Este documento describe las oportunidades de negocio asociadas a la gran biodiversidad de Perú. Perú es uno de los 12 países más biodiversos del mundo, lo que ofrece ventajas comparativas en actividades como la pesca, la silvicultura, la agricultura diversificada y el ecoturismo. El documento analiza las oportunidades regionales en todo el país y propone formar una canasta de unos 20 productos agroexportadores clave. También examina los desafíos culturales, organizacionales e institucionales para desarrollar negocios

1. Expositor : Leoncio Fernández Jeri
Docente, Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM)
Lima - Perú
“Negocios
asociados a
nuestra
Biodiversidad”
Un enfoque de
Gestión

2. BIODIVERSIDAD
Perú, uno de los 12 países de mayor
biodiversidad en el planeta(megadiversos )
VENTAJAS
COMPARATIVAS
Actividad Pesquera y acuicultura
Actividad Forestal
Agricultura diversificada
Ganadería de camélidos
Ecoturismo
Biocomercio
Gastronomía

3. Espárrago
Alcachofa
Uva
Higo
Ica
Paprika
Palta
Mandarina
Lúcuma
Lima
Acuicultura
Frijol, yuca
Pijuayo
Madera Rolliza
Loreto
Papaya
Pijuayo, cacao
Limón dulce
Café
San Martin
Cacao
Yuca
Bambú
Amazonas
Marigold
Hierbas medicinales
Harina de pescado
Cobre, Oro
Ancash
Uva, tara, pimiento
Guanábana
Espárragos
Caña de azúcar
(etanol)
La Libertad
Mango
Limón
Frijol castilla
Caña de Azúcar
(etanol)
Lambayeque
Ajo, café, tara
Chirimoya
Oro
Cajamarca
Uña de gato, palma
aceitera
Madera rolliza y
aserrada
Carbón
Ucayali
Madera aserrada
Té, olluco
Papaya
Huánuco
Cochinilla, olivo
Paprika,
Cebolla
Ajo
Arequipa
Melón
Madera rolliza
Castaña
Madre de Dios
quinua
Estaño
Alpaca, vicuña
Puno
Cítricos
Maca, sauco
Alcachofa
Junín Achiote, maca
Zinc, plata
Plomo
Pasco
Cochinilla
Melón
Anís
Apurímac
Fuente: Proexpansión
Langostinos, Pesca
para consumo
directo
Tumbes
Vicuñas, cacao
Cochinilla, tuna
Barbasco
Ayacucho
Alpacas
Tuna
Cebada
Huancavelica
Limón
Pescado, marisco
Mango
Piura
Paprika, palta
Uva
Molibdeno, cobre
Moquegua
Cochinilla
Orégano
Olivo
Tacna
Mapa de oportunidades regionales
alpaca, ovino
Cochinilla
achiote, cuy
kiwicha, té
Cacao, café
Cusco
papaya, piña
quinua, papa

4. Formación de una canasta agroexportadora
- Canasta de alrededor de 20 productos (agroexportación)
- Páprika, que por razones de luminosidad y clima de la costa peruana sobrepasa los
niveles de calidad establecidos internacionalmente
- Alcachofas, el mayor nivel de producción por hectárea, mas de 12TM/Ha. Ello es
explicado por las ideales condiciones edafoclimáticas sobretodo en la Costa
- Aceituna negra de color morado intenso llamado popularmente “botija”. Su calidad
es considerada superior a las europeas y de otros competidores.
- Camotes, la producción mas alta que es de 17TM/ha; lo puede producir todo el año
y en el distrito de Virú se alcanzó la cifra de 100TM/ha que fue el record mundial de
la producción de camotes. El Perú posee “la mayor diversidad de variedades” de
camote en el mundo.
- Las “condiciones naturales” (combinadas con las tecnológicas) han convertido a los
valles de la Libertad y de Ica en 2 zonas principales productoras del espárrago en el
Perú; constituyéndolo en el principal exportador mundial.
- Perú, es el primer productor de café orgánico en el mundo. Ello por las
“condiciones perfectas” para que el grano se desarrolle por ejemplo en chanchamayo
y satipo

5. BIODIVERSIDAD
VENTAJAS
COMPARATIVAS
VENTAJAS
COMPETITIVAS
¿Cuál sería la
ESTRATEGIA? Diversificación
Concéntrica, horizontal, y
conglomerada
Un enfoque de
Gestión

6. NEGOCIOS?
¿Quienes hacen negocio?
¿Qué es necesario para hacer negocios ?
-CULTURAL
-ORGANIZACIONAL/Institucional
-ROL DEL ESTADO

7. NEGOCIOS?
Cultural
De cultura del empleo a cultura de
emprendedores
Falta una cultura de formación de
empresarios: “grandes
empresarios”
Idea
Oportunidad
Negocio Gestión
del
Negocio

8. NEGOCIOS?
Organizacional e Institucional
Organizaciones pequeñas
Agro /Pymes
Gestión
Asociación (cadenas productivas)
Capacitación
Financiamiento
El Mercado demanda: Calidad
Organizaciones
Innovadoras,
tecnológicas, proactivas,
diversificadas,
inteligentes,…….

9. NEGOCIOS?
Organizacional e Institucional
Organizaciones pequeñas
Agro /Pymes
Año 2008: Sector Agroexportador No Tradicional
1,409 empresas:
2.5% son grandes empresas
20% medianas empresas
28% pequeñas
49% microempresas
Pymes : 98% del empresariado peruano
Año 2008: 2,558 pymes; US$ 3,258 mill. (14% tot)
Año 2009: 2,706 pymes, US$ 3,159 mill
Exportac. Agro Pymes : 30% del total

10. NEGOCIOS?
Rol del Estado
Prompex, Minag, Produce, ProInversión,
Fincyt,
TLC (propiedad intelectual)
“Aprovechar el potencial de la
Biodiversidad puede ser el pilar para
la economía nacional (S.XXI)”

11. NEGOCIOS?
Rol del Estado
2000-2009: El valor del crecimiento
Agroindustrial creció aprox. 400%
mas (F:Promperú)
Valor : De US$ 400mill a US$ mill
2,000
Falta una Eficiencia exportadora

12. NEGOCIOS Y BIODIVERSIDAD
¿QUE
HACER ?
CULTURAL
ORGANIZACIONAL/Institucional
ROL DEL ESTADO

13. Gracias,
leojeri@lamolina.edu.pe
“Negocios asociados a nuestra Biodiversidad”
Porcón (Cajamarca)