El documento proporciona instrucciones para elaborar mermelada y salsa de tomate. Para hacer mermelada se mezclan pulpa de fruta y azúcar en partes iguales y se cuece hasta obtener una consistencia gelatinosa. La salsa de tomate se hace cociendo tomates picados y agregando otros ingredientes como sal, vinagre y cebolla hasta alcanzar la consistencia deseada. Ambas recetas incluyen etapas de selección de ingredientes, cocción y almacenamiento una vez lista la preparación.