El documento describe las propiedades de los ácidos y las bases. Los ácidos tienen sabor agrio, reaccionan con los metales activos y desprenden hidrógeno. Neutralizan las bases. Las bases tienen sabor amargo y aspecto jabonoso, y neutralizan los ácidos. Según las teorías de Arrhenius, Bronsted-Lowry y Lewis, un ácido dona protones mientras que una base los acepta. El documento explica que cuando hay exceso de ácidos estomacales se daña la mucosa del estómago, por