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1. _Receta del “Arroz Tapado”_ Índice
- (a) Yuxtapuestas
Ingredientes - (a) Subordinadas
Para porciones. - (a) Coordinadas
Arroz ½
Huevo dos unidades .
Carne molida 100gr.
Ajos dos dientes.
Cebolla dos unidades.
Tomates dos unidades.
Sal al gusto.
Preparación
Primero poner los dos huevos a cocer; luego el arroz ponerlo a poco fuego. Picar las
cebollas, ajos y tomates en cuadraditos para hacer el aderezó. Cuando el arroz esta por
terminar su cocción agregar un poco de sal.. Sacar los huevos, picarlos en pequeños
cuadrados Al aderezo agregarle la carne molida, los huevos,; echar el aderezo en la
sartén . Al aderezo moverlo continuamente para mezclar los ingredientes. Cuando el
aderezo este listo poner un poco de arroz en una taza. Agregarle el aderezo luego un
poco más de arroz , después voltearlo en el plato .
A degustar del platillo después de tanto esfuerzo.