Este documento trata sobre los conceptos básicos de inventarios. Explica los tipos de situaciones de inventario, como materia prima, productos en proceso y productos terminados. También describe modelos de inventario determinísticos y probabilísticos, así como sistemas de inventario y la estrategia de justo a tiempo. Finalmente, introduce la clasificación ABC de inventarios según la regla de Pareto.
Inventarios – Verificación y Control
Gestión de Inventarios Manejo Eficiente de la Información
Inventarios - Reposición
Cuanto hay que pedir?
Identificación de Costos
Volumen del pedido vs. Periodo de revisión
Determinación de la cantidad de pedido más económico
El proceso de administración de inventarios, busca aplicar estrategias para lograr el equilibrio entre liquidez y rentabilidad, para ello, se deben analizar los costos que intervienen en esta decisión (Costo de almacenamiento, costo de reposición y costo de agotamiento), mediante los subprocesos de planeación, programación, ejecución y gestión.
Desfase temporal entre la oferta y demanda
El conjunto de productos y/o recursos utilizados en una
organización (materias primas, productos terminados, repuestos,
producto en proceso) empleados para satisfacer una demanda
futura
“Basura, ineficiencia”
Falta de información
Con el fin de desarrollar una metodología que permita encontrar valores óptimos de stock mínimo para los repuestos, insumos Y herramientas requeridas para entender las necesidades en la ejecución de los mantenimientos, atención de emergencias y nuevos proyectos en la empresa SICSA, Servicios de Ingeniería y Construcción S.A, se inició el análisis a partir de las definiciones de los parámetros que influyen en el cálculo de stocks utilizando criterios tanto teóricos como técnicos en la generación de los niveles mínimos con los que se deben de contar en los inventarios, a partir de esto se hizo un análisis de sensibilidad de los parámetros que tienen mayor impacto realizando ajustes acordes a valores que se manejan actualmente en gestión inventarios, como resultado del análisis se logró obtener una tendencia de valores de inventario optimo adecuado lo cual permitió aproximar los datos a una función la cual permitirá a futuro conocer la cantidad de inventario a emplear.
Inventarios – Verificación y Control
Gestión de Inventarios Manejo Eficiente de la Información
Inventarios - Reposición
Cuanto hay que pedir?
Identificación de Costos
Volumen del pedido vs. Periodo de revisión
Determinación de la cantidad de pedido más económico
El proceso de administración de inventarios, busca aplicar estrategias para lograr el equilibrio entre liquidez y rentabilidad, para ello, se deben analizar los costos que intervienen en esta decisión (Costo de almacenamiento, costo de reposición y costo de agotamiento), mediante los subprocesos de planeación, programación, ejecución y gestión.
Desfase temporal entre la oferta y demanda
El conjunto de productos y/o recursos utilizados en una
organización (materias primas, productos terminados, repuestos,
producto en proceso) empleados para satisfacer una demanda
futura
“Basura, ineficiencia”
Falta de información
Con el fin de desarrollar una metodología que permita encontrar valores óptimos de stock mínimo para los repuestos, insumos Y herramientas requeridas para entender las necesidades en la ejecución de los mantenimientos, atención de emergencias y nuevos proyectos en la empresa SICSA, Servicios de Ingeniería y Construcción S.A, se inició el análisis a partir de las definiciones de los parámetros que influyen en el cálculo de stocks utilizando criterios tanto teóricos como técnicos en la generación de los niveles mínimos con los que se deben de contar en los inventarios, a partir de esto se hizo un análisis de sensibilidad de los parámetros que tienen mayor impacto realizando ajustes acordes a valores que se manejan actualmente en gestión inventarios, como resultado del análisis se logró obtener una tendencia de valores de inventario optimo adecuado lo cual permitió aproximar los datos a una función la cual permitirá a futuro conocer la cantidad de inventario a emplear.
7. factores a tener en cuenta en la gestion de stocks e inventariosBalbino Rodriguez
Analizamos los factores básicos que inciden en la Gestión del Stock, el punto de pedido, el lote de pedido, se plantea que es la demanda desde el punto de vista del stock y formula los costes en los que se incide y efectos que producen
CONCEPTOS BÁSICOS DE ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS.
CATEGORÍAS DE INVENTARIOS.
EL MODELO BÁSICO DE AJUSTE DEL LOTE DE INVENTARIO.
CANTIDAD ECONÓMICA DE PEDIDO.
MODELOS BÁSICOS DE REABASTECIMIENTO DE INVENTARIOS INDEPENDIENTES DE LA DEMANDA.
CONTROL DE INVENTARIOS.
Método estructurado. Análisis de Inventario ABC
CLASIFICACIÓN DEL INVENTARIO CON BASE EN LA CRITICIDAD.
Imformación obtenida de la Bibliografia dada por la Facultad de Ciencias Economicas y Sociales, Escuela de Administración.
Autores como:
Chase, Aquilano y Jacobs. Administración de la Producción y Operaciones
Aclarador informe sobre la evolución de los costes logísticos en la Distribución Física. Necesario para la formación o el reciclaje de cualquier profesional logístico
7. factores a tener en cuenta en la gestion de stocks e inventariosBalbino Rodriguez
Analizamos los factores básicos que inciden en la Gestión del Stock, el punto de pedido, el lote de pedido, se plantea que es la demanda desde el punto de vista del stock y formula los costes en los que se incide y efectos que producen
CONCEPTOS BÁSICOS DE ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS.
CATEGORÍAS DE INVENTARIOS.
EL MODELO BÁSICO DE AJUSTE DEL LOTE DE INVENTARIO.
CANTIDAD ECONÓMICA DE PEDIDO.
MODELOS BÁSICOS DE REABASTECIMIENTO DE INVENTARIOS INDEPENDIENTES DE LA DEMANDA.
CONTROL DE INVENTARIOS.
Método estructurado. Análisis de Inventario ABC
CLASIFICACIÓN DEL INVENTARIO CON BASE EN LA CRITICIDAD.
Imformación obtenida de la Bibliografia dada por la Facultad de Ciencias Economicas y Sociales, Escuela de Administración.
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2. 4.1 Conceptos y terminología
4.2 Clasificación de situaciones de inventario
4.3 Modelos de inventario determinísticos
4.4 Modelos de inventario probabilísticos
4.5 Sistemas de inventario
4.6 La estrategia justo a tiempo
4.7 Clasificación de inventarios con Pareto
4.7 Bibliografía
Contenido
3. INVENTARIO
Existencia de bienes que se encuentran
físicamente acumulados en espera de cumplir
una función posterior
Mantener un inventario implica:
INVERSION - COSTO
ALMACENAMIENTO
REGISTRO
GESTIÓN - CONTROL
Conceptos
4. Términos relacionados
- Inventario
- Existencias
- Stock
- Provisiones - Suministros
- Valor de inventarios
- Inventario valorado
- Registro de inventarios
- Mantener inventarios
- Control de inventarios
- Gestión de inventarios
- Cadena de suministros
Conceptos
5. Gestión de Inventarios
Equilibrio entre dos objetivos
- Contar con suficientes existencias para
cumplir los objetivos posteriores.
- Reducir costos innecesarios, por valor de
existencias, mantenimiento o reposición.
Conceptos
6. Materia prima
Situaciones de inventario
Productos en proceso
Productos terminados
Las organizaciones deben
analizar:
- Cual es el nivel optimo de
inventario que deben mantener.
Q = cantidad reposición
- Cada cuanto tiempo se debe
ordenar una reposición.
Tr = tiempo de reposición
7. Materia prima
Situaciones de inventario
Productos en proceso
Productos terminados
PARAMETROS
BASICOS
Condiciones del bien
Demanda o ritmo consumo
Oferta o ritmo de reposición
Tiempo de planeación
Costos en inventarios
8. FISICAS: CALIDAD
- Almacenamiento: Espacio físico, volúmen,
peso, temperatura, humedad, fragilidad, control.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
ECONOMICAS: VALOR
- Obsolescencia: Pérdida de valor con el tiempo.
MAXIMA PERMANENCIA EN EXISTENCIAS
Condiciones del bien
9. MADERA: Madera seca en las dimensiones
necesarias para trabajos de carpintería.
NARANJA: Naranja fresca para extracción de
pulpa y jugo.
FLASH MEMORY: De diferentes capacidades
para venta a clientes.
HILO: De diferentes colores y título, para
costura en confección de ropa deportiva.
COMBUSTIBLE: Para la operación de flota de
camiones de reparto de productos.
Condiciones del bien
10. Requerimiento en las etapas posteriores
- Determinístico: Tasa de demanda o consumo
conocida. Constante para un periodo determinado o
con variabilidad conocida.
- Probabilístico: Se atribuye una función de
probabilidad f(D), teórica o empírica, discreta o
continua.
ESTABLECER CON BASE ESTADISTICA
Demanda y ritmo de consumo
11. Condiciones de la oferta o reposición
- Determinístico: Tasa de oferta o reposición
conocida. Constante para un periodo determinado o
con variabilidad conocida.
- Probabilístico: Se atribuye una función de
probabilidad f(R), teórica o empírica.
ASEGURAR REPOSICION CONTRACTUAL
CONFIABILIDAD
Oferta y ritmo de reposición
12. El horizonte de análisis
Es necesario para establecer apropiadamente las
unidades y magnitudes utilizadas en el modelo
COHERENCIA DE MAGNITUDES
Tiempo de planeación
13. - Costo de compra o inversión: Es el valor
unitario del bien en cualquier etapa, sea MP, producto
en proceso o producto terminado.
- Costo de reposición: El costo administrativo de
ordenar un lote comprado u orden de producción.
- Costo de mantenimiento: Los diferentes costos
de almacenamiento, relacionados al producto y a los
activos necesarios para almacenamiento.
- Costo de oportunidad: El costo relacionado a no
contar con existencias.
Costos en inventarios
14. - Costo de compra o inversión: Es el valor
unitario del bien en cualquier etapa, sea MP, producto
en proceso o producto terminado.
Para el costo total del inventario, se calcula como el
producto del costo unitario por la cantidad del
inventario.
El costo unitario es C1
Costo unitario
15. El costo administrativo de ordenar un lote comprado
u organizar una orden de producción.
Incluye los costos involucrados en el procesamiento
de una orden de compra, despacho, trámite del
pedido y los costos de transporte.
En una orden de producción, todos los costos
involucrados para organizar e iniciar la producción de
un lote.
Se identifica globalmente para cada lote como C2
Costo de reposición
16. Los diferentes costos de almacenamiento,
relacionados al producto y a los activos necesarios
para almacenamiento.
- Costo del dinero inmovilizado en el inventario.
- Costos de espacio de almacenamiento.
- Costos de manipulación.
- Impuestos a los inventarios.
- Costos de seguros.
- Obsolescencia.
- Deterioro de la calidad.
- Costo de mantener registros de inventario.
Se identifica como C3
Costos de mantenimiento
17. El costo relacionado por no contar con existencias.
El costo de superar el déficit o demora en satisfacer la
demanda.
- Requerimiento de tiempo extra ocasionados por el déficit.
- Costos especiales administrativos y de oficina.
- Costos por apresuramiento.
- Pérdida de reputación a causa del retraso.
- Costos especiales de manipulación y costos de empaque.
- Pérdida de tiempo de producción.
- Otros costo que pueda atribuirse al déficit de existencias.
SE IDENTIFICA COMO C4
Costo de oportunidad
18. Función de la cantidad de reposición
Comportamiento de los costos
Cantidad reposición = Q
Costo unitario
Costo total
Costo
almacenamiento
Costo de reponer
COSTOS
Q OPTIMO
CT MINIMO
Costo de
oportunidad
19. Compra sin déficit
Modelos determinísticos
tiempo
Nivel
existencias
Q = reposición
Im = Inv. máximo
D = demanda
t = periodo
T = periodo total
20. Compra con déficit
Modelos determinísticos
tiempo
Nivel
existencias
Q = reposición
D = demanda
t = periodo T = periodo total
s = déficitt1 t2
Im
21. Producción sin deficit
Modelos determinísticos
tiempo
Nivel
existencias
Im = Inv. máximo
R - D
R = reposición
Q = reposición
t1 t2
t
D
22. Producción con déficit
Modelos determinísticos
tiempo
Nivel
existencias
Im = Inv. máximoR – D
R = reposición
Q = reposición
t1 t2
t
D
t3
t4
s = déficit
23. Los modelos determinísticos básicos
buscan establecer la cantidad económica
del pedido u orden de producción
EOQ – economic orden cuantity
Para el modelo básico de compra sin deficit
El costo por periodo CP = C1Q + C2 + C3 t Q/2
Multiplicado por N # de periodos, donde t = Q/D y N = D/Q
El costo total para el periodo total C = C1D + C2 D/Q + C3Q/2
Derivando respecto a Q:
La cantidad económica será:
Cantidad del Pedido
3
22
C
DC
Q
24. Para el modelo básico de compra con déficit
El costo total para el periodo total
Derivando respecto a Q y S:
La cantidad económica será:
El déficit calculado será:
Cantidad del Pedido
4
43
3
22
C
CC
C
DC
Q
Q
SC
Q
SQC
Q
D
CDCC
22
)( 2
4
2
3
21
43
3
4
22
CC
C
C
DC
S
25. Para el modelo básico de producción sin déficit
El costo total para el periodo total
Derivando respecto a Q:
La cantidad económica será:
Cantidad del Pedido
R
D
C
DC
Q
1
2
3
2
R
DQC
Q
D
CDCC 1
2
3
21
26. Para el modelo básico de producción con déficit
El costo total para el periodo total
Derivando respecto a Q y S:
La cantidad económica será:
El déficit calculado será:
Cantidad del Pedido
4
43
3
2
/1
2
C
CC
RDC
DC
Q
RDQ
SC
RD
SRDQ
Q
C
Q
D
CDCC
/1
1
2/1
1
/1
2
2
423
21
43
3
4
2
1
2
CC
C
R
D
C
DC
S
27. El sistema seleccionado
para reponer las existencias
SISTEMAS DE INVENTARIOS
- DE PUNTO DE PEDIDO (EXISTENCIAS): Se pide siempre la
misma cantidad Q cuanto el nivel de inventarios ha alcanzado un
punto (Nivel de pedido). Sistema de Inventarios Perpétuos o de
cantidad fija.
- DE CICLO PERIODICO (TIEMPO): Se pide lo que hace falta para
alcanzar un nivel de inventarios, pero los pedidos se hacen a
intervalos fijos de tiempo P.
Políticas de pedidos
28. Modelos y S. estocásticos
tiempo
Nivel
existencias
Ns
D1
D2
D3
D4
Q
Q
Q
Q
tR
t1 t2 t3 t4
Nivel de pedido = Q fijo
tR tR tR
Año
Q = V. controlable – decisión
Ns = Objetivo
D = V. aleatoria
Ti = V. resultado
29. Modelos y S. estocásticos
tiempo
Nivel
existencias
Im
D1
D2
D3
D4
P P P P
Ciclo de pedido = P fijo
Q1
Q2
Q3
Q4
Q5
D5
D6
Año
P
P = V. controlable – decisión
Im = Objetivo
D = V. aleatoria
Q = V. resultado
30. Justo a tiempo es una estrategia cuyo propósito es
eliminar grandes cantidades de actividades que no
agregan valor (tramites improductivos) en los
procesos de fabricación, compras y distribución.
Cuando se maneja con eficiencia, la implantación de
la filosofía JUSTO A TIEMPO reduce
significativamente no solo el costo de fabricación y de
los materiales, sino también la necesidad de mantener
grandes inventarios; así mismo, permite eliminar
tiempos de espera en producción.
Justo a tiempo
31. Pero la implantación del JUSTO A TIEMPO no es fácil.
Requiere planeación cuidadosa y coordinación
precisa.
Para tener éxito en esto, es indispensable tener una
cabal comprensión de los procesos administrativos y
las diferencia que hay entre los principios de esta
técnica y las practicas de la fabricación tradicional.
Justo a tiempo
32. Justo a tiempo
JUSTO A TIEMPO
- Cero inventario
- Producción pieza a pieza
- Sistema de halar
- Operarios polifucionales
- Control de calidad en la
fuente
- Baja distribución de planta
- Pocos operarios en planta
- Celdas de fabricación
TECNICAS TRADICIONALES
- Altos inventarios
- Producción por lotes
- Sistema de empujar
- Operarios especializados
- Control de calidad por
muestreo
- Alta distribución de planta
- Mayor número de operarios
en planta
- Departamentalización
33. Las empresas frecuentemente tienen una
diversidad de materiales y productos en sus
inventarios.
Por ello, en la gestión de inventarios es también
necesaria su clasificación, según distintos criterios:
- Nivel de inversión y costos
- Seguridad - Riesgo y peligrosidad
- Volumen y almacenamiento
- Volatilidad económica o de demanda
Clasificación de inventarios
34. Una forma estandarizada es la clasificación
ABC
A: Muy importantes
B: Importancia media
C: Poco importantes
Inventarios ABC
35. Las consideraciones del economista PARETO nos
guían para realizar una clasificación, basados en que
el 20% de las causas son responsables del 80% de los
efectos.
Por ejemplo referido a los costos de inventarios:
Inventarios ABC
TIPO DE
INVENTARIO
% EN
NUMERO DE
ITEMS O
VOLUMEN
%
ACUMULAD
O
% DEL
COSTO DE
INVENTARIO
% ACUM.
DEL COSTO
DE
INVENTARIO
A 10 10 60 60
B 10 20 30 90
C 80 100 10 100