El documento proporciona información sobre los procedimientos de enfermería relacionados con la alimentación y la hidratación de pacientes. Describe los diferentes tipos de dietas como las dietas líquidas, blandas y livianas. También explica los grupos de alimentos recomendados, factores que afectan la alimentación, necesidades de hidratación y nutrientes importantes.

1. Realiza procedimientos de enfermería que contribuyen a satisfacer la necesidad de alimentación en paciente adulto o pediátrico, aplicando los conocimientos y las técnicas descritas en el manual de procedimientos de enfermería.

2. VALORACION NECESIDAD DE ALIMENTACION

14. FACTORES QUE AFECTAN A LA ALIMENTACION Y A LA NUTRICION

23. VALORACION NECESIDAD DE HIDRATACION

29. CONSUMO Y GASTO PROMEDIO DE LIQUIDOS EN UN ADULTO PROMEDIO 2600 ML 2600 ML TOTAL 300 ML PERDIDA INSENSIBLE 300 ML AGUA METABOLICA 200 ML HECES 1000 ML AGUA DE ALIMENTOS 1500 ML ORINA 1300 ML LIQUIDOS BEBIDOS GASTO CONSUMO

31. NECESIDAD DE ALIMENTACION- HIDRATACION

32. TIPOS DE DIETAS

34. MODIFICACIONES CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS DE LA DIETA NORMAL CONSITENCIA LIQUIDA PAPILLA BLANDA

35. MODIFICACIONES CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS DE LA DIETA NORMAL DIGESTIBILIDA SIN RESIDUO LIVIANA NORMAL

36. MODIFICACIONES CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS DE LA DIETA NORMAL HORARIO DE DISTRIBUCION LIBRE FRACCIONADO HABITUAL

37. MODIFICACIONES CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS DE LA DIETA NORMAL VOLUMEN NORMAL AUMENTADO DISMINUIDO

38. MODIFICACIONES CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS DE LA DIETA NORMAL APORTE NUTRITIVO HIPO NORMAL HIPER CALORICO PROTEICO GLUCIDICO GRASO SODICO

39. REGIMENES BASICOS Y SUS VARIEDADES VARIEDAD LIQUIDO HIDRICO SIN RESIDUO LIVIANO COMPLETO PAPILLA SIN RESIDUO LIVIANA COMPLETA BLANDO SIN RESIDUO LIVIANA COMPLETA LIVIANO COMUN COMPLETO O NORMAL

56. SITUACIONES ESPECIALS

57. SONDA NASOGASTRICA