RECETA

1. ACTIVIDAD 1.1. Grupo de alimentos: debéis buscar en Internet un vídeo de
una receta (incluir la URL del vídeo en el documento) y desarrollar los siguientes puntos:
RECETA: HUEVOS RELLENOS. https://www.youtube.com/watch?v=HGAfHRWt7xw
1. Alimentos/ingredientes que aparecen en la misma: 6 huevos frescos, salsa rosa,
atún en aceite, mayonesa, pepinillos, aceitunas rellenas de anchoa, pimiento rojo
asado.
2. Grupo de alimentos al que pertenecen: huevos, pescado, verduras y hortalizas,
aceites
3. Sus principales nutrientes y la fuente/fuentes de información de dónde se han
obtenido: hidratos de carbono complejos, calcio, lípidos, vitaminas.
Obtenido de youtube y del temario del curso.
INGREDIENTES GRUPO DE
ALIMENTOS
NUTRIENTES
6 huevos frescos Huevos Proteínas, vitaminas,
Salsa rosa (mayonesa y
kétchup
Huevos, tomate,
aceites, vinagre,
azúcar, sal y
especias
Grasas, vitaminas,
Atún en aceite Pescado y aceites Grasas, proteínas,
vitaminas, sales
minerales

2. Mayonesa Huevos, aceites Grasas, proteínas,
vitaminas
Pepinillos Verduras Vitaminas
Aceitunas rellenas de
anchoa
Pescado y grasas Proteínas, vitaminas
Pimiento rojo asado Verduras y
hortalizas
Vitaminas
LAURA IRUZUBIETA GUAITA