La malnutrición puede producirse por múltiples factores como una producción inadecuada de alimentos, su distribución desigual, ingresos insuficientes, bajos niveles de salud y educación, contaminación de los alimentos, prácticas alimenticias desequilibradas y escasez de alimentos. Las consecuencias de la malnutrición incluyen trastornos mixtos relacionados con déficits de calorías y proteínas, y pueden variar dependiendo de si se debe a enfermedades agudas o crónicas.