Taller

1. Marketing digital para HORECA
Rafael Trucíos
@rtrucios
HORECA – Módulo N° 4

3. Reglas del taller
• Prohibido los celulares.
• No a las formalidades.
• Conservemos el tiempo.
Lo más
importante: ¡Hay
que divertirse!

4. Hoy aprenderemos:
1. ¿Por qué el marketing digital es útil para
nuestros negocios?
2. 4 estrategias para captar clientes.
3. 6 pasos para crear tu plan de marketing
online.
4. Redes sociales: Una página de Facebook
para mi negocio

5. ¿Qué sabemos del marketing
digital?

6. Video: Cómo te cambia la vida un smartphone

7. ¿Cómo es el consumidor actual?
Luego del curso…
¿Nos tomamos un café?

8. Marketing
digital
Redes Sociales
Aplicaciones (Apps)
Buscadores
Emailing
Mobile marketing
¿Cuáles usas?

9. Marketing digital: ¿Por qué es útil
para nuestros negocios?
1

10. Antecedentes: Marketing tradicional

11. Marketing 1.0 Marketing 2.0 Marketing 3.0
Marketing
centrado en el producto
Marketing
orientado hacia el cliente
Marketing
dirigido a los valores
Objetivo
Productos de
ventas
Satisfacer y
retener a los consumidores
Hacer del mundo
un mejor lugar
¿Cómo ven el mercado las
empresas?
Compradores
masivos con necesidades
físicas
Consumidor
inteligente con mente y corazón
Un ser humano
completo con mente,
corazón y espíritu.
Concepto clave
del marketing
Desarrollo del
producto
Diferenciación Valores
Propuestas de valor Funcional
Funcional y
emocional
Funcional,
emocional y espiritual
Interacciones
con el cliente
Transacciones
uno a muchos
Relaciones uno a
uno
Colaboración
de muchos a muchos
Philip Kotler
Gurú del marketing

12. ¿Qué es el marketing digital?
Web 1.0
La empresa controla la
información compartida hacia el
usuario. Proceso de construir y
mantener relaciones
comerciales con los
clientes a través de
medios digitales
Web 2.0
La empresa genera una relación
con el usuario, importa su
opinión.

13. ¿Por qué cada vez más negocios apuestan por
el marketing digital?
Resultados medibles
Interactividad
Cobertura
Segmentación
Automatización
Flexibilidad
Costo

14. 8 ventajas del marketing digital
1. Resultados medibles: permite analizar cada acción en tiempo
real, impacto de la campaña, quién está siendo impactado, etc.
(ROI).
2. Interactividad: permite la retroalimentación, la interacción con
tu cliente actual o potencial, conocer sus opiniones en corto
plazo.
3. Cobertura: permite un nivel de alcance masivo, llegando a
mercados de diversas partes del mundo en cuestión de
segundos.
4. Capacidad de segmentación: permite definir con claridad a qué
tipo de usuario deseas que sea alcanzado por tu mensaje,
personaliza.

15. 5. Automatización de procesos: permite ahorro de tiempo y
personal, pues no necesitas delegar responsabilidades y te
enfocas en el “core” del negocio.
6. Flexibilidad: permite modificar las acciones de forma inmediata,
si algo no funciona se puede cambiar.
7. Costes de producción: permite un gasto de inversión mucho
menor en comparación con el marketing tradicional y un mejor
control del presupuesto.

16. Restaurant de comida criolla
Caso: ¿Ser el mejor o ser el primero?

17. Veamos algo más del
posicionamiento

18. Estrategias para captar clientes
2

19. 1. Posicionamiento en los buscadores
• Un 60% del e-commerce empieza en los buscadores.
• La mayoría toma la decisión ante un primer pantallazo.
• No solo basta con estar en internet; hay que saber estar
(posicionarse).
• Esencial usar palabras claves (tags), para que buscadores detecten
contenido que se va indexando

20. Caso: Aprendamos a usar “Tags”
De los productos/servicios en lista, redacta cinco “tags” que se
asocien y faciliten su detección por los buscadores.
Productos / Servicios Tags
Desayunos ejecutivos
Tour nocturno por ciudad de Lima
Almuerzos campestres
Comida vegetariana (Vegana)
Barman a domicilio
Café orgánico
Habitaciones triples

21. ¿No tienes muchas ideas? ¿No sabes por
donde empezar?

22. 2. Contenido multicanal
• ¡Genera utilidad para el usuario!
• Contenido dinámico: Mezclar
videos, noticias-consejos, galerías
de imágenes, etc.
• Medios paralelos: Aplicaciones
(apps), redes sociales, etc. en
diversos soportes (celulares, PC,
tablets, etc.)

23. 3. Email marketing
• Es el envío de correos electrónicos
masivos para actividades
promocionales de tu negocio.
• Se genera a partir de una base de
datos actualizada (nombre, correo
electrónico, etc.) de los clientes o
potenciales clientes.
• Recuerda que debes pedir permiso a
tus clientes para usar sus datos
personales.

24. Tipos de email marketing
• Email directo: Envío de mensaje promocional directo.
Ejemplo: Por el día de Lima, hoy buffet criollo 2x1
• Boletín: Envío de mensajes de forma periódica. Busca establecer
relación con el usuario. Puede tener avisos promocionales
también.
Ejemplo: Boletín Restaurante Come sano, vive bien (incluye
menú de la semana)
• Publicidad en mails de otros: Sumarse a un boletín de terceros,
que se dirige a tu mismo público objetivo, donde anuncies tu
propuesta de valor.
Ejemplo: Grupon, Cuponeate

25. serasmia@hotmail.com
lachicharroneríadedonraffo@yahoo.es
xikititalinda@saborysazon.com
rtrucios@saborysazon.com
¿Qué e-mail usarías para hacer negocios ?

26. 4. Campañas enlace
• Si bien tener una página web es importante, lo principal es el
tráfico que ésta genera.
• Trabaja en alianza con empresas con quien tengas fines comunes
y complementen tu propuesta de valor.
• Abarata costos, juegan todos para todos, es como “compartir el
taxi”.
Google Adsense: Puedes ganar dinero a través de Google Adsense.
Te pagan por destinar espacios para la publicación de banners
publicitarios en tu página web.

27. Google Adsense

28. ¿Usas Whatsapp
para atender a tus
clientes?

29. Video: Marketing online
http://youtu.be/vu98OiDYQnU

30. Plan de marketing online
3

31. 1. Establece un objetivo: 2. Define a tu público:
¿Qué deseo conseguir? y ¿Cómo
puedo conseguirlo? Ejemplos:
ü Posicionamiento web en
buscadores: Que me encuentren
más rápido.
ü Que visiten mi página web.
ü Que mis redes sociales tengan
muchos seguidores.
ü Que mis clientes me dejen
comentarios positivos.
Si ya sabes quiénes son tus clientes en
el mundo real, es muy probable que
tus clientes del mundo online tengan
las mismas características. Ejemplo:
• Si tienes un restaurante de arepas,
es muy probable que tus clientes
sean ciudadanos colombianos y
todos aquellos que buscan conocer
nuevos sabores Pregúntate: ¿Qué
vendo? ¿Quiénes lo van a comprar?
¿En qué plataforma de internet lo
vas a encontrar?
6 pasos para crear tu plan de marketing
online

32. 3. Elige tu plataforma: 4. Fideliza a tus clientes:
Una vez que ya sabes a dónde quieres
llegar y a quiénes vas vender, debes
determinar el tipo de presencia online
que necesitas. Aquí algunos tips:
ü Aumentar las ventas: Incrementar el
número de visitas a tu sitio web.
ü Fidelizar a tus clientes: Las redes
sociales son una buena opción.
ü Asegurar que tus potenciales
clientes puedan localizar fácilmente
tu negocio: Foursquare y
directorios.
• Por encima de tus objetivos
puntuales de marketing, hay un
objetivo superior: Fidelizar a sus
clientes.
• Recuerda la ley de Pareto: El 80% de
tus ingresos proceden del 20% de
tus clientes. Identifica a ese 20% y
preocúpate por ellos.
• Las redes sociales son el medio
idóneo para fidelizar a tus clientes.

33. 5. Cuida tu reputación 6. Mide tus resultados
En internet, el efecto de una queja
puede amplificarse y resultar
devastador para tu negocio. Algunos
consejos para cuidar la reputación de
tu empresa en Internet:
• Rastrear opiniones sobre tu marca y
tu empresa en buscadores y en las
principales redes sociales.
• Identificar y valorar las opiniones
emitidas en la web sobre tu marca.
• Gestionar con eficiencia las quejas.
• Recuerda que siempre debes medir
los resultados de tu presencia en el
mundo online.
• Lo que en la actualidad se llama
analítica web no es otra cosa que
recopilar, medir, evaluar y tener una
explicación racional de los datos
obtenidos de internet, para poder
entender y optimizar el uso de la
presencia online de tu empresa.

34. Redes sociales: Una página de
Facebook para mi negocio
4

35. Redes sociales
ü Más del 80% de internautas están en una red social.
ü Diferencia tus redes sociales de las de tu negocio.
ü Permiten dirigirte con mayor precisión a la audiencia buscada
(segmentar).
ü Contribuye a la fidelización de los clientes y refuerza el proceso
de postventa (saludos de cumpleaños, promociones exclusivas,
etc.)

36. Principales redes sociales
Generalistas
Red más usada
(personal y
negocios)
Principales
acciones: Me
Gusta y
Compartir
Uso más
personal,
permite seguir a
referentes,
analizar las
tendencias.
Profesionales
Linkedin y Xing
son las redes más
usadas
profesionalmente.
Comparte
experiencias
laborales.
Imágenes - videos
Red más usada
para videos.
Permite tener
un canal en
ciberespacio
Red para
imágenes
permite editar,
retocar
fotografías
(catálogos, etc.)
Permite subir,
almacenar y
compartir fotos
y videos

37. Paso 1 para crear una página de
Facebook para mi negocio
Diríjase a http://www.facebook.com/pages/create/ y decida qué
categoría se adapta más a su negocio. Por ejemplo “Lugar o negocio
local” (Sus clientes podrán hacer check-in en su página)

38. Paso 2 para crear una página de
Facebook para mi negocio

39. Paso 3 para crear una página de
Facebook para mi negocio
• Define tus objetivos.
• Selecciona tu mercado objetivo.
• Define tu presupuesto por día.
• Define tu PPC.

40. ¿Cuál es nuestro
modelo de
negocio?
Publicitario/Promocional
Tienda Online
Presentación
¿Quiénes son
nuestros clientes?
Jóvenes
Mediana edad
Personas mayores
WEBSITES / POSICIONAMIENTO EN BUSCADORES / REDES SOCIALES
Todo funciona si tienes un objetivo

41. 2 tareas para poner en práctica el
curso de hoy
• ¡Haz que tus clientes te encuentren! Desarrolla un plan de
posicionamiento de mi negocio en medios digitales
• ¡No dejes pasar más tiempo y empieza a explotar tu página de
Facebook para atraer y retener clientes! Tus asesoras te
orientarán para implementar este y otros puntos acorde a la
realidad de tu negocio.

42. Gracias
¡Cerremos la jornada con un selfie para el Facebook!
Busca la foto con el HT
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