Este documento define la biotecnología como la utilización de organismos vivos o partes de sus células para obtener bienes o servicios, y describe sus diversos campos de aplicación como la biotecnología genética, vegetal, ambiental e industrial. Explica que la biotecnología ha estado presente desde hace miles de años y ha revolucionado la producción de alimentos, medicinas y el tratamiento de residuos a través del uso de técnicas como el ADN recombinante.

1. ¿Qué es la biotecnología?
Ing. Gilberto Gómez García
Sábado 9 de Marzo del 2013. Cd. Obregón Sonora

2. Introducción
● El término "biotecnología" es relativamente
nuevo para el público amplio. Pero, la
biotecnología está presente en la vida cotidiana
más de lo que la gente se imagina.
●De hecho, la biotecnología es una actividad
antigua, que comenzó hace miles de años
cuando el hombre descubrió que al fermentar las
uvas se obtenía un producto como el vino.

3. Definición
● Utilización de organismos vivos o partes de sus
células para la obtención de un bien o servicio.
● Conjunto de técnicas aplicadas a la obtención de
productos mediante la actividad metabólica de
organismos vivos (DMLEV,2007).
●Cualquier aplicación tecnológica que utilice sistemas
biológicos, organismos vivos o derivados de los mismos
para generar o modificar productos o procesos para
uso específico (CDB,2012).

4. El método científico

5. Etapas de la biotecnología

6. Importancia de la estadística
● Análisis de varianza.
● Pruebas de comparación de medias: LSD y
Tukey.
● Superficie de respuesta.
● Nivel de confiabilidad: 95%.

7. Paquetes estadísticos

8. Campos de acción de la
biotecnología
● d
Biotecnología
genética
Biotecnología
vegetal
Biotecnología
ambiental
Microbiología
industrial
Ciencia que comprende una amplia gama de actividades multidisciplinarias, como las
técnicas de ADN recombinante, clonación, genética y microbiología para la producción
de alimentos o antibióticos (Ratledge y Kristiansen,2002)

9. Biotecnología vegetal

10. Agricultura orgánica
● Uso de microorganismos benéficos.
● Mejoradores de suelo.
● Mayor rendimiento.
● Control biológico.
● Productos inocuos.
● Sin plaguicidas.

11. Micropropagación invitro
● Clonación de plantas.
● Propagación invitro de especies
de interés comercial u ornato.
● Regeneración de plantas completas y obtener miles
de copias idénticas de un árbol con excelentes
características, de manera controlada, eficiente y
ocupando menos espacio.
Fuente:Aitanaforestal,2012.

12. Fuente:Aitanaforestal,2012.

13. Plantas transgénicas
● Resistencia a insectos.
● Resistencia a salinidad.
● Resistencia a sequias.
● Resistencia a herbicidas.
● Características visuales especiales.

15. Biotecnología genética

16. ● Fármacos, como insulina y la hormona del
crecimiento.
● Obtención de anticuerpos.
● Vacunas, como la del hepatitis.
Fuente:Lodish,et al2006.

18. Biotecnología Ambiental

19. Remoción de contaminantes
● Fitorremediación.
● Tratamiento de aguas residuales.
● Utilización de microorganismos para remoción de
contaminantes.

20. Biotecnología industrial

21. ● Producción de vitaminas y aminoácidos.
● Enzimas.
● Vinagre.
● Antibióticos.
● Acido cítrico.
● Bebidas alcohólicas.
Fuente:Madigan, et al.2009

22. Conclusiones
● La presencia de la biotecnología esta a la orden del día.
Una gran variedad de productos son resultado de esta;
nuestras vidas se ven beneficiadas por estos.
● Los grandes avances tecnológicos desde el descubrimiento
del ADN por Whatson y Crick , revolucionaron la
tecnologías emergentes y a su vez se atacaron de manera
mas especifica problemas que afectaban a la humanidad.

23. Gracias!

25. Bibliografía
● DMLEV.2007.Diccionario Manual de la Lengua Española Vox.Larousse Editorial, S.L.
● CDB. Año de consulta 2012. http://www.un.org/es/
● Ratledge C and Kristiansen B.2002.Basic bitechnology.Second edition.Cambrigde
University Press.569.
● Madigan M T, Martinko J M, Dunlap P V, Clark D P.2009.Brock:Biologia de los
microorganismos.Pearson Addison Wesley.1259p.
● Lodish, Berk, Matsudaira, Kaiser, Krieger, Scott,Zipursky y Darnell.Biologia celular y
molecular.Editorial medica panamericana.973p.
● Aitanaforestal.Año de consulta 2012. http://www.aitanaforestal.com/empresa.html