Este documento proporciona tres recetas de churrasco. La primera receta describe cómo preparar churrascos en su jugo con una salsa a base de caldo de res, vino tinto, sillao y hierbas frescas. La segunda receta presenta churrascos cocinados a la parrilla y acompañados de papas al horno envueltas en papel de aluminio. La tercera receta es churrasco a la pimienta, donde los churrascos se bañan en una salsa de vino, oporto, caldo de res y