La administración de operaciones se encarga de la producción de bienes y servicios que las personas compran y usan diariamente. Los administradores de operaciones toman decisiones estratégicas relacionadas con el diseño de productos, ubicación, inventario, recursos humanos y calidad. Las tendencias actuales incluyen la fabricación verde y la fabricación esbelta, que buscan reducir los desperdicios. Los inventarios permiten registrar los artículos disponibles, necesarios y excedentes para calcular compras y rotación de productos.