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Energética GLÚCIDOS Tienen una  función Monosacáridos Disacáridos  Polisacáridos Glucosa ? Galactosa Como  son Miel Frutas Etc. Como  son Como  son Sacarosa ? que se encuentra por ejemplo en Pasteles Pasta Etc. que se encuentra por ejemplo en Patatas Pan  Etc. que se encuentra por ejemplo en Almidón Celulosa Maltosa Fibra vegetal forma
Energéticos  Estructurales Reguladoras LÍPIDOS Tienen  funciones Grasas Ácidos grasos  saturados Grasas saturadas Grasas insaturadas Como  son Ternera Pollo Etc. Formados  por Provienen de Que se encuentran por ejemplo en Legumbres Que se encuentran por ejemplo en Carne  Pescado Etc. Que se encuentran por ejemplo en Grasas  animales Grasas vegetales Aceite de oliva “”””””  de girasol Etc. Que se encuentran por ejemplo en Y de algunas
Energéticos  PROTEÍNAS Tienen  funciones De origen animal De origen vegetal Productos  lácteos Aminoácidos  esenciales Formadas por No podemos fabricarlos y debemos tomarlos en la dieta Legumbres Trigo Algunos son Una cadena de aminoácidos   Principalmente en Pescado Carne Huevos leche Huevo Leche carnes Como  por ejemplo Estructurales Reguladores Contienen todos los aminoácidos, incluidos los esenciales
Reguladora VITAMINAS Tienen una  función Vitaminas liposolubles Vitaminas hidrosolubles D E K Como  por ejemplo Como  por ejemplo , se encuentran en pueden ser C B 2  (rivoflavina) B 6  (piridoxina) B 12 B 3  (niacina) B 1  (tiamina) A , se encuentran en

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  • 2. Energéticos Estructurales Reguladoras LÍPIDOS Tienen funciones Grasas Ácidos grasos saturados Grasas saturadas Grasas insaturadas Como son Ternera Pollo Etc. Formados por Provienen de Que se encuentran por ejemplo en Legumbres Que se encuentran por ejemplo en Carne Pescado Etc. Que se encuentran por ejemplo en Grasas animales Grasas vegetales Aceite de oliva “””””” de girasol Etc. Que se encuentran por ejemplo en Y de algunas
  • 3. Energéticos PROTEÍNAS Tienen funciones De origen animal De origen vegetal Productos lácteos Aminoácidos esenciales Formadas por No podemos fabricarlos y debemos tomarlos en la dieta Legumbres Trigo Algunos son Una cadena de aminoácidos Principalmente en Pescado Carne Huevos leche Huevo Leche carnes Como por ejemplo Estructurales Reguladores Contienen todos los aminoácidos, incluidos los esenciales
  • 4. Reguladora VITAMINAS Tienen una función Vitaminas liposolubles Vitaminas hidrosolubles D E K Como por ejemplo Como por ejemplo , se encuentran en pueden ser C B 2 (rivoflavina) B 6 (piridoxina) B 12 B 3 (niacina) B 1 (tiamina) A , se encuentran en