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Aminoacidos y proteinas

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PUCE SEDE IBARRA
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El documento resume los aminoácidos y proteínas. Los aminoácidos son constituyentes de las proteínas y contienen un grupo amino y carboxilo. Hay 20 aminoácidos comunes en las proteínas, incluyendo 8 que son esenciales y deben obtenerse de la dieta. Las proteínas se descubrieron en 1838 y cumplen funciones vitales en el cuerpo. Están compuestas de cadenas de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos, y pueden tener estructuras primarias, secundarias, ter

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AMINOACIDOS Y PROTEINAS Por: Moraima Mera PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL ECUADOR SEDE IBARRA
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