Este documento describe un proyecto para mejorar la rentabilidad del cultivo de maracuyá en Colombia mediante mejoramiento genético participativo. El proyecto incluyó colectas de diversas variedades de maracuyá, su caracterización y conservación ex situ. Se identificaron problemas fitosanitarios y de baja producción. La caracterización morfológica y molecular encontró alta variabilidad. Se seleccionaron accesiones promisorias con altos sólidos solubles totales, alto porcentaje de pulpa y rendimiento de jugo para su propagación

1. Restaurando la rentabilidad del maracuyá en
Colombia por medio de mejoramiento genético
participativo
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
John Ocampo
Kris Wyckhuys, Nathali López, Mauricio Salazar, Rafael Solano,
Bernardo Villegas
2010

2. Introducción
Passiflora edulis f. edulis Sims, 1818
Purple Passionfruit - Maracuyá púrpura – gulupa
Originario de Brasil, Argentina, Uruguay
Passiflora edulis f. flavicarpa Degener, 1932
Yellow Passionfruit - Maracuyá amarillo
Originario de Brasil

3. Biología de la reproducción
 Planta alogama - polinización cruzada
 Polinización por insectos (Xilocopa spp.)

4. Passiflora edulis f. flavicarpa Degener, 1932

5. Historia y distribución del cultivo de
maracuyá a nivel mundial
1915 2001?
1963
1933
1975
1947
1930
+/-1880

6. Producción mundial del maracuyá
http://www.passionfruitjuice.com

7. Destino de las exportaciones de jugo
concentrado de maracuyá
Jugo concentrado a 50 °Brix

8. Principales zonas productoras

9. Problemática del maracuyá en Colombia
I. Problemas fitosanitarios
II. Baja producción
III. Degeneración genética
IV. Ausencia de programas de mejoramiento genético
V. Poca información sobre estudios de acceso a mercados

10. I. Problemas fitosanitarios
Principales enfermedades
Antracnosis Roña
(Colletotrichum spp) (Cladosporium spp)

11. I. Problemas fitosanitarios
Principales enfermedades
Virosis Secadera
(Virus del Mosaico de la Soya - SMV) (Nectria haematococca /fusarium sp.)

12. II. Problemas fitosanitarios
Principales plagas
Trips Mosca Sonsa
(Neohydatothrips burungae) (Dasiops inedulis)

13. III. Baja producción
Producción de Maracuyá en Colombia
1992 - 2008

14. IV. Degeneración genética
Polinización cruzada

15. V. Ausencia de programas de
mejoramiento genético
Variedades de Maracuyá liberadas en Brasil - 2008

16. - Poca información sobre estudios
de acceso a mercados
Cadena productiva ???

17. INICIATIVA
- Elaboración del proyecto -
• Alta importancia económica (2008)
Hectáreas: 6.200
Toneladas totales: 115.000
Jornales año: 1´178.000
• Necesidad nacional
Rendimientos: Bajo (12-18 ton/ha)
Variedades mejoradas: Ausencia
• Larga trayectoria en investigación en pasifloras
Recursos genéticos: Acervos genéticos
Pre-mejoramiento: Diversidad genética

18. Calidad
Malo Regular Bueno Excelente
Ambiente ? ? ? ?
Genética ? ? ? ?
Manejo ? ? ? ?

19. Proyecto
Aprovechamiento de la diversidad del maracuyá, la
gulupa y la granadilla para mejorar y diversificar los
sistemas de producción en Colombia
2008 - 2011
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

20. Objetivo General
Mejorar el cultivo de pasifloras para el consumo fresco y
procesado, con miras a diversificar la producción e
incrementar el mercado interno y de exportación,
aprovechando la diversidad genética existente.

21. Actividades del proyecto
I. Colectas
Selección participativa (productores) – selección masal estratificada
Análisis fisicoquímico de los frutos colectados
II. Conservación ex situ
Constitución de tres huertos en campo
Constitución de tres bancos de germoplasma en frio
Construcción de un banco de ADN
III. Caracterización
Morfo - agronómica (43 descriptores)
Molecular (microsatélites)
IV. Zonificación
Definición de áreas agro- ecológicas (SIG)

22. Actividades del proyecto
V. Estudio de mercado
Evolución de la producción
Perspectivas de los mercados
VI. Selección
Materiales elite
VII. Propagación
Sexual (polinización),
Asexual (vegetativa) e in vitro
VIII. Divulgación
Congresos
Capacitaciones
Guías técnicas

23. I. Colectas – identificación de los cultivos
de maracuyá
Departamentos: 15
Municipios: 67 Cultivos totales
• Valle del Cauca
• Huila
• Tolima
• Antioquia
• Caldas
• Quindío
• Risaralda
• Cundinamarca
• Cauca
• Santander
• Magdalena
• Meta
• Nariño
• Córdoba
• Bolívar

24. I. Colectas – identificación centros
de dispersión de semillas
Hawaii – Venezuela - Brasil
ICA
Palmira-Valle del Cauca - 1963
Brasil
Grajales Ltda
La Unión-Valle del Cauca - 1980
Federación de Cafeteros
Chinchina – Caldas - 1985
Passicol S.A
Chinchina – Caldas - 1990
Casa Luker
Chinchina – Caldas – 1995 - 2010

25. I. Colectas – selección participativa - masal
Cultivos caracterizados
Departamentos: 9 Cultivos totales
Municipios: 27
• Cundinamarca
• Huila
• Tolima
• Antioquia
• Caldas
• Quindío
• Risaralda
• Valle del Cauca
• Cauca

26. I. Colectas – selección de plantas madres (elite)
Criterios de selección:
• Buen estado fitosanitario
• Precocidad
• Buena producción
• Longevidad
• Edad del cultivo

27. I. Colectas – selección de frutos

28. I. Colectas – selección de frutos
 10 frutos al azar
 5 frutos caracterizados
Calidad superior - extra - tipo A

29. I. Colectas – análisis fisicoquímico del fruto
• 57 accesiones
• 10 frutos por accesión
• 570 frutos analizados
1. Peso
2. Longitud
3. Diámetro
4. Peso pulpa + semilla
5. Peso cáscara
6. Peso semillas
7. Numero semillas/fruto
8. Índice de semilla
9. % pulpa
10. % jugo
11. Rendimiento
12. Sólidos Solubles Totales - SST

30. Análisis fisicoquímico de los fruto colectados

31. Diversidad en forma y tamaño de los frutos
colectados

32. II. Conservación ex situ en campo
Granja Luker (Palestina, Caldas) – Colección maracuyá
(57 accesiones)

33. III. Caracterización
Morfo – agronómica (descriptores) – variabilidad morfológica
• 25 Cuantitativos
AFCM
.25
• 18 Cualitativos
Par39-1
Par24-3
Par40-3
Par40-2
P. edulis f. flavicarpa
Par46-2
Colombia Par24-2
Par4-1
.2
Par4-3 Par9-3 Par40-1
Par4-2
Factor 2 (12 % de inercia)
Par39-2 Par46-1
Par24-1 .15
Par39-3 Par46-3
Par39-4
Par9-1
.1
Colombia
LIA-1
Par9-2 Rivera-1 Ind-1
Perú
Perú
.05 Rivera-3 UCAL2 Lin23-2
Rivera-2
Par12-2 UCAL1 UCAL3 Lin41-3
Colombia Par12-1
Par12-3 LIA-2
FFA-4 JNP-1
-.45 -.4 -.35 -.3 -.25 -.2 -.15 -.1
Par23-2 -.05 FFA-2 .1 .15
Lin23-1 .2 .25
Brasil Par23-1
Par23-3
SVP-3
FFA-1
FFA-3
JNP-3
LIA-3
GS-4
GS-3
GS-2
Par21-2 Lin40-1 UCAL4
Par21-3 Lin23-3
Lin40-3 Ind-3
SVP-1 JNP-2
Ind-2 Lin41-2 Lin23-4
SVP-2
Lin40-2
-.1 Lin35-2
GS-1
Caldas Tesor-2
Tesor-1
Par21-1 Lin41-1
Lin2-3
Tesor-3 Lin35-3
-.15 Lin2-2 Lin35-1
Lin2-1
P. edulis f. edulis
-.2
Quoo7
Colombia
Valle del Cauca M o r a l1
-.25 Brasil
-.3
Perú
Perú
Cauca-2
Cauca Cauca-1
-.35
Factor 1 (21% de inercia)

34. Lista de descriptores morfológicos
Evaluación fitosanitaria

35. III. Caracterización
Molecular (microsatélites) – variabilidad molecular
Ocho pares de primers

36. Selección de accesiones promisorias maracuyá
Parámetros de calidad
 Sólidos Solubles Totales (ºBrix) ≥ 14.5
 Porcentaje de pulpa mas semilla (%pulpa+semilla) ≥ 50
 Porcentaje de jugo (%jugo) ≥ 45
 Rendimiento jugo ≥ 8.5

37. Variables (11) fisicoquímicas - fruto
Coeficiente de variación (CV)
Variabilidad total en los cultivos caracterizados
- Maracuyá -

38. Selección de accesiones promisorias (elite) maracuyá
Análisis de clasificación – neighbour joining

39. Selección de accesiones promisorias (elite) maracuyá
SólidosSolubles Totales - SST - SST (°Brix)
Sólidos Solubles Totales (°Brix)
22
20
18
16
No. obsservaciones
14
12
10
8
6
4
2
0
11 12 13 14 15 16 17
SST

40. Selección de accesiones promisorias (elite) maracuyá
Sólidos Solubles Totales - SST (°Brix)
1
4 10% 2
40% 20%
3
Categorías 30%
1 = 12,0 - 13,0 (malo)
2 = 13,1 - 13,5 (regular)
3 = 13,6 - 14,4 (bueno)
4 = 14,5 - 17,0 (excelente)

41. Selección de accesiones promisorias (elite) maracuyá
Porcentajede Pulpa mas + semilla
Porcentaj e (%) pulpa Semilla
14
12
10
No observaciones
8
6
4
2
0
25 30 35 40 45 50 55 60 65
Porcentaj e pulpa (%) + semilla

42. Selección de accesiones promisorias (elite) maracuyá
Categorías
1 = 30,0 - 40,0 (regular)
2 = 41,0 - 49,0 (bueno)
3 = 50,0 - 60,0 (excelente)

43. Selección de accesiones promisorias (elite) maracuyá
Porcentaje de j ugo jugo
Porcentaj e (%) de
18
16
14
12
No. observaciones
10
8
6
4
2
0
20 25 30 35 40 45 50 55
Porcentaj e (%) de j ugo

44. Selección de accesiones promisorias (elite) maracuyá
Categorías
1 = 25,0 - 35,0 (malo)
2 = 36,0 - 40,0 (regular)
3 = 41,0 - 45,0 (bueno)
4 = 46,0 - 55,0 (excelente)

45. Selección de accesiones promisorias (elite) maracuyá
Rendimiento de pulpa
Rendimiento de jugo
12
10
8
No observaciones
6
4
2
0
6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Rendimiento de pulpa

46. Selección de accesiones promisorias (elite) maracuyá
Categorías
1 = 7,5 – 8,4 (bueno)
2 = 8,5 - 17,2 (excelente)

47. Selección de accesiones promisorias (elite) maracuyá

48. Selección de accesiones promisorias (elite) maracuyá
60.00
50.00
40.00
30.00
20.00
10.00
0.00
ValFla09 ValFla12 TolFla04 HuiFla01 CalFla01 CauFla0 AntFla03 AntFla05
3
SST 14.60 15.70 14.70 14.50 15.36 15.00 14.54 16.98
%Pulpa 51.41 57.35 52.33 50.78 54.51 50.06 58.73 51.17
% Jugo 47.23 54.76 48.73 46.43 50.01 46.26 54.56 47.36
Rendimiento 13.79 17.19 14.33 13.46 15.36 13.88 15.87 16.08

49. VARIEDAD
MARACUYA
PRUEBAS REGIONALES
HIBRIDACIONES
INTRA E INTER ESPECIFICAS
SELECCIÓN
ACCESIONES ELITE
CARACTERIZACION
MOLECULAR
CARACTERIZACION
AGRO-MORFOLOGICA
COLECTAS EN CAMPO
SELECCIÓN ACCESIONES ELITE

50. Conclusiones
 Estas primeras observaciones permiten destacar ciertas
accesiones en la perspectiva de futuros trabajos de
mejoramiento genético en busca de variedades de mayor
producción y tolerancia a problemas fitosanitarios…….
 Si se confirmaran sus cualidades después de los análisis
morfo-agronómicos y moleculares se favorecerían las
accesiones caracterizas por la calidad del fruto en la
primera selección participativa con los productores…….
 Estaríamos entonces en un esquema favorable, donde la
base del programa de selección estaría constituida con
parentales diferenciados y complementarios.

51. Gracias por su atención…..