1) La anemia ferropénica es común en niños menores de 3 años debido a que la leche de vaca tiene bajo contenido de hierro y puede interferir con la absorción de este mineral. 2) Los niños alimentados exclusivamente con leche de vaca corren mayor riesgo de desarrollar anemia ferropénica precoz. 3) Múltiples factores como la alimentación, estado socioeconómico y factores genéticos influyen en el desarrollo de la anemia ferropénica.
Este documento describe los factores de riesgo de la anemia en adolescentes embarazadas de 14 a 20 años. La anemia es una de las complicaciones más comunes durante el embarazo y está causada principalmente por la deficiencia de hierro. Durante el embarazo, la cantidad de sangre en el cuerpo aumenta significativamente para suplir las necesidades del feto, por lo que se requiere mayor ingesta de hierro. La anemia en adolescentes embarazadas se debe a factores como la falta de desarrollo fisiológico, mala alimentación
Este documento presenta el Plan Nacional de Reducción y Control de la Anemia y la Desnutrición Crónica Infantil en el Perú para el periodo 2017-2021. El objetivo general es reducir los niveles de anemia y desnutrición infantil, especialmente en niñas y niños menores de tres años y en gestantes. La anemia afecta a más del 40% de los niños peruanos menores de tres años y se debe principalmente a la baja ingesta de alimentos ricos en hierro de buena biodisponibilidad y a la reducción de la lactancia mater
Este documento discute la evidencia y recomendaciones sobre el uso de suplementos durante el embarazo, incluyendo ácido fólico, hierro e yodo. Resalta que la deficiencia de estos nutrientes puede causar problemas de salud para la madre y el feto. Revisa los estudios que demuestran los beneficios de la suplementación, especialmente con ácido fólico para prevenir defectos del tubo neural. También analiza las recomendaciones actuales para la dosis y duración de la suplementación con estos nutrientes durante el embarazo
La malnutrición puede producirse por múltiples factores como una producción inadecuada de alimentos, su distribución desigual, ingresos insuficientes, bajos niveles de salud y educación, contaminación de los alimentos, prácticas alimenticias desequilibradas y escasez de alimentos. Las consecuencias de la malnutrición incluyen trastornos mixtos relacionados con déficits de calorías y proteínas, y pueden variar dependiendo de si se debe a enfermedades agudas o crónicas.
1. La malnutrición se refiere a un desequilibrio entre las necesidades nutricionales del cuerpo y la ingesta de nutrientes, lo que puede resultar en desnutrición por déficit o sobrepeso por exceso.
2. Existen diferentes tipos de desnutrición como el marasmo por déficit calórico, el kwashiorkor por déficit proteico, y la desnutrición mixta.
3. La desnutrición afecta negativamente el metabolismo energético, proteico, de hidratos de carbono y lípidos, así como
1. La desnutrición energético-proteínica está relacionada con factores sociales, culturales, ambientales y genéticos. Afecta principalmente a niños menores de cinco años y es una causa importante de morbilidad y mortalidad en México y otros países en desarrollo.
2. La desnutrición se debe principalmente a una ingesta alimentaria inadecuada y a enfermedades infecciosas. Factores como la pobreza, la falta de educación de los padres, y prácticas de alimentación y cuidado infantil deficientes
El Kwashiorkor es una enfermedad de los niños causada por la falta de proteínas en la dieta, lo que causa hinchazón abdominal, coloración rojiza del cabello y despigmentación de la piel. El marasmo es un tipo de desnutrición energética que resulta en delgadez extrema y barriga hinchada. Ambas afecciones se caracterizan por piel seca, pliegues de piel suelta y pérdida de tejido adiposo, y deben tratarse para prevenir infecciones, deshidrata
El documento describe la desnutrición, clasificándola como primaria, secundaria o mixta según la carencia de alimentos. Explica los signos y síntomas de la desnutrición como dilución, hipofunción y atrofia, y cómo afecta a los sistemas gastrointestinal, inmunológico, endocrino, nervioso, hepático, renal y sanguíneo. También cubre el diagnóstico y tratamiento de la desnutrición en tres fases, enfocándose en la restauración nutricional y la vigilancia de
Este documento describe los factores de riesgo de la anemia en adolescentes embarazadas de 14 a 20 años. La anemia es una de las complicaciones más comunes durante el embarazo y está causada principalmente por la deficiencia de hierro. Durante el embarazo, la cantidad de sangre en el cuerpo aumenta significativamente para suplir las necesidades del feto, por lo que se requiere mayor ingesta de hierro. La anemia en adolescentes embarazadas se debe a factores como la falta de desarrollo fisiológico, mala alimentación
Este documento presenta el Plan Nacional de Reducción y Control de la Anemia y la Desnutrición Crónica Infantil en el Perú para el periodo 2017-2021. El objetivo general es reducir los niveles de anemia y desnutrición infantil, especialmente en niñas y niños menores de tres años y en gestantes. La anemia afecta a más del 40% de los niños peruanos menores de tres años y se debe principalmente a la baja ingesta de alimentos ricos en hierro de buena biodisponibilidad y a la reducción de la lactancia mater
Este documento discute la evidencia y recomendaciones sobre el uso de suplementos durante el embarazo, incluyendo ácido fólico, hierro e yodo. Resalta que la deficiencia de estos nutrientes puede causar problemas de salud para la madre y el feto. Revisa los estudios que demuestran los beneficios de la suplementación, especialmente con ácido fólico para prevenir defectos del tubo neural. También analiza las recomendaciones actuales para la dosis y duración de la suplementación con estos nutrientes durante el embarazo
La malnutrición puede producirse por múltiples factores como una producción inadecuada de alimentos, su distribución desigual, ingresos insuficientes, bajos niveles de salud y educación, contaminación de los alimentos, prácticas alimenticias desequilibradas y escasez de alimentos. Las consecuencias de la malnutrición incluyen trastornos mixtos relacionados con déficits de calorías y proteínas, y pueden variar dependiendo de si se debe a enfermedades agudas o crónicas.
1. La malnutrición se refiere a un desequilibrio entre las necesidades nutricionales del cuerpo y la ingesta de nutrientes, lo que puede resultar en desnutrición por déficit o sobrepeso por exceso.
2. Existen diferentes tipos de desnutrición como el marasmo por déficit calórico, el kwashiorkor por déficit proteico, y la desnutrición mixta.
3. La desnutrición afecta negativamente el metabolismo energético, proteico, de hidratos de carbono y lípidos, así como
1. La desnutrición energético-proteínica está relacionada con factores sociales, culturales, ambientales y genéticos. Afecta principalmente a niños menores de cinco años y es una causa importante de morbilidad y mortalidad en México y otros países en desarrollo.
2. La desnutrición se debe principalmente a una ingesta alimentaria inadecuada y a enfermedades infecciosas. Factores como la pobreza, la falta de educación de los padres, y prácticas de alimentación y cuidado infantil deficientes
El Kwashiorkor es una enfermedad de los niños causada por la falta de proteínas en la dieta, lo que causa hinchazón abdominal, coloración rojiza del cabello y despigmentación de la piel. El marasmo es un tipo de desnutrición energética que resulta en delgadez extrema y barriga hinchada. Ambas afecciones se caracterizan por piel seca, pliegues de piel suelta y pérdida de tejido adiposo, y deben tratarse para prevenir infecciones, deshidrata
El documento describe la desnutrición, clasificándola como primaria, secundaria o mixta según la carencia de alimentos. Explica los signos y síntomas de la desnutrición como dilución, hipofunción y atrofia, y cómo afecta a los sistemas gastrointestinal, inmunológico, endocrino, nervioso, hepático, renal y sanguíneo. También cubre el diagnóstico y tratamiento de la desnutrición en tres fases, enfocándose en la restauración nutricional y la vigilancia de
MonografíA Final De Tercer Semestre Topicos CientificosAna
Este documento trata sobre la anemia ferropénica en las diferentes etapas de la vida. Explica que la anemia ferropénica es un problema nutricional común en el país que afecta principalmente a neonatos, mujeres embarazadas, escolares entre 6-14 años y mujeres en edad fértil. Detalla las causas, síntomas, tratamiento y prevención de la anemia ferropénica en niños, incluyendo factores como la alimentación, absorción de hierro y pérdidas de sangre.
Este documento trata sobre la deficiencia de micronutrientes. Explica que los micronutrientes son sustancias esenciales como vitaminas y minerales que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades. La carencia de micronutrientes como la vitamina A, el zinc, el hierro y el yodo puede causar problemas de salud y desarrollo. Las personas más vulnerables son las mujeres embarazadas y los niños. Las causas incluyen dietas poco equilibradas o con alimentos simples, así como problemas de absorción debido a infecciones
Desnutricion (marasmo,kwashiorkor), obesidad en pediatriajulian simon
Este documento define la desnutrición y la obesidad en niños y describe sus causas, manifestaciones clínicas y tratamiento. La desnutrición incluye el marasmo causado por falta de calorías y el kwashiorkor causado por falta de proteínas, ambos con síntomas como edema, piel irritada y apatía. La obesidad infantil se debe a un exceso calórico y factores ambientales, con riesgo de enfermedades crónicas. El tratamiento de ambas condiciones implica modificar hábitos alimenticios y
El documento discute los temas de desnutrición, anemia y embarazo. Brevemente describe que la malnutrición incluye tanto la desnutrición como la sobrealimentación. Luego detalla varios tipos de anemia que pueden ocurrir durante el embarazo, incluyendo anemia por deficiencia de hierro, ácido fólico, vitamina B12, y anemias hemolíticas. Finalmente, enfatiza la importancia de una dieta balanceada durante el embarazo para satisfacer los requerimientos nutricionales aumentados y apo
La malnutrición puede afectar negativamente el desarrollo físico y mental de los niños. Puede causar trastornos como el marasmo, que causa decaimiento por falta de proteínas y calorías, y el kwashiorkor, causado por la falta de leche materna en niños destetados. La malnutrición en la infancia puede tener efectos que perduran toda la vida, como retraso en el crecimiento y deficiencias mentales. Además, la obesidad se ha convertido en un problema de salud pública debido a dietas
Este documento trata sobre la anemia desde una perspectiva nutricional. Explica que la anemia se produce principalmente por deficiencia de hierro y describe sus causas, síntomas y grupos de población más afectados. A nivel mundial, la anemia afecta a 2000 millones de personas y en Cuba entre el 40-50% de los lactantes y el 15-35% de mujeres en edad fértil. El documento también provee detalles sobre cómo diagnosticar la anemia mediante exámenes de hemoglobina y hematocrito, y clasificar su gravedad.
El documento describe la desnutrición, sus causas, tipos, síntomas y efectos. Explica que la desnutrición ocurre cuando el cuerpo no obtiene los nutrientes suficientes, ya sea por una dieta inadecuada, problemas de digestión o absorción. Describe formas como el marasmo y el kwashiorkor y sus síntomas específicos. Además, señala que afecta a niños y poblaciones pobres y puede evitarse mediante una alimentación adecuada.
Este documento resume las bases fisiológicas de la desnutrición, incluyendo los nutrientes necesarios para diferentes grupos de edad, las recomendaciones de ingesta de energía y nutrientes, y las clasificaciones de la desnutrición según la OMS y otros criterios. Explica las etapas donde la desnutrición es más dañina, los signos y síntomas de la desnutrición aguda y crónica, y las causas primarias y secundarias de la desnutrición.
Este documento describe la desnutrición energético proteica, incluyendo sus causas, tipos, signos y síntomas. Explica que la desnutrición es el resultado de ingesta inadecuada de alimentos y enfermedades infecciosas, y puede manifestarse como marasmo o kwashiorkor. También cubre las necesidades nutricionales en diferentes etapas de la vida como la lactancia, la niñez, la adolescencia y cómo la desnutrición puede afectar el crecimiento y desarrollo.
La desnutrición ocurre cuando el cuerpo no recibe los nutrientes suficientes y puede ser causada por deficiencias en la ingesta, absorción o uso de nutrientes. El kwashiorkor es una enfermedad infantil causada por la falta de proteínas, mientras que el marasmo es una desnutrición energética que resulta en delgadez extrema. El tratamiento de la desnutrición infantil involucra dietas hipercalóricas e hiperproteicas para reponer los nutrientes faltantes.
HIGIENE Y SALUD ENFERMEDADES POR MALA ALIEMNTACIÓN (1).pdfKEILAROJASFLORES
Mala alimentación favorece el desarrollo de enfermedades crónicas. Los malos hábitos alimentarios y la falta de realización de actividad física regular, pueden favorecer la aparición de enfermedades como la obesidad, hipertensión, colesterol o diabetes, entre otras.
Este documento describe un caso de estenosis pilórica en un lactante. Presenta vómitos explosivos, distensión abdominal y masa palpable en el cuadrante superior derecho. El diagnóstico es confirmado quirúrgicamente mediante piloromirotomía. Se requiere tratamiento con reposición de líquidos y electrolitos vía intravenosa, así como control de vómitos con atropina.
El kwashiorkor es un síndrome clínico resultado de una malnutrición proteico-calórica severa, caracterizado por edema, anemia y lesiones en la piel. Se trata mediante la corrección de desequilibrios graves inicialmente con alimentación parenteral, seguida de realimentación con fórmulas especiales y finalmente rehabilitación con alimentación oral normal.
La anemia puede deberse a la falta de hierro o de ácido fólico. El hierro se encuentra en alimentos de origen animal y vegetal, aunque sólo una pequeña parte se absorbe. La dieta para la anemia debe incluir alimentos ricos en hierro y ácido fólico como la leche, el huevo, la carne, las verduras, los frutos secos y los cereales. Las personas con VIH/SIDA necesitan una dieta equilibrada y rica en proteínas, carbohidratos, frutas y verduras para cubrir sus mayores
Marasmo es una forma severa de malnutrición caracterizada por emaciación y deficiencia de calorías y proteínas. Afecta principalmente a niños entre 6 y 18 meses y se debe a falta de nutrientes esenciales como proteínas o incapacidad para digerirlos. Los síntomas incluyen crecimiento deficiente, emaciación, apetito aumentado y diarrea. Sin tratamiento puede causar complicaciones graves como pérdida de fuerza y visión. El tratamiento consiste en una dieta balanceada rica en nutrientes y rehidratación.
Este documento describe la desnutrición a nivel mundial. Menciona que aproximadamente 1 de cada 6 personas padece desnutrición crónica y que cada día mueren alrededor de 55,000 personas por hambre, muchas de ellas niños. También describe las deficiencias más comunes de micronutrientes como hierro, zinc y vitamina A, así como los efectos devastadores de la desnutrición, especialmente durante el embarazo, la lactancia y la niñez. Finalmente, identifica algunos de los factores que contribuyen a la desnutric
Este documento describe la nutrición y la malnutrición. Define los seis nutrientes esenciales y clasifica los nutrientes en plásticos, energéticos y reguladores. Describe la desnutrición como un síndrome caracterizado por un deterioro de la composición corporal debido a un balance energético y proteico negativo. Finalmente, ofrece datos epidemiológicos sobre la alta prevalencia de desnutrición infantil en Honduras.
Este documento discute la profilaxis de la anemia ferropénica y sus beneficios. Explica que la suplementación con hierro y ácido fólico durante el embarazo y primeros años de vida reduce la morbilidad y mejora el desarrollo cognitivo. También describe los métodos de prevención como la fortificación de alimentos básicos, la cual ha demostrado ser efectiva y rentable para reducir significativamente la anemia ferropénica a nivel poblacional.
Deficiencia de Hierro - medidas preventivas (Anemia)douglasedmpj
La deficiencia de hierro afecta a casi el 25% de la población mundial. Es más frecuente en niños pequeños, mujeres embarazadas y adolescentes. El hierro es esencial para procesos como el transporte de oxígeno y el crecimiento celular. Para prevenir la deficiencia de hierro se recomiendan estrategias como la ligadura tardía del cordón umbilical, la lactancia materna, una alimentación complementaria adecuada y la suplementación con hierro.
La anemia ferropénica es causada por una disminución de la concentración de hierro en el cuerpo, lo que reduce la hemoglobina en la sangre. Afecta a cientos de millones de personas en todo el mundo, especialmente niños, mujeres embarazadas y ancianos. Se previene con una dieta rica en hierro y vitamina C, y se trata administrando suplementos de hierro por vía oral o intravenosa.
MonografíA Final De Tercer Semestre Topicos CientificosAna
Este documento trata sobre la anemia ferropénica en las diferentes etapas de la vida. Explica que la anemia ferropénica es un problema nutricional común en el país que afecta principalmente a neonatos, mujeres embarazadas, escolares entre 6-14 años y mujeres en edad fértil. Detalla las causas, síntomas, tratamiento y prevención de la anemia ferropénica en niños, incluyendo factores como la alimentación, absorción de hierro y pérdidas de sangre.
Este documento trata sobre la deficiencia de micronutrientes. Explica que los micronutrientes son sustancias esenciales como vitaminas y minerales que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades. La carencia de micronutrientes como la vitamina A, el zinc, el hierro y el yodo puede causar problemas de salud y desarrollo. Las personas más vulnerables son las mujeres embarazadas y los niños. Las causas incluyen dietas poco equilibradas o con alimentos simples, así como problemas de absorción debido a infecciones
Desnutricion (marasmo,kwashiorkor), obesidad en pediatriajulian simon
Este documento define la desnutrición y la obesidad en niños y describe sus causas, manifestaciones clínicas y tratamiento. La desnutrición incluye el marasmo causado por falta de calorías y el kwashiorkor causado por falta de proteínas, ambos con síntomas como edema, piel irritada y apatía. La obesidad infantil se debe a un exceso calórico y factores ambientales, con riesgo de enfermedades crónicas. El tratamiento de ambas condiciones implica modificar hábitos alimenticios y
El documento discute los temas de desnutrición, anemia y embarazo. Brevemente describe que la malnutrición incluye tanto la desnutrición como la sobrealimentación. Luego detalla varios tipos de anemia que pueden ocurrir durante el embarazo, incluyendo anemia por deficiencia de hierro, ácido fólico, vitamina B12, y anemias hemolíticas. Finalmente, enfatiza la importancia de una dieta balanceada durante el embarazo para satisfacer los requerimientos nutricionales aumentados y apo
La malnutrición puede afectar negativamente el desarrollo físico y mental de los niños. Puede causar trastornos como el marasmo, que causa decaimiento por falta de proteínas y calorías, y el kwashiorkor, causado por la falta de leche materna en niños destetados. La malnutrición en la infancia puede tener efectos que perduran toda la vida, como retraso en el crecimiento y deficiencias mentales. Además, la obesidad se ha convertido en un problema de salud pública debido a dietas
Este documento trata sobre la anemia desde una perspectiva nutricional. Explica que la anemia se produce principalmente por deficiencia de hierro y describe sus causas, síntomas y grupos de población más afectados. A nivel mundial, la anemia afecta a 2000 millones de personas y en Cuba entre el 40-50% de los lactantes y el 15-35% de mujeres en edad fértil. El documento también provee detalles sobre cómo diagnosticar la anemia mediante exámenes de hemoglobina y hematocrito, y clasificar su gravedad.
El documento describe la desnutrición, sus causas, tipos, síntomas y efectos. Explica que la desnutrición ocurre cuando el cuerpo no obtiene los nutrientes suficientes, ya sea por una dieta inadecuada, problemas de digestión o absorción. Describe formas como el marasmo y el kwashiorkor y sus síntomas específicos. Además, señala que afecta a niños y poblaciones pobres y puede evitarse mediante una alimentación adecuada.
Este documento resume las bases fisiológicas de la desnutrición, incluyendo los nutrientes necesarios para diferentes grupos de edad, las recomendaciones de ingesta de energía y nutrientes, y las clasificaciones de la desnutrición según la OMS y otros criterios. Explica las etapas donde la desnutrición es más dañina, los signos y síntomas de la desnutrición aguda y crónica, y las causas primarias y secundarias de la desnutrición.
Este documento describe la desnutrición energético proteica, incluyendo sus causas, tipos, signos y síntomas. Explica que la desnutrición es el resultado de ingesta inadecuada de alimentos y enfermedades infecciosas, y puede manifestarse como marasmo o kwashiorkor. También cubre las necesidades nutricionales en diferentes etapas de la vida como la lactancia, la niñez, la adolescencia y cómo la desnutrición puede afectar el crecimiento y desarrollo.
La desnutrición ocurre cuando el cuerpo no recibe los nutrientes suficientes y puede ser causada por deficiencias en la ingesta, absorción o uso de nutrientes. El kwashiorkor es una enfermedad infantil causada por la falta de proteínas, mientras que el marasmo es una desnutrición energética que resulta en delgadez extrema. El tratamiento de la desnutrición infantil involucra dietas hipercalóricas e hiperproteicas para reponer los nutrientes faltantes.
HIGIENE Y SALUD ENFERMEDADES POR MALA ALIEMNTACIÓN (1).pdfKEILAROJASFLORES
Mala alimentación favorece el desarrollo de enfermedades crónicas. Los malos hábitos alimentarios y la falta de realización de actividad física regular, pueden favorecer la aparición de enfermedades como la obesidad, hipertensión, colesterol o diabetes, entre otras.
Este documento describe un caso de estenosis pilórica en un lactante. Presenta vómitos explosivos, distensión abdominal y masa palpable en el cuadrante superior derecho. El diagnóstico es confirmado quirúrgicamente mediante piloromirotomía. Se requiere tratamiento con reposición de líquidos y electrolitos vía intravenosa, así como control de vómitos con atropina.
El kwashiorkor es un síndrome clínico resultado de una malnutrición proteico-calórica severa, caracterizado por edema, anemia y lesiones en la piel. Se trata mediante la corrección de desequilibrios graves inicialmente con alimentación parenteral, seguida de realimentación con fórmulas especiales y finalmente rehabilitación con alimentación oral normal.
La anemia puede deberse a la falta de hierro o de ácido fólico. El hierro se encuentra en alimentos de origen animal y vegetal, aunque sólo una pequeña parte se absorbe. La dieta para la anemia debe incluir alimentos ricos en hierro y ácido fólico como la leche, el huevo, la carne, las verduras, los frutos secos y los cereales. Las personas con VIH/SIDA necesitan una dieta equilibrada y rica en proteínas, carbohidratos, frutas y verduras para cubrir sus mayores
Marasmo es una forma severa de malnutrición caracterizada por emaciación y deficiencia de calorías y proteínas. Afecta principalmente a niños entre 6 y 18 meses y se debe a falta de nutrientes esenciales como proteínas o incapacidad para digerirlos. Los síntomas incluyen crecimiento deficiente, emaciación, apetito aumentado y diarrea. Sin tratamiento puede causar complicaciones graves como pérdida de fuerza y visión. El tratamiento consiste en una dieta balanceada rica en nutrientes y rehidratación.
Este documento describe la desnutrición a nivel mundial. Menciona que aproximadamente 1 de cada 6 personas padece desnutrición crónica y que cada día mueren alrededor de 55,000 personas por hambre, muchas de ellas niños. También describe las deficiencias más comunes de micronutrientes como hierro, zinc y vitamina A, así como los efectos devastadores de la desnutrición, especialmente durante el embarazo, la lactancia y la niñez. Finalmente, identifica algunos de los factores que contribuyen a la desnutric
Este documento describe la nutrición y la malnutrición. Define los seis nutrientes esenciales y clasifica los nutrientes en plásticos, energéticos y reguladores. Describe la desnutrición como un síndrome caracterizado por un deterioro de la composición corporal debido a un balance energético y proteico negativo. Finalmente, ofrece datos epidemiológicos sobre la alta prevalencia de desnutrición infantil en Honduras.
Este documento discute la profilaxis de la anemia ferropénica y sus beneficios. Explica que la suplementación con hierro y ácido fólico durante el embarazo y primeros años de vida reduce la morbilidad y mejora el desarrollo cognitivo. También describe los métodos de prevención como la fortificación de alimentos básicos, la cual ha demostrado ser efectiva y rentable para reducir significativamente la anemia ferropénica a nivel poblacional.
Deficiencia de Hierro - medidas preventivas (Anemia)douglasedmpj
La deficiencia de hierro afecta a casi el 25% de la población mundial. Es más frecuente en niños pequeños, mujeres embarazadas y adolescentes. El hierro es esencial para procesos como el transporte de oxígeno y el crecimiento celular. Para prevenir la deficiencia de hierro se recomiendan estrategias como la ligadura tardía del cordón umbilical, la lactancia materna, una alimentación complementaria adecuada y la suplementación con hierro.
La anemia ferropénica es causada por una disminución de la concentración de hierro en el cuerpo, lo que reduce la hemoglobina en la sangre. Afecta a cientos de millones de personas en todo el mundo, especialmente niños, mujeres embarazadas y ancianos. Se previene con una dieta rica en hierro y vitamina C, y se trata administrando suplementos de hierro por vía oral o intravenosa.
La anemia por deficiencia de hierro es la forma más común de anemia causada por una disminución de hierro disponible para la producción de glóbulos rojos. Sus síntomas incluyen palidez, fatiga y disminución de la hemoglobina. El tratamiento consiste en la reposición de hierro a través de suplementos orales o intravenosos para corregir la deficiencia y la anemia.
CÓMO PREVENIR LA ANEMIA - María Isabel Velasquez.pptxIsabelVelasquez31
El documento describe cómo prevenir la anemia en diferentes grupos poblacionales. Explica que la anemia ocurre cuando hay una falta de glóbulos rojos o hierro en la sangre. Luego detalla formas de prevenir la anemia en mujeres embarazadas, durante el parto, en niños pequeños, adolescentes, a través de una dieta rica en hierro y otros nutrientes, suplementos si es necesario, y exámenes regulares de sangre.
La anemia por falta de hierro es común en la adolescencia debido al aumento de la masa de glóbulos rojos y las pérdidas menstruales en mujeres. Los adolescentes a menudo tienen dietas pobres que no satisfacen sus altos requerimientos de hierro. La anemia se diagnostica mediante exámenes de sangre y se trata con suplementos orales de hierro durante al menos 6 meses. Es importante educar a los adolescentes y sus padres sobre hábitos alimenticios saludables ricos en hierro para prevenir y tratar la anemia.
La desnutrición es un problema de salud grave causado por la ingesta deficiente de nutrientes y calorías, y es común en países subdesarrollados, especialmente entre niños de bajos recursos. Los síntomas incluyen bajo peso, estatura y debilidad, y puede causar retrasos en el desarrollo e incluso la muerte. La desnutrición crónica es un problema particular en África y otras regiones pobres, donde la pobreza y la mala alimentación son las causas principales.
Este documento trata sobre la anemia en niños menores de 5 años en el Perú. En 3 oraciones resume lo siguiente:
1) Explica que la anemia es una enfermedad en la que hay menos glóbulos rojos o menos hemoglobina en la sangre, lo que causa problemas para transportar oxígeno. 2) Señala que la anemia por deficiencia de hierro es un grave problema de salud pública en el Perú, afectando aproximadamente al 50% de gestantes y niños. 3) Detalla algunas de las políticas y programas implementados en el
La desnutrición infantil es un grave problema en Argentina, donde el 6% de menores de 18 años se encuentran en riesgo alimentario y la desnutrición es la principal causa del 53% de la mortalidad infantil. La desnutrición se produce por falta de ingesta de alimentos o mala absorción y causa efectos como estatura reducida, menor desarrollo cerebral, y problemas de salud a futuro. Factores como una alimentación inadecuada, enfermedades, falta de saneamiento e higiene, y problemas económicos contribuyen a la desnutrición.
La anemia por deficiencia de hierro es la forma más común de anemia. Se debe a una disminución del hierro disponible para la producción de glóbulos rojos. Los síntomas incluyen palidez, debilidad y alteraciones en las uñas y la piel. El diagnóstico se basa en exámenes de sangre que muestran niveles bajos de hemoglobina y hierro, y mejoran con la administración de suplementos de hierro. El tratamiento implica corregir la deficiencia con hierro oral o intravenoso, al
El documento presenta información sobre el manejo terapéutico y preventivo de la anemia. La anemia infantil es uno de los grandes problemas de salud a nivel mundial, asociado con alta morbilidad y mortalidad. La deficiencia de hierro es responsable del 90% de los casos de anemia en el mundo. El tratamiento incluye la suplementación con hierro y ácido fólico, así como medidas preventivas como la lactancia materna, alimentación complementaria rica en hierro y suplementación a niños menores de 3 años. La detección temprana
triptico de anemia en el embarazo - PDF en alta calidad - FreeVásquez C Lenin
Las gestantes y puérperas deben consumir diariamente alimentos de origen animal ya que estos le van aportar, además de proteínas de alto valor biológico, micronutrientes como hierro, vitamina A, zinc, calcio y ácido fólico
Los alimentos con mayor contenido de hierro hem son: sangre de pollo, vísceras rojas (bazo, hígado de pollo, riñones y bofe) todo tipo de carnes, aves y pescado.
El documento habla sobre la desnutrición infantil. Resume que la desnutrición infantil es causada por la falta de ingesta de alimentos nutritivos o su mala absorción y puede ser de tipo agudo o crónico. Explica que la desnutrición afecta a millones de niños en todo el mundo y causa aproximadamente la mitad de las muertes infantiles. Finalmente, describe los principales signos y síntomas de la desnutrición como el marasmo y el kwashiorkor.
Este documento presenta una guía de nutrición y alimentación para cuidadoras de personas mayores. Explica conceptos clave como alimentación y nutrición, causas comunes de malnutrición en ancianos como cambios fisiológicos y enfermedades, trastornos nutricionales como osteoporosis y anemia, y requerimientos nutricionales específicos como proteínas, vitaminas y minerales. El objetivo es brindar información sobre una alimentación equilibrada y suplementos para mantener la salud de las personas de edad
Este documento resume las definiciones, clasificaciones, epidemiología, etiología, fisiopatología, cuadro clínico, diagnóstico y tratamiento de las anemias. Define la anemia como una disminución de los niveles de hemoglobina y describe las principales causas como deficiencias nutricionales, pérdidas sanguíneas y destrucción de eritrocitos. Explica en detalle la anemia ferropénica, megaloblástica y hemolítica, incluyendo sus características específicas.
La leche y sus derivados son uno de los alimentos más consumidos en el mundo, aunque se los alaba por sus propiedades nutritivas, nuevas investigaciones cuestionan sus beneficios y señalan posibles efectos negativos como aumento de riesgo de ciertas enfermedades. El documento analiza la composición de la leche materna versus la leche de vaca y los efectos de algunos de sus componentes como la caseína. También cuestiona la relación entre el consumo de leche y la osteoporosis.
Este documento describe las anemias nutricionales causadas por deficiencias de hierro, ácido fólico y vitamina B12. Explica las causas, manifestaciones clínicas y hematológicas de cada tipo de anemia nutricional, así como estrategias de prevención y tratamiento. Las anemias por deficiencia de hierro o ferropénicas son comunes en la infancia debido a dietas pobres o malabsorción de hierro. Las anemias por deficiencia de ácido fólico ocurren cuando la dieta no provee los requ
El documento habla sobre la composición de los alimentos, las consecuencias de una alimentación desequilibrada y las carencias nutricionales. Los alimentos contienen macronutrientes como hidratos de carbono, lípidos, proteínas y agua, así como micronutrientes como vitaminas y minerales. Una alimentación desequilibrada puede deberse a factores culturales, sociales o económicos y puede causar sobrepeso, obesidad u otras enfermedades relacionadas con un exceso o carencia de nutrientes. La desnutrición
El documento habla sobre la composición de los alimentos, las consecuencias de una alimentación desequilibrada y las carencias nutricionales. Los alimentos contienen macronutrientes como hidratos de carbono, lípidos, proteínas y agua, así como micronutrientes como vitaminas y minerales. Una alimentación desequilibrada puede deberse a factores culturales, sociales o económicos y puede causar sobrepeso, obesidad u otras enfermedades relacionadas con un exceso o carencia de nutrientes.
El resumen analiza los resultados preliminares de un diagnóstico realizado en la comunidad San Francisco de Pinsha en Ecuador. Se identificaron problemas con la recolección de basura solo una vez por semana, lo que genera acumulación y malos olores. Los residentes no reciben educación sobre medio ambiente. También hay falta de interés de los residentes y las autoridades municipales en mejorar los servicios y limpieza.
La lactancia materna puede continuar aunque la madre trabaje fuera de casa, siempre que extraiga leche regularmente para mantener la producción. La extracción de leche puede hacerse manual o mecánicamente y el líquido debe almacenarse de forma segura y por tiempos específicos. La lactancia también puede usarse como método anticonceptivo a través de la amenorrea de la lactancia, siempre que se cumplan tres condiciones. La relactación busca reestablecer la lactancia mediante la estimulación del pezón y el apoyo a la madre.
La lactancia materna puede continuar aunque la madre trabaje fuera de casa, siempre que extraiga leche regularmente para mantener la producción. La extracción de leche puede hacerse manual o mecánicamente y el líquido puede almacenarse de diversas formas y por diferentes períodos de tiempo. La lactancia también puede usarse como método anticonceptivo a través de la amenorrea de la lactancia, siempre que se cumplan ciertas condiciones. Un nuevo embarazo no contraindica la lactancia siempre que la madre incremente su ingesta. La relactación busca reest
El documento describe los beneficios de la lactancia materna, incluyendo que la leche materna es ideal para los bebés y proporciona nutrientes, inmunidad y vínculos emocionales. Explica las propiedades nutricionales y de composición de la leche materna, como los hidratos de carbono, lípidos, proteínas, calostro y más. También cubre temas como el comienzo temprano de la lactancia, cuidados de los pezones, señales de alimentación suficiente y causas comunes de problemas y baja producción lá
El documento describe las funciones del cuerpo de la mujer para la lactancia. Explica que todas las mujeres están preparadas para amamantar desde el nacimiento y que todos los pechos pueden producir leche independientemente de su tamaño o forma. También describe cómo la mama alcanza su máximo desarrollo durante el embarazo para formar nuevos alvéolos y conductos que permitan la lactancia.
Este documento resume la historia y desarrollo de los alimentos transgénicos, sus tipos, métodos de obtención, y su influencia en Ecuador. Examina tanto las ventajas potenciales como las desventajas para la salud humana y el medio ambiente. Finalmente, analiza la situación actual de los transgénicos en Ecuador y la necesidad de regular su producción, importación y consumo para proteger la soberanía alimentaria y el derecho a la salud de los ecuatorianos.
Este documento trata sobre la relación entre el gluten y la enfermedad celíaca en adolescentes de 12 a 17 años. Explica brevemente la historia del gluten, qué es el gluten, por qué no se absorbe en personas con celiaquía, los tipos de celiaquía, la digestión, los signos y síntomas, factores de riesgo, alimentos sin gluten, los daños que provoca la enfermedad y el tratamiento, que consiste en eliminar completamente el gluten de la dieta.
El Vino Tinto Como Antioxidante Presentacion FinalAna
El documento habla sobre las propiedades antioxidantes del vino tinto. Específicamente, explica que el vino tinto contiene fitoquímicos como el resveratrol que tienen propiedades anticancerígenas y antioxidantes, protegiendo las células del daño causado por los radicales libres. También señala que el consumo moderado de vino tinto puede reducir el riesgo de derrame cerebral y otras enfermedades relacionadas con la oxidación.
El Vino Tinto Como Antioxidante Presentacion FinalAna
El documento habla sobre las propiedades antioxidantes del vino tinto. Específicamente, explica que el vino tinto contiene fitoquímicos como el resveratrol que tienen propiedades anticancerígenas y antioxidantes, protegiendo las células del daño causado por los radicales libres. También señala que el consumo moderado de vino tinto puede reducir el riesgo de derrame cerebral y otras enfermedades relacionadas con la oxidación.
Este documento describe las propiedades antioxidantes del vino tinto. Explica que el vino tinto contiene compuestos fenólicos como el resveratrol que tienen propiedades antioxidantes que protegen las células del daño causado por los radicales libres. También define los diferentes tipos de antioxidantes como las vitaminas C y E y los minerales selenio y zinc, y explica que los antioxidantes en el vino tinto y otros alimentos pueden ayudar a prevenir enfermedades como el cáncer. Finalmente, resume las propiedades nutricionales del
Este documento trata sobre la anemia ferropénica en infantes en Ecuador. Brevemente describe que la anemia ferropénica es causada por una deficiencia de hierro, los requerimientos de hierro son mayores en los primeros años de vida, y el tratamiento más efectivo es suplementar con hierro oral.
La fotosíntesis ocurre en dos fases: la fase dependiente de la luz, en la que la energía de la luz genera transportadores de energía como ATP y NADPH; y la fase independiente de la luz, en la que estos transportadores se usan para formar enlaces carbono-carbono en los carbohidratos a través del ciclo de Calvin. Investigaciones recientes sugieren que ambas fases pueden verse afectadas por la luz. La fase dependiente de la luz incluye la absorción de luz por pigmentos como la clorofil
El hierro es un nutriente esencial para el cuerpo humano y el metabolismo del hierro es un proceso complejo que involucra la absorción, el almacenamiento, el transporte y el uso del hierro. El cuerpo no puede excretar el hierro en exceso, por lo que es importante mantener un equilibrio adecuado a través de una dieta saludable y, a veces, suplementos.
La leche de vaca es la causa más común de anemia por deficiencia de hierro en los infantes durante el primer año de vida. Los niños amamantados que no consumen alimentos ricos en hierro como cereales fortificados con hierro o suplementos de hierro después de los 4 meses corren el riesgo de desarrollar anemia. Después de los 12 meses, si un niño deja de ser amamantado o tomar fórmula enriquecida con hierro, se debe incluir en su dieta carne, pescado, granos enteros, verdur
1) La anemia ferropénica es común en niños menores de 3 años debido a que la leche de vaca tiene bajo contenido de hierro y puede interferir con la absorción de este mineral. 2) Los niños alimentados exclusivamente con leche de vaca corren mayor riesgo de desarrollar anemia ferropénica precoz. 3) Múltiples factores como la alimentación, estado socioeconómico y factores genéticos influyen en el desarrollo de la anemia ferropénica.
1) La anemia ferropénica es común en niños menores de 3 años debido a que la leche de vaca tiene bajo contenido de hierro y puede interferir con la absorción de este mineral. 2) Los niños alimentados exclusivamente con leche de vaca corren mayor riesgo de desarrollar anemia ferropénica precoz. 3) Múltiples factores como la alimentación, estado socioeconómico y factores genéticos influyen en el desarrollo de la anemia ferropénica.
La enfermedad de Wilson es un trastorno genético autosómico recesivo que impide la eliminación adecuada del cobre del cuerpo, causando su acumulación en órganos como el hígado y el cerebro. Esto provoca síntomas hepáticos (hepatitis, cirrosis), neurológicos (temblores, rigidez muscular) y psiquiátricos (depresión, cambios de comportamiento). Se diagnostica mediante análisis de sangre, orina, biopsia hepática y pruebas genéticas, y se trata con medicamentos quelantes de cobre, zinc, una dieta baja en cobre y, en casos graves, trasplante de hígado.
Terapia cinematográfica (6) Películas para entender los trastornos del neurod...JavierGonzalezdeDios
Los trastornos del neurodesarrollo comprenden un grupo heterogéneo de trastornos crónicos que se manifiestan en períodos tempranos de la niñez y que, en conjunto, comparten una alteración en la adquisición de habilidades cognitivas, motoras, del lenguaje y/o sociales que impactan significativamente en el funcionamiento personal, social y académico. Tienen su origen en la primera infancia o durante el proceso de desarrollo y comprende a heterogéneos procesos englobados bajo esta etiqueta.
El Manual diagnóstico y estadístico de los trastornos mentales en su quinta edición (DSM-V) incluye dentro los trastornos del neurodesarrollo los siguientes siete grupos: Discapacidad intelectual, Trastornos de la comunicación, Trastorno del espectro del autismo (TEA), Trastorno de atención con hiperactividad (TDAH), Trastornos específico del aprendizaje, Trastornos motores y Trastornos de tics. Es importante tener en cuenta que en una misma persona puede manifestarse más de un trastorno del neurodesarrollo. Y, dentro de todos los trastornos del neurodesarrollo, el autismo adquiere una especial importancia, por lo que será considerado en el próximo capítulo de la serie “Terapia cinematográfica” de forma particular.
Y esta gran diversidad también la ha reflejado en la gran pantalla y en las historias “de cine” que el séptimo arte nos ha regalado. Y hoy proponemos un recordatorio de la amplia variedad y complejidad de los trastornos del neurodesarrollo en la infancia a través de 7 películas argumentales. Estas películas son, por orden cronológico de estreno:
- El milagro de Ana Sullivan (The Miracle Worker, Arthur Penn, 1962) 6, para valorar el milagro de la palabra, el milagro del lenguaje y de los sentidos.
- Forrest Gump (Robert Zemeckis, 1994) 7, para comprender el valor de la lucha por encontrar cuál es la meta de cada uno, una mezcla de destino y sueños propios.
- Estrellas en la Tierra (Taare Zameen Par, Aamir Khan, 2007) 8, para confirmar que cada niño y niña es especial, incluso con sus potenciales deficiencias psíquicas, físicas y/o sensoriales.
- El primero de la clase (Front of the Class, Peter Werner, 2008) 9, para demostrar el valor de la superación y como, a pesar de nuestras dificultades, somos merecedores de oportunidades.
- Cromosoma 5 (María Ripoll, 2013) 10, para entender la soledad del corredor de fondo ante los trastornos del neurodesarrollo.
- Gabrielle (Louise Archambault, 2013) 11, para intentar normalizar las relaciones afectivas y amorosas entre dos personas con enfermedades mentales y discapacidad.
- Línea de meta (Paola García Costas, 2014) 12, para interiorizar que la carrera de la vida es especialmente difícil para algunos.
Siete películas argumentales que el séptimo arte nos presenta con protagonistas afectos con diferentes trastornos del neurodesarrollo durante su infancia, adolescencia y juventud y que nos ayudan a comprender que cada persona es especial, diversa y con capacidades diferenciales que hay que respetar y potenciar.
Procedimientos Básicos en Medicina - HEMORRAGIASSofaBlanco13
En el presente Power Point se explica el tema de hemorragias en el curso de Procedimiento Básicos en Medicina. Se verán las causas, las cuales son por traumatismos, trastornos plaquetarios, de vasos sanguíneos y de coagulación. Asimismo, su clasificación, esta se divide por su naturaleza (externa o interna), por su procedencia (capilar, venosa o arterial) y según su gravedad. Además, se explica el manejo. Este puede ser por presión directa, elevación del miembro, presión de la arteria o torniquete. Finalmente, los tipos de hemorragias externas y en que partes del cuerpo se dan.
La atención al politraumatizado es un tema indispensable al momento de estar presente en un accidente que pueda tener traumas múltiples o politraumas que comprometan la vida.
EL CÁNCER, ¿QUÉ ES?, TIPOS, ESTADÍSTICAS, CONCLUSIONESMariemejia3
El cáncer es una enfermedad caracterizada por el crecimiento descontrolado de células anormales en el cuerpo. Puede afectar a cualquier parte del organismo y su tratamiento varía según el tipo y la etapa de la enfermedad. Los factores de riesgo incluyen la genética, el estilo de vida y la exposición a ciertos agentes carcinógenos. Aunque el cáncer sigue siendo una de las principales causas de morbilidad y mortalidad en el mundo, los avances en la detección temprana y el tratamiento han mejorado las tasas de supervivencia. La investigación continúa en busca de nuevas terapias y métodos de prevención. La concienciación sobre el cáncer es fundamental para promover estilos de vida saludables y fomentar la detección precoz.
1. Antecedentes: Nutricionales: Es importante conocer el tipo de alimentación que recibe el niño como así también su estado nutricional. La frecuencia de ferropenia de causa alimentaria es máxima entre el año y los tres años de vida, porque la leche de vaca es el principal alimento de la dieta de un niño. Perinatológicos: Incrementa el riesgo de déficit de hierro el bajo peso de nacimiento, la prematurez, gemelares, infecciones perinatales, pérdidas de sangre (hemorragias perinatales). Los niños alimentados a base de leche de vaca, presentan por un lado menor absorción de hierro (10%); a pesar de que su concentración (0,8mg/l) es un poco mayor con respecto a la leche humana, y por otro lado, el agravante de presentar pérdida intestinal de sangre. Los niños alimentados con lactancia materna exclusiva tienen asegurado un buen balance del hierro durante los primeros seis meses de vida. La leche humana tiene 0,5mg/l de hierro siendo su absorción próxima al 50%. Se deberá también considerar el alto valor de saciedad de la leche de vaca y el retardo del vaciamiento gástrico producido por ésta interfieren con la ingestión de cantidades adecuadas de alimentos que contienen hierro. La leche de vaca tiene bajo contenido de hierro e interfiere con la absorción del mineral.Los niños menores de un año alimentados exclusivamente con leche de vaca, más de 700 ml por día, pueden desarrollar anemia ferropénica de aparición precoz y más intensa, considerando además que la dieta del lactante en esta etapa contiene cantidades mínimas de alimentos ricos en hierro (es pobre en carnes y rica en carbohidratos). Además puede causar hemorragia gastrointestinal oculta. Las pérdidas pueden ser controladas si se disminuye el consumo de este tipo de leche o bien reemplazarlo por la leche artificial fortificada. Los niños alimentados a base de fórmulas lácteas artificiales, reciben un alimento enriquecido con hierro entre 7 - 12,8mg/l según las diferentes marcas comerciales y con un porcentaje de absorción que varía entre 6 - 4 %. Aproximadamente el 10 % de la dieta occidental típica es hierro hem (es el hierro incorporado en las moléculas hem de la Hb y la mioglobina) a partir de la carne roja, el pollo, el pescado y las vísceras. La mayor parte del hierro alimentario es no hem o inorgánico presente en los vegetales y también en la leche y el huevo, la absorción por el organismo varía y es afectada por varios factores, como el tipo de dieta y la cantidad de hierro existente en el organismo.El consumo de hierro hem, aún en pequeñas cantidades, facilita la absorción del hierro no hem.Si se combinan diferentes alimentos entre sí, puede incrementarse la absorción del mineral en el intestino, por ejemplo tomar jugo de naranjas con las comidas produce el doble de absorción del hierro no hem en la comida.El salvado de trigo, las fibras, el calcio, los taninos ( té, café ) y los oxalatos, los fitatos y los polifenoles ( en alimentos sobre la base de vegetales ) inhiben la absorción de hierro, por ejemplo tomar té con leche enriquecida con hierro, inhibe la absorción del mismo en un 75%. Patológicos: Interesa conocer si presentaron infecciones gastrointestinales, trastornos de la absorción, diarrea crónica (puede asociarse con hemorragia oculta); parasitosis entre ella la uncinariasis, yardias. En niños mayores se deberá tener en cuenta las pérdidas ocultas de sangre por lesiones en el aparato digestivo por ejemplo, úlcera péptica, divertículo, pólipo, enfermedad inflamatoria crónica. Familiares: Los antecedentes familiares son importantes en el diagnostico diferencial para descartar otras anemias como los trastornos de la hemoglobina por ejemplo la Talasemia o rasgos talasémicos. Además es importante tener en cuenta el nivel socioeconómico , ante escasos recursos o nivel socioeconómico bajo, presentan con mayor frecuencia este problema nutricional, agravado también por la asociación con enfermedades, como las parasitosis; pero no debemos olvidar que aquellos niños mal alimentados, con comida chatarra, mucha leche, etc. y de buen medio socioeconómico pueden presentar deficiencias de micronutrientes ( desnutrición oculta ) La anemia ferropénica es la forma más común de anemia. Aproximadamente el 20% de las mujeres, el 50% de las mujeres embarazadas y el 3% de los hombres presentan deficiencia de hierro, un componente esencial de la hemoglobina, el pigmento que transporta el oxígeno en la sangre. El hierro se obtiene normalmente a través de los alimentos de la dieta y por el reciclaje de hierro de glóbulos rojos envejecidos. Sin éste, la sangre no puede transportar oxígeno de manera efectiva y el oxígeno es necesario para el funcionamiento normal de todas las células del cuerpo. Antecedentes Ecuador: Gran parte de la población ecuatoriana padece desnutrición crónica, anemia, deficiencia de micronutrientes, sobrepeso y obesidad en condiciones de inseguridad alimentaria. Indicadores altamente relacionados con pobreza: 26%Desnutrición crónica en niños menores de 5 años 84%Anemia en niños/as de 6 a 12 meses 73%Anemia en niños/as de 12 a 23 meses 60%Anemia en mujeres en edad fértil 6%Sobrepeso en niños menores de 5 años 2.7%Meses promedio de lactancia materna exclusiva Indicadores de incidencia: - 55% de mujeres obesas en edad fértil tiene tendencias: - Desnutrición crónica en lenta disminución. - Aumento creciente de anemia. - Sobrepeso y obesidad son problemas emergentes. - Grave situación nutricional de adulto mayor. Efectos en la salud - Baja talla para la edad - Mayor susceptibilidad a enfermedades infecciosas - Enfermedades crónicas (cardiovasculares, hipertensión, diabetes, Ca.) - Mayores gastos en el sector salud y en la familia y en la educación - Afecta el desempeño escolar - Deterioro cognitivo y psicomotor - Baja concentración y rendimiento - Incrementa costos del sistema escolar en la economía - Menor capacidad de trabajo - Aumenta gastos en salud y educación Causas del problema factores del entorno: - Contaminación de agua, el aire, los alimentos, cambios climáticos - Déficit de cobertura y distribución de servicios de saneamiento. Inequidad en la cobertura hacia los sectores más vulnerables - Déficit de cobertura y distribución de servicios de salud. Predominio del enfoque curativo, falta de cultura preventiva y de Promoción de la salud factores socioculturales y económicos: - Pobreza e inequidad, - Bajos niveles de educación, empleo, seguridad social, - Deficiente cobertura y calidad de los programas sociales - Bajos niveles de lactancia materna y alimentación complementaria inadecuada Factores político- institucionales: Políticas publicas de SAN El lugar que el tema de la seguridad alimentaria y el nivel nutricional de la población no ha sido relevante en la agenda publica No ha habido capacidad de respuesta a nivel social e institucional El problema de la malnutrición y la inseguridad alimentaria no esta adecuadamente identificado y contextualizado. Falta de coordinación entre programas Ineficacia de la inversión publica No hay mecanismos adecuados para la defensa del consumidor disponibilidad de alimentos: relacionada con baja producción local de alimentos saludables Prevalecía de la agro producción con insumos químicos Mayores costos de la agro producción orgánica Política de exportación y protección a alimentos importados Poco incentivo a la producción asociativa de pequeños productores Falta de capacitación a pequeños productores para lograr calidad Exceso de oferta de alimentos no saludables en el mercado Falta de control de publicidad de alimentos Inadecuado control de etiquetado y falta de cultura ciudadana para leer el contenido nutricional Falta de control sobre la promoción de sucedáneos de la leche materna patrones alimenticios modernos no saludables Creciente urbanización de la población, asociados con cambios en el perfil nutricional de la población por cambios en la dieta Bajos niveles de educación alimentaria nutricional e higiene Metodologías educativas no adecuadas para la cultura local No hay campañas comunicacionales que promuevan una cultura alimentaria sana Desvalorización de la cultura alimentaria ancestral. Poca actividad física Uso de tabaco, alcohol, drogas factores biomédicos: relacionados con la susceptibilidad individual Insuficiencia de micronutrientes: hierro, zinc, vit A y otros Estado de salud que limita la capacidad de utilización biológica de los alimentos que consume Alto índice de infecciones agudas y parasitosis Las causas: Muy poco hierro en la dieta Poca absorción corporal de hierro y pérdida de sangre (incluyendo el sangrado menstrual abundante). La anemia se desarrolla lentamente después de agotadas las reservas normales de hierro en el cuerpo y en la médula ósea. Las mujeres, al tener depósitos más pequeños de hierro que los hombres y aumento de las pérdidas por la menstruación, presentan un riesgo mayor de padecer anemia que los hombres. En los hombres y en las mujeres posmenopáusicas, la anemia generalmente es provocada por pérdida de sangre gastrointestinal asociada con úlceras, el uso de aspirina o medicamentos antiinflamatorios no esteroides o a algunos tipos de cáncer (esófago, estómago, colon). Celiaquía Enfermedad de Crohn Cirugía de derivación gástrica Tomar antiácidos Los más afectados: Bebés, niños y adolescentes que están creciendo rápidamente Personas con una ingesta deficiente en hierro en la dieta Personas que usan ácido acetilsalicílico (aspirina), ibuprofeno u otros medicamentos para la artritis por mucho tiempo Mujeres embarazadas o lactantes que necesitan hierro adicional Personas mayores Mujeres en edad de procrear que presentan pérdidas de sangre por los períodos menstruales abundantes Síntomas más comunes: Palidez anormal o pérdida de color en la piel. Irritabilidad. Falta de energía o cansarse fácilmente (fatiga). Aumento en el pulso (taquicardia). Lengua dolorida o hinchada. Aumento de tamaño del bazo. (esplenomegalia) Un deseo de comer sustancias raras, como tierra o hielo (una condición llamada pica). Coloración azul en la parte blanca de los ojos Uñas quebradizas Disminución del apetito Dificultad respiratoria Debilidad Mareos o vértigo, especialmente cuando se está de pie Ciclos menstruales irregulares Ausencia o retraso de la menstruación (amenorrea) Ictericia o color amarillento de la piel, los ojos y la boca Retraso o retardo del crecimiento y el desarrollo Cicatrización lenta de heridas y tejidos Exámenes: Examen Físico Los datos antropométricos son muy importantes en la evaluación de estos niños: Los niños con talla por debajo del percentil 25 para la edad y sexo, tienen niveles más bajos de hierro sérico y de hemoglobina que los niños por encima de dicho percentil, y por lo tanto constituyen un grupo de riesgo a tener en cuenta.En los períodos de velocidad de crecimiento acelerado como ocurre en el primer año de vida y en la adolescencia, se debe controlar y prevenir la depleción de hierro. La búsqueda de signos indicadores de anemia: los signos y síntomas de la carencia de hierro con o sin anemia dependen de la deficiencia y de la velocidad a la que se desarrolla la anemia. Los niños con cuadro de carencia de hierro o con anemia leve a moderada pueden ser poco sintomáticos o incluso asintomáticos.La palidez cutáneo mucosa es el signo más frecuente.La detención del peso y el regular progreso del mismo, cuando los valores de hemoglobina se encuentran próximos a 5gr/l el niño manifiestan poco apetito, enflaquecimiento, irritabilidad y adinamia. El 10 a 15 % de los niños pueden presentar esplenomegalia.Signos de compromiso hemodinámica (taquicardia, soplos sistólicos, etc.) en caso de anemia intensa Laboratorio Los estudios hematológicos, entre ellos la Hb y el Hto, son las pruebas más frecuentemente indicadas para detectar la carencia de hierro; son generalmente más accesibles y menos costosas que los estudios bioquímicos. Hemograma, el mismo nos brinda mucha información:· Determinación de la Hb, la concentración de proteínas que transportan oxígeno, es un examen muy sensible y más directo que el hematocrito. La anemia se define por Hb inferior al percentil 5 de una población de referencia sana, menor a 11,0 gr/dl en niños de 6 meses a 2 años.· Hematocrito, es el porcentaje de glóbulos rojos en la sangre entera, constituye un examen de fácil acceso para estudiar anemia junto a la Hb, pero se trata de marcadores tardíos de carencia de hierro. El valor de Hto está disminuido.· Frotis: habitualmente los glóbulos rojos se presentan con hipocromía y microcitosis.· Glóbulos blancos: de cantidad y fórmula dentro de límites normales.· Plaquetas: dentro de límites normales.· Índices hematimétricos: la mejor forma de valorar las características de los glóbulos rojos es a través de los índices hematimétricos como el VCM o volumen corpuscular medio y el CHCM o concentración de hemoglobina corpuscular media. En la anemia ferropénica ambos se encuentran disminuidos.La anemia ferropénica leve es normocítica y normocrómica, porque el tamaño de los eritrocitos y la hemoglobina disminuyen dentro del rango normal por la falta de hierro, luego se hace microcítica e hipocrómica. Debido a las modificaciones que presentan con el crecimiento los valores de hemoglobina y del volumen corpuscular medio se pueden evaluar a través de las tablas de percentil tanto para uno como para el otro parámetro, según la edad y sexo del niño en cuestión. Recuento de meticulositos: mide glóbulos rojos inmaduros circulantes y está disminuido en el déficit de hierro o es normal. Una prueba hematológica nueva, el contenido reticulocitario de Hb (CRH) es igual a la concentración de proteínas que contienen hierro en los reticulocitos, puede ayudar a diagnosticar la carencia de hierro antes de que haya anemia. Métodos bioquímicos de detección de hierro en sus dos compartimentos: -Sideremia: menor de 60 microgramos/decilitro.El hierro sérico no es un indicador confiable del déficit de hierro, al igual que la saturación de la transferrina (relación entre el hierro sérico y la capacidad total de unión con el hierro), en la infancia temprana debido a su mala reproductibilidad. -Capacidad total de saturación de hierro (TIBC): la cual está aumentada, a menos que coexista proceso infeccioso, inflamatorio o tumoral.-Porcentaje de saturación: menor de 16 % -Protoporfirina libre eritrocitaria: mayor de 70 micrgr./dl. Se refiere a la concentración de Protoporfirina no unida al hierro en una población de eritrocitos.Puede detectar tempranamente la deficiencia de hierro, antes de producirse anemia.La falta de hierro produce un exceso de Protoporfirina libre en los eritrocitos, que no vuelve a la normalidad por el tratamiento con hierro hasta que se produzca una población de células hierro-suficientes, lo que tarda de 3 a 4 meses.Por lo tanto esta determinación contribuye a determinar si un niño cuya anemia persiste, simplemente no ha recibido un tratamiento adecuado con hierro.-Receptores solubles de transferrina: mayor de 30 nMol/l - Ferritina sérica: la ferritina sérica es una proteína que almacena hierro y permite medir con bastante exactitud los depósitos de hierro en el organismo, en ausencia de enfermedad inflamatoria.Si se encuentran valores por debajo de 12 ng/ml, se está en presencia de una disminución del hierro de depósito. Es el único parámetro que indica el déficit o el exceso de hierro en el organismo.La ferritina es un reactante de fase aguda, por lo tanto se encuentra aumentada en los procesos infecciosos o inflamatorios. La prueba es costosa y poco accesible, por lo cual no se la indica de rutina como prueba de detección.-Medulograma, la biopsia de médula ósea con coloración azul de Prusia, permite identificar el déficit de hierro, pero se trata de un procedimiento muy invasivo para indicarlo de rutina, de manera que se recurre a las pruebas indirectas. Prueba terapéutica La prueba terapéutica es de gran utilidad para evaluar si la anemia se debe a un déficit de hierro o no. En caso de no disponer de pruebas de laboratorio como las citadas previamente, se puede realizar esta prueba que consiste en la administración de hierro a una dosis de 3mg/kg/d., en una dosis, idealmente previo al desayuno, durante un mes. La respuesta se evalúa, en primera instancia, con un recuento de meticulositos dentro de los 7-10 días, y luego con un control de hemograma al mes para evaluar el incremento de 1gr. o más de la concentración de hemoglobina. Ante la sospecha clínica de anemia por déficit de hierro, el siguiente paso será su confirmación por medio de los análisis de sangre, fundamentalmente un hemograma con Frotis los cuales brindan bastante información: hemoglobina, hematocrito, morfología de los glóbulos rojos y los índices hematimétricos. En segundo lugar, según los recursos disponibles se realizará solamente la prueba terapéutica o bien se realizarán laboratorios más específicos, los métodos más recomendados son: porcentaje de saturación, ferritina sérica y la Protoporfirina libre.Sangre oculta en materia fecal: Como algunos niños pueden presentar hemorragia digestiva como causa de la anemia ferropénica, está indicado para su diagnostico diferencial, y no es costoso. En la deficiencia nutricional grave de hierro se pueden encontrar cantidades mínimas de sangre en la materia fecal debido a falta de hierro en los citocromos y lesión de la mucosa intestinal o por alergia a la leche de vaca y enteropatía, pero la investigación de sangre oculta sólo debe detectar trazas. ALIMENTOS ACONSEJADOS - Leche y lácteos: Leche, yogures y otras leches fermentadas, productos lácteos no excesivamente grasos o dulces (cuajada, petit suisse), quesos.- Carnes, pescado, huevos y derivados: Todo tipo de carnes (preferir las menos grasas) y pescados, hígado, huevo. - Cereales, patatas y legumbres: Todos salvo los indicados en el resto de apartados. - Verduras y hortalizas: Todas salvo las indicadas en el resto de apartados. - Frutas: Cítricos y otras ricas en vitamina C como fresas, melón, frutas tropicales (piña, papaya, guayaba, mango), frutas desecados (higos, ciruelas y dátiles) y frutos secos. - Bebidas: Todas salvo las indicadas en los apartados siguientes. - Grasas: Aceites de oliva y semillas (girasol, maíz, soja), mantequilla o margarina vegetal. - Otros productos: Cereales o legumbres germinadas (trigo, alfalfa, soja). ALIMENTOS PERMITIDOS (consumo moderado y ocasional) - Leche y lácteos: Productos lácteos más calóricos (flanes, natillas, arroz con leche). - Carne y sus derivados: Derivados cárnicos (salchichas y hamburguesas comerciales), embutidos y carnes semigrasas. - Cereales, patatas y legumbres: Galletas tipo María, bollería sencilla (bollo suizo, bizcochos de soletilla y de desayuno tipo Génova). - Verduras y hortalizas: Conservas vegetales. - Bebidas: Café, té, bebidas refrescantes tipo cola, bebidas alcohólicas de baja graduación (según costumbre). - Otros productos: Chocolate y productos que lo contengan, golosinas y fast-food. ALIMENTOS LIMITADOS (consumir de forma esporádica o en pequeñas cantidades) - Leche y lácteos: Leche condensada, lácteos enriquecidos con nata o chocolate, quesos grasos. - Carnes y derivados: Carnes muy grasas, vísceras (salvo el hígado), charcutería. - Cereales: Bollería convencional, productos de pastelería y repostería. - Bebidas: Bebidas alcohólicas. - Grasas: Nata, manteca, tocino, sebos.