Compostando ciencia. gallinaza
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Materiales útiles para compostaje: caracterización agroquímica de un estiércol de gallina o "Gallinaza"
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Este informe busca realizar un análisis de la información productiva y reproductiva recolectada de un hato lechero en la finca La Pisinga en Colombia. Se recopiló datos de cada animal y se evaluaron los planes de manejo y sanidad. La información fue analizada usando parámetros ideales para este tipo de explotación lechera en el trópico. El objetivo es tomar decisiones para mejorar los parámetros productivos y reproductivos del hato y así aumentar la rentabilidad de la empresa.
normas tecnicas de los queso
La norma establece las especificaciones para quesos frescos no madurados en Nicaragua. Define varios tipos de quesos como cottage, quark, ricotta y fresco, y especifica sus características como contenido de humedad y grasa. Clasifica los quesos según contenido de humedad, grasa y proceso de fabricación. Establece requisitos para las materias primas, características sensoriales, químicas y microbiológicas que deben cumplir los quesos para ser aptos para el consumo.
La ciencia del compostaje a pequeña escala
Este documento describe los principios básicos del compostaje a pequeña escala. Explica que el compostaje es un proceso natural de descomposición de la materia orgánica controlado que mejora las propiedades del suelo. Detalla los factores que influyen en el proceso como el tamaño de partícula, humedad, pH, aireación y temperatura. También resume los diferentes sistemas de compostaje y escalas, desde el doméstico hasta el industrial.
Exposicion control de calidad de la leche y pruebas de plataforma. equipo 4[1...
Este documento describe varias pruebas de control de calidad y pruebas de plataforma para la leche. Explica pruebas como la temperatura, características organolépticas, densidad, crioscopia, sólidos totales, acidez, pH, proteínas, alcohol, glucosa, inhibidores, ácido rosalico y fosfatasa. También cubre temas como limpieza e higiene de la leche, y pruebas bacteriológicas. El objetivo es evaluar las propiedades fisicoquímicas y microbiológicas
Informe de la ganaderia
Este documento describe el impacto ambiental de la ganadería. Explica que si bien la ganadería es importante para la economía, también genera problemas ambientales cuando se utiliza en exceso. Describe los principales tipos de ganadería, como la ganadería intensiva, extensiva y trashumante. También explica que la ganadería puede contaminar el medio ambiente a través de las emisiones de metano de los animales, y que la tala de árboles para hacer espacio para el ganado destruye hábitats naturales y contribuye al calentamiento global.
Subproductos de origen animal para alimentación animal
Este documento describe varios subproductos de animales que pueden usarse para alimentación animal, incluyendo su proceso de producción y análisis químico. Describe subproductos como harina de sangre, harina de carne y hueso, harina de pescado, harina de camarón, y gallinaza. Explica que estos subproductos permiten aprovechar nutrientes que de otra forma se desperdiciarían, pero requieren procesamiento para su uso seguro como alimento animal.
Manual de gallina ponedora sena
Este documento presenta información sobre la cría de gallinas ponedoras, incluyendo diferentes sistemas de producción (extensivo, semi-intensivo e intensivo), factores clave para el éxito de la actividad, y consideraciones sobre el mercado mundial y colombiano de huevos.
Normas inen de cereales
Esta norma establece los requisitos para maíz molido, sémola, harina y gritz de maíz para consumo humano y uso industrial. Incluye requisitos de humedad, proteína, grasa, ceniza, fibra y ausencia de plagas. También especifica límites máximos de aflatoxinas y contaminantes. Los productos deben estar libres de olores objetables y cumplir con normas internacionales sobre plaguicidas.
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Los fertilizantes y sus usos
Fertilizantes, cultivos, necesidades nutricionales de las plantas, mejorar rendimiento de los cultivos, fertilizantes orgánicos, buenas prácticas agrícolas, función biológica de los abonos, fotosíntesis, síntesis de nutrientes
Subproductos de origen animal
Este documento describe varios subproductos de origen animal que provienen de las industrias lácteas, pesqueras y cárnicas. Estos subproductos incluyen suero lácteo, harinas y aceites de pescado, y harinas de carne, sangre y huesos. Contienen altos niveles de proteínas y aminoácidos esenciales y se usan comúnmente para alimentar animales como cerdos, aves y peces.
Proyecto productivo pollos de engorde
Este documento describe un proyecto de cría de pollos de engorde. El objetivo general es establecer, criar y manejar pollos de buena calidad para su comercialización en la región de Saravena, Arauca. Los objetivos específicos incluyen adecuar el galpón para la cría, obtener los pollos y suministros necesarios, criar los pollos, y sacrificarlos y distribuir la carne a los consumidores. El proyecto busca mejorar la nutrición y economía local al promover el consumo de carnes blancas
Proyecto gallinas ponedoras (postura) jaula granja san francisco ago 2021 (co...
El documento propone obtener financiamiento para establecer una granja de cría de gallinas ponedoras en jaulas en el estado de Mérida. El proyecto crearía empleos y mejoraría los ingresos de los trabajadores. Se solicita $334,109.52 para construir galpones, adquirir aves y equipo, con el objetivo de aumentar la producción avícola en la región de manera sostenible y rentable.
Proyecto de grado en cerdos
Este documento describe un proyecto de producción de cerdos en la vereda San Lorenzo en Cauca, Colombia. El proyecto compara los métodos tradicionales versus el uso de concentrados para la crianza de cerdos. El objetivo es establecer las diferencias productivas entre los métodos. Se detalla la inversión, crianza, alimentación, cronograma y ventas proyectadas. Las conclusiones son que la producción tradicional es viable económicamente y que las razas mejoradas se adaptan bien al medio cuando se usan métodos tradicionales.
Buenas Practicas Manejo Apicultura -BPMa
Las Buenas Prácticas de Manejo Apícola (BPAp) definen las actividades involucradas en la producción de miel y polen para asegurar la inocuidad de los productos y proteger el medio ambiente. Las BPAp requieren que los apiarios se ubiquen en sitios con agua limpia y lejos de asentamientos humanos. La implementación de las BPAp permitirá explorar nuevos mercados y alcanzar mayores niveles de competitividad.
proyecto de pollos
1) La Sociedad Comunitaria LEOQUINA planea un proyecto de cría de pollos broiler para mejorar las condiciones de vida de sus socios y abastecer de carne a las fábricas locales.
2) El proyecto busca demostrar la viabilidad de engordar pollos broiler de un día a 44 gramos en 6 semanas para su venta en libras a pulperías.
3) Se necesitará personal técnico y administrativo para supervisar la crianza de los pollos y la venta del producto.
Relación de agua planta y suelo
Este documento presenta los procedimientos para realizar el muestreo de suelos y preparar la muestra compuesta, incluyendo la toma de submuestras, la preparación de la muestra compuesta y los análisis de laboratorio para determinar el porcentaje de humedad y la textura del suelo. El objetivo es aprender a seguir los pasos correctos para la toma y preparación de muestras de suelo que permitan realizar análisis precisos en el laboratorio.
Guia de practica manjar blanco
Este documento presenta las guías para la elaboración de manjar blanco tradicional y frutado. Explica los insumos necesarios como leche, azúcar y bicarbonato de sodio. Describe el proceso que incluye la estandarización, pasteurización, neutralización, concentración y enfriamiento. Incluye diagramas de flujo del proceso para ambos tipos de manjar blanco y especifica las características del producto final como contenido de grasa, sólidos totales y pH.
5.3. degradación y conservación del suelo.
Degradación y ocnservación del suelo.IBO.Sistemas ambientales y sociedades. 1º bachillerato internacional.
ENSAYO ALIMENTACION AVICOLA D03.docx
Este documento resume los requerimientos nutricionales y tipos de alimentos para pollos de engorde y gallinas ponedoras. Explica que los pollos de engorde necesitan más proteína y energía para su rápido crecimiento, mientras que las ponedoras requieren suficientes nutrientes para la producción de huevos. También analiza alternativas alimenticias como el forraje verde hidropónico y concluye que puede sustituir parcialmente el alimento balanceado para reducir costos sin afectar significativamente la producción.
Proyecto
Este documento describe un proyecto de gallinas ponedoras para mejorar el conocimiento técnico y comercialización de huevos. El proyecto busca mostrar los beneficios de este negocio para incentivar a pequeños productores. Se construyó un galpón para 50 gallinas donde se comercializan los huevos generando ingresos. El cronograma incluye actividades como la construcción del galpón, desinfección, vacunación de las gallinas y presentación del proyecto en festivales.
Elaboración del manjar blanco
El documento describe los procesos artesanal e industrial para elaborar manjar blanco. La elaboración artesanal involucra mezclar leche condensada y evaporada y cocinarla constantemente a fuego bajo hasta espesar. El proceso industrial requiere recibir y analizar la leche, agregar ingredientes como azúcar y bicarbonato, calentar y concentrar la mezcla hasta alcanzar 65-70° Brix, batir para enfriar, y envasar a 70°C. Tanto los procesos requieren cuidado para evitar errores que ar
PIA 1. Parámetros de calidad de la carne.
Este documento presenta los nombres de 5 estudiantes que realizarán análisis físicos, químicos y microbiológicos sobre 3 temas: parámetros de calidad de la carne, capacidad de retención de agua y color y textura. Explica conceptos como pH, capacidad de retención de agua, color y textura de la carne y métodos para medir estos parámetros.
Manejo de aves ponedoras
El documento habla sobre el manejo de aves ponedoras. Explica que existen cinco grupos de aves clasificadas según su propósito productivo, siendo las aves ponedoras el resultado de una selección genética para producir huevos en establecimientos industriales. También describe factores importantes como la iluminación, el equipo necesario para la cría de aves ponedoras como círculos, campanas y comederos, y el comportamiento térmico óptimo de los pollos en las campanas.
Informe del muestreo de suelo (Nutrición Vegetal)
Este documento trata sobre el muestreo de suelos para análisis químico. Explica que el muestreo es el paso más crítico debido a la variabilidad natural del suelo. Detalla diferentes tipos de muestreo como aleatorio, estratificado y sistemático, así como recomendaciones sobre profundidad, frecuencia y preservación de muestras. El objetivo es determinar la mejor forma de realizar el muestreo para representar de manera precisa las propiedades químicas del suelo en un área dada.
Qué es la gallinaza
La Gallinaza es el estiércol de gallina procesado que se utiliza como fertilizante rico en nutrientes o como complemento alimenticio para el ganado. Se obtiene procesando y fermentando el estiércol de gallina para reducir bacterias y transformar nutrientes, tras lo cual puede usarse para enriquecer el suelo, alimentar ganado, producir biogás o composta orgánica.
subproductos de los peces
Este documento presenta una guía para el aprovechamiento de los subproductos de pescado con el fin de obtener productos funcionales y bioactivos. Explica los diferentes usos actuales de los subproductos de pescado, como harinas, aceites, hidrolizados proteicos, colágeno, gelatina y compuestos bioactivos como ácidos grasos Omega 3, quitosano, condroitín sulfato y ácido hialurónico. También incluye anexos con información sobre legislación, direcciones web, patentes y bibliografía relacionadas
Cria y comercializacion de cerdos
Este documento presenta un proyecto para establecer una granja de cría y comercialización de cerdos. El proyecto busca satisfacer la demanda de proteína animal en comunidades con bajo poder adquisitivo ofreciendo carne de cerdo a bajo costo. Se realizaron estudios de mercado, técnicos y financieros para determinar la viabilidad del proyecto. El proyecto requiere instalaciones para cría, desposte y almacenamiento, así como personal calificado para su operación y comercialización.
21 rotacion de praderas
La producción bovina de leche y/o carne en Colombia depende de la cantidad y
calidad de nutrientes aportados por las especies forrajeras de las praderas; sin
embargo, la mayor parte de los pastos en las fincas presentan baja calidad, con
signos evidentes de degradación de las praderas y de los suelos, ocasionados por
el manejo inapropiado en las prácticas de campo, tanto en la fase de establecimiento,
como en la fase productiva de la pradera.
Proyecto entregar-22mzo
Este documento describe el diseño y construcción de una incubadora casera con capacidad para 48 huevos. Explica que el huevo es un alimento básico en México y que hubo una escasez en 2012 debido a una epidemia de gripe aviar. El objetivo era crear una incubadora económica para familias de bajos recursos. Se construyó usando madera y circuitos de control de temperatura y volteo automático. Los resultados muestran que la incubadora funciona satisfactoriamente y cuesta menos que las incubadoras comerciales.
Anteproyecto
Este documento presenta el plan de proyecto de grado para el diagnóstico, rediseño y mejoramiento de los procesos críticos de la planta de incubación perteneciente a Incubadora Santander S.A. El autor es Hugo Galvis Pinzón y el proyecto será desarrollado bajo la dirección de María del Rosario Castellanos Hernández y el tutor Luis Fernando Chacón Mendoza de la empresa. Se describe la empresa, su objeto social, misión, visión y estructura organizacional, además de los procesos críticos de recepci
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Inicio del proyecto ENERGYCOMPO II: Mejora de una maceto-pila que produce electricidad con plantas cultivadas con compost
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Charla de Germán Tortosa en las jornadas técnicas sobre el cultivo de tomate de la variedad Huevo de Toro, organizada por la Asociación Tomate Huevo Toro, Frutas y Verduras del Guadalhorce, se celebrará en Alhaurín el Grande (Málaga, España).
Presentacion proyecto ENERGYCOMPO.pdf
- The document describes a project called "Recovery of electrical energy from organic waste composting (ENERGYCOMPO)" led by Germán Tortosa Muñoz.
- The objective is to create an experimental device that can grow plants and produce electricity using compost. Various experiments will evaluate compost's ability to improve electrical energy generation and effectiveness as an organic fertilizer.
- The project will involve preparing compost bottles, monitoring the composting process over time, measuring CO2 emissions and bacterial diversity, and testing the compost's ability to generate electricity and support plant growth. Results will be presented in April 2023.
Propuestas didácticas en el compostador
Este documento presenta un proyecto de ciencia ciudadana sobre compostaje dirigido a estudiantes. El proyecto se llevará a cabo en la Estación Experimental del Zaidín, un centro de investigación agrícola en Granada. Los estudiantes realizarán experimentos sobre compostaje de residuos y generación de energía a partir de plantas como parte del proyecto CAOS III. El proyecto incluye la investigación, presentación de resultados, escritura de un artículo científico y divulgación de los hallazgos.
proyecto-RETACOMPO-EEZ.pdf
Inicio del proyecto RETACOMPO: Mejora de la germinación y del cultivo en vivero de retama con compost. EEZ-CSIC, 2022-23
Tortosa Desgranando Ciencia VIII 2022 v2.pdf
Charla de divulgación científica sobre compostaje de humanos difuntos, por Germán Tortosa en Desgranando Ciencia 8, 28 de mayo de 2022 (Granada), España.
Charla CERES, 13 06 22.pdf
Este documento presenta los resultados de un estudio sobre la microbiología del compostaje de alperujo mediante el análisis de RNA. Se encontró que la fase termófila es la más activa metabólicamente y que hay una especialización bacteriana asociada a la degradación y humificación de la materia orgánica. Luteinomonas, Parapedobacter y Planomicrobium parecen jugar un papel importante en la humificación y podrían ser biomarcadores de la maduración del compost. El estudio aporta nuevos conocimientos sobre las comun
Caos ii sesion_inicial
Este documento presenta un proyecto sobre el uso de plantas como fuente de energía eléctrica. El proyecto tiene dos fases: 1) construir un sistema para generar electricidad a partir de plantas y 2) cultivar plantas con y sin compost para analizar cómo la materia orgánica estimula la actividad biológica de las plantas y el suelo. El documento incluye fotos e información sobre la importancia de la materia orgánica del suelo y los métodos que se usarán, y anima a la gente a unirse al proyecto.
Unesco 2021 compostaje residuos agroindustriales 2
LVII Curso Internacional de Edafología y Biología Vegetal.
Por el Dr. Germán Tortosa Muñoz
Dpto. Microbiología del Suelo y Sistemas Simbióticos
Estación Experimental del Zaidín (EEZ-CSIC)
http://www.compostandociencia.com
Proyecto Caos. Sesión primera (enero de 2021)
Este documento presenta un proyecto para incrementar la materia orgánica de los suelos a través de varios experimentos. El proyecto incluye experimentos para demostrar la importancia de la materia orgánica como fertilizante, elaborar un abono orgánico líquido a partir de aguas de cocción de alimentos, y aislar bacterias rizobios del suelo utilizando plantas trampa. Los resultados se presentarán en marzo.
Sesión inicial proyecto CAOS "Materia orgánica y suelos"
Este documento describe un proyecto para incrementar la materia orgánica en los suelos mediante cuatro experimentos: 1) demostrar la importancia de la materia orgánica como fertilizante, 2) elaborar un abono orgánico líquido, 3) aislar rizobios del suelo en un experimento de plantas trampa, y 4) presentar los resultados. El objetivo general es encontrar formas de aumentar la materia orgánica en los suelos, lo cual mejora sus propiedades y combate el cambio climático.
Presentation of the Fertiliser Product Regulation and the challenges of imple...
Presentation of the Fertiliser Product Regulation and the challenges of implementation
Theodora Nikolakopoulou, DG GROW
Seminario doctorado temuco
Universidad Nacional de Temuco
Enero de 2020
Microbiología aplicada
al desarrollo de una
agricultura sostenible
Dr. Germán Tortosa Muñoz (@germantortosa)
Dept. Microbiología del Suelo y Sistemas
Simbióticos
Estación Experimental del Zaidín (EEZ-CSIC)
http://www.compostandociencia.com
Temuco 2019 abonos organicos y compostaje
Elaboración de abonos orgánicos y
biológicos mediante compostaje de
residuos orgánicos agroindustriales
Proyecto PIIISA compostaje 2019-20
Este documento describe un proyecto de investigación para transformar residuos orgánicos en recursos mediante la ciencia del compostaje. El proyecto estudiará diferentes escalas de compostaje, desde pequeño a grande, para determinar la escala más efectiva. Se realizarán experimentos para optimizar un compostador doméstico pequeño que funcione de forma continua y produzca compost de alta calidad de los residuos orgánicos de una familia. Los resultados del proyecto ayudarán a reducir la cantidad de desechos que van a vertederos.
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Presentación del marco terórico del proyecto ENERGYCOMPO II.pdf
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Unesco 2021 compostaje residuos agroindustriales 2
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José Luis Jiménez Rodríguez
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“La pedagogía es la metodología de la educación. Constituye una problemática de medios y fines, y en esa problemática estudia las situaciones educativas, las selecciona y luego organiza y asegura su explotación situacional”. Louis Not. 1993.
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Compostando ciencia. gallinaza
- 1. Caracterización agroquímica de un estiércol de gallina o gallinaza Parámetros1 Estiércol de gallina (Gallinaza) Humedad (%) 20,1 pH2 7,50 CE2 (dS m-1) 8,47 MO (%) 80,5 Lignina (%) 13,0 Celulosa (%) 15,0 Hemicelulosa (%) 30,7 COT (%) 39,8 NT (g kg-1) 32,3 NH4+(mg kg-1) 5 915 NO3-(mg kg-1) 19 NO2-(mg kg-1) nd Relación COT/NT 12,3 Contenido graso (%) 1,5 Carbohidratos hidrosolubles (%) 2,1 Polifenoles hidrosolubles (%) 0,9 COH (%) 6,8 P (g kg-1) 2,2 K (g kg-1) 13,5 Ca (g kg-1) 47,5 Mg (g kg-1) 5,5 Na (g kg-1) 4,1 S (g kg-1) 4,0 Fe (mg kg-1) 1 929 Cu (mg kg-1) 29 Mn (mg kg-1) 322 Zn (mg kg-1) 79 Pb (mg kg-1) 4 Cr mg kg-1) 23 Ni (mg kg-1) 49 Cd (mg kg-1) nd 1Datos expresados sobre materia seca, 2extracto acuoso 1:10, nd: no detectado, CE (conductividad eléctrica), MO (materia orgánica), COT (carbono orgánico total), NT (nitrógeno total) y COH (carbono orgánico hidrosoluble). Información obtenida de Tortosa, G., Alburquerque, J.A., Ait-Baddi, G., Cegarra, J.. (2012). The production of commercial organic amendments and fertilisers by composting of two-phase olive mill waste ("alperujo"). Journal of Cleaner Production 26:48-55. Divulgando la ciencia del compostaje www.compostandociencia.com