El documento describe la historia y producción de la piña. En el pasado, los humanos recolectaban frutos silvestres como la piña, pero luego aprendieron a cultivarla y a domesticar animales durante la revolución neolítica. Actualmente, la piña se cultiva comercialmente y México es uno de los principales productores a nivel mundial, aunque exporta una pequeña parte de la producción total a Estados Unidos y Canadá.

1. HISTORIA
DESDE EL PALEOLÍTICO, EL SER HUMANO HA APROVECHADO
LOS RECURSOS DE LOS BOSQUES (MADERAS, FRUTOS,
PLANTAS...). ESTAS ACTIVIDADES ECONÓMICAS SON LAS
MÁS ANTIGUAS.
EL DESCUBRIMIENTO DE LA AGRICULTURA DIO LUGAR A LA
REVOLUCIÓN NEOLÍTICA. LOS PRIMEROS PUEBLOS
NÓMADAS DE CAZADORES RECOLECTORES APRENDIERON A
CULTIVAR LA TIERRA Y CAMBIARON SU MODO DE VIDA: SE
HICIERON SEDENTARIOS Y EMPEZARON A PRODUCIR SUS
PROPIOS ALIMENTOS. PARALELAMENTE AL
DESCUBRIMIENTO DE LA AGRICULTURA, SURGIÓ LA
GANADERÍA.

2. SECTOR PRIMARIO
 Comprende las actividades económicas relacionadas con la
transformación de los recursos naturales en productos
primarios no elaborados, que se utilizarán como materia
prima en la producción industrial.
 Las principales actividades del sector primario son: la
minería, la agricultura, la ganadería, la pesca, la explotación
forestal, la producción de energía (eólica, hídrica, nuclear y
solar) y la captación de agua para acueductos o riego.

4. Sector
secundario

5.  Es el conjunto de actividades que suponen la
transformación de alimentos, mercancías y materias
primas por medio de distintos procesos productivos
cada vez más automatizados.

6.  Las industrias básicas son las encargadas de
realizar la primera fase de la transformación de las
materias primas.
 Las industrias de bienes intermedios producen
artículos semi-elaborados que luego son utilizados
para ensamblar otros productos.

7.  Las industrias de bienes de equipo están encargadas de construir
los equipos y la maquinaria que se utiliza para fabricar otros
productos; su mercado es de tipo empresarial.
 Las industrias de bienes de consumo son las más comunes;
procesan y fabrican una enorme diversidad de materiales que son
adquiridos por la población en general y complementan el mercado
cubierto por las industrias básicas

8. SECTOR TERCIARIO
 es el sector
económico que
engloba todas
aquellas
actividades
económicas que
no producen
bienes materiales
de forma directa

9. si no en servicios que se ofrecen para
satisfacer a las necesidades de la
población.

10. Dirige, organiza y facilita la actividad
productiva de los otros sectores . Aunque
se le considera el sector de la
producción su papel principal se
encuentra en dos pasos:
la distribución y el consumo

11. Sector primario
 En el cultivo de la piña

12. Sector primario preparación del terreno
Barbecho
Rastreo
Subsuelo

13. SIEMBRA
Tipos de semilla (vástagos o hijuelos )
Coronas
Gallos
Clavos

14. Ciclo de siembra

15. Fertilización

16. Control de plagas y
enfermedades

17. Protección del fruto

18. Sector secundario
Cosecha:

19. Formas de recolección:
 Se realiza manualmente con un cuchillo cortando el
pedúnculo, o tomandolo y girando e inclinando a la vez
a hasta este se desprenda de la mata y se deposita
utilizando canastillas que el cosechero carga en sus
espaldas.


20. Carga

21. Descarga y encintado

34. Sector terciario
 El principal exportador a nivel mundial es Costa Rica,
con el 36%.
 México se encuentra entre los primeros 10
productores de piña del mundo, con cultivos de alto
rendimiento por hectárea, pero tiene una escasa
participación en las exportaciones de este fruto
tropical (1.7 % del total mundial).
 Respecto a las exportaciones, al año se envían a
Estados Unidos y Canadá 30 mil toneladas de piñas, a
alrededor cinco millones de cajas, mediante
introductores que se encargan de distribuir el producto
entre las tiendas de supermercado.

35.  La variedad llamada MD2, caracterizada por ser
un fruto más dulce (entre 13 y 18 grados Brix), de
menor acidez, sin hojas espinosas, visualmente
más atractivo (tonos de amarillo fuerte) y con
más rendimiento de empaque, por la uniformidad
de su tamaño.
 Los embarques arriban a Texas,
específicamente a
 las localidades fronterizas de McAllen,
Edinburg, Mission, e Hidalgo, Texas.

36.  El canal de comercialización más regular y estable de
los productores y exportadores mexicanos de piña
fresca está estructurado en torno a los brokers o
distribuidores mayorista estadounidenses