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Queens - NY - Septiembre 2014
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3. Editorial 3
Los mejores 5
recuerdos de los abuelos
Salud
Es tiempo de hablar con su doctor
sobre sus altas y bajas de animo
5 preguntas
acerca de la Hepatitis c
La salud de sus huesos
Mujeres de Éxito 55+
Maritza Alba: Una mujer con visión emprearial
12
Medicina Holística
El mineral maravilloso 15
Actualidad
Lugares donde las personas 18
son mas longevas
Espiritualidad
Misión colombiana en Kenia,
Africa: “Yarumal”
Retiro Exitoso
Pareja / Sexualidad
Sobre el erotismo sexual 21
y sus diferentes fases
Cocina
Más edad, mejor calidad de vida!
AÑOS DORADOS MAGAZINE By Comfort Adult Day Care Center 3
Editorial
En nuestra edición del mes de Septiem-bre
Encontra-rás
nos centramos en salud. un artículo interesante acerca de la
salud enfer-medades
de los huesos, su importancia, asociadas y cuidados básicos.
Nuestros inves-tigación
profesionales realizaron una acerca de los cuidados que necesita
un paciente con Síndrome de Parkinson,
cómo ampliar su bienestar, tanto física como
psicológicamente y acompañar en el proce-so
de esta enfermedad.
En nuestro artículo principal se destaca una
historia motivadora de sueños e ilusiones
de la señora Maritza Alba. Además en esta
edición podrás disfrutar de un artículo de
carácter informativo acerca de las distintas
terapias actual-mente,
alternativas que existen y cómo ellas pueden ayudar en el
tratamiento acerca de distintas dolencias.
Realizamos un repaso por las principales
medicinas alternativas, como el Reiki o la
acupuntura y los motivos por las que cada
una es reconocida por su efectividad.
Si estás sufriendo cambios en su estado de
ánimo o nota cambios en algún familiar, es
recomendable que lea nuestro artículo ti-tulado
Es tiempo de hablar con su Doctor
sobre los cambios de ánimo. Encontrará
información muy interesante acerca del sín-drome
fa-ses,
de la bipolaridad, y sus distintas además de características distintivas de
la depresión o la manía.
Si quieres tener más información acerca de
nuestra revista, o de ediciones anteriores
puedes adma-gazineny.
encontrarnos en Facebook/Deseamos, como siempre, que
disfrutes de esta nueva entrega y nos hagas
llegar tus inquietudes o sugerencias.
Bendiciones para Todos
Diana Vásquez
Directora Ejecutiva
Staff
AÑOS DORADOS MAGAZINE
BY COMFORT ADULT DAY CARE CENTER
Diana Vásquez
Editora Ejecutiva
B.P.O / Liliana Carrillo
www.liliana-carrillo.com
Estratega de Marketing
bupronline@gmail.com
www.businessponline.com
Miriam Mejia
Coordinadora de Ventas &
Relaciones Públicas
admagazine@gmail.com
Colaboradores:
Dr. Alfonso Van Uden
Ivana O.
Luis Novás Fernández
Lucy Torres
Fotografía:
Ricardo Ortiz – (347) 665 5309
Director de Diseño y Diagramación
Diseñarte - Colombia
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Edición N°6
Agosto
2014
Contenido
4
8
9
10
11
Calendario de actividades
Septiembre, Octubre y Noviembre
Cómo cuidar pacientes
con Parkinson
Maravillas de la Naturaleza “La Maca”
14
19
20
Alternativas laborales del
adulto mayor jubilado
Recetas ricas para diabéticos: 22
Arroz a la española
By: Comfort Adult Day Care Center
Queens - NY - Septiembre 2014
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MARITZA
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UNA MUJER CON
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Pag. 14
SALUD - F AMILIA - NUTRICIÓN - SEXUALIDAD - BENEFICIOS - PAREJA - ENTRETE NIMIENTO

4. M A G A Z I N E • A D A D •
M E ADM
N I Z A G 55+
A G AZ I A N M E AD • A • D NE I Z A G A M CHARLAS
2014
FIESTAS EVENTOS PASEOS
SEPTIEMBRE
Viernes 05
Charla “Terapia sobre la
sexualidad
Por: Maritza Fullerton
Viernes 05
Día del Trabajo
Día de los Abuelos
Viernes 25
Venta de Garaje (Flea Market)
Martes 09
Recogida de Manzanas
Viernes 12
Programa
Queens Singles Stop
Por: Sandy Moya
Viernes 19
Fiesta Arabe
Sábado 27
Venta de Garaje (Flea Market)
Viernes 19
“Beneficio de la tarjeta OTC”
Por: Katherine Pena
Viernes 26
“Beneficio del exámen de
Ultrasonido”
Por: Helen
OCTUBRE
Viernes 03
Medicina Holistica
Viernes 03
Fiesta Internacional
Plato y vestido típico
Sábado 11
Charla: Miembros y sus
Familiares
Viernes 31
Buffet Chino
Viernes 10
Enfermedades del Corazón
Viernes 17
Bingo Bailable
Sábado 18
Galería de Arte
Viernes 17
Safe Return
Viernes 24
Charla sobre el SIDA
Viernes 31
Ansiedad y Depresión
NOVIEMBRE
Viernes 07
Reading Labels
Viernes 07
Fiesta de disfraz años 50's
Domingo 09
Mini Feria:
Manualidades
Viernes 14
Programa
Queens Singles Stop
Por: Sandy Moya
Viernes 28
Fiesta Día de Acción
de Gracias
Jueves 27
Almuerzo de
acción de Gracias
Viernes 21
Ahorro de Energía
Viernes 28
Programa
“Control del Envenenamiento”
DICIEMBRE Viernes 05
Obesidad Parte II
Sábado 20
Celebración Navidad y
Aniversario
Sabado 13
Fiesta de Navidad
para los niños
Martes 02
Las Rockettes (Matine)
Viernes 12
Nutrición and Salud
Miércoles 31
Brindis de Fin de Año
Viernes 19
Cómo Vivir Saludable
Viernes 26
Cómo controlar el estrés de
las fiestas de fin de año

5. El abuelo está sentado
Mirando pasar el tiempo
La vida la mira triste
Y en su corazón no hay contento
Su mente divaga mucho
Y se hace olvidadiza
Para recordar los tiempos
Que habían muchas sonrisas
Ahora nadie le quiere hablar
Sus oídos ya no escuchan
Ni una palabra de aliento
Sus ojos están borrosos
Ya no puede mirar la vida
Su juventud se fue tan rápido
Como un suspiro que lleva el viento
Por eso está tan triste
Sentado en ese sillón
En su mano tiene un bastón
Y vacio en su corazón
¿La familia dónde está?
¿Acaso no la tuvo?
Sus hijos, sus nietos
Los que fueron sus desvelos
Ahora están ocupados
Presos de sus destinos
Que los envuelve cual olas
De un mar enfurecido
Por eso el abuelo está muy triste
Ya solo espera la muerte
Los deseos se la acabaron
¿Ochenta años cuando pasaron?
Y mira el cielo gris
Igual que sus cabellos
Sus energías
Todas quedaron en el recuerdo
La vida.... Pero qué la vida
Es solo un sueño?
Un sueño que se alargo
Un poco, nada más
Aunque suene muy triste
Esa es la realidad
Igualito que el día comienza
Con luces de colores
Para terminar oscuro
Y lleno de sinsabores.
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ABUELO
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8. Como usted normalmente puede notar, los estados de
ánimo sufren alteraciones a lo largo del tiempo, ya que
casualmente no es una situación emocional, no siempre
está dado como consecuencia de un evento en particular,
y suele ser menos duradero e intenso que las emociones.
Los trastornos de ánimo se ven
reflejados en las emociones, la
conducta o nuestro funciona-miento
biológico. Cuando
los cambios de esta-do
de ánimo suelen
producirse dentro
de los límites nor-males,
se denomina
eutimia.
Si el ánimo es bajo,
se lo conoce como
“depresión” y si es
anormalmente alto,
se lo conoce como
“manía”.
La alternancia de
estas dos fases, así
como también la
capacidad de recu-rrir
y desaparecer
constantemente, se
conoce como “tras-torno
afectivo bipolar”.
El trastorno bipolar es una patología
psiquiátrica, que consta de dos fases
principales:
La fase depresiva, donde se presen-tan
síntomas como fatiga, desesperan-za,
gran pérdida de autoestima, pérdida
de apetito, acompañado de una pérdi-da
de peso, pensamientos cercanos a la
muerte o el suicidio (incluyen inten-tos
de suicidio), pérdida de placer por
las actividades cotidianas e insomnio.
La fase maníaca, donde se presen-tan
síntomas como el alta autoestima,
agitación, exaltaciones en el estado de
ánimo, pensamiento acelerado, au-mento
de peso, alucinaciones, delirio y
aumento de actividad social.
Si padece, o conoce a alguien que pa-dezca
síntomas que incluyen los cam-bios
en el estado de ánimo, depresión,
hablan muy rápidamente, o tienen difi-cultades
para concretar sus proyectos,
es necesario que consulte con un doc-tor,
ya que puede padecer un trastor-no
bipolar.
Para diagnosticar esta enfermedad, es
muy probable que el médico realice
preguntas acerca de antecedentes de
trastorno bipolar en la familia, fluctua-ciones
en el estado de ánimo, realizar
pruebas de laboratorio y controlar la
medicación que el paciente utiliza con
regularidad.
El estrés de la vida diaria, puede con-tribuir
a la depresión de personas que
estén predispuestas a esta enfermedad.
Las mujeres padecen estadísticamente
más episodios depresivos y menos epi-sodios
de manía.
El tratamiento del trastorno bipolar in-cluye
fármacos y psicoterapia para que
tanto los pacientes, como sus familiares
y allegados, puedan conllevar mejor
la enfermedad. Cualquier síntoma
debe hablarlo con su médico.
Salud
8 AÑOS DORADOS MAGAZINE By Comfort Adult Day Care Center

9. 1. Qué es la Hepatitis C?
Se trata de un virus o enfermedad
infecciosa, que afecta al hígado y
provoca inflamación crónica y en-fermedad
hepática. La hepatitis C es
causada por un virus conocido como
VHC o Virus de la hepatitis C. La in-fección
aguda puede resultar asin-tomática,
pero la infección crónica
puede lesionar el hígado u originar
cirrosis a largo plazo.
Se calcula que entre cuatro y cinco
millones de estadounidenses tienen
hepatitis C y cada año se generan
15000 nuevos casos. Entre el 50 y el
80 por ciento de los pacientes que re-ciben
tratamiento logran curarse de
esta enfermedad.
2. Cómo se puede evitar el
contagio de hepatitis C?
Para evitar el contagio de esta enfer-medad
se sugiere:
• Usar guantes para tocar sangre o
llagas de otras personas
• No compartir cepillo de dientes, na-vaja
de afeitar ni cortaúñas
• Evitar el uso de tatuajes o aros, o
realizarlos con herramientas esteri-lizadas.
• Usar condón en las relaciones se-xuales
3.Qué partes de mi cuerpo
afecta la Hepatitis C?
La hepatitis C puede afectar todo
nuestro cuerpo provocando sínto-mas
que incluyen sequedad bucal,
trastornos en el sueño, dificultad
para mantener la concentración o
falta de memoria, dolor o malestar
estomacal (acompañado en muchos
casos de la pérdida de apetito), do-lores
musculares y articulares, can-sando
o sensación de agotamiento,
depresión, sarpullidos o color amari-llento
en la piel y en los ojos, diarrea,
alteraciones en el color de la orina,
moretones, fiebre y mayor cantidad
de sangrado.
4. Qué pruebas deben reali-zarse
para diagnosticar He-patitis
C?
Para diagnosticar Hepatitis C, se pue-den
realizar 3 exámenes:
• Enzimoinmunoanálisis (EIA) para
detectar anticuerpos contra la hepa-titis
C.
• Análisis del ARN para hepatitis C
para medir la carga viral
• Además se realizan pruebas gené-ticas
para verificar el genotipo de
Hepatitis C, dado que se conocen 6
genotipos (qué tipo de Hepatitis es).
5. Cuál es el tratamiento?
Se pueden suministrar medicamen-tos
que se utilizan comúnmente
como peginterferón y antivirales.
En casos avanzados donde el hígado
deja de funcionar correctamente, se
recomienda un trasplante de hígado.
En caso de padecer esta enfermedad,
el médico le dará más información
sobre su situación particular y el tra-tamiento
acorde.
Para más información, se recomien-da
visitar los siguientes links:
http://www.nlm.nih.gov/medline-plus/
spanish/ency/article/000284.
htm
http://www.huesped.org.ar/las-mil-y-
una-de-la-hepatitis/
Salud
AÑOS DORADOS MAGAZINE By Comfort Adult Day Care Center 9

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mantengan sanos y los libera
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un papel fundamental, permitién-donos
el movimiento y protegiendo
a órganos como el corazón o el cere-bro,
de posibles lesiones. Son tejidos
que constantemente se desgastan
(alcanzan su mayor fortaleza a los 30
años), por lo que es necesario cuidar
de su salud.
Uno de los mejores cuidados para
preservar la salud de los huesos, es el
aporte de Vitamina D, que permi-te
que nuestro cuerpo absorba cal-cio.
En la adultez, el aporte de calcio
evita que los huesos se lesionen con
facilidad o se debiliten.
El aporte de vitamina D se puede
realizar ingiriendo yema de huevo,
pescado, suplementos nutritivos o
inclusive estando expuesto a la luz
del sol 10 minutos diarios.
El calcio se puede incorporar con
productos lácteos como el yoghurt,
el queso, la leche, cereales como las
nueces, las almendras, las semillas
de girasol o las legumbres secas y al-gunas
verduras.
La insuficiencia de calcio puede de-rivar
en Osteoporosis, que es la
enfermedad mas común que puede
desarrollarse en los huesos. Las per-sonas
que padecen osteoporosis
tienen huesos mas débiles y mayo-res
posibilidades de fracturarse, es-pecialmente
la cadera o la columna.
Ademas del consumo de Vitamina
D y Calcio, hay otros factores que
pueden tenerse en cuenta para el
cuidado de los huesos:
Peso Corporal: No es conveniente
mantenerse muy delgado, ya que se
aumenta la probabilidad de padecer
enfermedades como la Osteoporosis.
Evitar el tabaco y el alcohol: El
cigarrillo puede evitar que el cuer-po
utilice el calcio almacenado en el
organismo. Asimismo, las personas
que beben demasiado alcohol tienen
mayor probabilidad de padecer Os-teoporosis.
Realizar ejercicio: Algunos hábi-tos
como subir escaleras, andar en
bicicleta o caminar a ritmo, son muy
beneficiosos para los huesos. Es re-comendable
realizar 30 minutos
de actividad física por día para for-talecer
los músculos que rodean los
huesos.
Para detectar la Osteoporosis se
realiza una prueba de densidad ósea,
para medir la fuerza o densidad de
sus huesos. La Osteoporosis no ge-nera
síntomas, por lo tanto es impor-tante
realizar consultas con el médi-co
sobre la salud de los huesos.

11. Si posee un familiar con Parkinson, seguramente sabe que el
proceso es difícil, tanto para el paciente, como para sus familiares
y allegados. La enfermedad se manifiesta física y emocionalmente
y a medida que el grado del Parkinson evoluciona, es necesario
un cuidado mas exhaustivo, que puede incluir desde barreras
arquitectónicas hasta tratamiento terapéutico.
El Parkinson consiste en un
desorden crónico y degenerati-vo
de una parte del cerebro que
produce pérdida progresiva de la
capacidad de coordinación de movi-mientos.
Aunque el paciente sufre
imposibilidades físicas, es comple-tamente
consciente de todo aquello
que ocurre en su alrededor, porque
sus capacidades mentales no están
alteradas, por lo cual es aconsejable:
• No insistir, si no se puede realizar
alguna actividad o movimiento.
• No realizar muestras de impacien-cia
al enfermo.
• Distribuir tareas en etapas cortas
para favorecer su realización.
• Reservas las actividades que re-quieren
mayor movimiento, como
la higiene o cambios de vestimenta,
para los momentos en que la medi-cación
produce su máximo efecto.
• Tener un baño cerca de la habita-ción
donde se encuentra el paciente,
ya que el Parkinson genera incon-tinencia,
por la lentitud en la que el
paciente se mueve.
• Favorecer el descanso, por el es-fuerzo
que implica la realización de
cualquier movimiento.
• Facilitar la continuidad de la vida
social, permitiendo que siga reci-biendo
visitas de familiares o amigos.
En algunos casos los pacientes pre-sentan
problemas con el habla.
Asegúrese de que pueda oír bien y
háblele a la cara, señalado objetos si
no entiende bien, con frases cortas y
simples. También puede afirmar con
la cabeza cuando el paciente habla,
en señal de que entiende lo que dice.
Para el momento de la higiene, es
conveniente contar con una silla
cercana al lavabo para mantener la
postura, o incluso dentro de la bañe-ra
para facilitar el baño.
En el hogar del paciente es
aconsejable:
• No obstaculizar el paso con mue-bles.
• Utilizar teléfonos que tengan boto-nes
de memoria para marcar núme-ros
a los que se habla con frecuencia.
• Utilizar sillas de oficina con rue-das,
para el desplazamiento.
• Asegurar que existan pasamanos
en las escaleras.
Evalúe la posibilidad de acompañar
al paciente con tratamiento tera-péutico
que puede incluir psicólo-gos,
especialmente en los momentos
de aceptación de la enfermedad y
fisioterapia, para fomentar el movi-miento
y realizar ejercicios diarios.
Salud
AÑOS DORADOS MAGAZINE By Comfort Adult Day Care Center 11

12. Por Liliana Carrillo
Maritza es una mujer decidida, de carácter, que sabe lo que quiere y hacia dónde va. Así ha sido toda
su vida, desde que le dijo a su papá que quería emigrar a los EE.UU. hasta hoy; su vida ha estado llena
de decisiones que han ido unidas a sus sueños. Una palabra que describe y conoce perfectamente.
Los mismos sueños son los que la han mantenido fuerte, aun a pesar de los momentos más duros
que le ha tocado vivir.
12 AÑOS DORADOS MAGAZINE By Comfort Adult Day Care Center
Mujeres de Éxito 55+

13. Empezamos nuestra conversa-ción
en su restaurante, ubica-do
en un sector residencial de
Queens, en Nueva York, y no ha-bíamos
podido escoger mejor espacio,
porque ahí ella se siente como pez en
el agua. Está pendiente de las perso-nas
que entran, de las que salen, de la
atención y del servicio de sus emplea-dos:
está pendiente de todo.
ADM: ¿Cómo se hizo empre-saria?
MA: Yo soñaba con ser empresaria
desde los 12 años, y desde que llegué
a esta ciudad, seguí soñando. Desde
que mis niños eran pequeños, y
para no dejarlos solos, ven-día
libros en la Quinta
Avenida en Manha-ttan,
a los ejecutivos
que pasaban.
He tenido mu-chos
negocios
porque esa
siempre ha sido
mi visión. Junto
a mi esposo nos
iniciamos en la
industria de los
alimentos abrien-do
un delicates-sen,
luego las nece-sidades
del mercado
nos orientaron hasta
llegar a abrir “Tu Casa
Restaurant”, sin ninguna
experiencia en restaurantes.
Con apenas sueños, metas, disciplina,
perseverancia y responsabilidad fue
que abrimos en el 2004 nuestro pri-mer
“Tu Casa Restaurant”, con un
slogan real “mi casa es tu casa”.
ADM: ¿Qué ha sido lo más di-fícil
de ser empresaria?
MA: Mantener el equipo de trabajo
y hacer que éste vaya en el mismo
sentido o tenga la misma visión, es lo
más difícil. Introducir nuestra comi-da
latina en el mercado americano ha
sido todo un reto que hemos aceptado
con orgullo.
Es ahí donde se debe demostrar un
liderazgo de equipo, por eso creo mu-cho
en enseñarle al equipo de trabajo,
en hacer de coach para que ellos va-yan
creciendo también y se sientan
parte de nuestro negocio.
ADM: ¿Cómo es manejar una
empresa familiar?
MA: Es complejo, pero satisfacto-rio.
El diálogo es fundamental, para
poder solucionar cualquier situación
que se presente, una dinámica que
nos ha permitido mantenernos más
unidos, y nos ha servido para salir de
los momentos más difíciles. Nosotros
somos una familia soñadora.
ADM: ¿Qué experiencia le ha
marcado más en su vida?
MA: Sobrevivir a un tumor cerebral
a partir de la fe, de soñar y de la for-taleza
que día a día me ha manteni-do
viva. Cuando el médico me dio la
noticia de mi enfermedad, me sentí
tranquila; lo que había hecho hasta
ese momento me hace sentir realiza-da.
Le he enseñado a mis hijos todo
lo que sé y lo mejor que como madre
podía hacer, es por eso que me sentí
tranquila.
Mi recuperación se dio más tempra-no
de lo que el doctor dijo, y todo ha
sido gracias al apoyo de mi familia y
también de mis clientes. Su amor, sus
oraciones y recibir el cariño día a día
se convirtió en mi mejor medicina.
Mi cerebro se perdió por 3 meses, no
recordaba a la gente ni a los clientes,
y fue nuestro equipo de trabajo el que
me ayudó a volver y a recordar. Mis
clientes nunca se dieron cuenta del
bien que me hacían y de cómo me
iba recuperando poco a poco cuando
cada uno de ellos me venía a saludar.
Con el tumor perdí gran parte de mis
recuerdos, pero los he ido recuperan-do
poco a poco con paciencia y con
el amor de todos. En mi convalecen-cia
tomé un curso de pintura y fue
esa terapia la que me permitió es-tar
más relajada y conectarme más
conmigo misma y recordar todo lo
que realmente yo era.
ADM: ¿Cómo le ha cambia-do
su vida esa experiencia?
MA: Me ha llevado a vivir la vida
día a día y a vivirla con pasión, dis-frutar
de cada momento. Cuando
uno tiene pasión por algo y tiene
sueños, esa pasión puede hacer que
los sueños se conviertan en realidad,
por más difícil que sea la situación.
Es por eso que a mi regreso estamos
abriendo un tercer restaurante “Tu
casa”, y esa inspiración me ha llena-do
de juventud. No debemos tener
miedo, porque el miedo no deja a las
personas crecer, y la inseguridad no
permite que hagamos lo que debemos
hacer. Es importante lanzarnos, por-que
todo se puede lograr siempre y
cuando tengamos sueños, disciplina,
responsabilidad y pasión por lo que
hacemos.
Martiza, me da fuerza en mi camino
empresarial y me permite reconocer
que los sueños tienen un precio y
que la pasión con que se sueña es el
alimento para hacer que estos se con-viertan
en realidad.
AÑOS DORADOS MAGAZINE By Comfort Adult Day Care Center 13
Mujeres de Éxito 55+

14. MARAVILLAS
DE LA NATURALEZA
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Principal Método de Prepara-ción:
comida fresca/desecada, o en
cápsulas.
Principales Acciones (en orden): tóni-co
(tonifica, balancea, fortifica funcio-nes
corporales generales), nutritivo,
incrementador de fertilidad, ayuda a
la función endocrina, anti-fatiga.
Principales Usos:
• Como una fuente natural de nu-trientes
(aminoácidos, minerales)
• Para dar soporte a la función endo-crina
• Para reducir problemas de fertili-dad
(ambos femenino y masculino)
• Para dar soporte a la función eréctil
• Como un afrodisíaco
Propiedades/Acciones Docu-mentadas
por Investigación:
afrodisíaco, incrementador de la fer-tilidad,
aumenta el conteo/movilidad
del esperma.
Otras Propiedades/Acciones
Documentadas por el Uso Tra-dicional:
hormonal, inmunoesti-mulante,
estimulante, tónico (tonifi-ca,
balancea, fortifica las funciones
corporales generales)
Precauciones: Grandes cantidades
pueden causar gases intestinales. Hi-pertensión
severa.
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JUGOS
QUE
PUEDEN
SALVAR SU VIDA
1. Jugo para el corazón
Toronja, semilla de aguacate y alcachofa
2. Jugo para el cáncer
Aloe vera + malta, anamú, mantequilla,
brandy y guanábana
3. Jugo para la diabetes
Insulina + uchuva + tomate de árbol +
pate vaca
4. Jugo para la hipertensión arte-rial
Naranja agria + propóleos + mastranto +
tamarindo
5. Jugo para la limpieza orgánica
Té verde + granadilla + vadea + pitahaya
Como prepararlos en:
www.vanudenny.com
Dr. Alfonso Van Uden
27 años de experiencia en
medicina alernativa.
Facebook/DrVanUden
Medicina Holística

15. EL MINERAL
MARAVILLOSO
Muchas personas tienen una deficiencia de magnesio en su
organismo y no lo saben , la mayoría padecen de dolores en los
huesos y las articulaciones, calambres o tal vez Asma, Migraña, falta
de Energía, Memoria deficiente, Diabetes, Psoriasis, Disfunción
sexual, entre otras.
Estudios clínicos han determi-nado
que en las mayoría de las
enfermedades siempre está
presente una deficiencia del mine-ral
magnesio que es el segundo en
importancia dentro de la célula des-pués
del potasio en el transporte de la
membrana celular , la síntesis de pro-teínas
y de ácidos nucleicos, la gene-ración
y transmisión de los impulsos
nerviosos, la contracción muscular
y cardíaca, así como en la fosfó rili-zación
oxidativa que es la etapa más
eficiente en la producción de energía
en las células.
Los vegetales que son su principal
fuente no contienen la adecuada
cantidad de este elemento ,
debido a la agricultu-ra
industrializada
por lo que la
deficiencia de
magnesio
en la pobla-ción
es genera-lizada.
En los últimos
50 años el consumo de magnesio ha
bajado y el de calcio ha aumentado
debido al uso masivo de fertilizantes
con alto contenido de calcio y ningu-no
de magnesio , al mismo tiempo la
enfermedad cardiovascular ha au-mentado.
La hipertensión arterial, los in-fartos
al corazón, los derrames
cerebrales, diabetes, osteoporo-sis,
el envejecimiento acelera-do,
la depresión son algunas de las
principales manifestaciones de este
déficit nutricional Desafortunada-mente
quienes los sufren reciben
medicamentos para corregir los sín-tomas,
aunque muchos de ellos ten-drían
una importante recuperación
si se detectara la deficiencia de mag-nesio
y se les diera un suplemento
nutricional para compensarla.
El magnesio es uno de los compo-nentes
más importantes que garanti-za
el buen funcionamiento del cora-zón,
los nervios, músculos, las células
y los huesos, la deficiencia de este mi-neral
es una condición médica que
más comúnmente se encuentra en
la población de edad avanzada y en
afroamericanos.
Hasta hace poco tiempo el cloruro
de magnesio era ingerido en líquido,
producto de una solución de 33grs
de magnesio por un litro de agua
pero su desagradable sabor hacia que
mucha gente dejara de tomarlo , aho-ra
está en el mercado en tabletas con
un contenido de magnesio
elemental que resulta
muy eficiente en la
ayuda a cualquier
tratamiento a las
enfermedades.
Como podrá el lec-tor
haber observado
es fácil entender por qué
no siendo una medicina es tan efec-tivo
en el mejoramiento de la salud,
además hay otras razones como que
el magnesio es parte importante
en más de 300 procesos químicos
en el cuerpo humano, incluyendo la
función de los músculos y su relaja-ción,
producción de energía, corazón,
riñones, cerebro, funciones del siste-ma
nervioso , así como la digestión,
formación de los huesos, dientes,
creación de nuevas células, activa-ción
de la vitamina “B” .El magne-sio
fortalece nuestro cuerpo propor-cionándonos
buena salud.
CLORU-MAGplus es el único su-plemento
alimenticio que le provee
al organismo el mineral magnesio
que necesita para mantener alejadas
las enfermedades.

16. 1
2 3 4 5 6 HORIZONTALES
8
9 10 11
7
12 13
14 15 16 17
18 19 20
22 23 24
28
25 26
21
27
29 30 31
32 33
34 35
VERTICALES
1. (to) Probar, demostrar
4. Absceso
9. Daughter-in-law
10. Moose, elk
12. Candle
13. To see
14. (to) Esquivar
16. Parrot.
18. Elbow
20. Superficie
22. Squirrel
26. Stern
27. To smell
28. Atrium
29. Huevo
30. Wolf
32. Dolor
33. Sheep
34. Skunk
35. Fox
2. Rastrillo
3. Deer
5. Castor
4. Fondeadero
6. Chat, talk
7. (to) Ver
8. Necesidad (pl.)
11. Cuidado, atención
12. Vicio
15. Culpa
17. Eight
19. Reto, desafio
21. Payment
22. Soul
23. To drain
24. Laguna
25. Harness
26. Polish
31. (to) Aguantar, soportar
32. Peace
Ayuda al ratón a encontrar el queso
CRUCIGRAMA BILINGÜE • MADRE
SOPA DE LETRAS A VER SI PUEDES ENCONTRAR
LAS PALABRAS OCULTAS
M H
F L O R E C E X P K A N
G W P S M B B F S V D A S
Y R J U J A O D W A O O M
K Q A L Z K R A M C R S A
A E C C G C V A U A A O
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U V I N D A I I M I F B E
D I D I O E S Z L O L Ñ H
• FLORECE
• ADORAR
• CUIDAR
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• FAMILIA
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• MARAVILLOSA
• AYUDANTE
L
O
S
A A
S M
Ñ I
• PRESENTE
• GRACIAS
• HERMOSAS
• MEJOR
A
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MAYORES

18. LUGARES DONDE LAS
PERSONAS SON MÁS LONGEVAS
SAN MARINO, 83 AÑOS
En esta región sus habitantes trabajan mayor-mente
en ocinas, por lo que los accidentes
laborales se ven reducidos al mínimo. Se
encuentra en territorio italiano, sus habitantes
tienen posibilidades de acceso a los cuidados de
salud y viven un promedio de 83 años.
ISLAS GUERNSEY, 82 AÑOS
En esta isla no existen problemas de tránsi-to,
ni cadenas de comida rápida, se pagan
pocos impuestos y se ganan salarios altos.
Sus habitantes logran vivir hasta los 82 años.
ANDORRA, 82 AÑOS
En este país, sus habitantes logran
vivir hasta 82 años, alejados de la
vida sedentaria. Tienen actividades
de esparcimiento relacionadas con
el aire libre, caminatas y deportes
como el rugby.
MÓNACO, 89 AÑOS
ITALIA, 86 AÑOS
La Agencia Central de Inteligencia de los Estados
Unidos (CIA), ha revelado recientemente informa-ción
sobre los lugares donde la gente resulta más
longeva. El ranking de los países que guran entre
los más longevos, en orden ascendente, es:
HONG KONG, 92 AÑOS
SINGAPUR, 83 AÑOS
AUSTRALIA, 90 AÑOS
JAPÓN, 83 AÑOS
MACAO, 84 AÑOS
Italia: En este país se puede vivir
hasta 86 años. La alimentación
mediterránea de este país se asocia
directamente con su longevidad.
En este país se consumen alimentos
como el arroz, el tofu, muchas
verduras y poca carne, lo cual
reduce el riesgo de padecer enfer-medades
coronarias u obesidad.
Pueden vivir hasta 92 años.
Esta región se encuentra a 70 km de
Hong Kong y es la mejor atendida a
nivel medicina del país. El gobierno
utilizó el 70% de las regalías que le
otorgaron los casinos, para inversion
en seguridad social y hoy, sus
habitantes llegan a vivir un prome-dio
de 84 años.
Sus habitantes pueden vivir hasta 89
años. Llevan una dieta mediterrá-nea,
tienen bajos niveles de conta-minación
y un sistema de salud, por
parte del estado, que alcanza a
todos los habitantes.
La dieta de sus habitantes, con
gran cantidad de verduras,
pescado y arroz, juega un papel
esencial para alcanzar un
promedio de 83 años. Las enfer-medades
asociadas a la obesi-dad,
como la diabetes y la hiper-tensión,
son mínimas.
Los habitantes de esta región son
muy conscientes del cuidado
ambiental y la dieta es a base de
verduras y arroz, lo que los ayuda a
alcanzar un promedio de vida de 83
años.
En esta país el consumo del tabaco está
muy reducido y los habitantes realizan
ejercicio regularmente, por lo que sus
niveles de obesidad son bajos. Se puede
vivir hasta 90 años y todos los habitantes
cuentan con seguro médico.

19. Africa ha sido conocido por muchos
como un lugar donde la pobreza
abunda y son escasos el agua y los
alimentos. También ha sido visto como
un lugar exótico para visitar por la ri-queza
de su vida animal y es temido por
los conflictos políticos, y sus problemas
de salud.
Pero ese no es el África que yo cono-cí.
Kenia es un país con estilo de vida
simple y lleno de enseñanzas que nos
cambian el modo de ver la vida, dándole
otro significado diferente al que cono-cemos
en esta parte del mundo. La vida
allí significa amor, alegría, compartir,
tranquilidad, donde en la noche uno se
rodea de abundantes estrellas y de día se
extasía con innumerables encantos de
la naturaleza. Un lugar que nos enseña
que la simplicidad en nuestras vidas nos
llena de verdadera felicidad interna.
En el hermoso semidesierto Kenia-no,
en un lugar remoto conocido como
Barsaloi se encuentra una misión Co-lombiana
extraordinaria a cargo de los
misioneros javerianos de Yarumal.
Esta misión es dirigida por el padre Jorge
Iván Fernández y el Padre Luis Angila
los acompaña las hermanas misioneras
de Santa Teresita que son Elisa, Rosario
y Gladys.
Esta misión ha trabajado ardorosamen-te
en la región desde el año de 1991 para
lograr que la tribu Samburu pueda ob-tener
la riqueza de la educación, el cono-cimiento
de Dios y una vida más digna y
menos ardorosa ante todo para las muje-res
de la región. Esta misión Colombiana
es muy apreciada en este país y el traba-jo
que han hecho prácticamente con las
unas nos toca el Corazón inmensamente.
El padre Jorge Fernández es un hom-bre
alegre, gracioso, optimista, de espí-ritu
noble y fortaleza rígida, de carácter
templado que esparce su gran sabiduría
en una forma estricta pero compasiva.
El nos enseña rápidamente a apreciar la
belleza de todo lo que nos rodea y ante
todo la belleza de todas las personas que
llegan a nuestras vidas.
Nos enseña que el camino a la felicidad
espiritual y terrenal no es uno solo o so-lamente
el que tú o yo hallamos escogi-do.
El padre Jorge Fernández y todas
las personas de la misión Yarumal, lle-van
en el día a día en este pueblo remoto
de Kenia, en el semidesierto su ayuda
y entregan los mejores años de su vida
para que otros logren una mejor vida.
Ellos ha aprendido el lenguaje de la re-gión
para llevar de una forma más direc-ta
su ayuda. Ellos han acogido con amor
y admiración muchas de las costumbres
e ideología de este pueblo para poder
convivir entre ellos con armonía.
La misión tiene programas de salud, edu-cación
para los niños, ideas de trabajo
para las mujeres y colaboración en cues-tiones
de vivienda. Su empeño por ha-cerles
conocer la importancia de Dios en
sus vidas, la educación para poder vivir
una vida con mas honor, el trabajo co-lectivo
para el progreso del pueblo, todo
esto sin dejar de apreciar y conservar sus
lindas costumbres y la paz que abrazan
sus vidas y que de alguna manera parece
perderse cuando la civilización nos aco-ge.
INVITACIÓN: PARA PERSONAS
DE CUALQUIER EDAD.
Te invito a vivir una experiencia en Ke-nia,
África inolvidable con la misión
Yarumal. Descansa, profundiza tu es-piritualidad
y simplemente disfruta las
enseñanzas que nos ofrecen las perso-nas
y costumbres de este país. La misión
quiere compartir contigo esta gran labor.
Excelente para personas retiradas que
quieran ser tocados por esta experiencia
mágica.
Si estas interesado en conocer más de
esta misión o de visitar por favor contac-tase
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CONTACTO:
Misioneros de Yarumal en Kenia
Jorge Fernández
Email: imeyusa1@aol.com
Tel: (254) 719 497 323
Diana Vásquez
dimatus@aol.com
Espiritualidad

20. Retirarse de la vida laboral regu-lar
no significa obligatoriamente
abandonar la actividad produc-tiva.
En los países desarrollados, la
esperanza de vida es cada vez mayor.
Las personas de la tercera edad gene-ralmente
se jubilan hoy en plenitud
de sus facultades físicas y mentales, y
tienen por ello potencialidades dura-deras
y amplias.
La sociedad moderna considera esa
reserva de productividad, y aparecen,
por tanto, mecanismos destinados a
encauzarla y aprovecharla en función
de satisfacer ciertas necesidades e in-tereses.
El trabajo es una fuente de salud, no
sólo de ingresos. Para los adultos ma-yores
es especialmente importante la
conciencia de autogestión, basada en
la capacidad de no ser una carga para
los descendientes. Esto no se refiere
únicamente al aspecto financiero. Los
fondos de pensiones pueden garanti-zar
la cobertura económica, pero si las
capacidades mentales y físicas perma-necen
estancadas y no se ejercitan, el
deterioro orgánico se incrementará y
limitará aún más la independencia y
la realización personal.
En dependencia de las habilidades
profesionales que las personas hayan
desarrollado durante su vida, hay una
amplia gama de actividades que se
ofrecen al jubilado para continuar ac-tivo
y desplegar su potencial creativo.
1) El contratista independiente o
“freelancer”. Los sistemas de trabajo
“online” ofrecen amplias posibilidades
para los profesionales jubilados en di-ferentes
áreas —administración, apo-yo
al cliente, diseño, periodismo, lite-ratura,
transcripciones y traducciones,
informática, mercadotecnia, contabili-dad
y finanzas, ventas y otras—.
2) Las empresas de venta directa.
Las corporaciones que comercializan
productos y servicios a partir del es-quema
binario brindan al jubilado la
opción de convertirse en distribuidor
independiente y mayorista con una
alta rentabilidad.
3) El trabajo manual domiciliario.
Los trabajadores manuales tienen la
opción de contratarse con las empre-sas
que aplican el modelo de ensam-blaje
de sus productos en las casas de
los operarios.
4) La comercialización indepen-diente.
Las corporaciones de ventas
online —E-Bay, Amazon y otras—
abren también amplias posibilidades.
Los jubilados con conocimientos y
experiencia en diversas áreas mercan-tiles
pueden ejercer como vendedores
desde su domicilio. Por esa vía algunos
han crecido y fundado incluso peque-ñas
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M E ADM
N I Z A G 55+
A G A Z I A N M E D • A A • D E N I Z A G A M Por Luis Novás Fernández
empresas de refacciones y otros
servicios.
5) El trabajo a tiempo parcial y
por cuenta propia. Otra opción im-portante
la constituyen los llamados
“part-time jobs”, al que acuden las
compañías en momentos tensos de la
producción y los servicios. Además, los
trabajos “por cuenta propia”, generados
por determinados servicios personali-zados
necesarios en el hogar: manteni-miento
constructivo, cuidado de niños
o ancianos, limpieza, jardinería, la gas-tronomía
y otros.
6) La enseñanza primaria a domi-cilio.
Resulta valiosa la contribución
de los educadores jubilados a la ense-ñanza
de los niños directamente en
sus residencias. Muchas familias optan
por educar de manera independiente
a sus hijos, generalmente por objecio-nes
de conciencia ante el deterioro de
los valores morales y los riesgos de se-guridad
presentes en el sistema educa-tivo
público, además de los altos costos
de las escuelas privadas.
Alguien dijo que la juventud puede y
la vejez sabe. La sabiduría y la expe-riencia
acumulada por los adultos ma-yores
enriquecen la cultura y la vida
del ser humano. Relegarlas al olvido
sería una enorme ignorancia.
20 AÑOS DORADOS MAGAZINE By Comfort Adult Day Care Center
Retiro Exitoso

21. Una respuesta adecuada a la pre-gunta
parecería una verdad de
Perogrullo: los hombres y las
mujeres viven la sexualidad de mane-ra
diversa, luego, cualquier gradación
de los niveles eróticos de uno u otro gé-nero
resultaría falaz. Pero no es menos
cierto que los elementos integrantes
del intercambio sexual y las fases en
que éste se desenvuelve necesitan
ser estudiados mediante compara-ciones
de género.
El aprendizaje de la diversidad con-duce
al conocimiento profundo de
esa unión personal ineludible sobre
la cual descansa la reproducción y
la supervivencia de la especie hu-mana.
En nuestro tiempo, una vez
superados los tabúes y prejuicios del
pasado, se han llevado a cabo valiosos
estudios científicos que han permitido
fundar y desarrollar una nueva disci-plina
ya reconocida dentro del campo
de la psicología y la medicina: la sexo-logía.
El estudio de las fases de la respuesta
sexual humana ha aportado claridad
en torno a las diferencias de género
en el abordaje de la sensualidad y en
las maneras específicas de vivenciar el
erotismo.
La fase de excitación comienza con la
respuesta al estímulo sexual. La sensi-bilidad
de la mujer y del hombre ante
tales estímulos se manifiesta de modo
SOBRE EL
EROTISMO
SEXUAL Y SUS
DIFERENTES FASES
El erotismo de nuestra especie está condicionado
por elementos biológicos, emocionales, cognitivos
y conductuales que influyen sobre el carácter de la
vinculación personal, la respuesta emocional a la
relación amatoria y los procesos fisiológicos que tienen
lugar en el sistema reproductivo específico de cada
género, cuyas propiedades físicas y biológicas son
radicalmente diferentes.
diferente, aunque los efectos fisiológi-cos
sean similares, estos son: el incre-mento
del ritmo cardio-respiratorio,
el rubor sexual, el flujo sanguíneo a
los genitales que provoca la erección
del pene y el engrosamiento del clíto-ris
y la vagina.
Pero la excitación femenina es más
lenta que la masculina. La zona eró-gena
de la mujer es más extensa y se
distribuye en todo el cuerpo, mientras
que la del hombre se concentra mayo-ritariamente
en el glande. De ahí que
el preludio amoroso deba ser dilatado
hasta lograr la plena excitación feme-nina.
No se trata entonces de una mayor o
menor intensidad de la sensualidad
en cada género, sino de un despliegue
más acelerado del hombre hacia la
completa excitación, y de una mayor
amplitud y profundidad en los reflejos
de la mujer. Otra diferencia clave es la
percepción diversa de los estímulos. El
hombre es más susceptible a la vista y
el tacto, mientras que el deseo femeni-no
emerge de la integralidad armónica
de todos los sentidos.
En la fase estacionaria o pre-orgás-mica,
la mujer experimenta un segui-miento
intensificado de los procesos
fisiológicos iniciados durante la ex-citación.
En el hombre, en cambio,
hay un corte transicional determi-nado
por el impulso a la penetra-ción
y el logro de ella.
La prolongación en tiempo de esa
fase, cuando el hombre retiene la
eyaculación durante más tiempo,
propicia en la mujer la entrada a la
fase orgásmica antes que su pareja
y el disfrute de varios orgasmos con-secutivos.
En esta fase, por tanto, la
sexualidad femenina es más poderosa
que la del hombre, pues el disfrute de
éste queda prácticamente extinguido
después del orgasmo y la eyaculación.
En la fase final o de resolución, la mu-jer
continúa experimentando placer
en virtud del llamado proceso refrac-tario,
donde el hombre, ya incapaz de
un nuevo orgasmo, queda comple-tamente
relajado y en un período de
recuperación hasta tanto aparezca
una nueva excitación. En ese lapso la
sensualidad femenina puede ser toda-vía
intensa, siempre que el hombre no
interrumpa abruptamente el contacto
piel con piel.
Luis Novás Fernández
(La Habana, 1945), es graduado en
Ciencias Sociales en la Universidad
de La Habana 1976. Se desempeñó
como historiador y colaborador en
medios de comunicación cubanos
hasta 1994, Es escritor y traductor
independiente.
Pareja / Sexualidad
AÑOS DORADOS MAGAZINE By Comfort Adult Day Care Center 21

22. Recetas para
personas diabéticas
Arroz con pollo a la Española
Esta es una buena forma de incluir
verduras en su plan de comidas.
Sirvalo con una ensalada mixta y
pan de trigo integral.
Ingredientes:
• 2 Cucharadas de aceite de oliva.
• 2 Cebollas medianas cortadas.
• 6 Dientes de ajo.
• 2 Tallos de apio cortados.
• 2 Pimentones verdes o rojos
cortados en tiras.
• 1 Taza de champiñones picados.
• 2 Tazas de arroz integral sin cocer.
• 3 Libras de pechuga de pollo
deshuesada y sin piel cortadas en
trozos pequeños.
• 1 ½ Cucharadita de sal (opcional)
• 2 ½ Tazas de consomé de pollo bajo
en grasa.
• Azafrán o Sazón ™ para dar color.
• 3 Tomates medianos picados.
• 1 Taza de arvejas congeladas.
• 1 Taza de maíz congelado.
• 1 Taza de habichuelas verdes.
• Aceitunas o alcaparras para decorar.
Instrucciones:
• Caliente el aceite de oliva a fuego
medio en una olla antiadherente. Añada
la cebolla, el ajo, el apio, los pimentones
rojos o verdes y los champiñones.
Cocine a fuego medio, revolviendo
constantemente por 3 minutos o hasta
que se ablanden.
• Añada el arroz integral y sofría por 2 a
3 minutos, revolviendo constantemente
hasta mezclar todos los ingredientes.
• Añada el pollo, la sal, el caldo de pollo, el
agua, el azafrán o Sazón ™ y los tomates.
Deje hervir.
• Reduzca el fuego a medio - bajo, tape
la olla y deje reposar el guiso hasta que
el agua se evapore y el arroz se cocine,
unos 20 minutos.
22 AÑOS DORADOS MAGAZINE By Comfort Adult Day Care Center
• Mezcle las arvejas, el maíz y las
habichuelas, y cocine de 8 a 10 minutos.
Cuando esté caliente todo, el guiso
estará listo para servir. Adorne con
aceitunas o alcaparras, si lo desea.
Sustituciones:
Carnes 5 ⅓
Pan 3
Verduras 1
Grasa 1 ⅓
Nota: Las sustituciones alimentarias
para personas con diabetes se calculan
de acuerdo al sistema de sustituciones
de la Asociación Americana de
Diabetes.
Información Nutricional
Arroz con pollo a la Española
Porción: 1 ½ taza
Porciones totales: 8
Contenido por porción
Calorías 400
Calorías de grasa 60
% del requerimiento
nutricional Diario*
Grasas Totales 7g
Grasas Saturadas 1.5 g 8 %
Ácidos grasos Trans 0 g
Colesterol 85 mg
11 %
28 %
Sodio 530 mg 22 %
15 %
12 %
30 %
70 %
4 %
20 %
Carbohidratos Totales 46 g
Fibra dietética 3 g
Azúcares 5 g
Proteínas 37 g
Vitamina A
Vitamina C
Calcio
Hierro
*Los porcentajes del requerimiento nutricional
diario están basados en una dieta de 2000
calorías. Sus valores diarios pueden ser
mayores o menores dependiendo de sus
necesidades calóricas.
Cocina

23. LA LONGEVIDAD ES EL RESULTADO DE UNA
A D M AG A Z I NE • AD M AG A Z I NE • A D M A G A Z I N E • A D M A G A Z I N E •
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