Recetas de buen provecho

1. ENSALADA DE GARBANZOS CON PULPO
Ingredientespara 2- 3 personas:
 200gr de pulpococidoque tenemosenlanevera.
 400gr. de garbanzoscocidos.
 2 tomatesfrescos.
 1 trozode brócoli.
 1 pimientoverde.
 Aceite de oliva.
 Sal.
 Pimentóndulce.
Preparación:
Este plato esmuyfácil y rápidode preparar,ya que consiste enuna ensaladafríay solotienen
que mezclarse losingredientesyaliñarse. Se cortael pulpo,lostomates,el brócoli yel
pimiento,se mezclaconlosgarbanzosyse aliñacon aceite de oliva,sal y unpoquitode
pimentóndulce.
Es un platofrío que me gusta mucho comerenverano.En este caso hemosaprovechado
restosde pulpoque noshabían sobradodespuésde hacerun pulpoala gallega.Esun plato
muynutritivoymuy fácil de cocinar.