1. HÁBITOS ALIMENTICIOS

2. La alimentación es una necesidad vital, el ser humano siempre ha
consumido alimentos pero con el paso del tiempo ha cambiado su
forma de alimentarse tanto en su preparación como en los productos
que consume.

3. Desde su origen y hasta comienzos del neolítico hace
aproximadamente 10 000 años los hombres fueron cazadores
recolectores nómadas, comían presas de caza, frutos y vegetales
silvestres, raíces.

4. El desarrollo de la agricultura y ganadería produjo una gran variedad de
frutas, verduras, carnes, aves, huevos, pescado.

5. El hombre moderno se alimentaba de carnes guisadas de diferentes
maneras, sopas, agua natural y de frutas.

6. Actualmente se consumen productos procesados, enlatados,
congelados, que contienen conservadores, también existen empresas
de comida rápida como hamburguesas, hot dogs, pizzas, aguas de
sabor con conservadores, refrescos embotellados.

7. La alimentación es indispensable para los seres humanos, pero no ha
sido siempre igual, se ha modificado a través del tiempo.
Algunas causas que han influido en los cambios en la alimentación son:
las modas, las costumbres, el estilo de vida, los avances en ciencia y
tecnología, los medios de comunicación.
Actualmente se pueden encontrar productos de casi cualquier parte
del mundo y la forma de vida actual nos lleva a consumir alimentos
procesados cuya preparación es rápida aunque pueden ocasionar
daños a la salud.