Producto innovador presentado para la cátedra

1. ENDULZANTE NATURAL
MIEL DE REMOLACHA
REMOLIGHT
REMOLIGHT

2. LOGO Y SLOGAN
REMOLIGHT
Endulza tu vida sanamente
REMOLIGHT

3. POR QUE REMOLIGTH ?...
•Expectativas: Llegar a las personas que
utilizan endulzantes naturales y que cuidan
su salud, generando una nueva variedad
para el consumo de endulzantes con nueva
apariencia y buen sabor.
•Necesidad: Generar un endulzante de
origen Natural a base de la fructuosa
sacarosa de la remolacha

4. ENCUESTAS
Producto: MIEL DE REMOLACHA
Sexo
F____ M____
EDAD:________
¿Te gustan los alimentos saludables?
a) Si
b) No
¿Te gusta hacer deporte?
a) si
b) no
¿Con que te gusta endulzar tus bebidas?
a) azúcar
b) Miel
c) endulzantes artificiales
¿Por qué comprarías un endulzante?
a) Sabor
b) Presentación
c) Precio
d) salud
¿Qué esperas de un endulzante?
a) Un producto saludable
b) Un producto equilibrado (dulce pero no empalagoso)
c) Un producto Light
¿Cuánto estas dispuestos a pagar por un endulzante natural que
puedas utilizarlo en todo lo que se te antoje?
a) $500
b) $800
c) $1.000
d) $1.200
¿Qué le cambiarias a él endulzante natural que hay actualmente en
el mercado?
a) el tamaño
b) los precios
c) la variedad
d) el empaque
¿Cuál de las siguientes opciones crees que es una necesidad para ti
como consumidor endulzante natural?
a) Endulzantes lights
b) Precios mas bajos
c) Sabores no tradicionales
d) Variedad en empaque

5. SEGMENTACION

6. SEGMENTACION Y MERCADO OBJ
Hombres y mujeres , de estrato medio a alto que cuidan su
salud y se dedican al deporte.
Son muy modernos, educados, liberales cosmopolitas y valoran
mucho su apariencia y su imagen personal. Realmente les
importa la salud.
Les gusta comprar alimentos saludables y están siempre al
tanto de las nuevas tendencias.
Aprecian bastante su estatus y valoran el servicio y la calidad.
¿Qué demandan de nuestra empresa?
Marca, calidad y servicio.
Nuestros precios son para ellos un indicador de calidad.
Nuestras marcas pueden llegar a ser símbolos de diferenciación.
Nuestros servicios son valorados y están dispuestos a pagar más
por tenerlos.
Productos innovadores.

7. CARACTERISTICAS
• Características Físicas : Miel para endulzar a base de
sacarosa
• Presentación : sachet x 25ml caja x 48 unidades x 12
displays, frasco por 250grs caja por 24 unidades en
empaque de cartón
• Precio : $800 pvp por sachet, $6.000 frasco de 250 grs
• Marca: REMOLIGHT
• Empaque : Sobre plástica transparente , botella de
vidrio transparente con etiqueta.
• Diseño : Punteado guía para fácil apertura y botella
con tapa rosca

8. CARACTERISTICAS
•Garantía de Producto : Por siembra se le recoge al
clientes si llega a vencer .
•Color : Morado
•Servicios del Vendedor : Disponibilidad para
postventa
•Calidad del Producto : 100% a base de remolacha sin
preservativos ni colorantes, cultivados en Colombia

9. DISEÑO
Mano de Obra:
El Cultivo de producción incentivara los procesos agrícolas de
las estribaciones de la sierra nevada de Santa Marta
contratando personal agricultor de las riveras para las
producciones de cultivos y recolección.
Para el manejo de la maquinaria se emplearía personal
calificado en operación y seguridad industrial, y el personal
administrativo para la organización y manejo de distribución.

10. DISEÑO
Medio Ambiente:
Para el cultivo se emplearan técnicas orgánicas de producción
que respeten el medio ambiente, se identificara en su
codificación y permitirá una adecuada gestión de su
trazabilidad.
La empaquetadura de presentación del producto será
implementada con una fibra plástica transparente
biodegradable y sus etiquetas de marca e información serán
impresas con tintas orgánicas.

11. METODOLOGIA
La fabricación de la Miel de
Remolacha se compone de
las siguientes fases;
Descarga, Lavado y
Troceado de las remolachas.
Extracción del Azúcar.
Depuración del jugo.
Evaporización del jugo.
Cocimiento del Jarabe.
Concentración y viscosidad
melosa.
Filtración y Coloración.
Envasado y embalaje.
Distribución y
Comercialización

12. METODOLOGIA
Maquinaria: Para la elaboración del producto miel de remolacha se
emplearía una bodega de producción, Silos de almacenamiento y las
instalaciones de maquinaria para lavado, selección y corte, Depósitos
para el almacenaje y la extracción de la miel (Difusión, Depuración,
Evaporización, Cocimiento, Secado, Concentración y Coloración) y su
respectivo Envasado y Embalaje.

13. MATERIA PRIMA
La remolacha está constituida por la raíz y una armadura de
membranas celulosa que constituyen el 25% del peso de esta y lo
compone el propio marco y otras materias tanto orgánicas como
inorgánicas; el Agua constituye el otro 75% de su peso.
El azúcar contenida en la remolacha es la sacarosa, un disacárido
constituido por dos moléculas de hexosa (monosacáridos) unidas
mediante un puente de oxigeno. su formula química corresponde a
C12H22O11. .
La densidad de las soluciones de Azúcar se mide en grados Brix y se
representa el peso en gramos de materia seca contenida en 100
gramos de solución.

14. MATERIA PRIMA
La remolacha está constituida por la raíz y una armadura de
membranas celulosa que constituyen el 25% del peso de esta y lo
compone el propio marco y otras materias tanto orgánicas como
inorgánicas; el Agua constituye el otro 75% de su peso.
El azúcar contenida en la remolacha es la sacarosa, un disacárido
constituido por dos moléculas de hexosa (monosacáridos) unidas
mediante un puente de oxigeno. su formula química corresponde a
C12H22O11. .
La densidad de las soluciones de Azúcar se mide en grados Brix y se
representa el peso en gramos de materia seca contenida en 100
gramos de solución.

15. ESTRATEGIA DE LANZAMIENTO
El lanzamiento de un producto es un proceso emocionante y
los social media son una herramienta perfecta para
experimentar en este tipo de acciones con nuevas técnicas y
servicios
1.Facebook, twitter , instagram (campañas de expectativas)
2.Pagina web
3. Muestra de prensa
4. Email
5. Chapas , carteles y material POP
6. Degustaciones
7. Toma de plaza
8. Caravanas en las tiendas

16. FECHA DE LANZAMIENTO
El lanzamiento se realizara en enero del 2015
Buscamos que las personas que piensan en lo saludable ,
retomen sus buenos hábitos después de los “pecadillos” y
excesos de comidas , bebidas y falta de ejerció en las fiestas
de navidad.
Aprovecharemos la visita de los turistas a nuestra ciudad en
la temporada, logrando impactar de manera positiva a esos
clientes potenciales para cuando logramos estar a nivel
nacional
Esperamos impactar en el mes de salida el 30% de las
tiendas de la costa

17. SEGUIMIENTO DEL PRODUCTO
NO CONFORMIDAD ACCIÓN CORRECTIVA
Varios productos han sido fabricados
fuera de especificaciones
Identificar la causa, por ejemplo, un
problema de ajuste en una máquina.
Ajustar la máquina, e introducir los
controles de verificación necesarios para
asegurarse de que la máquina está
correctamente ajustada antes de iniciar la
fabricación.
Un catálogo técnico de producto tiene
errores
Identificar la causa, por ejemplo, la falta
de una revisión sistemática por parte de 2
o más personas. Definir un método de
revisión más estricto e implantar dicho
método.
No se ha realizado cierta actividad
requerida por el sistema de gestión de la
empresa, como por ejemplo, un control
de calidad sobre el producto
Identificar la causa, por ejemplo,
desconocimiento por parte de las
personas encargadas de realizar la acción.
Efectuar actividades de formación y
concienciación con las personas
afectadas.

18. SEGUIMIENTO DEL PRODUCTO

19. GRACIAS…..