Concepto De Adminstracion 2 La OrganizacióN Formal Planeacion

TAREAS  GASTRONOMIA
TAREAS GASTRONOMIA TAREAS GASTRONOMIA
Concepto De Adminstracion 2 La OrganizacióN Formal Planeacion
Se refiere a todos aquellos
factores     que     permiten
identificar unas relaciones
ordenadas que buscan el
cumplimiento de objetivos de
un grupo de personas
Identidad, necesidades, grupos con reglas
Es pensar en el futuro de
la organización:
 que haremos, en que
seremos mejores y hacia
donde pretendemos llegar.
Quien administra, oportunidad y proyección
LA VISIÓN


Señala rumbo, da dirección, es la cadena
o el lazo que une en las empresas, al
presente con el futuro. Cuando hay
claridad conceptual acerca de lo que se
quiere construir a futuro, se puede
enfocar la capacidad de dirección y
ejecución hacia su logro de manera
constante.
“La Visión sin acción es solo un sueño.

La Acción sin visión, Solo deja pasar el
tiempo.

La Visión con acción puede cambiar el mundo”


Joel Barker
 La Visión


  La Institución Universitaria Colegio Mayor de
  Antioquia orientará sus acciones a la consolidación,
  fortalecimiento y acreditación de sus programas,
  fundamentadas en la investigación científica y
  tecnológica, la formación académica en profesiones
  y disciplinas, la producción y comunicación del
  conocimiento tecnológico, científico y cultural para
  elevar la calidad de vida de la sociedad. Se apoyará
  en proyectos de investigación, extensión y
  desarrollo institucional con proyección en el
  contexto Local, Regional, Nacional e Internacional.
VISION DE COCACOLA

 Satisfacer al país y al mundo con las marcas que
  exige.
 Coca-Cola Company está fundamentada sobre la idea
  de ser un ciudadano corporativo responsable.
  Diariamente, de forma directa e indirecta tocamos las
  vidas de billones de personas alrededor del mundo, y
  nuestra responsabilidad hacia ellos incluye el
  conducir nuestros negocios y operaciones de forma
  tal, que protejamos y preservemos el medio ambiente.
 Ser reconocidos como lideres en nuestra actividad
  representando para nuestros consumidores la mejor
  alternativa del mercado.
Finalidad especifica que la
distingue de las demás
A que nos dedicamos
Cual es nuestro negocio
Deber ser y ser (como se logran las metas)
MISIÓN

Es la razón de ser de la organización

•Define qué es la organización y lo que
aspira ser.

•Distingue a una organización de todas
las demás

•Comunica a todos los empleados en
forma clara y concisa para quién trabajan.

•Establece un parámetro para planear,
desarrollar y evaluar las actividades
presentes y futuras.
. Involucrar los miembros de la O
 (Hacer con el propósito final)

. Enunciado breve (Cien palabras)
. Responde a preguntas claves
 (Clientes, ventajas, participación)
 La misión


  La Institución Universitaria Colegio Mayor de Antioquia, es
  una Institución de Educación Superior que, fundamentada en
  el ejercicio de los valores y mediante el apoyo técnico,
  tecnológico, pedagógico, científico y cultural, busca alcanzar la
  excelencia académica, brindando un servicio educativo de
  calidad. Enfatiza en la educación integral, la universalidad del
  conocimiento y permite la materialización del saber en los
  procesos culturales y de desarrollo sostenible a través de la
  formación de profesionales con actitud de servicio y
  transformadores de la realidad social.
MISIÓN DE COCACOLA

 Ser lideres reconocidos en la producción de
  la marcas de Coca-Cola Company que el
  mundo necesita, agregando valor a nuestros
  productos y servicios.
 Ser los más expertos del mundo en
  comercialización, venta y distribución.
 Anticipar y satisfacer las necesidades de los
  clientes.
 Llevar nuestros socios nuestro conocimiento
  e innovación local y la capacidad de hacer
  crecer el valor a través de nuestra red
  internacional.
MISIÓN DE COCACOLA
    Llevar nuestros socios nuestro conocimiento

    e innovación local y la capacidad de hacer
    crecer el valor a través de nuestra red
    internacional.
    Proporcionar un ambiente de trabajo que

    fomente el trabajo en equipo, motive a
    nuestros empleados y produzca un desarrollo
    continuo de las destrezas y el desempeño de
    nuestra gente.
    Crear un valor consistente y sustentable para

    los accionistas.
    Ganar el respeto de todos los sectores de las

    comunidades locales en las que operamos.
MATRIZ DOFA DE COCACOLA


 FORTALEZAS Y OPORTUNIDADES
 Sólida presencia de sus productos en el mercado
  a nivel nacional.
 Bajo nivel de endeudamiento.
 Sólido respaldo patrimonial.
MATRIZ DOFA DE COCACOLA


 DEBILIDADES Y AMENAZAS
 Bajos indicadores de presencia y liquidez en el
  mercado bursátil.
 Fuerte competencia a nivel de precios y
  productos similares.
 Estacionalidad en la demanda.
Investigar la Mision y Vision de la Fiscalia General de la Nacion
Y traer comentarios de la pagina web

Redactar la vision personal

Redactar la mision de su propio negocio
PRINCIPIOS




Éstos definen aspectos
                                   • Creencias en ser el “mejor”
importantes para la organización
                                   • Creencias en la
y que deben ser compartidos por
                                     importancia de los detalles
todos. Por tanto, constituyen la
                                     de la ejecución, en los
norma de vida corporativa y el
                                     frutos y rápidos progresos
soporte de la cultura
                                     que produce el trabajo
organizacional.
                                     bien hecho
                                   • Creencias en la
                                     importancia de las
                                     personas como individuos
                                   • Creencias en la calidad y
                                     el servicio superior al
Una vez definida la misión se requiere poner en
practica su enunciado. Para este logro se
formulan los objetivos que consisten en una
definición realista, concreta y necesaria para
obtener un resultado hacia el cual hay que
movilizar los esfuerzos y recursos
Concepto De Adminstracion 2 La OrganizacióN Formal Planeacion
.
La linea ha
   adquirido
reconocimiento
 por calidad y
  comodidad
Concepto De Adminstracion 2 La OrganizacióN Formal Planeacion
POLITICAS Y
ESTRATEGIAS
Concepto De Adminstracion 2 La OrganizacióN Formal Planeacion
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MERCADO – PRODUCTO

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Definiciones clásicas de los procesos de
             toma de decisiones
 Decisiones. Son combinaciones de
  situaciones y conductas que pueden
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 necesidad de pasar por el trabajo y
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Concepto De Adminstracion 2 La OrganizacióN Formal Planeacion

  • 2. Se refiere a todos aquellos factores que permiten identificar unas relaciones ordenadas que buscan el cumplimiento de objetivos de un grupo de personas Identidad, necesidades, grupos con reglas
  • 3. Es pensar en el futuro de la organización: que haremos, en que seremos mejores y hacia donde pretendemos llegar. Quien administra, oportunidad y proyección
  • 4. LA VISIÓN Señala rumbo, da dirección, es la cadena o el lazo que une en las empresas, al presente con el futuro. Cuando hay claridad conceptual acerca de lo que se quiere construir a futuro, se puede enfocar la capacidad de dirección y ejecución hacia su logro de manera constante.
  • 5. “La Visión sin acción es solo un sueño. La Acción sin visión, Solo deja pasar el tiempo. La Visión con acción puede cambiar el mundo” Joel Barker
  • 6.  La Visión La Institución Universitaria Colegio Mayor de Antioquia orientará sus acciones a la consolidación, fortalecimiento y acreditación de sus programas, fundamentadas en la investigación científica y tecnológica, la formación académica en profesiones y disciplinas, la producción y comunicación del conocimiento tecnológico, científico y cultural para elevar la calidad de vida de la sociedad. Se apoyará en proyectos de investigación, extensión y desarrollo institucional con proyección en el contexto Local, Regional, Nacional e Internacional.
  • 7. VISION DE COCACOLA  Satisfacer al país y al mundo con las marcas que exige.  Coca-Cola Company está fundamentada sobre la idea de ser un ciudadano corporativo responsable. Diariamente, de forma directa e indirecta tocamos las vidas de billones de personas alrededor del mundo, y nuestra responsabilidad hacia ellos incluye el conducir nuestros negocios y operaciones de forma tal, que protejamos y preservemos el medio ambiente.  Ser reconocidos como lideres en nuestra actividad representando para nuestros consumidores la mejor alternativa del mercado.
  • 8. Finalidad especifica que la distingue de las demás A que nos dedicamos Cual es nuestro negocio Deber ser y ser (como se logran las metas)
  • 9. MISIÓN Es la razón de ser de la organización •Define qué es la organización y lo que aspira ser. •Distingue a una organización de todas las demás •Comunica a todos los empleados en forma clara y concisa para quién trabajan. •Establece un parámetro para planear, desarrollar y evaluar las actividades presentes y futuras.
  • 10. . Involucrar los miembros de la O (Hacer con el propósito final) . Enunciado breve (Cien palabras) . Responde a preguntas claves (Clientes, ventajas, participación)
  • 11.  La misión La Institución Universitaria Colegio Mayor de Antioquia, es una Institución de Educación Superior que, fundamentada en el ejercicio de los valores y mediante el apoyo técnico, tecnológico, pedagógico, científico y cultural, busca alcanzar la excelencia académica, brindando un servicio educativo de calidad. Enfatiza en la educación integral, la universalidad del conocimiento y permite la materialización del saber en los procesos culturales y de desarrollo sostenible a través de la formación de profesionales con actitud de servicio y transformadores de la realidad social.
  • 12. MISIÓN DE COCACOLA  Ser lideres reconocidos en la producción de la marcas de Coca-Cola Company que el mundo necesita, agregando valor a nuestros productos y servicios.  Ser los más expertos del mundo en comercialización, venta y distribución.  Anticipar y satisfacer las necesidades de los clientes.  Llevar nuestros socios nuestro conocimiento e innovación local y la capacidad de hacer crecer el valor a través de nuestra red internacional.
  • 13. MISIÓN DE COCACOLA Llevar nuestros socios nuestro conocimiento  e innovación local y la capacidad de hacer crecer el valor a través de nuestra red internacional. Proporcionar un ambiente de trabajo que  fomente el trabajo en equipo, motive a nuestros empleados y produzca un desarrollo continuo de las destrezas y el desempeño de nuestra gente. Crear un valor consistente y sustentable para  los accionistas. Ganar el respeto de todos los sectores de las  comunidades locales en las que operamos.
  • 14. MATRIZ DOFA DE COCACOLA  FORTALEZAS Y OPORTUNIDADES  Sólida presencia de sus productos en el mercado a nivel nacional.  Bajo nivel de endeudamiento.  Sólido respaldo patrimonial.
  • 15. MATRIZ DOFA DE COCACOLA  DEBILIDADES Y AMENAZAS  Bajos indicadores de presencia y liquidez en el mercado bursátil.  Fuerte competencia a nivel de precios y productos similares.  Estacionalidad en la demanda.
  • 16. Investigar la Mision y Vision de la Fiscalia General de la Nacion Y traer comentarios de la pagina web Redactar la vision personal Redactar la mision de su propio negocio
  • 17. PRINCIPIOS Éstos definen aspectos • Creencias en ser el “mejor” importantes para la organización • Creencias en la y que deben ser compartidos por importancia de los detalles todos. Por tanto, constituyen la de la ejecución, en los norma de vida corporativa y el frutos y rápidos progresos soporte de la cultura que produce el trabajo organizacional. bien hecho • Creencias en la importancia de las personas como individuos • Creencias en la calidad y el servicio superior al
  • 18. Una vez definida la misión se requiere poner en practica su enunciado. Para este logro se formulan los objetivos que consisten en una definición realista, concreta y necesaria para obtener un resultado hacia el cual hay que movilizar los esfuerzos y recursos
  • 20. .
  • 21. La linea ha adquirido reconocimiento por calidad y comodidad
  • 25. ?
  • 28. .
  • 39. HERRAMIENTAS PARA LA TOMA DE DECISIONES
  • 40. Definiciones clásicas de los procesos de toma de decisiones  Decisiones. Son combinaciones de situaciones y conductas que pueden ser descritas en términos de tres componentes esenciales: acciones alternativas, consecuencias y sucesos inciertos.  Resultado. Son situaciones describibles públicamente que ocurrirían cuando se
  • 41.  Cuáles son los tipos de decisiones?  Decisión Programada:  Son programadas en la medida que son repetitivas y rutinarias, así mismo en la medida que se ha desarrollado un método definitivo para poder manejarlas. Al estar el problema bien estructurado, el mando no tiene necesidad de pasar por el trabajo y gasto de realizar un proceso completo
  • 42.  ¿Cuál es el proceso para la toma de decisiones?  Entender y definir el problema  Búsqueda de alternativas  Evaluar las alternativas  Tomar la decisión y ejecutarla  Evaluar los resultados de la decisión.  PROCESO EN LA TOMA DE DECISIÓN
  • 43. Taller Selecciona un pequeño negocio conocido y analiza desde la posicion de administrador : Un objetivo, un proposito, una politica, una estrategia, un pronostico, una regla, un procedimiento y un programa