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  • 3. Biología 2ºBto Tema 2 MANTENER CONSTANTE LA PROPORCIÓN DE AGUA
  • 4. Biología 2ºBto Tema 2 * 2 átomos de H y 1 de O unidos por enlaces covalentes simples. * Eléctricamente neutra * Carácter dipolar * Puentes de H entre sus molécula EL AGUA Estructura Molecular
  • 5. Biología 2ºBto Tema 2 PROPIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS FUNCIONES BIOLÓGICAS
  • 6. Biología 2ºBto Tema 2 ELEVADA COHESIÓN MOLECULAR Incompresible * Dar volumen a las células *“Esqueleto” de invertebrados * Función amortiguadora * Dar turgencia a las plantas
  • 7. Biología 2ºBto Tema 2 ELEVADA TENSIÓN SUPERFICIAL Película Superficial Flotan objetos más densos que el agua Desplazamiento de organismos
  • 8. Biología 2ºBto Tema 2 ELEVADA FUERZA DE ADHESIÓN Capilaridad Ascenso de la savia bruta
  • 9. Biología 2ºBto Tema 2 ELEVADO CALOR LATENTE Y ESPECÍFICO Termorregulador Mantiene constante la temperatura de los seres vivos
  • 10. Biología 2ºBto Tema 2 ELEVADO CALOR DE VAPORIZACIÓN Termorregulador Eliminar gran cantidad de calor con mínima pérdida de agua
  • 11. Biología 2ºBto Tema 2 DENSIDAD Más densa líquida que sólida Permite la vida en climas fríos
  • 12. Biología 2ºBto Tema 2 ELEVADA CONSTANTE DIELÉCTRICA Solvatación iónica Principal Disolvente biológico Función metabólica Función de transporte Enlace que explica el proceso.
  • 13. Biología 2ºBto Tema 2 BAJO GRADO DE IONIZACIÓN En el agua una pequeña cantidad de moléculas se encuentran ionizadas según la siguiente ecuación: + - H2O + H2O H3O+ + OH- Ión hidronio Ión hidroxilo -++ +