Este documento describe el origen y clasificación de las aves de corral. Se originaron en el sureste asiático a partir del pollo bankiva y fueron domesticadas hace unos 8,000 años en China. Las aves de corral pertenecen al orden Galliforme y a la familia Phasianidae, con el nombre científico Gallus gallus. El documento también menciona algunas razas importantes de aves de corral para la producción de huevos y carne.

1. Dr. Fabián Astudillo MgSc.

2. El origen de las aves de corral es el sureste asiático derivan del
pollo bankiva.
El origen de la domesticación se remonta hace 8000 años en
China introducida a Europa Occidental a través de Rusia. En
la India hace 3000 años existen vestigios arqueológicos de la
presencia de aves de riña
Clasificación cientifica:
Aves de corral orden Galliforme
La gallina doméstica o pollo a la familia Fasiánidos
El nombre científico es Gallus gallus

4. Las productoras de huevos más destacadas
son las razas mediterráneas, entre las que
se encuentran la Ancona, la Andaluza, la
Menorca y la Leghorn
Las razas americanas son de tamaño
moderado o grande, con carne de buena
calidad. Son muy resistentes y buenas
ponedoras. Las gallinas Rhode Island Red
son tan prolíficas como las Leghorn
blancas Otras razas americanas son la
Wyandotte y la Plymouth Rock, cada una
de ellas con diversas variedades, y la
Dominique, la Java y la Buckeye.(3)

5. LINEAS GENETICAS
Ponedoras pesadas.- Caracterizadas por su gran peso,
especiales para la producción de huevo fértil (Broiler) entre
las que se Ross, Cobb, Arbor acres, hubbard
Ponedoras Liv ianas.- Se caracterizan por su menor tamaño,
se especializan en la producción de gallinas ponedoras para
huevo comercial entre las que se pueden mencionar: Bovans,
Hy- Line, Lohmann, Isa Brown, Dekalb