4. 2.1. 3.
PREPARACIÒN
Ahora vamos a colocar
un poquito de la carne
en la pasta gyoza y lo
cerramos como
empanada.
Vamos a picar la carne de
cerdo y el pollo, en un tazòn
mezclamos ambas carnes y
lo condimentamos con
pimienta, aceite de ajonjolí,
sal, kion y ajo.
Ahora lo vamos a freir
en una sartèn. (para la
gyoza frita)
5. 5.4.
PREPARACIÒN
Luego lo sacamos cuando
ya esté listo y lo servimos
con salsa ponzu.
Para la gyoza al vapor, lo
colocamos en la sartén con un
poco de agua y tapamos para
que se cocine.