Las bananas y sus beneficios, Salud del Corazon en las Mujeres, La Vista Reducida aisla a las Personas Mayores, La Gripe es mas que un Estornudo, Glaucoma : Ladron Silencioso de La Vision, El Cafe es mas Benefico que Perjudicial, Las Mascotas como Cuidadores, Acido Folico y Cuidado Prenatal, Genes y Terapia Genetica, Cuidado de Los Codos, Salud del Cuello Uterino, Los Niños deben comer mas frutas y Verduras.

1. Edición No 46, Año X, Enero/Febrero 2013

4. Carta del
Director Estimados Lectores:
C
on sumo placer escribo estas líneas para com-
partir con ustedes, la reconfortante Energía
que fluye en el equipo de SALUD al dia ma-
gazine por motivo de celebrarse este año, el Décimo
Aniversario de la revista.
Se dice con mucha facilidad y tomó apenas 209 carac-
teres el escribir las líneas anteriores, pero para llegar
a esa simplicidad han pasado muchos momentos gra-
tos, como otros tantos no tan gratos, pero que de igual
manera se conservan en la memoria y en el acumulado
de experiencias necesarias, para llevar a nuestros lectores un contenido de salud madurado de
interés comunitario y familiar. Las metas alcanzadas y la planificación que mantiene las emo-
ciones como las del primer día, se continúan logrando en gran parte debido a nuestros lectores y
anunciantes, a quienes le extendemos nuestra más profunda gratitud por habernos acompañado
en esta trayectoria.
Después de haber oído durante todo el año 2012 los rumores de El Fin del Mundo, creo que a esta
fecha todos aquellos que creyeron que sucederían catastróficos acontecimientos, se han podido
dar cuenta de que no se trataba de un fin de mundo físico, sino más bien del fin de una era. En este
nuevo renacer de la humanidad (mi deseo personal de verlo así), quiero hacerme eco de ver hacia
un horizonte lleno de amor y felicidad donde se puedan retomar los valores sociales y familiares
con que fuimos criados y dejar a un lado la avaricia y la lucha constante por la acumulación de
dinero y bienes materiales. El amor al prójimo y el cuidado a la naturaleza se hacen imperativos
y dedicarle más tiempo a la familia con seguridad nos traerá más satisfacciones, vayan así mis
votos por una humanidad mejor.
Quiero una vez más agradecerles a todos ustedes por hacer de SALUD al dia magazine una rea-
lidad que todos compartimos y además les deseo y año 2013 lleno de Prosperidad y Abundancia
tanto en lo personal como en lo laboral.
Carlos Sánchez M.
CEO de Salud al Día Magazine
954-673-0534 Janet Perales
954-274-9348
2013
954-673-0534 KG Creation, LLC
954-274-9348
4 Salud al día

5. Nutrición. . . . . . . . . . . 6 Directorio . . . . . . . . . 28
En Forma . . . . . . . . . . . 8
Familia al día . . . . . . . . . 30
Años de Platino . . . . . . . . 10
10
Entérate . . . . . . . . . . .12
Comunidad . . . . . . . . . 14
Enfoque. . . . . . . . . . . 16
Mascota . . . . . . . . . . 18 20
Toma Nota . . . . . . . . . . 20
6
Toma Nota . . . . . . . . . 22
TIPS . . . . . . . . . . . . . 24
Mujer al día . . . . . . . . . . . 26
Salud al día 5

6. NUTRICION
Los 10 usos
de las
bananas
que
desconoces
Las bananas no solo son deliciosas sino que tie- 6. Para el cabello dañado. Toma 2 o 3 bananas
nen muchos usos. Conócelos. maduras y prepara un puré con un poco de agua
1.Para las heridas y magulladuras. El alto con- en la licuadora. Luego póntelo en todo el cabe-
tenido de potasio de las bananas ayuda a apresu- llo de forma uniforme y déjalo durante 30 min.
rar el proceso de curación de las cortadas, rasgu- Hazlo durante un mes, al menos una vez a la se-
ños y moretones. mana.
2. Para las picaduras de insectos. Toma la cás- 7. Para purificar el agua. Algunas investigacio-
cara de la banana y frótala suavemente en las pi- nes han demostrado que las cáscaras de banana
caduras para aliviar la rasquiña. pueden absorber toxinas en los ríos contamina-
dos.
3. Para prevenir las arrugas. Las bananas tie-
nen alto porcentaje de magnesio, potasio, hierro 8. Para dar brillo al cuero y la plata. No es ne-
y vitaminas A,B y E. Prepara una mascarilla con cesario comprar costosos limpiadores que a
una banana, una cucharada de miel, avena en menudo son tóxicos para limpiar tus zapatos de
hojuelas y yogurt. Aplícala por 30 minutos en el cuero y tus joyas de plata. Puedes frotar algunas
área de los ojos y el cuello, 3 veces por semana. cáscaras de banana en las superficies y luego
puedes pasar un paño seco hasta que veas los
4. Para blanquear los dientes. Si quieres unos resultados.
dientes blancos como perlas toma un trozo de
la cáscara de la banana y frótalo en tus dientes 9. Para fertilizar las plantas. Si vas a sembrar
durante dos minutos cada vez que te cepilles los una planta prepara una pasta con la cáscara de
dientes. En poco tiempo, empezarás a ver cómo la banana y pónla en la matera antes de sembrar
tu sonrisa atrae las miradas. la planta.
5. Para hacer helado. Simplemente licúa algu- 10. Para atraer pájaros y mariposas. Al igual
nas banana congeladas o pásalas por el proce- que a nosotros, a los pájaros y las mariposas
sador de comida. Te sorprenderás de la cantidad les encanta el sabor dulce de las bananas. Para
de sabores que vas a encontrar en el helado. Ade- atraer a estos animalitos puedes dejar un poco
más es ideal para refrescarte en el verano. de banana afuera de tu ventana o en tu patio.
A los perros también les encantan.
6 Salud al día

8. EN FORMA
Salud del
Corazón en
las Mujeres
¿Camina para la salud
de su corazón?
Pues hágalo
más rápido,
sugiere un estudio
Caminar rápido y trotar reduje- El estudio aparece en la edición de 14 por ciento de los hom-
ron las señales de advertencia en-línea del 8 de octubre de la bres físicamente activos, según
de la enfermedad, pero un pa- revista BMJ Open. un comunicado de prensa de la
seo diario no lo hizo. Los investigadores Eva Pres- revista.
Caminar rápido y trotar todos cott y colegas del Hospital Uni- Para finales del periodo del
los días pueden reducir el ries- versitario de Bispebjerg en Co- estudio, alrededor del 15 por
go de enfermedad cardiaca y penhague, observaron a más ciento de las personas que no
accidente cerebrovascular en de 10,000 adultos daneses de tenían síndrome metabólico
hasta 50 por ciento, pero una 21 a 98 años de edad, que fue- al inicio del estudio lo habían
caminata diaria de una hora no ron evaluados por primera vez desarrollado. El 19 por ciento
conlleva una diferencia, según entre 1991 y 1994, y que luego de las personas inactivas y el
un nuevo estudio Danés. recibieron un seguimiento de 12 por ciento de las que tenían
Los investigadores dijeron que hasta diez años. En la evalua- mucha actividad física desarro-
sus hallazgos sugieren que la ción inicial, alrededor del 20 llaron el síndrome.
intensidad del ejercicio, en lu- por ciento de las mujeres y el Una investigación posterior
gar de su duración, es lo que 27 por ciento de los hombres mostró que no solo la cantidad
importa para proteger del sín- tenían síndrome metabólico. del ejercicio, sino también la
drome metabólico, que se refie- Al inicio del estudio, los menos intensidad, ayudaba a reducir
re a una combinación de facto- activos eran más propensos a el riesgo de síndrome metabó-
res (como la hipertensión, los presentar el síndrome. Casi un lico. Caminar rápido reducía el
niveles altos de glucemia, unos tercio de las mujeres inactivas riesgo en 50 por ciento, y tro-
niveles anómalos de grasas en y alrededor del 37 por ciento de tar en 40 por ciento, mientras
sangre y la obesidad abdomi- los hombres inactivos tenían que salir a caminar una hora
nal) que aumentan el riesgo de síndrome metabólico, frente cada día no planteó ninguna
enfermedad cardiaca, diabetes a 10 por ciento de las mujeres diferencia.
y accidente cerebrovascular. físicamente activas y alrededor
8 Salud al día

9. PERMANEZCA EN
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10. AÑOS DE
PLATINO
La vista reducida
puede aislar
a las personas
mayores
Un estudio halló que el miedo a caerse hacía que
muchos limitaran las actividades sociales.
El miedo a una caída hace que la mitad de las ocular, sino también para sus familias, médicos
personas mayores con una visión deficiente, li- y los proveedores de servicios de rehabilitación
mite sus actividades sociales, lo que les pone en de baja visión.
riesgo de aislamiento social y de discapacidad, “Es importante saber más sobre aquellas activi-
según muestra un estudio reciente. dades que se están evitando por el miedo a una
Los investigadores compararon alrededor de caída”, aseguró Freeman. “Podemos elaborar
250 personas mayores que padecían de una en- y evaluar intervenciones que ayuden a la gente
fermedad ocular, con alrededor de 100 personas a que sienta más confianza en su capacidad de
con una visión normal. Solo el 16 por ciento de realizar esas actividades de manera segura”.
las personas con una visión normal afirmaron “Si pudiéramos elaborar una intervención breve
que limitaban sus actividades por miedo a sufrir y efectiva dirigida a actividades seleccionadas,
una caída, en comparación con entre el 40 y el me gustaría ver que luego se ofrece en la práctica
50 por ciento de las personas con problemas en clínica”, afirmó. “Entonces podríamos animar a
la vista. las personas a visitar al especialista en rehabili-
Las personas que tenían más probabilidades de tación de baja visión, en caso de que deseen pro-
decir que limitaban sus actividades por miedo a longar el entrenamiento”.
caerse eran las mujeres, las que tenían una peor Freeman y colegas afirmaron que las personas
vista tenían más probabilidades de estar depri- mayores con una enfermedad ocular deberían
midas o de padecer un mayor número de pro- estar tan activas como fuera posible y seguro,
blemas de salud, según el estudio, que fué pu- para ayudarles a prevenir los problemas de salud
blicado recientemente en la revista Investigative relacionados con llevar una vida inactiva, entre
Ophthalmology & Visual Science. los que se incluyen la discapacidad y la muerte.
“Me sorprendió la frecuen-
cia con que las personas con
alguna enfermedad ocular
afirmaban que limitaban sus
actividades por miedo a una
caída”, señaló la autora del
estudio Ellen Freeman, del de-
partamento de oftalmología de
la Universidad de Montreal, en
un comunicado de prensa de la
revista. “Claramente, esto es
algo que está afectando a mu-
chas personas con una enfer-
medad ocular”.
Los hallazgos no solo tienen
importancia para las personas
mayores con una enfermedad
10 Salud al día

12. ENTERATE
LA GRIPE ES MÁS
QUE UN SIMPLE
ESTORNUDO
¿Quién debe y quién no debe ponerse la vacuna contra la gripe?
¿Cuándo es el mejor momento para recibir la va-
cuna contra la gripe? siguiendo una terapia crónica con aspirina.
En los Estados Unidos, la temporada de gripe -
ocurre generalmente desde noviembre hasta rectamente en el cuidado de pacientes.
abril. La mayoría de las personas contraen la -
gripe entre finales de diciembre y principios de nas que vivan con niños menores de 6 meses de
marzo. El mejor momento para recibir la vacuna edad.
es entre septiembre y mediados de noviembre. Los que no deben vacunarse:
Desarrollar protección contra la infección toma
cerca de una a dos semanas después que usted gallina.
recibe la vacuna. -
Los que deben vacunarse: acción a la vacuna contra la gripe.
Los Centros para el Control y la Prevención de
Enfermedades (CDC), recomiendan que las per- -
sonas que están en los siguientes grupos deban bre. (Estas personas pueden recibir la vacuna
vacunarse esta temporada: una vez que se hayan disipado los síntomas).
estado de salud.
de afección médica crónica subyacente. buen estado de salud.
- Para más información, hable con un profesional
rante la temporada de la gripe. de la salud o llame a la línea directa de inmuni-
zación de los CDC: Español 1-800-232-0233 /
instalaciones de cuidado a largo plazo. 800-232-4636.
Fuente: Centers for Disease Control and Prevention.
12 Salud al día

14. COMUNIDAD
El glaucoma
“Ladrón silencioso
de la visión”
Los casos de glaucoma en EE. UU., aumentan un
22 por ciento en una década, según un informe.
Más de 2.7 millones de esta- Las personas mayores y con cio temprano del tratamiento,
dounidenses a partir de los 40 antecedentes familiares de la podemos ayudar a minimizar
años de edad se ven afectados enfermedad son las que tienen los efectos del glaucoma y otras
por esta enfermedad ocular, un riesgo mayor de glaucoma. enfermedades de la vista”.
advierten los expertos Los negros, los que usan es- En una edición reciente de la
Investigadores de Prevent teroides, los miopes y los que revista Ophthalmology, in-
Blindness America y del Insti- han sufrido una lesión ocular vestigadores de la Facultad de
tuto Nacional del Ojo de EE. también tienen un riesgo mu- Medicina de la Universidad de
UU. informaron de que más cho mayor de desarrollar glau- Michigan informaron de que
de 2.7 millones de estadouni- coma. las estatinas (que se prescriben
denses a partir de los 40 años “Con la llegada de 2013, espe- habitualmente para bajar el
padecen esta enfermedad ocu- ramos que el propósito de Año colesterol) pueden ser un trata-
lar, que puede dañar el nervio Nuevo de todos sea que su sa- miento efectivo para el glauco-
óptico y llevar gradualmente a lud ocular sea prioritaria y que ma en las primeras etapas, se-
la ceguera. concierten un examen de la vis- gún la información de respaldo
Los síntomas del glaucoma se ta”, comentó en el comunicado con que contó el comunicado.
desarrollan con lentitud, por lo de prensa Hugh Parry, presi-
que la afección se conoce tam- dente y director general de Pre- FUENTE: Prevent Blindness
bién como el “ladrón silencioso vent Blindness America. “Con America and the National Eye
de la visión”. Los investiga- una detección precoz y un ini- Institute.
dores indicaron en un
comunicado de prensa
conjunto, que más del
50 por ciento de las per-
sonas con glaucoma no
son conscientes de ello.
Para aumentar la con-
cientización y educar a
la gente sobre el glau-
coma, Prevent Blind-
ness America se unió a
otros grupos punteros
de salud ocular y de la
visión y declararon el
mes de enero como el
mes nacional de con-
cienciación sobre el
glaucoma.
14 Salud al día

15. En Cleveland Clinic Florida
Contamos con cientos de expertos
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16. ENFOQUE
El café:
más
que
perjudicial
Según los estudios más
recientes, no hay motivos para
dejarlo, pues tiene muchos
beneficios para la salud
E
l café es la bebida aromática que más Ayuda a estar alerta y concentrarte. Estudios
se consume en el mundo, y sus efectos recientes han demostrado que incrementa la ca-
dañinos o benignos al organismo han pacidad de estar en un máximo estado de alerta y
sido controversiales desde la antigüedad. concentración. Al aumentar la actividad mental
Según los científicos no hay ningún motivo para posiblemente te quite el sueño, aunque a mu-
abandonar el café, pues por el contrario, tiene chas personas les provoca somnolencia y sueños
más beneficios que efectos nocivos. El café está muy reales.
recomendado si eres una persona sana. Si tienes Reduce el dolor de cabeza. Tomar una taza de
algún padecimiento es preferible consultar al café puede disminuir o eliminar el dolor de ca-
médico. beza, pues éste se debe a la tensión de los vasos
¿Normal o descafeínado? sanguíneos del cerebro y el café puede dilatarlos,
La cafeína es una sustancia que influye sobre reduciendo la intensidad del dolor. También fa-
el sistema nervioso, aumentando la capacidad vorece el efecto analgésico de la aspirina.
mental y la percepción. Puede causar insomnio y Evita coágulos sanguíneos. Próximamente se
palpitaciones si se consume de forma exagerada, usarán fórmulas de cafeína en la elaboración de
pero no es posible que llegue a ser adictiva para medicamentos para evitar coágulos sanguíneos
el organismo, pues no tiene el mismo efecto que que causan ataques cardíacos y embolias cere-
las drogas. brales. Múltiples estudios han demostrado que
El café descafeinado es sometido a un proceso el café no sube la presión arterial, ni afecta el rit-
extra para ser despojado de una gran cantidad mo cardíaco, ni provoca ataques cardíacos.
de cafeína. No se le puede extraer por comple- Reduce el riesgo de sufrir Parkinson. Un estudio
to esta sustancia, pero sí entre un 85 y 95%. Sin reciente ha señalado al café como una sustancia
embargo ya no tendrá tantos beneficios para la protectora que puede reducir el riesgo de pade-
salud como el café normal. cer el mal de Parkinson: si no tomas café tienes
Sus beneficios de 2 a 3 veces más probabilidades de desarrollar
Te llena de energía. Los investigadores han en- la enfermedad que quienes sí lo toman.
contrado que la cafeína estimula al sistema ner- Mejora el asma y las alergias. La cafeína dilata
vioso, facilitando la coordinación, mejorando los bronquios, combatiendo las crisis de asma y
tu estado de ánimo y tu motivación. También otras alergias. Incluso en la actualidad la cafeína
incrementa la energía, la resistencia y la rapidez, es una de las principales sustancias de muchos
y disminuye el cansancio. medicamentos para problemas respiratorios.
16 Salud al día

17. Previene la formación de cálculos. Varios estu- consumo moderado de café (cuatro tazas dia-
dios han comprobado que tomar una taza diaria rias) ayuda a sobrellevarla, pues es un estimu-
de café ayuda a prevenir la formación de cálculos lante natural que brinda energía.
renales y biliares. El café tiene un efecto diuré- Reduce el riesgo de desarrollar diabetes. Según
tico y mediante el incremento de la eliminación recientes investigaciones, beber entre tres y cua-
de orina se desechan minerales que podrían acu- tro tazas de café al día puede reducir hasta en un
mularse. 30% el riesgo de desarrollar diabetes, ya que sus
No aumenta el riesgo de osteoporosis. Investiga- componentes disminuyen la concentración del
ciones recientes han determinado que consumir azúcar en la sangre.
café en dosis moderadas no incrementa el riesgo Recomendaciones
de sufrir osteoporosis. Si consumes la cantidad El consumo excesivo de cafeína puede provocar
necesaria de calcio en tu alimentación, la cafeína un aumento en el ritmo cardíaco, palpitaciones,
no modificará el calcio en tus huesos. tensión arterial, irritabilidad, insomnio, ansie-
No provoca úlcera. Las úlceras son causadas por dad, intranquilidad, temblores, acidez estoma-
la bacteria helicobacter pylori, mas no por tomar cal, diuresis, náuseas o vómitos.
café. El exceso de café (más de cuatro tazas dia- Tú misma debes conocer, en base a tu propia
rias) aumenta la producción de jugos gástricos y experiencia y a la reacción de tu organismo, tu
puede agravar cualquier lesión estomacal. Por lo límite en cuanto a la cantidad de café que consu-
tanto, al igual que otros alimentos irritantes, no mas. Hay personas que pueden tomar 5 ó 6 ta-
se recomienda si padeces de problemas gastro- zas de café mientras quizás tú sólo puedes beber
intestinales. sólo una.
Disminuye el riesgo de desarrollar cáncer. Hay Una sana alimentación no necesita incluir cafeí-
estudios científicos que reportan que el café no na, pero hacerlo de forma moderada no produ-
tiene relación con el riesgo de contraer cáncer. cirá ningún riesgo para tu salud. Si tienes una
Por el contrario, consumir más de dos tazas dia- buena salud, puedes beber una cantidad mode-
rias de café previene varios tipos de cáncer como rada de tres o cuatro tazas (de 235 ml) diarias
el de colon o de vejiga, pues el café contiene 300 de café. Pero no lo tomes después de las 6 de la
sustancias benéficas y antioxidantes. Incluso el tarde si quieres dormir bien en la noche.
café podría ser base para nuevos medicamentos Si deseas dejar de tomar café, te recomendamos
para combatir el cáncer. reducir gradualmente su consumo, pues dejar
No afecta al embarazo. En la actualidad se ha la cafeína de forma repentina te puede produ-
demostrado que el consumo diario de 2 tazas de cir dolores de cabeza, somnolencia, ansiedad o
café no afecta la reproducción ni genera ninguna irritabilidad.
consecuencia negativa en una mujer embarazada.
No afecta su consumo en la infancia. La
cafeína no produce efectos negativos en
las cantidades que puede consumir un
niño. Hay estudios que demuestran que la
cafeína no es tóxica en los niños norma-
les. Sólo en los niños hiperactivos debe
ser restringida, pues es un estimulante.
Previene las caries. Ayuda a prevenir la ca-
ries, pues evita el crecimiento de bacterias
en la boca, siempre y cuando se tome sin
azúcar ni leche.
Disminuye la depresión. La depresión es
una enfermedad y como tal se debe tratar
bajo la supervisión médica de un especia-
lista. Sin embargo, estudios publicados
por centros de investigación con recono-
cimiento mundial, descubrieron que el

18. Por Janet Perales
MASCOTA Antiguo Director Ejecutivo del South
Florida Veterinary Foundation.
En noviembre, los Estados Unidos celebran el Los perros de asistencia ya sean, perros guía o
mes de los cuidadores. Estas personas dedican de servicio, son perros especialmente seleccio-
su vida a cuidar de otros, ya sea como una carre- nados para esta labor. Sus características son
ra o como familiar atendiendo de un ser queri- identificadas a temprana edad por los criadores
do. Sin embargo, existen también mascotas que de cachorros y seleccionados para un entrena-
están entrenadas para asistir a humanos en su miento que dura varios años. En algunos casos,
diario vivir. Estas mascotas son a su vez, cuida- los perros son rescatados de refugios de anima-
dores de humanos. Considere por ejemplo los les y entrenados en esta línea de trabajo por su
perros guía o de servicio. predisposición y temperamento.
¿Cuáles son los perros guía? En la mayoría de los países del mundo las per-
Los perros guía son entrenados para guiar a las sonas incapacitadas con perros guía, tienen ga-
personas ciegas o con dificultades de visión. El rantizado el acceso legal a todos los lugares de
perro actúa como un piloto para dirigir su dueño alojamiento público, los medios de transporte
cuando camina, evitando los obstáculos en todas público, la recreación y otros lugares para que
las direcciones. En muchos casos, estos perros el público en general está invitado. Pero es muy
están entrenados para asistir al dueño a cruzar importante recordar que estos perros están tra-
las calles, evitar áreas peligrosas y así mantener bajando y por siguiente no se les debe interrum-
una vida activa dentro y fuera de la casa. pir en su labor. Pregunte al dueño antes de acer-
¿Cuáles son los perros de servicio? carse y respete sus indicaciones. Su distracción
Un perro de servicio está capacitado para ayudar puede afectar la labor del perro y poner en pe-
a las personas con incapacidades, a funcionar ligro la vida de la persona que depende de él.
Para mayor información:
mejor en su medio ambiente. Los perros de ser-
www.linkedin.com/janetperales
vicio suelen realizar tareas en beneficio de una @janetperales
persona con una discapacidad física o auditiva. http://urbandogmiami.blogspot.com
Tareas como abrir la puerta, encender la luz, janet.perales@gmail.com
buscar o cargar objetos están entre las múltiples http://www.linkedin.com/in/janetperales
actividades diarias de un perro de servicio.
18 Salud al día

19. “Mira mami,
¡mira lo que puedo hacer!”
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Las pequeñas Por eso aquí en los Centros
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20. TOMA NOTA
Cuidado Prenatal
Recibir suficiente ácido fólico, un tipo de
vitamina B, antes y durante el embarazo,
previene la mayoría de los defectos del
tubo neural.
minerales, hierbas y otras sustancias que se
utilizan para mejorar su dieta. Pueden encon-
trarse en forma de pastillas, cápsulas, polvos y
líquidos. Los suplementos no necesitan ser so-
metidos a las pruebas que se requieren en los
fármacos.
Algunos suplementos pueden tener un papel
importante en la salud. Por ejemplo, las muje-
res embarazadas pueden tomar la vitamina áci-
do fólico para prevenir algunos defectos congé-
nitos en sus bebés. Tomar suplementos también
puede ser un tipo de medicina complementaria
o alternativa.
Para tomar un suplemento con la mayor segu-
ridad posible:
-
me
en la etiqueta
-
mento
Los defectos del tubo neural son defectos con-
El ácido fólico es una vitamina B. Ayuda al or- génitos del cerebro y la médula espinal. Los dos
ganismo a crear células nuevas. Todas las per- defectos más comunes son la espina bífida y la
sonas necesitan ácido fólico. Es muy importan- anencefalia. En la espina bífida, la columna ver-
te para las mujeres en edad fértil. Cuando una tebral del feto no se cierra completamente du-
mujer tiene suficiente ácido fólico en su cuerpo, rante el primer mes de embarazo. Suele haber
antes y durante el embarazo, puede prevenir de- un daño neurológico que causa por lo menos un
fectos congénitos importantes en el cerebro y la poco de parálisis en las piernas. En la anencefa-
columna vertebral del bebé. lia, gran parte del cerebro no se desarrolla. Los
Entre los alimentos que contienen ácido fólico bebés con anencefalia nacen muertos o mueren
se encuentran los vegetales de hojas verdes, las poco tiempo después del nacimiento.
frutas, los guisantes secos, los chícharos y las -
nueces. Los panes enriquecidos, los cereales mina B, antes y durante el embarazo, previene
y otros productos hechos con granos también la mayoría de los defectos del tubo neural. Los
contienen ácido fólico. Si no obtiene suficien- tratamientos de los defectos del tubo neural va-
te ácido fólico a través de los alimentos, puede rían dependiendo del tipo de defecto.
consumirlo como suplemento dietético. NIH: Instituto Nacional de Salud Infantil y
Los suplementos en la dieta son vitaminas, Desarrollo Humano
20 Salud al día

22. TOMA NOTA
LOS GENES
Genes y
terapia
genética
Los genes son los ladrillos de la herencia. Pasan
de padres a hijos y contienen las instrucciones
para producir proteínas. Si los genes no producen
las proteínas correctas o no lo hacen correctamen-
te, un niño puede tener un trastorno genético.
La terapia genética es una técnica experimental
que utiliza los genes para tratar o prevenir enfer-
medades. La forma más común de terapia gené-
tica incluye la inserción de un gen normal para
sustituir a uno anormal. Otros tipos incluyen:
-
active un gen
Aunque hay una gran esperanza para la terapia
genética, aún es experimental.
Enfermedades genéticas
Un trastorno genético es una enfermedad causa-
da por una forma diferente de un gen, llamada
“variación”, o una alteración de un gen, llamada
“mutación”. Muchas enfermedades tienen un as-
pecto genético. Algunas, incluyendo muchos cán-
ceres, están causadas por una mutación en un gen Por ejemplo, en el síndrome de Down existe una
o grupo de genes en las células de una persona. copia adicional del cromosoma 21.
Estas mutaciones pueden ocurrir aleatoriamente Si sabe que hay un problema genético en su fa-
o por causa de una exposición ambiental, tal como milia, puede realizarse una prueba genética para
el humo de los cigarrillos. saber si puede afectar a su bebé.
Otros trastornos genéticos son hereditarios. Un Pruebas genéticas
gen mutante se transmite a través de la familia y Las pruebas genéticas son exámenes hechos en
cada generación de hijos puede heredar el gen que la sangre y otros tejidos para detectar trastornos
causa la enfermedad. Sin embargo, otros trastor- genéticos. Existen aproximadamente 900 prue-
nos genéticos se deben a problemas con el número bas disponibles. Los médicos hacen pruebas ge-
de paquetes de genes, denominados cromosomas. néticas por varios motivos.
22 Salud al día

23. Entre ellos:
-
cos en el feto
una enfermedad y pueden transferírse-
la a sus hijos
-
fermedades
genéticas en adultos antes de que pro-
duzcan síntomas
-
sona que tiene síntomas de una enfer-
medad
Las personas tienen muchos motivos
distintos para hacerse o no hacerse
pruebas. Para muchos, es importante
saber si una enfermedad puede pre-
venirse o tratarse si se encuentra una
alteración genética. En algunos casos,
no existe tratamiento. Pero los resul-
tados de las pruebas pueden ayudar
a una persona a tomar decisiones de
vida, como la opción de terminar una
carrera, planificación familiar o co-
bertura de un seguro. Un asesor ge-
nético puede darle información acerca
de las ventajas y las desventajas de las
pruebas.
Fuente: NIH: Instituto Nacional de
Investigación Genética

24. TIPS
Tips para el
cuidado de
los codos
Aclarar codos con
remedios caseros
Los codos no son una parte del cuerpo a las que
se le preste demasiada atención y de pronto un
día notamos que están oscuros o con la piel más
gruesa de lo normal y queremos una solución rá-
pida para blanquearlos.
Aunque no lo crean los codos oscuros o mancha-
dos hasta tienen nombre, se les llama codos de
oficinista o codos de escritorio debido a que al
estar largos períodos apoyados contra mesas o piel se deben suspender los tratamientos natura-
escritorios, la piel se va encalleciendo y tornán- les hasta que mejore con lo cual se demora más
dose oscura. tiempo para obtener los resultados esperados.
Por suerte con un mínimo de esfuerzo y un poco * La exfoliación para aclarar los codos puede
de constancia podemos lograr blanquear los co- realizarse con miel y azúcar, yogur y harina de
dos utilizando lo que tenemos a mano en nuestra maíz.
cocina.
Las recetas naturales para blanquear codos pue-
* Luego de que la piel de los codos ha sido pulida
se toma un limón cortado a la mitad y se pasa por
den ser utilizadas aunque no haya manchas por-
los codos durante varios minutos.
que vienen muy bien para suavizar la piel.
El limón es un blanqueador natural y a su vez
contribuye a afinar la piel engrosada, no sólo
* Lo primero que debes hacer para blanquear sirve para quitar manchas de los codos sino tam-
los codos es tratar de ir retirando la piel oscura, bién de cualquier parte del cuerpo.
manchada o gruesa, para ello se debe recurrir a Si no se quiere utilizar el limón cortado se pue-
pulirla y exfoliarla. de utilizar un algodón embebido en el jugo y se
* Con mucho cuidado para no irritar o lastimar aplica en los codos dejándolo actuar media hora.
la piel se pasa una piedra Pómez con movimien- Este procedimiento debe ser repetido todos los
tos circulares por todo el codo. días hasta lograr el blanqueamiento de los codos.
* El segundo paso es fabricar una crema exfo- * Es importante aplicar en los codos crema hu-
liante para blanquear codos que consiste en to- mectante, ya sea una crema corporal, de manos
mar una cucharadita de aceite y agregarle una de o de rostro, la que tengan servirá porque su fun-
azúcar, se forma una pasta que se aplica en los ción es evitar que los codos estén ásperos ya que
codos con movimientos circulares. eso contribuye al engrosamiento de la piel y al
Esto debe realizarse diariamente y es necesario consiguiente oscurecimiento.
realizarlo muy suavemente porque de lastimar la
24 Salud al día

25. ¡El Cuidado de Mejor Calidad!
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26. MUJER
AL DIA
Hablando
de la salud
de la mujer
en el Mes de Concientización sobre
la Salud del Cuello Uterino
El cérvix o cuello uterino es la parte más baja del Chequeo médico de la mujer
útero, el lugar en el que crece el bebé durante el Hacerse exámenes y test con frecuencia puede
embarazo. El cáncer de cuello uterino es causa- ayudar a encontrar problemas antes de que co-
do por varios tipos de un virus llamado virus del miencen. También pueden encontrarlos antes,
papiloma humano (VPH). El virus se contagia cuando las posibilidades de tratamiento son
por el contacto sexual. El cuerpo de la mayoría mejores. Como mujer, usted necesita algunos
de las mujeres es capaz de combatir la infección chequeos y exámenes especiales. Durante su
de VPH. Pero algunas veces, el virus conduce a exámen, su proveedor de cuidados generalmen-
un cáncer. Si fuma, tiene muchos hijos, ha uti- te hará lo siguiente:
lizado pastillas anticonceptivas por largos pe- : un exámen para palpar
riodos o tiene una infección por VPH tiene más si los órganos femeninos son normales y del ta-
riesgo de que eso ocurra. maño adecuado
En un principio, el cáncer de cuello uterino
un exámen para detectar cáncer cer-
quizá no causará síntomas, pero más adelante
vical al abrir el útero. Se extraen células del útero
puede haber dolor en la pelvis o sangrado vagi-
para analizarlas bajo un microscopio.
nal. Suele tomar varios años para que las célu-
las normales del cuello uterino se conviertan en para detec-
células cancerosas. El médico puede encontrar tar si hay cáncer de seno palpando y examinando
las células anormales con una citología vaginal sus pechos.
o Papanicolau (Pap), que es un exámen de las Su proveedor de servicios médicos quizás reco-
células del cuello uterino bajo un microscopio. miende otros exámenes que pueden incluir una
Hacerse exámenes Pap periódicamente permite mamografía o un test de VPH (virus del papilo-
detectar y tratar las células cambiantes, antes de ma humano).
que se conviertan en un cáncer. NIH: Instituto Nacional del Cáncer
Existe una vacuna para las niñas y mujeres jó-
venes que las protege contra los cuatro tipos de
VPH que causan la mayoría de los cánceres de
cuello uterino.
26 Salud al día

28. Directorio
Especialidades médicas DERMATOLOGÍA JFK Medical Center
5301 South Congress Ave.
ALERGIA Y ASMA Hollywood Dermatology
Atlantis, FL 33462 - Tel: 561-965-7300.
& Cosmetic Surgery Specialists
Florida Center for Allergy
Dr. Eduardo Weiss, M.D., F.A.A.D. Holy Cross Hospital
& Asthma Care
Dra. Anna Falabella, M.D., F.A.A.D. 4725 North Federal Highway
Tel: 1-877-425-5374.
3850 Hollywood Blvd. Suite 301 Ft. Lauderdale, FL 33308
www.florida-allergy.com
Hollywood, FL 33021. Tel: 954-771-8000.
PEDIATRÍA Tel: 954-961-1200.
Joe Dimaggio Chilldren’s
Sun West Pediatrics, P.A. ODONTOLOGÍA Hospital At Memorial
Dra. Maribel Rivera-Ocasio, M.D. 1000 Dr. Joe Dimaggio
Weston Dental Care
17150 Arvida Parkway, Hollywood, FL 33021.
Dr. Andres Carbunaru, DDS, MS.
Ste # 3, Weston, FL 33326. Tel: 954-987-2000.
2235 N. Commerce Parkway, Suite # 1
Tel: 954-349-9920.
Weston, FL 33326 - Tel: 954-389-1212 Kendall Regional
CIRUGÍA PLÁSTICA www.westondental.com Medical Center
11750 Bird Road
Miami Plastic Surgery Hospitales Miami, FL 33175.
Dr. Michael Kelly, M.D., F.A.C.S.
Tel: 305-222-2200.
8940 N. Kendall Dr. Suite 903-E Aventura Hospital and Medical Center
Miami, FL 33176. 20900 Biscayne Boulevard Memorial Hospital Miramar
Tel: 305-595-2969 fax 305 595 6491 Aventura, FL 33180. 1901 Southwest 172nd Avenue
Email: info@miamiplasticsurgery.com Tel: 305-682-7151/1-888-256-7692 Miramar, Florida 33029
Tel: 954-538-5000.
Miami Plastic Surgery Baptist Health
Dr. Brad Herman, M.D., F.A.C.S. 8940 North Kendall Dr. Memorial Regional Hospital
8940 N. Kendall Dr. Suite 903-E Miami, FL 33176 - Tel: 786-596-2373. 3501 Johnson Street,
Miami, FL 33176. Hollywood, FL 33021
Bethesda Healthcare System
Tel: 305-595-2969 fax 305 595 6491 Tel: 954-987-2000.
2815 S. Seacrest Blvd
Email: info@miamiplasticsurgery.com
Boynton Beach, FL 33435 Mercy Hospital
CIRUGÍA PLÁSTICA FACIAL Tel: 561- 737-7733. 3663 South Miami Ave.
Miami, FL 33133 - Tel: 305-854-4400.
Miami Plastic Surgery Boca Raton Community Hospital
Dr. Carlos Wolf, M.D., F.A.C.S. 800 Meadows Road, Miami Children’s Hospital
8940 N. Kendall Dr. Suite 903-E Boca Raton, FL 33486 3100 SW 62nd Ave. Miami, FL 33155.
Miami, FL 33176. Tel: 561-395-7100. Tel: 1-800-432-6837
Tel: 305-595-2969 fax 305 595 6491
Broward General Medical Center Miami Children’s Hospital
Email: info@miamiplasticsurgery.com
1600 S. Andrews Avenue Dan Marino Center
MEDICINA FAMILIAR Fort Lauderdale, FL 33316 2900 S. Commerce Parkway
Tel: 954-355-4400. Weston, FL 33331 — Tel: 954-385-6200.
Dr. Alberto Rengifo, M.D.
2300 N. Commerce Parkway Cleveland Clinic Florida Mount Sinai Medical Center
Suite 315, Weston, FL 33326 2950 Cleveland Clinic Blvd. 4300 Alton Road
Tel: 954-217-3354 Weston, FL 33331 - Tel: 954-659-5060. Miami Beach, FL 33140.
Tel: 305-674-2121.
CIRUGÍA ORTOPÉDICA Columbia Hospital
2201 45th Street Palm Beach
South Florida Institute of Sports
West Palm Beach, FL 33407 Gardens Medical Center
Medicine De Simone & Moya,
Tel: 561-842-6141. 3360 Burns Road - Palm Beach
M.D., Ph.D.
Gardens, FL 33410 - Tel: 561-622-1411.
Dr. Fernando A. Moya, M.D., Ph.D. Good Samaritan Medical Center
17842 NW Second Street 1309 N Flagler Drive Palmetto General
Pembroke Pines, FL 33029. West Palm Beach, FL 33401 2001 West 68th Street
Tel: 954-430-9901. Tel: 561-655-5511. Hialeah, FL 33016 - Tel: 305-823-5000.
28 | Salud al día
28 Salud al día

29. Plantation General Hospital Centro de atención de urgencias Mujeres Latinas Impulsando
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Plantation, FL 33317. Centro de Transtornos del Sueño Tel: 954-349-3000
Tel: 954-587-5010. Centro de cirujías www.MujereslatinasBroward.org.
Palm West Hospital Caridad Health Clinic Sociedad Americana del Cáncer
13001 Southern Boulevard Caridad Center Tel: 1-800-227-2345
Loxahatchee, FL 33470 8645 W. Boynton Beach Blvd.
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Boynton Beach, FL 33437
Tel: 561-798-3300.
Tel: 561-737-6336. Hospicios
Saint Mary’s Hospital
Guadalupe Medical Center Hospice by The Sea
901 45TH St
4469 S Congress Ave. Suite 106 1531 W. Palmetto Road
West Palm Beach, FL 33407 Lake Worth, Fl 33324
Tel: 561-844-6300. Boca Raton, FL 33486
Tel: 954-473-6600
University Hospital Tel: 1-800-633-2577
& Medical Center The Center for Pain Hospice
7201 North University Dr. Management of South Florida of Palm Beach County
Dr. Moises Lustgarten, M.D. 5300 East Avenue
Tamarac, FL 33321.
8755 SW 94Th Street, Suite 300 West Palm Beach, FL 33407
Tel: 954-721-2200.
Miami, FL 33176 - Tel: 305-279-3223
University of Miami Hospital Tel: 1-888-848-5200.
1400 N.W. 12th Street Seguro de salud
VITAS Innovative Hospice
Miami, FL 33136. AvMed www.espanol.vitas.com
Tel: 305-325-5511. Tel: 1866-399-8312 1-866-984-8278
www.avmed.org/getaquote
Centros médicos VITAS Dade-Monroe
Terapias Autismo 16800 NW 2nd Ave.
Broward Community
& Family Health Centers, Inc. GAIN Kids Therapy Center Suite 400
351 Minorca Ave N. Miami Beach, FL 33169
2518 N. State Road 7
Coral Gables, FL 33134 Tel: 305-654-3718
Hollywood, FL 33021
Tel: 305-461-8229 / 305-461-8230
Tel: 954-967-0028 VITAS Broward
www.gainkidscenter.com
Broward County Health www.facebook.com/GAINKids 5420 NW 33rd Ave.
Department Suite 100
Programa de Hepatitis
Servicios a la Comunidad Fort Lauderdale, FL 33309
Prevención y examen Alcohólicos Anónimos Tel: 954-486-4085
Tel: 954-759-5455/759-5456. Tel: 954-462-0265.
VITAS Palm Beach
Broward County Health Cruz Roja Americana 1901 South Congress Ave.
Department Condado Miami-Dade y Los Cayos Suite 420
Programa de Cáncer Tel: 305-644-1200. Boynton Beach, FL 33426
Cervicouterino y de Mama Cruz Roja Americana Tel: 561-364-1479
Tel: 954-762-3649. Condado Broward – Tel: 954-797-3800.
Broward Health Weston Hispanic Unity of Florida Universidad
2300 N. Commerce Parkway 5840 Johnson Street Keiser University
Weston, FL 33326 - Tel: 954-217-5000 Hollywood, FL 33021. Tel: 1-888-959-1325
Centro Imágenes de diagnóstico Tel: 954-964-8884. http://www.keiseruniversity.edu/
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Fax: 954-979-4131
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Salud al día | 29
Salud al día 29

30. FAMILIA
Las comidas familiares
AL DIA
animan a los niños a
comer más frutas y verduras.
Los investigadores hallaron que los niños imitan mían con sus familias, los que a veces comían
los hábitos alimentarios saludables de los padres. con sus familias consumían en promedio 3.4 on-
Las cenas de la temporada de fiesta que se rea- zas más de frutas y verduras al día, mientras que
lizan en familia, o las cenas familiares en cual- los que comían regularmente con sus familias
quier ocasión, pueden ayudar a fomentar la consumían en promedio 4.5 onzas más por día,
ingesta de frutas y verduras saludables en los halló el estudio.
niños, halla un estudio reciente. En general, los niños que comían regularmente
Los niños que cenan regularmente con sus fami- con sus familias cumplían con las recomenda-
lias también son más propensos a cumplir con la ciones de la OMS de cinco porciones de frutas
ingesta diaria recomendada por la Organización y verduras al día, mientras que los que solo co-
Mundial de la Salud (OMS) de cinco porciones mían a veces con sus familias o nunca lo hacían
de 2.8 onzas de frutas y verduras al día, según se quedaban cortos, según un comunicado de
un estudio británico que aparece en la edición en prensa de la revista.
línea del 19 de diciembre de la revista Journal of Los hábitos alimentarios de los padres también
Epidemiology and Community Health. tenían un impacto. Por ejemplo, los niños cuyos
Los investigadores observaron las dietas de más padres comían frutas y verduras a diario comían
de 2,000 niños de escuela primaria en Londres. en promedio unas 3 onzas más que los niños cu-
Se pidió a sus padres información sobre la fre- yos padres las comían raras veces o nunca.
cuencia con que la familia comía junta. Los niños cuyos padres siempre les cortaban sus
En promedio, los niños del estudio comían unas frutas y verduras también comían alrededor de
10 onzas (3.7 porciones) de frutas y verduras al 2 onzas más al día que aquellos cuyos padres no
día, pero los niños que comían a veces o regu- les ayudaban de esta forma.
larmente con su familia consumían más de estos “El mensaje clave... es que las familias coman
alimentos. frutas y verduras juntos a la hora de la comida”
En comparación con los niños que nunca co-
30 Salud al día