Sistemas a la gestión de la calidad

1. SISTEMAS DE GESTION DE CALIDAD
MICHAEL ALZATE RODRGUEZ
PRESENTADO A
DUFAY SAHMUEL
EJECUCION
SENA
SEDE B
CENTRO DE DESARROLLO AGROEMPRESARIAL
CHIA
08/04/14

2. VOCABULARIO DE TERMINOS
Requisito: Necesidad o expectativa establecida, generalmente implícita u obligatoria.
Clase: Categoría rango dado a diferentes requisitos de la calidad para productos.
Calidad: Grado en el que un conjunto de características inherentes cumplen con los requisitos.
Capacidad: Aptitud de una organización para realizar un sistema que cumpla con los requisitos para crear un
producto.
Satisfacción al cliente: Percepción del cliente sobre el grado en que se han cumplido sus requisitos.
Organización: Conjunto de personas e instalaciones con una disposición de responsabilidad, autoridades o
relaciones.
Estructura de la organización: Disposición de responsabilidades, autoridades y relaciones entre el personal.
Parte interesada: Persona o grupo que tenga un interés en la organización.
Infraestructura: Sistema de instalaciones servicios o equipos para el funcionamiento de la organización.
Ambiente de trabajo: Conjunto de condiciones mediante las cuales se realiza el trabajo.
Proveedor: Organización o persona que proporciona un producto.
Cliente: Organización o persona que recibe un producto.
Procedimiento: Forma específica para llevar a cabo una actividad o procesos.
Proceso: Conjunto de actividades mutuamente relacionadas e interactúan con el fin de generar entradas o salidas.
Producto: Resultado de un proceso.
Diseño y desarrollo: Conjunto de procesos que transforman los requisitos y características en un producto o servicio.
Proyecto: Conjunto de actividades con fecha de inicio y finalización con el propósito de cumplir un objetivo con
características específicas, incluyendo recursos y características específicas.
Característica: Rasgo diferenciador.
Seguridad de funcionamiento: Desempeño de la disponibilidad y los factores que la influencian.
Característica de la calidad: Característica inherente de un producto o servicio que cumpla con requisitos
específicos.
Trazabilidad: Capacidad de seguir la historia, la aplicación o consideración de todo aquello que está bajo
consideración.
Defecto: Incumplimiento a un requisito asociado a un previsto especificado.

3. No conformidad: Incumplimiento de un requisito.
Conformidad: Cumplimiento de un requisito.
Acción preventiva: Acción tomada para eliminar la causa de una no conformidad u otra situación potencial no
deseable.
Acción correctiva: Acción tomada para eliminar la causa de una no conformidad, detectada u otra situación no
deseable.
Concesión: Autorización para liberar o utilizar un producto que no cumple con los requisitos específicos.
Liberación: Autorización para proseguir con la siguiente etapa en el proceso.
Permiso de desviación: Permiso para retirarse de los requisitos de un producto antes especificado para su
realización.
Corrección: Acción tomada para eliminar una no conformidad detectada.
Desecho: Acción tomada sobre un producto no conforme para impedir su uso inicialmente previsto.
Reproceso: Acción tomada sobre un producto no conforme para que cumpla con los requisitos.
Reclasificación: Variación de un producto no conforme con el objetivo que cumpla con los requisitos que difieren de
los iniciales.
Reparación: Acción tomada sobre un producto no conforme para que este sea aceptable a su utilización.
Información: Datos que poseen significado.
Documento: Información y medio de soporte.
Procedimientos documentados: No definido.
Especificación: Documento que establece requisitos.
Manual de la calidad: Documento que especifica el sistema de gestión de la calidad en una organización.
Plan de calidad: Documento que especifica los requerimientos de un sistema de calidad.
Registro: Documento que presenta información obtenida.
Evidencia objetiva: Datos que respaldan la existencia o veracidad de algo.
Revisión: Actividad realizada con el objetivo de verificar los datos obtenidos.
Auditor: Persona con la competencia de llevar a cabo una auditoria.
Proceso de medición: Conjunto de operaciones que determinan el valor de una magnitud.
Característica metrológica: Rasgo distintivo que puede influir sobre los rangos de la medición.

4. 1. Función metrológica.
Función con responsabilidad en la organización para definir e implementar el sistema de control de las mediciones.
2. Desecho.
Acción tomada sobre un producto no conforme para impedir su uso inicialmente previsto. Permiso de desviación.
3. Liberación.
Autorización para proseguir con la siguiente etapa de un proceso.
4. Plan de la calidad.
Documento que especifica qué procedimientos y recursos asociados deben aplicarse, quién debe aplicarlos y
cuándo deben aplicarse a un proyecto proceso producto o contrato específico.
5. Evidencia objetiva.
Datos que respaldan la existencia o veracidad de algo esta se puede obtener por medio de la observación, medición
u otros medios.
6. Inspección.
Evaluación de la conformidad por medio de observación y dictamen, acompañada cuando sea apropiado por
medición, ensayo/prueba o comparación con patrones.
7. Verificación.
Confirmación mediante la aportación de evidencia objetiva de que se han cumplido los requisitos especificados.
8. Proceso de medición.
Conjunto de operaciones que permiten determinar el valor de una magnitud, generalmente relacionada con un
requisito, un proceso o los resultados del mismo.
9. Confirmación metro lógica.
Conjunto de operaciones necesarias para asegurar que el equipo de medición cumple con los requisitos para su
uso previsto.
10. Equipo de medición.
Instrumento de medición, software, patrón de medición, material de referencia o equipos auxiliares o combinación de
ellos necesarios para llevar a cabo un proceso de medición.
11. Relación genérica: Los conceptos subordinados en la jerarquía heredan todas las características del
concepto superordenador y contienen descripciones de las características que les distinguen de los conceptos
superordinados (matriz) y coordinado (hermano), por ejemplo, relación entre primavera, verano, otoño e invierno con
estación.

5. 12. Relación partitiva: Los conceptos subordinados en la jerarquía forman partes constitutivas del concepto
superordenador, por ejemplo, primavera, verano, otoño e invierno pueden definirse como partes del concepto año. A
modo comparativo, no resulta apropiado definir el tiempo soleado (una posible característica del verano) como parte
del año.
13. Relación asociativa: Las relaciones asociativas no pueden abreviar las descripciones como lo permiten las
relaciones genéricas y partitivas pero son útiles para identificar la naturaleza de la relación entre un concepto.
14. Planificación de la calidad:
Son las intenciones globales de la organización relativas a la calidad.
15. Aseguramiento de la calidad:
Pate de la gestión de la calidad orientada a proporcionar confianza en que se cumplirán los requisitos.
16. Organización.
Conjunto de personas e instalaciones con una disposición de responsabilidades, autoridades y relaciones.
17. Infraestructura.
Sistema de instalaciones, equipos y servicios necesarios para el funcionamiento de una organización.
18. Ambiente de trabajo.
Conjunto de condiciones bajo las cuales se realiza el trabajo.
19. Diseño y desarrollo.
Conjunto de procesos que transforma los requisitos en características especificadas o en la especificación de un
producto proceso o sistema.
20. Seguridad de funcionamiento.
Término colectivo utilizado para describir el desempeño de la disponibilidad y los factores que la influencian.
21. Trazabilidad.
Capacidad para seguir la historia, la aplicación o la localización de todo aquello que está bajo consideración.
22. Acción preventiva.
Acción tomada para eliminar la causa de una no conformidad potencial u otra situación potencialmente indeseable.
23. Requisito: Necesidad o expectativa establecida, generalmente implícita u obligatoria.
24. Clase: Categoría rango dado a diferentes requisitos de la calidad para productos.
25. Calidad: Grado en el que un conjunto de características inherentes cumplen con los requisitos.

6. 26. Capacidad: Aptitud de una organización para realizar un sistema que cumpla con los requisitos para crear un
producto.
27. Satisfacción al cliente: Percepción del cliente sobre el grado en que se han cumplido sus requisitos.
28. Organización: Conjunto de personas e instalaciones con una disposición de responsabilidad, autoridades o
relaciones.
29. Estructura de la organización: Disposición de responsabilidades, autoridades y relaciones entre el personal.
30. Parte interesada: Persona o grupo que tenga un interés en la organización.
Línea de tiempo
1.
artesanal Desarrollar un producto de calidad sin importar su costo o
tiempo realizando un producto para satisfacer al cliente
Revolución
industrial
Finales del siglo 18 y principios del 19
Realizar muchas cosas sin importar la calidad con el fin
de producir muchos bienes
Inspección Frederick Taylor (1856- 1915)
Eficiencia en las organizaciones, dando énfasis en la
estructura de la organización.
Segunda guerra
mundial
Estados Unidos (1939- 1945)
Impulso la el desarrollo de la calidad, realizándolo con
rapidez y en el momento preciso
Control
estadísticos de
procesos
Walter Stewart (1939)- padre del control estadístico de la
calidad
Los problemas de la calidad pueden darse solución
mediante la eliminación de las causas que lo generan
Cero defectos PHILIP B. CROSBY (1926-2001)
La calidad es cumplir con los requisitos establecidos en
14 pasos para mejorar la productividad
Calidad total Kaoru Ishikawa- (1985)
El control de la calidad se logra cuando se elimina los
bienes defectuosos y se desarrolla un trabajo en equipo.
Control de calidad William Edwards Demíng – (1900-1993)
Calidad total en el producto o servicio mediante los
métodos a seguir pero también puntos negativos que
podrían afectar la producción.
Aseguramiento
de la calidad
Joseph M. Juran – (1904-2008)
Adecuar los productos a las necesidades del consumidor,
eliminando los bienes defectuoso, costó de calidad como
foco central
Gestión de la
calidad
Comité técnico 176
Normas iso 9000 desarrollo de un producto de calidad que

7. cumpla con los altos estándares que exige la norma.
Enfoque al cliente Realizar un pequeño diagnostico a la organización
teniendo en cuenta las mayores preferencias de los
clientes, enfocándonos en el consumidor, llevando
un control permanente en nuestros procesos para
brindar un mejor servicio, siempre tratando con amor
y cariño a las mascotas.
Liderazgo Para motivar el liderazgo haremos una pequeña
charla donde escuchemos las necesidades del
personal con el fin de vincularlos más a la
organización, promover ideas que mejorarían el
rendimiento de los empleados motivación, realizar
pruebas de rendimiento que permitan evaluar el
desempeño del personal con el fin de destacar a los
mejores y hacerlos valorar dentro de la organización
lo que generar un buen ambiente laboral, llevando a
cabo constantemente este proceso nuestro
empleados desarrollaran una pertenencia a la
compañía.
Enfoque en los procesos Realizar una evaluación mensual que permita
observar el desempeño en cada una de las áreas de
la compañía con el fin de establecer unos
parámetros en la organización para desarrollar o
mejorar algunas áreas que necesiten de mayor
cuidado en la organización para que nuestro servicio
sea de calidad y cumpla con todos los estándares
de nuestros clientes, desarrollar charlas en la que se
destaque alguna carencia o necesidad de los
trabajadores que impida el desarrollo de su actividad
en su jornada laboral, con esto mejoraremos el
desempeño de nuestros personal y así la calidad
del servicio.
Mejora Continua Realizar una pequeña encuesta a nuestros clientes
con el fin de escuchar sus opiniones acerca de que
otro servicio necesitarían para sus mascotas.
Implementar una campaña ecológico con el fin
De tecnificar los procesos en la organización
brindando un servicio seguro y ecológico que
cumpla con las normas ambientales y con las
expectativas de los consumidores y nuestros
clientes.
Buscar nuevos productos que permitan ofrecer una
experiencia única a nuestros clientes, innovando,
convertir a la organización en la mejor de la región
ofreciendo calidad y mucho cariño, algo único e
irremplazable.
Establecer un sistema financiero con el fin de lograr
todas las metas y expectativas de la organización
enfocándonos en la mejorar y adecuación del

8. terreno, nuevos productos, mejores salarios, mayor
personal y el mejor servicio.
PHVA
Planear
 Revisar los lineamientos básicos de las productos a solicitar
 Observar que productos escasean en la empresa
 Definir productos especiales para ofrecer a sus clientes
Hacer
 Realizar un inventario de los productos
 Definir nuevos estándares de calidad para nuestros productos
 Acoplar la instalación para situar los nuevos productos
 Desarrollar la publicidad adecuada para la promoción del producto
Verificar
 Verificar que los productos cumplan con las condiciones básicas de presentación e higiene necesaria
para ofertar en el mercado
 Realizar una pequeña encuesta de satisfacción a los clientes por los nuevos productos
 Realizar una evaluación que permita mirar el impacto que estos nuevos productos generar para
nuestros consumidores
 Examinar la calidad de nuestros productos con respecto a la competencia para así brindar más
economía para nuestros clientes y los consumidores.
Actuar
 Cambiar de proveedores en caso de que los productos no cumplan con los estándares de calidad.
 Rediseñar nuevas estrategias de mercado para asi poder acercar nuestros productos a nuevos
mercados.
Conclusiones
 Una de las razones básicas por las que muchas empresas hoy en día fracasan es debido a la falta de
documentación y apropiación de sus empleados con la misma, para poder crecer como organización
se debe tener claro primero los objetivos que se quiere conseguir desarrollar planes de mejoramiento
para la organización es como en el ejemplo antes de reglamentar la compañía y entrar a un nuevo
nivel de competitividad la compañía sufría de todos los males que podría sufrir desde la mala calidad
de su producto o servicio a trabajadores desmotivados y con poca energía para desempeñar sus
funciones, eso nos muestra que cuando una empresa quiere progresar y integrarse a los grandes
mercados debemos tener en cuenta que nuestro producto sea de calidad u que cumpla con los más
altos estándares que las normas exigen y que por lo tanto generar rentabilidad para nuestra empresa.
 Una de las mayores fortalezas que se vieron reflejadas en la organización fue la manera como se
reestructuraron facilitando y mejorando el desarrollo del producto o servicio para que este cumpliera

9. con las normas de calidad necesarias, de pasar de ser una organización completamente
desorganizada a una que compitiera con los grandes elite mundiales, lo que demuestra que cuando se
cumplen con las condiciones que exige la ley y se lleve a cabo todos los reglamentos necesarios se
mejorar los procesos, desarrollan ideas innovadoras se puede alcanzar cualquier objetivo que se
propongan.