Este documento describe la evaluación global subjetiva (EGS), un método clínico para evaluar el estado nutricional de un paciente. La EGS implica recopilar información a través de la historia médica, exámenes físicos y pruebas de laboratorio para evaluar factores como el peso corporal, la ingesta de alimentos, los síntomas gastrointestinales y la capacidad funcional del paciente. El objetivo de la EGS es diagnosticar cualquier desnutrición y su causa subyacente.