La hidrólisis es una reacción ácido-base entre una sustancia como una sal y el agua que rompe enlaces covalentes. Se clasifica en tres tipos: hidrólisis neutra usando agua o vapor a altas presiones y temperaturas; hidrólisis ácida usando ácidos fuertes como ácido sulfúrico a bajas temperaturas; e hidrólisis alcalina usando una solución de hidróxido de sodio a altas presiones y temperaturas.