Análisis de la receta del arroz a la cubana para el curso de Alimentación y Nutricición realizada por Pedro Maleno

1. Pedro José Maleno Patón

3. Alimentos/ingredientes que aparecen en la misma:
- Arroz
- Huevo
- Platano
- Tomate
- Perejil
- Aceite de oliva
- Sal

4. Grupo de alimentos al que pertenecen
- Arroz: Cereales y derivados
- Huevo: Huevos
- Tomate: Verduras y hortalizas
- Platano: Frutas y frutos secos
- Perejil: Salsas, condimentos y
especias
- Aceite de oliva: Aceites y grasas
- Sal: Salsas, condimentos y especias

5. Sus principales nutrientes: Arroz

6. Sus principales nutrientes: Huevo

7. Sus principales nutrientes: Plátano

8. Sus principales nutrientes: Tomate

9. Sus principales nutrientes: Perejil

10. Sus principales nutrientes: Aceite de oliva

11. Sus principales nutrientes: Sal

12. Fuentes:
http://www.fen.org.es/mercadoFen/mercadofen_ajus_General.html
http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/huevos.pdf
http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/platano.pdf
http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/tomate.pdf
http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/aceiteoliva.pdf
http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/perejil.pdf
http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/arroz.pdf
http://static.openfoodfacts.org/images/products/848/000/034/0092/nut
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