Esta presentación trata en general el tema de la obesidad, desde sus causas, patologías... hasta su epidemiología, etc. This presentation talks about obesity in general, from its causes, pathologies... to its epidemiology, etc.

2. 1. ¿Qué es la obesidad?
2. Tipos de obesidad
2.1 Según la localización de la grasa
2.2 Según el origen
3. Diagnóstico y métodos
3.1 IMC
3.2 Circunferencia de la cintura
3.3 Complexión ósea
3.4 Porcentaje de grasa corporal y
musculatura
4. Causas
4.1 Genéticas
4.2 Alteraciones metabólicas y
enfermedades
4.3 Alimentación
4.4 Malos hábitos
4.5 Socioculturales
5. Consecuencias
5.1 Corazón
5.2 Sistema vascular
5.3 Sistema respiratorio
5.4 Sistema hepatobiliar
5.5 Sistema endocrino - metabólico
5.6 Sistema renal
6. Aumento de la obesidad y su
situación en el mundo actual
7. Factores preventivos de la obesidad

3. ¿Qué es la obesidad?
Enfermedad crónica prevenible
caracterizada por una
acumulación excesiva de grasa en
el cuerpo.
Se ingieren más calorías de las
que se consumen.
Aumenta el riesgo de padecer
patologías graves.

4. Según la
localización
de la grasa
Según el
origen
Según el
tipo

5. 1. Según la localización de la grasa
Central o androide Periférica o ginoide

6. Según la localización de la grasa
Obesidad periférica o
ginoide: acumula la
grasa de cintura para
abajo.
Sobrecarga en las
articulaciones.
Obesidad central o
androide: más grave,
grasa en el tronco.
Complicaciones
patológicas.

7. 2. Según el origen:
- Obesidad exógena: alimentación excesiva.
- Obesidad endógena: alteraciones metabólicas.
3. Según el tipo:
- Obesidad mórbida:
necesidad de cirugía.
Técnicas para reducirla
Técnicas quirúrgicas
- Reseccionistas
- Restrictivas
- Gastroplastia vertical
- Gastroplastia con banda
gástrica ajustable
- By – pass gástrico
- Obesidad infantil: alteraciones
endocrino metabólicas.

8. IMC Circunferencia
de la cintura
Complexión
ósea
Porcentaje de
grasa corporal y
musculatura

9. Estimar la proporción de grasa corporal. Tiene limitaciones, no tiene en cuenta
el peso del músculo (mayor que el de la grasa), ni la edad ni el sexo.
IMC

10. Circunferencia de la cintura
Circunferencia de cintura absoluta
> 102 cm en hombres
> 88 cm en mujeres
Índice cintura – cadera
> 0.9 para hombres
> 0.85 para mujeres
Complexión ósea
Perímetro muñeca Anchura del codo

11. Porcentaje de grasa corporal y musculatura
Plicómetros: miden el
espesor de pliegues
cutáneos.
Técnicas sofisticadas y complejas: pesado bajo el agua, TAC, DEXA, RM.
Impedancia bioeléctrica: se basa en
la resistencia eléctrica del cuerpo
humano.
NORMAL OBESO
HOMBRE 10 – 20% > 30%
MUJER 20 – 30% > 40%

12. Genéticas
Alteraciones
metabólicas y
enfermedades
Alimentación
Malos
hábitos
Socioculturales

14. • Alteración genética que afecte a la expresión de un gen o de una proteína
esencial que puede estar implicado en diversas rutas metabólicas y que afecta
negativamente al organismo produciendo que se acumulen grasas.
1. Genéticas

15. • Diferentes trastornos metabólicos como:
– Hipotiroidismo
– Síndrome de Cushing
– Síndrome de Stein-Leventhal
– Diversas alteraciones del hipotálamo como tumores o traumatismos
– Falta de hormona del crecimiento.
– Hiperinsulinemia (diabetes mellitus tipo 2)
2. Alteraciones metabólicas y enfermedades

16. Elevada ingesta de
carbohidratos
Elevada ingesta de grasas
Elevada ingesta de azúcar
Disminución de la ingesta
de alimentos
hipocalóricos, verduras,
etc.
Obesidad
3. Alimentación

17. • No se gasta
energía
Vida
sedentaria
• Aumentan los niveles
de Cortisol en sangre y
disminuye la
tolerancia a la glucosa
Falta de
sueño
• Cascada
metabólica que
moviliza energía
que
posteriormente
no es utilizada.
Estrés
mental
4. Malos hábitos

18. • La comida por un lado se ha convertido en un medio de
gratificación al comportamiento de los individuos y por otro se
ha convertido en el sitio adecuado para la convivencia.
5. socioculturales

19. 5. socioculturales
• Bombardeo continuo de información por parte de los medios
de comunicación que nos incitan al consumo de alimentos
grasos y a la comida rápida.

20. Corazón
Sistema
vascular
Sistema
respiratorio
Sistema
hepatobiliar
Sistema
endocrino -
metabólico
Sistema
renal

21. Consecuencias de la obesidad
• Según un estudio, los adultos de entre 40-70 años y con un exceso de peso
superior al 30% sufren un aumento de la mortalidad, del 42% en varones y
del 36% para mujeres. Las enfermedades asociadas a la obesidad son las
siguientes:

22. • Cardiopatía isquémica prematura
• Hipertrofia cardiaca izquierda
• Muerte subita
• Insuficiencia cardiaca congestiva
1. Corazón

23. • Hipertensión arterial
• Accidente cerebrovascular
• Estasis venosa
2. Sistema vascular

24. • Síndrome de apnea obstructiva
del sueño
• Síndrome de Pickwick
• Policitemia secundaria
3. Sistema respiratorio

25. • Colelitiasis
• Esteatosis hepática
4. Sistema hepatobiliar

26. • Diabetes Mellitus (tipo 2)
• Gota
• Hiperlipidemia
5. Sistema endocrino – metabólico

27. • Proteinuria, en caso de obesidad muy severa se produce
nefrosis
• Trombosis venosa renal
6. Sistema renal

29. Crecimiento de la obesidad a nivel mundial
 Más de 1 de cada 10 personas adultas sufren obesidad
 1400 millones de adultos de más de 20 años sufren sobrepeso
 Más de 200 millones de hombres y 300 millones de
mujeres sufren sobrepeso
Actualmente ~ 7.000
millones de población
mundial

30. IMC promedio en países seleccionados
Obesidad: crecimiento exponencial

31. Situación mundial de la obesidad
Países con mayor índice de
obesidad: EEUU y México

32. Control de la obesidad desde el
primer nivel: Obesidad infantil
2012: 42 millones de
niños obesos
Desnutrición
(países en
desarrollo:
México) Malnutrición
Bien nutrición
(países desarrollados:
España)
Causa  Paso de:
35 millones en países
en desarrollo
8 millones en países
desarrollados

33. Obesidad infantil
Peso promedio de escolares por grupo de
edad en las escuelas primarias
… Además la obesidad infantil puede conllevar
diferentes trastornos y patologías que afecten al
desarrollo y por tanto en la edad adulta

35. 1. Dieta
Hidratos de
carbono:
55 – 60%
Proteínas:
15%
Grasas:
25 –30%
Agua

36. MUFAs PUFAs

37. 2. Ejercicio físico Ventajas
A nivel metabólico Disminución de la
presión sistólica y
diastólica
Reducción de
la resistencia
insulínica
Disminución
niveles de TGs y
AGs en sangre
Disminución
niveles glucosa
en sangre

38. 3. Lactancia materna
Mecanismo de acción de la leptina

39. 4. Factores externos
Factores medioambientales
Tabaco
Agentes químicos varios
Sustancias tóxicas que afectan al
desarrollo del feto
Bisfenol A
Pinturas
industriales
Plásticos
Envuelven nuestro entorno

40. Marina Alorda Clarà
Raquel Caballero Inarejos
Daiana Esquier Galeano
Sergio Navarro Velázquez
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