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MARTES 3 DE MAYO


Cream Beef
Ingredientes (Rinde 3 servida)

1 libra                Carne Molida

1 unidad               Cebolla Picada

1 cda                  Manteca Vegetal o Aceite

Al gusto               Sal y Pimienta

Al gusto               Finas Hierbas

3 cdas                 Harina

2 ½ tazas              Leche

4 unidades             Croutones de Pan de Ajo

Procedimiento

    1- En una sartén derretimos la manteca y salteamos la cebolla.
    2- Agregamos la carne y cocinamos por 5 minutos.
    3- Agregamos la harina y mezclamos muy bien.
    4- Agregamos la Leche y sazonamos al gusto.
    5- Dejamos cocinar hasta espesar y cocinamos por unos minutos más.
    6- Debe quedar cremoso, para poder comer con cuchara.
    7- Acompañar con Croutones.
    8- Apagamos el fuego y agregamos la mayonesa, el kétchup y la mostaza.
    9- Colocamos el pan tostado y colocamos el huevo recién frito encima del pan.
    10- Agregamos la salsa Rosada por encima del huevo y esparcimos con queso amarillo.
    11- Servimos inmediatamente
MIERCOLES 4 DE MAYO


Brochetas de Pollo y Tocino
Ingredientes (Rinde 3 servida)

2 libra                Pollo en cubos

½ libra                Tocino en Cubos

1 unidad               Cebolla en cubos

1 unidad               Pimentón Rojo en cubos

1 unidad               Pimentón Verde en cubos

1 cda                  Aceite de Oliva

Al gusto               Sal y Pimienta

Al gusto               Finas Hierbas

3 palillos             BBQ remojados

Procedimiento

    1- Armamos nuestras brochetas intercalando los ingredientes
    2- En una sartén calentamos el aceite y colocamos las brochetas.
    3- Cocinamos por 5 minutos.
    4- Servimos con la guarnición de su agrado.
    5- Servimos inmediatamente
JUEVES 5 DE MAYO


Spaghetti con Calamares
Ingredientes (Rinde 5 servida)

1 libra                Spaghetti al Dente

1 lbra                 Anillos de Calamar

3 cda                  Aceite de Oliva

½ unidad               Cebolla Picada

2 dientes              Ajo picado

4 tazas                Salsa de Tomate de su preferencia

1 taza                 Vino Tinto

Al gusto               Azúcar

Al gusto               Sal y Pimienta

Al gusto               Finas Hierbas

Al gusto               Sal de Ajo

10 unidades            Hoja de Albahaca

Procedimiento

    1- Calentamos el aceite y salteamos la cebolla con el ajo, agregamos los anillos de calamar y
          salteamos brevemente.
    2- Agregamos la salsa y el resto de los ingredientes y mezclamos para unir.
    3- Rectificamos sabor y agregamos los spaghetti.
    4- Servimos Caliente y esparcimos las hojas de albahaca entera por encima.

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Vi martes 3 de mayo, miercoles 4 de mayo , jueves 5 de mayo

  • 1. MARTES 3 DE MAYO Cream Beef Ingredientes (Rinde 3 servida) 1 libra Carne Molida 1 unidad Cebolla Picada 1 cda Manteca Vegetal o Aceite Al gusto Sal y Pimienta Al gusto Finas Hierbas 3 cdas Harina 2 ½ tazas Leche 4 unidades Croutones de Pan de Ajo Procedimiento 1- En una sartén derretimos la manteca y salteamos la cebolla. 2- Agregamos la carne y cocinamos por 5 minutos. 3- Agregamos la harina y mezclamos muy bien. 4- Agregamos la Leche y sazonamos al gusto. 5- Dejamos cocinar hasta espesar y cocinamos por unos minutos más. 6- Debe quedar cremoso, para poder comer con cuchara. 7- Acompañar con Croutones. 8- Apagamos el fuego y agregamos la mayonesa, el kétchup y la mostaza. 9- Colocamos el pan tostado y colocamos el huevo recién frito encima del pan. 10- Agregamos la salsa Rosada por encima del huevo y esparcimos con queso amarillo. 11- Servimos inmediatamente
  • 2. MIERCOLES 4 DE MAYO Brochetas de Pollo y Tocino Ingredientes (Rinde 3 servida) 2 libra Pollo en cubos ½ libra Tocino en Cubos 1 unidad Cebolla en cubos 1 unidad Pimentón Rojo en cubos 1 unidad Pimentón Verde en cubos 1 cda Aceite de Oliva Al gusto Sal y Pimienta Al gusto Finas Hierbas 3 palillos BBQ remojados Procedimiento 1- Armamos nuestras brochetas intercalando los ingredientes 2- En una sartén calentamos el aceite y colocamos las brochetas. 3- Cocinamos por 5 minutos. 4- Servimos con la guarnición de su agrado. 5- Servimos inmediatamente
  • 3. JUEVES 5 DE MAYO Spaghetti con Calamares Ingredientes (Rinde 5 servida) 1 libra Spaghetti al Dente 1 lbra Anillos de Calamar 3 cda Aceite de Oliva ½ unidad Cebolla Picada 2 dientes Ajo picado 4 tazas Salsa de Tomate de su preferencia 1 taza Vino Tinto Al gusto Azúcar Al gusto Sal y Pimienta Al gusto Finas Hierbas Al gusto Sal de Ajo 10 unidades Hoja de Albahaca Procedimiento 1- Calentamos el aceite y salteamos la cebolla con el ajo, agregamos los anillos de calamar y salteamos brevemente. 2- Agregamos la salsa y el resto de los ingredientes y mezclamos para unir. 3- Rectificamos sabor y agregamos los spaghetti. 4- Servimos Caliente y esparcimos las hojas de albahaca entera por encima.