te sugerimos incluir artículos con un margen de ganancia mayor como: disfraces, mascaras, pan de muerto y flores de cempasúchil (en ramo o maceta), aunque esto implique mayor riesgo. Empieza con poca mercancía de este tipo, si se vende bien aumenta la cantidad de piezas. Lleva un registro y sabrás qué tanto aumentaron tus ingresos en esta temporada y que producto se vendió más. Si haces esto cada periodo festivo podrás identificar que fecha beneficia más a tu tienda y podrás estar preparado con un inventario adecuado. ACTIVIDADES QUE REALIZAN LOS CONSUMIDORES EN LA CELEBRACIÓN DEL DÍA DE MUERTOS De acuerdo con el sondeo realizado del 10 al 12 de octubre de 2011 por Profeco Compra de pan de muerto 94 % 85 % 71 % 52 % 49 % 48 % 41 % 31 % 29 % Poner ofrenda Regalar dulces y/u objetos alusivos a la celebración Adornar la casa, automóvil u oficina Disfrazarse Acudir al panteón Asistir a conmemoraciones religiosas (misas, etc.) Realizar o asistir a un Halloween Ir a celebraciones en pueblos, ferias, etc. Tendencias“ Si decidiste vender disfraces es importante que realices una investigación sobre lo que está de moda debido al estreno de una película, caricatura, series de televisión o los clásicos. La clave es ofrecer las opciones más populares.
  • 14. SALUD OCTUBRE 2014 UTILIZAR BICICLETA O CAMINAR PARA LLEGAR A TU TRABAJO, MEJORA TU SALUD MENTAL Este es el re-sultado de la última investi-gación elaborada por economistas de la salud en la Uni-versidad de East An-glia localizada en Nor-wich, Norfolk, Inglaterra, y el Centro de Dieta y de Inves-tigación de la Actividad (Reino Unido). Para dicho estudio, los expertos rea-lizaron un seguimiento de los datos de die-ciocho mil pasajeros con edades de entre 18 y 65 años durante un lapso de 18 años. En ellos se muestran diversos factores relacionados con la salud mental como el insomnio, la tristeza, el dinero, problemas personales o de pareja. Según los resultados, las personas que dejaron de utilizar su automóvil y comenzaron a ir a su trabajo en bicicleta o a pie, notaron una mejora en su capacidad de concentración y sus índices de estrés disminu-yeron considerablemente. En el Distrito Federal se realizan más de 100 mil viajes en bicicleta diariamente, datos arrojados por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). 12 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com Autor | Redacción TGC Nuestro estu-dio revela que cuanto más tiempo se pasa en el auto para desplazarse al tra-bajo, el bienestar psicológico de los indi-viduos se ve seriamente afectado, razón por la cual las personas se sienten mejor cuando tiene un largo paseo has-ta el trabajo, comenta Adam Martin, líder del estudio. Un descubrimiento sorprendente fue que los pasajeros manifestaron sentirse mejor cuando viajaban en transporte público, en comparación con conducir. Se podría pensar que cosas como la inte-rrupción temporal del servicio o grandes cantidades de pasajeros podrían causar estrés, contrariamente a esto, les da la oportunidad de relajarse, tomar una pequeña siesta, leer y socializar, actividades que por el ritmo de vida actual no da tiempo de realizar, todo ello parece animar a la gente, afirma Martin. SABÍAS QUE… • 37 % de la población mexicana cuenta con una bicicleta y sólo el 15 % la ocupan como su principal o único medio de transporte. • La Ciudad de México cuenta con 132.54 km en 8 ciclo vías. • El Distrito Federal es la cuarta ciudad que utiliza bicicleta, superando a Nueva York; los tres primeros lugares los ocupan París, Hong Kong y Londres.
  • 16. Ingredientes: • 1/4 taza de almendras en-teras • 3 piezas de chile mulato • 3 piezas de chile ancho • 5 jitomates • 3 rebanadas de piña • 1 pera • 1 manzana Foto: © Cocina y Comparte • 2 cucharadas de vinagre blanco • 2 dientes de ajo • aceite de oliva • 1 cebolla blanca • sal • 6 piezas de pollo • plátano macho • 3 cucharadas de ajonjolí 14 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com Ingredientes: • 6 piezas de elote • 1/4 taza de nata • 1/2 taza de leche de vaca Foto: © Cocina y Comparte • 1/2 cucharita de sal • 100 gramos de queso cotija • 1/2 taza de crema de leche de vaca EL SABOR DE LA CENTRAL OCTUBRE 2014 Preparación • Pela y desgrana los elotes, guarda las hojas para hacer los tamales. • Muele los granos de elote en la licuadora junto con la leche. • Coloca la mezcla en un tazón, añade la nata y la sal, revuelve perfectamente. Si no consigues nata te sugerimos utilizar crema o mantequilla. • Para hacer los tamales, coloca dos cucharadas de la mezcla molida en cada hoja y envuelve en forma de tamal, ata los tamalitos con tiritas de las hojas de elote. • Acomoda los tamales paraditos dentro de una vaporera. Pon a fuego medio durante una hora, asegúrate de que no se acabe el agua. • Pasada una hora aproximadamente, verifica si se cocieron sacando una pieza, cuando se despega el tamal de la hoja ya están listos. • Sirve calientitos, báñalos con crema, salsa de verde y queso cotija. POLLO EN MANCHAMANTELES UCHEPOS SALADOS Autor | Redacción TGC Tiempo: 1 hr Porciones: 6 Dificultad: Media Preparación: Paso 1 Pon a cocer el pollo en agua hirviendo con un poco de sal y un trozo de cebolla durante 30 minutos. Paso 2 Para preparar la salsa, desvena y retira las semillas de los chiles anchos y mulatos. -Ponlos a hervir en un poco de agua con vinagre durante 5 minutos. Paso 3 En una sartén caliente tuesta las almendras peladas sin de-jar de mover. Paso 4 Muele los chiles en la licuadora junto con las almendras tos-tadas, los tomates el ajo y un cuarto de cebolla, por último cuela la salsa. Paso 5 Sofríe la salsa colada en un poco de aceite de oliva, pasa-dos un par de minutos, agrega dos tazas de caldo de pollo, la pera, la piña y la manzana (sin cascara) picadas en troci-tos. Añade las piezas de pollo, sazona con sal y dejar hervir 10 minutos más o hasta que se cuezan las frutas y se integren los sabores. Paso 6 Pela y corta en rebanadas el plátano macho, fríelos en un poco de aceite, dales vueltas para que se doren por ambos lados. Paso 7 Tuesta el ajonjolí en una sartén sin aceite. Paso 8 Sirve el pollo acompañado con rodajas de plátano macho y espolvoreado con ajonjolí tostado. Tiempo: 1hr 30 min 6 Porciones Dificultad: Media El Tip Si quieres que la masa sea más firme, refrigérala de diez a 15 minutos antes de usarla.
  • 17. OCTUBRE 2014 EL SABOR DE LA CENTRAL CALABAZA EN TACHA Tiempo: 1hr 14 Porciones Dificultad: Fácil Foto: © Cocina y Comparte Ingredientes: • 500 gr de piloncillo • 2 varas de canela • 1 naranja • 4 k de calabaza de castilla • 6 clavos de olor • 4 tazas de agua Preparación • Lava la calabaza y córtala en trozos medianos, déjale las semillas. • Ralla la cáscara de la naranja, posteriormente exprime su jugo. En una olla coloca las cuatro tazas de agua junto con el piloncillo, la canela, los clavos de olor, la ralladura y el jugo de la naranja. • Coloca la olla a fuego medio, mueve hasta que el piloncillo se disuelva bien. Añade los trozos de calabaza, deja cocer ta-pado y baja la lumbre. • Pasados quince minutos vuelve a mover con frecuencia hasta la calabaza esté tierna y suave. • Retira del fuego, deja enfriar y sirve en un platón, decora con rodajas de naranja y ajonjolí dorado. El Tip Para darle más sabor y aroma al momento de cocer la calabaza añade semillas de anís y deja reposar un día entero para que se impregne per-fectamente de la miel de piloncillo.
  • 18. mi motor octubre 2014 ¡CUIDADO CON LOS BACHES! PUEDEN DAÑAR TU AUTO Autor | Redacción TGC ¿Quién no ha tenido una mala experiencia con los baches que existen en nuestra querida Ciu-dad de México? No importa la zona por la que circules los hoyos en el pavimento están a la orden del día. Una de las principales causas se debe a la falta de mantenimiento de las calles y autopistas, además del desgaste provocado por las lluvias. Debido a que la mayoría de los autos están di-señados para circular en superficies planas, es importante que al conducir trates de evitar en la manera de lo posible caer en estos agujeros, ya que pueden ocasionar daños serios en tu au-tomóvil. Para lograrlo te damos las siguientes recomen-daciones: • Mantén una distancia prudente entre el vehículo de adelante y tú. Esto te permitirá ver el bache que posiblemente el otro coche evitó. • Cuidado con no golpear a los au-tos o peatones alrededor tuyo an-tes de girar el volante para evitar un bache. • Conduce a una velocidad moderada cuando transites por calles o carreteras que tengan baches. • Ten cuidado con los charcos de agua, mu-chas veces aparentes acumulaciones de agua resultan ser agujeros profundos. • Evita frenar bruscamente al notar que caes sobre un bache. Esta acción inclina el vehículo hacia adelante y concentra la tensión en la suspensión frontal, que es la primera zona del vehículo en tener contacto con el bache. • Trata de ubicar las calles en donde existan más baches y programa una nueva ruta por la que puedas circular y evitarlos mientras que estos sean reparados. 16 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com En lo que va del año se han reparado un total de 22 mil ba-ches en la Ciudad de México, esto equivale a una superficie de 243 mil 612 metros cuadrados de la red vial primaria, ase-guró, Rodrigo Atilano director general de Servicios Urbanos de la Secretaría de Obras y Servicios (Sobse). SÍNTOMAS DE UN AUTO DAÑADO POR LOS BACHES - Se ladea al dar vuelta. - Al frenar, el auto se va notoriamente hacia el frente. - La parte inferior del auto hace contacto con el piso al pasar topes de altura promedio. - El auto está más bajo en la parte trasera o delantera. - Alguna parte del vehículo presenta fugas o daño físicos, como oxi-dación o abolladuras. - Pérdida del control de la dirección al frenar. IMPORTANTE: Si observas uno o más de estos síntomas te su-gerimos que lleves tu auto con un mecánico para su reparación, es importante que realices estos arreglos, de lo contrario podrían afectar permanentemente el buen funcionamiento de este.
  • 20. matatiempos OCTUBRE 2014 18 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com SOPA DE LETRAS ENCUENTRA LAS 30 PALABRAS
  • 21. OCTUBRE 2014 maattiemops RESPUESTAS EDICIÓN ANTERIOR
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