El documento describe la desnutrición, sus causas, tipos, síntomas y efectos. Explica que la desnutrición ocurre cuando el cuerpo no obtiene los nutrientes suficientes, ya sea por una dieta inadecuada, problemas de digestión o absorción. Describe formas como el marasmo y el kwashiorkor y sus síntomas específicos. Además, señala que afecta a niños y poblaciones pobres y puede evitarse mediante una alimentación adecuada.

1. Miguel Tachna
Hashimoto
V-B
ANATOMÍA
Mayo del 2011

2.  La desnutrición es la enfermedad provocada por
el insuficiente aporte de combustibles (hidratos
de carbono - grasas) y proteínas.
 Significa que el cuerpo de una persona no está
obteniendo los nutrientes suficientes. Esta
condición puede resultar del consumo de una
dieta inadecuada o mal balanceada, por trastornos
digestivos, problemas de absorción u otras
condiciones

3. - Aumento de los
requerimientos, como
ocurre por ejemplo en
los lactantes
prematuros, en
infecciones,
traumatismo importante
o cirugía.
- Psicológica; por ejemplo,
depresión o anorexia
nerviosa.

4.  La desnutrición se puede presentar debido a la carencia
de una sola vitamina en la dieta o debido a que la
persona no está recibiendo suficiente alimento. La
inanición es una forma de desnutrición. La desnutrición
también puede ocurrir cuando se consumen los
nutrientes adecuadamente en la dieta, pero uno o más de
estos nutrientes no es/son digerido(s) o absorbido(s)
apropiadamente.

5.  La desnutrición puede ser lo suficientemente
leve como para no presentar síntomas o tan
grave que el daño ocasionado sea irreversible, a
pesar de que se pueda mantener a la persona
con vida.
- Disminución de la ingesta dietética.
- Mal absorción.

6.  Marasmo
 Kwashiorkor
 Kwashiorkor marásmico

7.  Niños con lactancia
incompleta
 Leches preparadas con
agua contaminada
 Alteraciones del
crecimiento cerebral
 Peso muy afectado
 Cambios ligeros en piel y
pelo
 Atrofia muscular muy
importante

8.  Irritabilidad
 Diarrea
 Falta de crecimiento y de
aumento de peso
 Diversas infecciones
 Cambios en color de pelo,
piel escamosa, infiltración
grasa del hígado
 Masa muscular reducida
y algo de masa adiposa
subcutánea
 Edema masivo del
abdomen y piernas

10.  Enfermedad por malnutrición, principalmente
de los niños, producida por la deficiencia de
calorías y de proteínas. El trastorno se
caracteriza por adelgazamiento severo de los
tejidos, deshidratación, pérdida de la grasa
subcutánea, letárgica y retraso del crecimiento.
Basicamente es la mezcla de las dos
clasificaciones anteriores.

11.  1 de cada 6 personas tiene
desnutrición crónica (1/3
de los niños de todo el
mundo).
 Todos los días mueren
alrededor de 55.000
personas por hambre
(2/3 son niños).
 De 250.000 a 500.000
niños quedan ciegos cada
año por déficit de
vitamina A.

12.  1.000 millones de personas tienen deficiencia
de hierro.
 Los países en desarrollo llevan el 93% de la
carga mundial de enfermedades, pero sólo
gastan 11% de los recursos para cuidados de la
salud.

13.  50 millones de personas en
el mundo tienen daño
cerebral por deficiencia
materna de yoduro.
 Casi la mitad de los
habitantes del planeta
viven con menos de 2
dólares al día.
 1.000 millones de personas
consumen agua
contaminada.

14.  Escasez extrema de
alimento, que
conduce a inanición
masiva en una
población.
 Suele relacionarse
con fracasos de
cosechas, guerra,
inquietud política.
 Pérdida de vidas a
gran escala,
alteración social y
caos económico.

15. -1943, Bengala, India: R.I.P. 3 millones.
-China 1959-1961: estimados entre 16 a 64
millones de fallecidos por hambre.
-1974, Bangladesh: mueren 1,5 millones.

17.  Embarazo.
 Etapa fetal.
 Etapa de lactancia.
 Niñez.
 Vejez.

18.  Desnutrición primaria: aporte inadecuado
cualitativo y cuantitativo de nutrientes.
 Desnutrición secundaria: existen alteraciones
fisiopatológicas que impiden una correcta
digestión, absorción o utilización de nutrientes,
aunque el aporte de éstos sea adecuada.
 Desnutrición mixta: combinación de las dos
anteriores (mal aporte e infección, por ejemplo).

20.  Aguda: si se trata de manera oportuna, buen
pronóstico (supresión brusca de alimentación:
posquirúrgicos no supervisados, desastres
naturales).
 Sub aguda: requiere acciones más prolongadas
para su recuperación (lactantes con destete
inadecuado.
 Crónica: daños irreversibles; ingestión baja en
energía y proteínas.

21.  Desnutrición de 1er. Grado:  10-25% del peso
ideal .
 Desnutrición de 2do. Grado:  26-40% del peso
ideal.
 Desnutrición de 3er. Grado: >40% del peso
ideal (marasmo, kwashiorkor

22.  La población rural e
indígena que se encuentra
afectada en forma
alarmante por la pobreza.
 Los menores de 5 años
en condiciones de
pobreza, en especial, los
afectados por la
desnutrición.
 Las mujeres pobres
afectadas por la
desnutrición.

23.  El hambre es una violación de la dignidad
humana. El derecho internacional reconoce que
todos tienen el derecho fundamental a no
padecer hambre.

24.  Desequilibrios extremos en la relación
alimento/población (Thomas Malthus).
 Guerra e inquietudes políticas y civiles
(militares en África).
 Agotamiento rápido de los recursos naturales
(revolución verde).

25.  Actitudes culturales a ciertos alimentos
(ejemplo de la India).
 Albergues y sanidad inadecuados (peste de
1994 en Surat, India; migración a urbes).
 Deuda externa alta.
 Impacto del SIDA.

26. Hierro
Zinc
Vitamina A
Diversas vitaminas del complejo B
Yoduro

27.  Se entiende por universales que están en todo
tipo de desnutrición.
a. Dilución bioquímica
b. Hipofunción (enzimas y de IMB)
c. Atrofia (retraso osificación,
muscular, dermatosis).

28.  No siempre presentes, pero
su existencia son indicios de
ella.
 Manifestaciones cutáneas
b. Edema
c. Alteraciones oculares
d. Trastornos bucales

29.  Manifestaciones presentes en desnutridos no
causadas por la desnutrición.
a. Infecciones gastrointestinales
b. Infecciones respiratorias
c. Infecciones renales

30. Del total de desnutridos:
• 221,1 millones vive en India.
• 203,5 millones vive en el África Sub-
Sahariana.
• 142,1 millones viven en China.
• 519 millones viven en Asia y Oceanía.
• 52,9 millones viven en América Latina y
el Caribe.
• 33,1 millones viven en el Cercano
Oriente.

31.  La desnutrición en sus diversas formas es la
más común de las enfermedades. Sus causas
se deben en general a deficientes recursos
económicos o a enfermedades que
comprometen el buen estado nutricional.
Según el manual internacional de
clasificación de enfermedades es una
complicación médica posible pero que puede
prevenirse y que tiene impacto muy
importante sobre el resultado de los
tratamientos.

32. XD