Saltin Noel sale al mercado colombiano en 1917 como una idea innovadora de Industrias Alimenticias Noel S.A. para acabar con la dependencia de productos importados. A pesar de características nuevas, logra posicionarse y crecer su consumo. Luego se posiciona definitivamente al expandir su distribución e introducir nuevos empaques, manteniendo liderazgo a través de innovación constante a pesar de intensa competencia.