En Colombia de los 3.389.386 personas en situación de desplazamiento el 30% de estas son Familias campesinas y tan solo 14.451 (60.694 personas “cálculo sobre un promedio de 4.2 personas por hogar-Sisdes”). De los de estos hogares son propietarios y dependían económicamente de ellas, encontrándose estado de vulnerabilidad, entre población adulta y niños, del cual el 75% se encuentra sin empleo, donde el gobierno les está ayudando a regresar a su tierra pero con el deseo de mejorar la calidad de vida y obtener ingresos estables se hace necesario la creación de unidades productivas sostenibles de palma de aceite.
La creación de una empresa procesadora y comercializadora de pulpa de fruta de borojó en Tumaco, Nariño beneficiará a las madres cabezas de familia y la población en general al generar empleos, mejorar los ingresos y calidad de vida de los agricultores, y dar valor agregado a las frutas de la región que actualmente son subutilizadas. La empresa procesará la pulpa de borojó de forma artesanal y la comercializará principalmente en Tumaco para consumidores de todas las edades.
Este documento describe la industria de grasas y aceites comestibles en Ecuador, enfocándose en la palma africana y la soja. Explica que la palma africana se introdujo en Ecuador en la década de 1960 y ahora hay 248,200 hectáreas cultivadas, produciendo 2.85 millones de toneladas al año. La soja se importa debido a que el 95% de la demanda interna no se satisface con producción local. El documento también analiza las principales empresas, exportaciones, consumo interno y otros detalles económicos
Este documento presenta un proyecto de producción y comercialización de yuca industrial en el municipio de Tenerife, Colombia. El proyecto busca implementar un cultivo de yuca en 80 hectáreas y establecer su comercialización a través de alianzas estratégicas. Se detallan aspectos como el proceso de siembra, rendimientos esperados, mercado objetivo, maquinaria y equipos requeridos, y costos de inversión inicial para la implementación del proyecto.
Este documento presenta un proyecto de producción y comercialización de yuca industrial en el municipio de Tenerife, Colombia. Actualmente se siembran unas 900 hectáreas de yuca dulce en la región, con bajos rendimientos. El proyecto propone implementar un cultivo de yuca industrial en 80 hectáreas para extraer almidón y otros usos, con el fin de fomentar el desarrollo económico local. Se detallan aspectos como la siembra, mercado, maquinaria, mano de obra e inversiones requeridas.
Este documento describe el contexto y planteamiento del problema de una tesis sobre el impacto económico del sistema agroindustrial de caña de azúcar en el Ejido Villa Las Rosas en Chiapas, México. Revisa antecedentes sobre cómo el TLCAN ha afectado la industria azucarera mexicana y chiapaneca. Establece que la caña de azúcar es un cultivo importante en la región y que los cañeros dependen económicamente de los pagos diferidos del Ingenio San Francisco Pujiltic. El objetivo general es estudiar
La producción de palma aceitera y los peligros para la biodiversidad en el m...Emilio Garcia
Este documento resume la producción de palma aceitera en el departamento del Meta en Colombia. Explica que el Meta es el mayor productor de palma aceitera en Colombia, con 162,497 hectáreas sembradas en 2011. Sin embargo, también plantea preocupaciones sobre los peligros de la palma aceitera para la biodiversidad debido a la deforestación y problemas fitosanitarios. Además, señala que los costos de producción de palma aceitera son más altos en Colombia que en otros países productores como Malasia e Indonesia.
El documento describe la situación del mercado de aceite de oliva en Europa y América del Sur debido a malas cosechas y precios bajos. También analiza la creciente producción de aceite de oliva en China y la promoción del consumo de aceitunas en España.
Este documento describe la cadena productiva del cacao en Perú. Resume que Cusco y Ayacucho son los principales departamentos productores, que la productividad ha aumentado debido a mejoras en el manejo del cultivo, y que existen diferentes niveles tecnológicos entre los pequeños agricultores con rendimientos de 300-400 kg/ha hasta 1-1.5 tm/ha en áreas mejoradas.
La creación de una empresa procesadora y comercializadora de pulpa de fruta de borojó en Tumaco, Nariño beneficiará a las madres cabezas de familia y la población en general al generar empleos, mejorar los ingresos y calidad de vida de los agricultores, y dar valor agregado a las frutas de la región que actualmente son subutilizadas. La empresa procesará la pulpa de borojó de forma artesanal y la comercializará principalmente en Tumaco para consumidores de todas las edades.
Este documento describe la industria de grasas y aceites comestibles en Ecuador, enfocándose en la palma africana y la soja. Explica que la palma africana se introdujo en Ecuador en la década de 1960 y ahora hay 248,200 hectáreas cultivadas, produciendo 2.85 millones de toneladas al año. La soja se importa debido a que el 95% de la demanda interna no se satisface con producción local. El documento también analiza las principales empresas, exportaciones, consumo interno y otros detalles económicos
Este documento presenta un proyecto de producción y comercialización de yuca industrial en el municipio de Tenerife, Colombia. El proyecto busca implementar un cultivo de yuca en 80 hectáreas y establecer su comercialización a través de alianzas estratégicas. Se detallan aspectos como el proceso de siembra, rendimientos esperados, mercado objetivo, maquinaria y equipos requeridos, y costos de inversión inicial para la implementación del proyecto.
Este documento presenta un proyecto de producción y comercialización de yuca industrial en el municipio de Tenerife, Colombia. Actualmente se siembran unas 900 hectáreas de yuca dulce en la región, con bajos rendimientos. El proyecto propone implementar un cultivo de yuca industrial en 80 hectáreas para extraer almidón y otros usos, con el fin de fomentar el desarrollo económico local. Se detallan aspectos como la siembra, mercado, maquinaria, mano de obra e inversiones requeridas.
Este documento describe el contexto y planteamiento del problema de una tesis sobre el impacto económico del sistema agroindustrial de caña de azúcar en el Ejido Villa Las Rosas en Chiapas, México. Revisa antecedentes sobre cómo el TLCAN ha afectado la industria azucarera mexicana y chiapaneca. Establece que la caña de azúcar es un cultivo importante en la región y que los cañeros dependen económicamente de los pagos diferidos del Ingenio San Francisco Pujiltic. El objetivo general es estudiar
La producción de palma aceitera y los peligros para la biodiversidad en el m...Emilio Garcia
Este documento resume la producción de palma aceitera en el departamento del Meta en Colombia. Explica que el Meta es el mayor productor de palma aceitera en Colombia, con 162,497 hectáreas sembradas en 2011. Sin embargo, también plantea preocupaciones sobre los peligros de la palma aceitera para la biodiversidad debido a la deforestación y problemas fitosanitarios. Además, señala que los costos de producción de palma aceitera son más altos en Colombia que en otros países productores como Malasia e Indonesia.
El documento describe la situación del mercado de aceite de oliva en Europa y América del Sur debido a malas cosechas y precios bajos. También analiza la creciente producción de aceite de oliva en China y la promoción del consumo de aceitunas en España.
Este documento describe la cadena productiva del cacao en Perú. Resume que Cusco y Ayacucho son los principales departamentos productores, que la productividad ha aumentado debido a mejoras en el manejo del cultivo, y que existen diferentes niveles tecnológicos entre los pequeños agricultores con rendimientos de 300-400 kg/ha hasta 1-1.5 tm/ha en áreas mejoradas.
Este documento describe un plan para crear una empresa comercializadora de mangos en Valledupar, Colombia. La ciudad produce grandes cantidades de mangos cada año, pero muchos se pierden debido a la falta de manejo adecuado de la cosecha. El objetivo es mejorar las condiciones económicas de los habitantes aprovechando la producción de mango y generando empleos. Se analiza el mercado, costos, precios y viabilidad del proyecto para comercializar los mangos a nivel regional y nacional.
El documento describe las tendencias y oportunidades del sector agroindustrial en Colombia. Resalta que Colombia tiene un gran potencial para la expansión agrícola debido a su posición geográfica, recursos hídricos abundantes y gran área de tierra disponible y no cultivada. También destaca cuatro sectores agroindustriales clave para el país: carne bovina, cacao y confitería, palma aceitera y camaronicultura. El sector agroindustrial es importante para la economía colombiana, aportando alrededor del 9% del
El cultivo de palma africana se ha extendido rápidamente en Chiapas en los últimos 14 años, a pesar de sus impactos ambientales. Esto se debe a que la palma ha generado ingresos para las clases medias y bajas que antes no tenían. Además, el proyecto de palma fue solicitado por organizaciones y líderes locales en muchos casos. Finalmente, las organizaciones agrarias locales han tenido una estrecha relación con el gobierno estatal que les ha permitido expandir el cultivo de palma.
Este documento presenta un plan de negocios para la producción y comercialización de palta fuerte en el distrito de Chichas, provincia de Condesuyos, Arequipa. Actualmente en la zona se producen diversas variedades de palta que dificultan llegar a mercados que prefieren la palta fuerte. El plan propone incrementar el área de cultivo de palta fuerte para ofrecer un producto estandarizado y de mayor demanda en los mercados regional, nacional e internacional. Asimismo, se analizan factores como requisitos de calidad
Tendencias de la investigacion en caña de azucarMario Melgar M
El documento resume las tendencias de investigación en caña de azúcar a nivel mundial según un experto. Describe los programas y proyectos de investigación de varios centros de investigación de caña de azúcar y los factores limitantes y áreas estratégicas de investigación para diferentes países productores. Finalmente, identifica las tendencias tecnológicas actuales y de mediano plazo en el cultivo de caña de azúcar.
Este documento presenta un perfil de mercado de la palta en Perú. Se analiza la producción nacional de palta, las principales zonas productoras, las tendencias de exportación y los principales mercados de destino. A nivel mundial, México es el principal productor, mientras que los principales países importadores se encuentran en el hemisferio norte, como la Unión Europea, Estados Unidos y Japón. Dentro de Perú, los tres departamentos con mayor producción son Lima, Junín y La Libertad. La provincia de Cajamarca produjo alre
Este documento presenta información sobre las regiones productivas de Argentina. Describe las regiones del Noroeste y Pampeana-Cuyo, incluyendo sus principales productos, recursos hídricos, actividades agrícolas y ganaderas. También explica los procesos de la vinificación y el turismo en la región de Cuyo.
INTRODUCCIÓN
El café desde su comienzo ha sido el impulsor de transformación social y económico a nivel mundial, pero la situación actual del café en varios países e incluyendo el nuestro atraviesa una crisis que invita a reflexionar sobre los modelos actuales de producción, de las acciones que se deben tomar para afrontar los problemas evidentes de sustentabilidad ambiental, la pérdida progresiva de calidad del grano en la bebida, la pérdida de mercado a nivel mundial y la insostenibilidad de los predios por reducción de productividad; pero, existen maneras para poder darle un valor más, ya que es una cultivo muy demandado para su consumo y materia prima en el mundo y para eso hay que conocer y saber más sobre este cultivo como para consumir y transformar a un producto.
El café es un cultivo que es muy producido a nivel mundial y que tiene una gran importancia, como se puede mencionar este cultivo ha venido tomando cada vez más fuerza en El Salvador, donde atraves del tiempo se posicionado como uno de los productos agropecuarios de exportación hacia otros países, lo cual tiene muchos usos en los que se puede utilizar hoy en dia. También es de considerar que este producto es muy apetecido a nivel internacional y que puede una buena opción para su producción.
En el país existen cordilleras donde este cultivo es producido en mayor cantidad, lo cual lo convierte en prioridad para los productores. Existen tres áreas principales para su producción como lo son región occidental en la cordillera Apaneca-Ilamatepec; Alotepec-Metapan, región central en la cordillera volcánica de El Bálsamo y Chichontepec y la región oriental en la cordillera Tecapa Chinameca y Cacahuatique. Esto hace que el país cuente con áreas dedicadas totalmente a la producción de este cultivo y eso es de gran importancia para el consumo local e internacional.
El café por ser un producto de interés agroindustrial toma un valor mayor cuando es procesado, lo cual contribuye a un mayor ingreso económico a los productores que se dedican al procesamiento de la uva y lo venden tanto al mercado nacional e internacional, donde es usado en diferentes fines por lo que es muy demandado. El café es uno de los productos básicos del mundo que más se comercializa. Es uno de los principales productos agrícola, y de él depende un porcentaje significativo de la economía y el sustento de gran parte de la población. Se produce en más de 50 países y proporciona un medio de vida a más de 25 millones de familias caficultoras en el mundo entero.
Este documento describe la historia y operaciones de COCLA, una cooperativa peruana de segundo grado formada por 22 cooperativas cafetaleras. Recientemente, COCLA experimentó una crisis debido a mala gestión y plagas, pero su nuevo presidente logró negociar nuevos préstamos de acreedores para expandir la producción de café a 100,000 quintales y recuperar la rentabilidad exportando el 95% de la cosecha, principalmente a EE.UU. y Europa.
El documento describe las oportunidades y ventajas de invertir en el sector agroindustrial en Colombia. Colombia tiene una amplia disponibilidad de tierras fértiles y diversidad climática que permite cultivar una variedad de productos agrícolas. El sector agroindustrial ha experimentado un fuerte crecimiento en Colombia y representa una parte importante de la economía. El gobierno colombiano ofrece varios incentivos y beneficios fiscales para atraer inversiones extranjeras en este sector.
El Perú es un país tradicionalmente agrícola. Posee climas muy variados que le permiten producir más de 300 especies vegetales comestibles.
El mango, considerado como la fruta más preciada en el mundo y hasta hace poco como una fruta exótica en los mercados de Estados Unidos y Europa, posee en la costa peruana condiciones climáticas inmejorables para su producción.
El trópico seco permite la producción de un fruto de características de color y sabor inmejorables sin los problemas sanitarios generados por las lluvias tropicales.
Estas bondades ambientales favorecen la obtención de una fruta de excelente calidad y gran aceptación, tanto en el mercado local como de exportación.
La producción de mango se concentra en los valles costeros de la zona norte del Perú, principalmente en zonas como Olmos y Motupe en Lambayeque; el valle de San Lorenzo, Chulucanas, Tambogrande y Sullana en Piura y Casma en Ancash, destacando las variedades Kent, Haden y Tommy Atkins, destinadas para la exportación.
Estas variedades se caracterizan por tener buena cantidad de pulpa comestible, bajo contenido de fibra, buen color y apariencia externa, excelente calidad y un exquisito sabor con gran demanda en los mercados internacionales.
El mango peruano se exporta en diferentes formas: frescos, en conservas y en jugos, siendo el mango fresco la principal forma de exportación.
La temporada de producción en el Perú se inicia en noviembre y dura hasta febrero, época en la que no hay producción en los países del hemisferio Norte, como México; principal exportador de mango fresco en el mundo.
IMPLEMENTACION DE UN MODELO DE CALIDAD PARA CONTROL DEL CULTIVO DE PALTA EN LA ASOCIACIÓN DE APROPALMO EN EL DISTRITO DE MORO - PROYECTO DE TESIS DE ESTUDIANTES DE SEGUNDO CICLO DEL INSTITUTO SUPERIOR BITEC CHIMBOTE
Revista mi mezcalito no. 3 (mayo junio) 2019MiMezcalito
Este documento presenta información sobre el mezcal producido en el estado de México. Se destaca que hay más de 710 familias que se dedican a la producción de mezcal en 15 municipios del estado, aunque la producción es baja actualmente. La Secretaría de Desarrollo Agropecuario del estado está apoyando a los productores con la construcción de alambiques y el cultivo de plantas de maguey para aumentar la producción. El objetivo es posicionar al mezcal mexiquense a nivel nacional e internacional.
Este documento presenta una revista mensual sobre mezcal que incluye las siguientes secciones: editorial, índice, mezcalario, información sobre el mezcal como la bebida más popular del Reino Unido, noticias sobre el sector del mezcal, un artículo sobre los beneficios de la mezcaloterapia, y una columna. Además, proporciona definiciones de términos relacionados con el mezcal.
Plan Estrategico de Desarrollo de la Industria de Exportación del mango Fresc...alfonsocastillob
El documento presenta un plan estratégico para desarrollar la industria de exportación del mango fresco en Piura, Perú. Resume que el mango genera 250,000 empleos y representa el 80% de la producción nacional, contribuyendo con $100-120 millones en exportaciones anuales. Sin embargo, persisten problemas como falta de organización de productores, planes agrícolas y educación, lo que lleva a enfrentamientos y baja calidad. El plan propone estrategias de corto y mediano plazo enfocadas en mejorar la organización,
Este documento presenta una revista mensual especializada en mezcal. En la primera página incluye varios artículos cortos sobre temas relacionados con el mezcal como una guía de 5 pasos para disfrutar un mezcal, y noticias sobre Matatlán y su importancia para el mezcal. La segunda página contiene el editorial del director y la tabla de contenido con artículos sobre la industria del mezcal, recomendaciones para productores, y columnas de opinión.
Este documento describe un proyecto para mejorar el aprovechamiento y conservación de la bolaina en Puerto Maldonado, Perú. El proyecto tiene como objetivo principal dar mayor valor agregado a la bolaina mediante su uso más eficiente y la organización de los agricultores. El proyecto analiza la problemática actual del escaso valor de la bolaina, identifica sus causas y efectos, y propone alternativas de solución como el uso sostenible de la bolaina y la capacitación de los agricultores para mejorar su gestión y conocimiento de este recurso.
Principales empresas importadoras de palta hassEnrique Lopez
Este documento presenta un análisis del mercado de la palta en Perú y a nivel mundial. Se describe la producción nacional de palta, las principales variedades cultivadas (Hass y Fuerte), y los principales países productores y exportadores a nivel global. Asimismo, analiza las tendencias de importación de palta en mercados clave como Estados Unidos y la Unión Europea. Finalmente, identifica oportunidades para los productores de palta de Cajamarca de acceder a nuevos mercados internacionales de acuerdo al perfil de la demanda
Este documento presenta información sobre los circuitos productivos de la región del Noreste Argentino (NEA), incluyendo la yerba mate, el algodón, la actividad forestal y el té. La región NEA se compone de las provincias de Misiones, Corrientes, Entre Ríos, Chaco y Formosa, y sus circuitos productivos son esenciales para su economía y exportaciones.
Este documento presenta un análisis de la situación de la palta Hass en el Perú y en el mundo. A nivel mundial, la producción de palta es de aproximadamente 2 millones de toneladas anuales, siendo México, Estados Unidos e Indonesia los principales países exportadores. En el Perú, la producción nacional de palta Hass se concentra principalmente en la región de Lambayeque. La palta Hass peruana tiene un alto valor nutricional y propiedades benéficas para la salud, siendo una fruta versátil para la alimentación y
Este documento presenta un estudio preliminar para establecer una planta productora de aceite de maní libre de grasas trans en el país. Analiza la disponibilidad de materia prima, la demanda potencial, y la tecnología requerida. El objetivo es demostrar la viabilidad económica del proyecto mediante el uso de un proceso de interesterificación enzimática que evita la formación de grasas trans durante la producción de aceite. De ser exitoso, el proyecto podría impulsar la agricultura y la industria locales además de ab
Este documento describe la empresa productiva Panadería El Remanso. Detalla sus aspectos generales, evolución histórica, factores de producción, bienes y servicios involucrados, líneas de producción, flujo económico, frontera de producción y mercado. La panadería se fundó hace 9 años y actualmente produce 4.5 arrobas diarias de pan, tortas, galletas y ofrece bebidas. Cuenta con 8 empleados y satisface las necesidades de alimento y ocio de la comunidad.
Este documento describe un plan para crear una empresa comercializadora de mangos en Valledupar, Colombia. La ciudad produce grandes cantidades de mangos cada año, pero muchos se pierden debido a la falta de manejo adecuado de la cosecha. El objetivo es mejorar las condiciones económicas de los habitantes aprovechando la producción de mango y generando empleos. Se analiza el mercado, costos, precios y viabilidad del proyecto para comercializar los mangos a nivel regional y nacional.
El documento describe las tendencias y oportunidades del sector agroindustrial en Colombia. Resalta que Colombia tiene un gran potencial para la expansión agrícola debido a su posición geográfica, recursos hídricos abundantes y gran área de tierra disponible y no cultivada. También destaca cuatro sectores agroindustriales clave para el país: carne bovina, cacao y confitería, palma aceitera y camaronicultura. El sector agroindustrial es importante para la economía colombiana, aportando alrededor del 9% del
El cultivo de palma africana se ha extendido rápidamente en Chiapas en los últimos 14 años, a pesar de sus impactos ambientales. Esto se debe a que la palma ha generado ingresos para las clases medias y bajas que antes no tenían. Además, el proyecto de palma fue solicitado por organizaciones y líderes locales en muchos casos. Finalmente, las organizaciones agrarias locales han tenido una estrecha relación con el gobierno estatal que les ha permitido expandir el cultivo de palma.
Este documento presenta un plan de negocios para la producción y comercialización de palta fuerte en el distrito de Chichas, provincia de Condesuyos, Arequipa. Actualmente en la zona se producen diversas variedades de palta que dificultan llegar a mercados que prefieren la palta fuerte. El plan propone incrementar el área de cultivo de palta fuerte para ofrecer un producto estandarizado y de mayor demanda en los mercados regional, nacional e internacional. Asimismo, se analizan factores como requisitos de calidad
Tendencias de la investigacion en caña de azucarMario Melgar M
El documento resume las tendencias de investigación en caña de azúcar a nivel mundial según un experto. Describe los programas y proyectos de investigación de varios centros de investigación de caña de azúcar y los factores limitantes y áreas estratégicas de investigación para diferentes países productores. Finalmente, identifica las tendencias tecnológicas actuales y de mediano plazo en el cultivo de caña de azúcar.
Este documento presenta un perfil de mercado de la palta en Perú. Se analiza la producción nacional de palta, las principales zonas productoras, las tendencias de exportación y los principales mercados de destino. A nivel mundial, México es el principal productor, mientras que los principales países importadores se encuentran en el hemisferio norte, como la Unión Europea, Estados Unidos y Japón. Dentro de Perú, los tres departamentos con mayor producción son Lima, Junín y La Libertad. La provincia de Cajamarca produjo alre
Este documento presenta información sobre las regiones productivas de Argentina. Describe las regiones del Noroeste y Pampeana-Cuyo, incluyendo sus principales productos, recursos hídricos, actividades agrícolas y ganaderas. También explica los procesos de la vinificación y el turismo en la región de Cuyo.
INTRODUCCIÓN
El café desde su comienzo ha sido el impulsor de transformación social y económico a nivel mundial, pero la situación actual del café en varios países e incluyendo el nuestro atraviesa una crisis que invita a reflexionar sobre los modelos actuales de producción, de las acciones que se deben tomar para afrontar los problemas evidentes de sustentabilidad ambiental, la pérdida progresiva de calidad del grano en la bebida, la pérdida de mercado a nivel mundial y la insostenibilidad de los predios por reducción de productividad; pero, existen maneras para poder darle un valor más, ya que es una cultivo muy demandado para su consumo y materia prima en el mundo y para eso hay que conocer y saber más sobre este cultivo como para consumir y transformar a un producto.
El café es un cultivo que es muy producido a nivel mundial y que tiene una gran importancia, como se puede mencionar este cultivo ha venido tomando cada vez más fuerza en El Salvador, donde atraves del tiempo se posicionado como uno de los productos agropecuarios de exportación hacia otros países, lo cual tiene muchos usos en los que se puede utilizar hoy en dia. También es de considerar que este producto es muy apetecido a nivel internacional y que puede una buena opción para su producción.
En el país existen cordilleras donde este cultivo es producido en mayor cantidad, lo cual lo convierte en prioridad para los productores. Existen tres áreas principales para su producción como lo son región occidental en la cordillera Apaneca-Ilamatepec; Alotepec-Metapan, región central en la cordillera volcánica de El Bálsamo y Chichontepec y la región oriental en la cordillera Tecapa Chinameca y Cacahuatique. Esto hace que el país cuente con áreas dedicadas totalmente a la producción de este cultivo y eso es de gran importancia para el consumo local e internacional.
El café por ser un producto de interés agroindustrial toma un valor mayor cuando es procesado, lo cual contribuye a un mayor ingreso económico a los productores que se dedican al procesamiento de la uva y lo venden tanto al mercado nacional e internacional, donde es usado en diferentes fines por lo que es muy demandado. El café es uno de los productos básicos del mundo que más se comercializa. Es uno de los principales productos agrícola, y de él depende un porcentaje significativo de la economía y el sustento de gran parte de la población. Se produce en más de 50 países y proporciona un medio de vida a más de 25 millones de familias caficultoras en el mundo entero.
Este documento describe la historia y operaciones de COCLA, una cooperativa peruana de segundo grado formada por 22 cooperativas cafetaleras. Recientemente, COCLA experimentó una crisis debido a mala gestión y plagas, pero su nuevo presidente logró negociar nuevos préstamos de acreedores para expandir la producción de café a 100,000 quintales y recuperar la rentabilidad exportando el 95% de la cosecha, principalmente a EE.UU. y Europa.
El documento describe las oportunidades y ventajas de invertir en el sector agroindustrial en Colombia. Colombia tiene una amplia disponibilidad de tierras fértiles y diversidad climática que permite cultivar una variedad de productos agrícolas. El sector agroindustrial ha experimentado un fuerte crecimiento en Colombia y representa una parte importante de la economía. El gobierno colombiano ofrece varios incentivos y beneficios fiscales para atraer inversiones extranjeras en este sector.
El Perú es un país tradicionalmente agrícola. Posee climas muy variados que le permiten producir más de 300 especies vegetales comestibles.
El mango, considerado como la fruta más preciada en el mundo y hasta hace poco como una fruta exótica en los mercados de Estados Unidos y Europa, posee en la costa peruana condiciones climáticas inmejorables para su producción.
El trópico seco permite la producción de un fruto de características de color y sabor inmejorables sin los problemas sanitarios generados por las lluvias tropicales.
Estas bondades ambientales favorecen la obtención de una fruta de excelente calidad y gran aceptación, tanto en el mercado local como de exportación.
La producción de mango se concentra en los valles costeros de la zona norte del Perú, principalmente en zonas como Olmos y Motupe en Lambayeque; el valle de San Lorenzo, Chulucanas, Tambogrande y Sullana en Piura y Casma en Ancash, destacando las variedades Kent, Haden y Tommy Atkins, destinadas para la exportación.
Estas variedades se caracterizan por tener buena cantidad de pulpa comestible, bajo contenido de fibra, buen color y apariencia externa, excelente calidad y un exquisito sabor con gran demanda en los mercados internacionales.
El mango peruano se exporta en diferentes formas: frescos, en conservas y en jugos, siendo el mango fresco la principal forma de exportación.
La temporada de producción en el Perú se inicia en noviembre y dura hasta febrero, época en la que no hay producción en los países del hemisferio Norte, como México; principal exportador de mango fresco en el mundo.
IMPLEMENTACION DE UN MODELO DE CALIDAD PARA CONTROL DEL CULTIVO DE PALTA EN LA ASOCIACIÓN DE APROPALMO EN EL DISTRITO DE MORO - PROYECTO DE TESIS DE ESTUDIANTES DE SEGUNDO CICLO DEL INSTITUTO SUPERIOR BITEC CHIMBOTE
Revista mi mezcalito no. 3 (mayo junio) 2019MiMezcalito
Este documento presenta información sobre el mezcal producido en el estado de México. Se destaca que hay más de 710 familias que se dedican a la producción de mezcal en 15 municipios del estado, aunque la producción es baja actualmente. La Secretaría de Desarrollo Agropecuario del estado está apoyando a los productores con la construcción de alambiques y el cultivo de plantas de maguey para aumentar la producción. El objetivo es posicionar al mezcal mexiquense a nivel nacional e internacional.
Este documento presenta una revista mensual sobre mezcal que incluye las siguientes secciones: editorial, índice, mezcalario, información sobre el mezcal como la bebida más popular del Reino Unido, noticias sobre el sector del mezcal, un artículo sobre los beneficios de la mezcaloterapia, y una columna. Además, proporciona definiciones de términos relacionados con el mezcal.
Plan Estrategico de Desarrollo de la Industria de Exportación del mango Fresc...alfonsocastillob
El documento presenta un plan estratégico para desarrollar la industria de exportación del mango fresco en Piura, Perú. Resume que el mango genera 250,000 empleos y representa el 80% de la producción nacional, contribuyendo con $100-120 millones en exportaciones anuales. Sin embargo, persisten problemas como falta de organización de productores, planes agrícolas y educación, lo que lleva a enfrentamientos y baja calidad. El plan propone estrategias de corto y mediano plazo enfocadas en mejorar la organización,
Este documento presenta una revista mensual especializada en mezcal. En la primera página incluye varios artículos cortos sobre temas relacionados con el mezcal como una guía de 5 pasos para disfrutar un mezcal, y noticias sobre Matatlán y su importancia para el mezcal. La segunda página contiene el editorial del director y la tabla de contenido con artículos sobre la industria del mezcal, recomendaciones para productores, y columnas de opinión.
Este documento describe un proyecto para mejorar el aprovechamiento y conservación de la bolaina en Puerto Maldonado, Perú. El proyecto tiene como objetivo principal dar mayor valor agregado a la bolaina mediante su uso más eficiente y la organización de los agricultores. El proyecto analiza la problemática actual del escaso valor de la bolaina, identifica sus causas y efectos, y propone alternativas de solución como el uso sostenible de la bolaina y la capacitación de los agricultores para mejorar su gestión y conocimiento de este recurso.
Principales empresas importadoras de palta hassEnrique Lopez
Este documento presenta un análisis del mercado de la palta en Perú y a nivel mundial. Se describe la producción nacional de palta, las principales variedades cultivadas (Hass y Fuerte), y los principales países productores y exportadores a nivel global. Asimismo, analiza las tendencias de importación de palta en mercados clave como Estados Unidos y la Unión Europea. Finalmente, identifica oportunidades para los productores de palta de Cajamarca de acceder a nuevos mercados internacionales de acuerdo al perfil de la demanda
Este documento presenta información sobre los circuitos productivos de la región del Noreste Argentino (NEA), incluyendo la yerba mate, el algodón, la actividad forestal y el té. La región NEA se compone de las provincias de Misiones, Corrientes, Entre Ríos, Chaco y Formosa, y sus circuitos productivos son esenciales para su economía y exportaciones.
Este documento presenta un análisis de la situación de la palta Hass en el Perú y en el mundo. A nivel mundial, la producción de palta es de aproximadamente 2 millones de toneladas anuales, siendo México, Estados Unidos e Indonesia los principales países exportadores. En el Perú, la producción nacional de palta Hass se concentra principalmente en la región de Lambayeque. La palta Hass peruana tiene un alto valor nutricional y propiedades benéficas para la salud, siendo una fruta versátil para la alimentación y
Este documento presenta un estudio preliminar para establecer una planta productora de aceite de maní libre de grasas trans en el país. Analiza la disponibilidad de materia prima, la demanda potencial, y la tecnología requerida. El objetivo es demostrar la viabilidad económica del proyecto mediante el uso de un proceso de interesterificación enzimática que evita la formación de grasas trans durante la producción de aceite. De ser exitoso, el proyecto podría impulsar la agricultura y la industria locales además de ab
Este documento describe la empresa productiva Panadería El Remanso. Detalla sus aspectos generales, evolución histórica, factores de producción, bienes y servicios involucrados, líneas de producción, flujo económico, frontera de producción y mercado. La panadería se fundó hace 9 años y actualmente produce 4.5 arrobas diarias de pan, tortas, galletas y ofrece bebidas. Cuenta con 8 empleados y satisface las necesidades de alimento y ocio de la comunidad.
La empresa planta oleaginosas santana necesita aumentar su producción de aceite de palma africana para satisfacer la demanda creciente. Para ello, se propone ampliar la capacidad de la planta extractora existente en la vereda La María del municipio de Acacias. El objetivo general es implementar esta ampliación para mejorar la calidad del servicio de producción. Se establecerán los costos y tiempo requeridos para el proyecto, y estrategias para mejorar la maquinaria y el personal.
(1) Los pasos para conformar una cooperativa incluyen verificar los requisitos legales, reservar el nombre, obtener la constancia de reserva, redactar los estatutos, registrar el acta constitutiva, obtener el RIF, y solicitar la constancia de inscripción. (2) Se requiere un mínimo de 5 personas para formar una cooperativa. (3) La cooperativa TEQUISAM fue formada siguiendo estos pasos legales.
Este documento describe los aspectos fundamentales de los viveros y la producción de semillas de palma de aceite. Colombia es el principal productor de palma de aceite en América. La palma de aceite produce aceite, almendras y otros productos derivados. Los viveros son esenciales para producir plántulas saludables. El documento explica el proceso de selección, clasificación y cuidado de las semillas para garantizar su sanidad y viabilidad.
Este documento describe la historia y características de Microsoft Word. Microsoft Word fue creado originalmente en 1983 y ha pasado por varias versiones a lo largo de los años para adaptarse a nuevos sistemas operativos como Windows. El documento también compara las diferencias entre versiones anteriores y recientes de Word.
El documento presenta definiciones de conceptos económicos y empresariales básicos. Explica que la economía es la ciencia que estudia la producción, intercambio y consumo de bienes. Define agente económico, sector económico y flujo económico. Describe las características de una empresa y diferentes formas de clasificarlas según su actividad, tamaño, forma jurídica y otros criterios. Finalmente, explica conceptos como misión, visión, políticas y objetivos corporativos.
Este documento presenta un proyecto de producción y comercialización de maracuyá en Valledupar, Cesar, Colombia. El proyecto busca producir y vender 28,000 kilos de maracuyá cada seis meses a $2,500 pesos el kilo, generando 50 empleos directos y 15 indirectos. Los emprendedores son egresados de un programa agrícola del SENA y buscan aprovechar las condiciones del suelo y clima de la región para desarrollar la agricultura, crear empleo y ayudar a personas a
La misión de D.R.E.L. es ofrecer productos lácteos nutritivos a bajo costo. Su visión es ser reconocida a nivel municipal y departamental por la calidad de sus productos. Los objetivos incluyen ser una de las empresas más importantes en la región y preparar productos con insumos de alta calidad. La empresa busca establecerse en Necoclí para producir y distribuir productos lácteos en Antioquia y ayudar a los residentes de bajos recursos.
Impacto ecológico derivado del desarrollo de biocombustibles basados en el ac...rov267
Un biocarburante o biocombustible es una mezcla de sustancias orgánicas que se utiliza como combustible en los motores de combustión interna. Deriva de la biomasa, materia orgánica originada en un proceso biológico, espontáneo o provocado, utilizable como fuente de energía.
El documento proporciona información sobre el departamento de Cesar en Colombia. Brevemente describe su economía basada en la agricultura, la ganadería y la minería del carbón. Señala que Cesar tiene una ubicación estratégica para acceder a mercados regionales y participa con el 2.1% del PIB nacional de Colombia. También menciona algunas oportunidades de turismo en la región.
Este documento presenta un proyecto para establecer una Procesadora de Grasa Animal para la elaboración de jabón artesanal en Chía-Cundinamarca. Actualmente los desechos de grasa animal generan contaminación ambiental y no se están aprovechando. El proyecto busca aprovechar la grasa animal para fabricar jabón de forma sostenible, generando beneficios económicos e impactos positivos ambientales y sociales al emplear a la población local. Se realizó un estudio de mercado que muestra una demanda no saturada para
Este documento presenta un proyecto para establecer una procesadora de grasa animal en Chía-Cundinamarca para la elaboración de jabón artesanal. Actualmente los desechos de mataderos generan contaminación ambiental y no se están aprovechando. El proyecto busca aprovechar la grasa animal para fabricar jabón de forma sostenible, generando empleo e ingresos. Se realizará un estudio financiero, técnico y de mercado para caracterizar el proyecto.
El documento describe el contexto de Tartagal, una ciudad del norte de la provincia de Salta en Argentina. Su economía depende fuertemente de la industria petrolera. Sin embargo, los yacimientos petrolíferos podrían agotarse en 2025. El documento también habla sobre el tártago, un arbusto nativo que podría usarse para crear nuevos productos y empleos. El autor propone investigar el potencial del tártago para desarrollar una industria que reemplace los puestos de trabajo perdidos en el petróle
Este documento presenta el diseño de un proyecto para el cultivo de palma africana en la finca La Matucana, ubicada a 30 km de Barrancabermeja. El proyecto busca aprovechar 120 hectáreas para la siembra y producción de fruto de palma, el cual será vendido a empresas procesadoras. El proyecto resolvería problemas ambientales y de demanda de combustibles, además de fomentar el empleo y desarrollo económico regional mediante la producción sostenible a largo plazo.
El documento describe un proyecto productivo de aguacate hass para generar ingresos económicos a familias campesinas en el municipio de Caicedo, Antioquia. El proyecto busca diversificar los cultivos para superar problemas económicos y laborales mediante la implementación de este cultivo, aprovechando las condiciones del suelo y clima en la región. El aguacate hass tiene gran demanda nacional e internacional y esta asociación de productores tiene acceso a mercados para comercializar la cosecha.
El documento propone implementar un proyecto productivo de 100 hectáreas de aguacate hass en el municipio de Caicedo, Antioquia. El cultivo beneficiaría a familias campesinas y mejoraría su situación económica. Se determinó que el municipio cuenta con las condiciones técnicas, de tierras y mano de obra para el proyecto. El aguacate hass tiene buena demanda nacional e internacional y sería comercializado a través de una asociación de productores.
El documento describe varias entidades agrarias del estado venezolano como el Instituto Nacional de Tierras, la Misión Zamora, y la Oficina Regional de Tierras Guárico. También describe algunas de las funciones del Instituto Nacional de Tierras como otorgar y revocar certificados de tierras, establecer proyectos de mejoramiento de tierras, y llevar registros agrarios. Finalmente, menciona algunas empresas agrarias del estado y asociaciones de productores agropecuarios.
La cooperativa COLANTA comenzó en 1964 cuando 65 campesinos se unieron para enfrentar los abusos de un oligopolio lechero en Medellín. Desde entonces, COLANTA ha crecido para servir a miles de asociados y productores, ofreciendo productos lácteos de alta calidad. La cooperativa ahora opera plantas de procesamiento en varias ciudades y exporta una variedad de productos lácteos a nivel internacional.
El documento proporciona información sobre la historia y operaciones de COLANTA, una cooperativa lechera líder en Colombia. Comenzó en 1964 cuando 65 campesinos se unieron para hacer frente a los abusos de un oligopolio lechero. Desde entonces, COLANTA ha crecido para servir a miles de asociados y procesar una variedad de productos lácteos para satisfacer las necesidades de los clientes nacionales e internacionales cumpliendo con estrictos estándares de calidad.
TRABAJO FINAL-GRUPO 102058-16-DISEÑO DE PROYECTOS11374752
Este documento presenta un proyecto de investigación sobre estrategias para mejorar la productividad del sector ganadero en el municipio de Aldana, Nariño, Colombia. El proyecto será llevado a cabo por un grupo de 4 estudiantes bajo la tutela de William Mendoza. El proyecto busca determinar las debilidades de la producción lechera local y establecer estrategias para superar la situación de estancamiento actual de los pequeños productores de leche de la región.
Power point gastaldello-claudia- Circuito productivo de sojaClaudia Gastaldello
Power Point del circuito productivo de la soja. Incluye un video sobre los efectos de la cosecha de esta oleaginosa en la Argentina. Destinado a alumnos de 6to grado de Enseñanza Primaria.
El documento analiza la competitividad de la agroindustria en Colombia en el contexto socioeconómico y político latinoamericano. Destaca que cultivos como la palma de aceite y la caña de azúcar han registrado un gran dinamismo en la última década, convirtiéndose en actividades productivas importantes. Sin embargo, existen retos como falta de innovación tecnológica, capacitación y baja importancia del sector agroindustrial en las políticas nacionales, lo que limita su competitividad a nivel global. El documento con
La constitución cooperativa de agricultores de aguacate de la vereda San Pablo busca mejorar el proceso de venta y comercialización del aguacate para hacerlo más competitivo, bajar los costos y obtener mayores ingresos agrupando a los pequeños agricultores. El documento justifica la iniciativa y describe el producto, consumidores, estudios de mercado y técnicos realizados.
La constitución cooperativa de agricultores de aguacate de la vereda San Pablo busca mejorar el proceso de venta y comercialización del aguacate para ser más competitivos, bajar los costos y obtener mayores ingresos. La cooperativa agrupará a pequeños agricultores para lograr la comercialización eficiente de sus productos y mejorar sus condiciones económicas. El objetivo general es construir una iniciativa de emprendimiento mediante una cooperativa que reúna los esfuerzos individuales de cada agricultor.
El documento presenta información sobre el sistema de producción lechera en México. Detalla la historia de la lechería en el país desde la Revolución hasta la actualidad, incluyendo la introducción de razas lecheras extranjeras y el desarrollo de la industria lechera. También describe las principales empresas lecheras en México como Lala, Alpura y Santa Clara, así como los apoyos gubernamentales al sector lechero y datos sobre la producción actual de leche en el país.
Similar a CREACIÓN DE UNA UNIDAD PRODUCTIVA SOSTENIBLE DE CULTIVO DE PALMA DE ACEITE PARA LAS FAMILIAS DESPLAZADAS DE COLOMBIA (20)
Mario Mendoza Marichal -Uno de los aspectos más destacados de La Perennia es la amplia gama de actividades al aire libre que ofrece a sus residentes.
Este enfoque en el bienestar y la vida activa no solo mejora la calidad de vida, sino que también promueve un estilo de vida saludable y en armonía con la naturaleza.
La estructura organizativa del trabajo que tenga una empresa influye directamente en la percepción que pueda tener un trabajador de sus condiciones laborales y en su rendimiento profesional.
MENTORÍA ENTRENANDO AL ENTRENADOR Oxford Group FULL.pdfOxford Group
La mentoría "Entrenando al Entrenador" se enfoca en desarrollar habilidades esenciales en los facilitadores internos para que puedan capacitar a otros miembros de la organización, impulsando el crecimiento y el éxito en el trabajo y en la vida. Esta mentoría se ofrece en dos modalidades: híbrida, presencial y en línea, para adaptarse a las necesidades y preferencias de los participantes. La evaluación es un proceso continuo y integral, con retroalimentación inmediata y continua para asegurar que los participantes estén en el camino correcto.
La mentoría se organiza en varias fases, cada una con objetivos específicos. La Fase 1 se centra en la presentación y demostración práctica de los conceptos clave, con retroalimentación inmediata y acceso a recursos adicionales. La Fase 2 se enfoca en la aplicación de técnicas aprendidas en situaciones reales, con oportunidades para que los participantes puedan aplicar las habilidades en su trabajo diario. La Fase 3 se centra en la autoevaluación y planificación, ayudando a los participantes a establecer objetivos y metas claras para su desarrollo personal.
La mentoría "Entrenando al Entrenador" busca certificar a los facilitadores internos para que puedan enseñar y apoyar el trabajo y el desarrollo continuo de habilidades de los demás. Al capacitar a estos facilitadores, se busca reducir costos y mejorar la eficiencia, incrementar la adopción de nuevas habilidades y comportamientos en la organización y desarrollar habilidades energéticas esenciales. La mentoría se basa en una metodología que combina presentaciones audiovisuales, demostraciones prácticas, retroalimentación inmediata y acceso a recursos adicionales para asegurar que los participantes puedan aprender y aplicar los conceptos aprendidos de manera efectiva.
Practica individual-Semana.Curso Liderazgo y comportamiento organizacionalJanethLozanoLozano
Práctica con evaluación entre pares sobre una situación en la que se aplicar lo aprendido acerca de la personalidad, los valores y el estilo de liderazgo en una organización.
Mi Carnaval, sistema utilizará algoritmos de ML para optimizar la distribució...micarnavaltupatrimon
El sistema utilizará algoritmos de ML para optimizar la distribución de recursos, como el transporte, el alojamiento y la seguridad, en función de la afluencia prevista de turistas. La plataforma ofrecerá una amplia oferta de productos, servicios, tiquetería e información relevante para incentivar el uso de está y generarle valor al usuario, además, realiza un levantamiento de datos de los espectadores que se registran y genera la estadística demográfica, ayudando a reducir la congestión, las largas filas y otros problemas, así como a identificar áreas de alto riesgo de delincuencia y otros problemas de seguridad.
Mi Carnaval, sistema utilizará algoritmos de ML para optimizar la distribució...
CREACIÓN DE UNA UNIDAD PRODUCTIVA SOSTENIBLE DE CULTIVO DE PALMA DE ACEITE PARA LAS FAMILIAS DESPLAZADAS DE COLOMBIA
1. Elaborado Por:
SOL MARY ORTIZ NIEVES
CODIGO 26666620
LEIDY VIVIANA CAMPOS CASTAÑO
26 493 224
INFANTE ALVAREZ ANDREA
TUTOR
WILLIAN MENDOZA GALVIS
Especialista en Gestión de proyectos.
Administrador de Empresas
Director de Curso
UNVIERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA “UNAD”
ESCUELA DE CIENCAS SOCIALES ARTE Y HUMANIDADES
PROGRAMA DE PSICOLOGIA
Santa Marta – junio 2013
2. El desplazamiento forzado ha hecho presencia a lo largo de la Historia de nuestro hermoso país, donde miles de compatriotas lo han
vivido, podemos citar que desde 1928 con la masacre en las bananeras, zona bananera del Departamento del Magdalena donde su
desplazamiento para la época fue alarmante pues en un solo departamento se daba este hecho tan atroz 12 mil personas se
desplazaban, en 1945 y 1953 por el sistema dirigente, la privación económica de los sectores populares y un rígido sistema de
partidos que solo permitía participación de dos partidos políticos y más de 2 millones de personas se desplazan del interior del país
hacia las costa norte colombiana y en su defecto muchas personas de la costa se desplaza hacia el interior del país.
Donde hablamos de todo tipo de desplazamiento fue aumentando y a si mismo el desempleo, donde la población más afectada es la
población campesina, ya que por esta guerra sucia donde los grupos subversivos llamase guerrilla o paramilitares en busca de poder
y la siembra de cultivos ilícitos expropiaron de sus tierras a estas familias campesinas que dependían económicamente de
ellas, donde la ganadería y la agricultura ( pancoger, café, arroz, sorgo, frijol, entre otros productos) era su medio de vivir y
generar ingresos estables. Actualmente estas familias campesinas desplazadas el gobierno les eta ayudando a volver a sus tierras
encontrándose que tan solo son tristes potreros, para mejorar esta situación de desempleo, mejorar la calidad de vida y generar
ingresos estables a las familias campesinas desplazadas y al mismo tiempo satisfacer la demanda del pueblo en el sector agrícola la
cual exige un buen producto que sea competitivo, social y sostenibilidad como lo es la palma de aceite que aporta social y
económicamente a toda las regiones colombianas
Formulación del problema
En Colombia de los 3.389.386 personas en situación de desplazamiento el 30% de estas son Familias
campesinas y tan solo 14.451 (60.694 personas “cálculo sobre un promedio de 4.2 personas por hogar-
Sisdes”). De los de estos hogares son propietarios y dependían económicamente de ellas, encontrándose
estado de vulnerabilidad, entre población adulta y niños, del cual el 75% se encuentra sin empleo, donde el
gobierno les está ayudando a regresar a su tierra pero con el deseo de mejorar la calidad de vida y obtener
ingresos estables se hace necesario la creación de unidades productivas sostenibles de palma de aceite.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Descripción del problema
3. JUSTIFICACION
- Para el gobierno Colombiano la prioridad es el mejoramiento de la calidad de vida de la
población en especial las familias campesina desplazadas pero al mismo tiempo mejorar la
producción agropecuaria y se puede ir dando solución a los requerimientos tanto del agro
como el de las familias campesinas desplazadas.
Mejorar la calidad de vida de la población desplazada de esta población que por cierto es
bastante grande pero la idea es que desde ya se empiecen a beneficiar las familias con este
proyecto se puede llevar a regiones colombianas actas para el cultivo de palma de aceite como
lo son el Departamento del Magdalena (en el sector de la Zona bananera, Aracataca,
Fundación), departamento del Bolívar sector de María la baja. En los Santanderes (San
Vicente de Chucurri) en la serranía de la macarena, entre otros sectores de los diferentes
departamentos Colombia.
Nos enfocaremos en las 14.451 familias campesinas desplazadas , de los cuales estas
familias son propietarios y dependían económicamente de ellas, y no en un departamento en
específico pues la población campesina desplazada se encuentra a lo largo y ancho del
territorio colombiano.
4. OBJETIVO GENERAL
Creación de una Unidades Productivas sostenibles de
Cultivo de Palma de Aceite para las familias campesinas
desplazadas de Colombia.
5. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Aprovechamiento de las tierras de las diferentes regiones del país aptas
para la explotación de la palma de aceite.
Ayudar a la población desplazada para que obtengan ingresos estables.
Mejorar la calidad de vida de la población desplazada
Establecer el proyecto bajo los parámetros técnicos de acuerdo a las
buenas prácticas agrícolas (B.P.A)
Gestionar ante el gobierno nacional y entidades agrarias para obtener los
recursos financieros.
Implementar el área de Educación para el Trabajo con herramientas
adecuadas e insumos para el mantenimiento del proyecto.
Organizar a la población beneficiaria del proyectos en, la creación de la
microempresa o microempresa familiar desde el ámbito social y comercial a
través del proceso aprendizaje técnico.
6. MARCO DE REFERENCIA – MARCO CONTEXTUAL
La palma de aceite es una planta tropical propia de climas cálidos que crece en tierras por debajo de los 500 metros sobre el nivel del mar. Su origen se
ubica en el golfo de Guinea en el África occidental. De ahí su nombre científico,Elaeis guineensis Jacq. , y su denominación popular: palma africana de
aceite.
Su introducción a la América tropical se atribuye a los colonizadores y comerciantes esclavos portugueses, que la usaban como parte de la dieta
alimentaria de sus esclavos en el Brasil.
En 1932, Florentino Claes fue quien introdujo la palma africana de aceite en Colombia y fueron sembradas con fines ornamentales en la Estación
Agrícola de Palmira (Valle del Cauca). Pero el cultivo comercial sólo comenzó en 1945 cuando la United Fruit Company estableció una plantación en la
zona bananera del departamento del Magdalena.
La expansión del cultivo en Colombia ha mantenido un crecimiento sostenido. A mediados de la década de 1960 existían 18.000 hectáreas en
producción y hoy existen más de de 360.000 hectáreas (a 2010) en 73 municipios del país distribuidos en cuatro zonas productivas.
Norte - Magdalena, Norte del Cesar, Atlántico, Guajira
Central - Santander, Norte de Santander, sur del Cesar, Bolívar
Oriental - Meta, Cundinamarca, Casanare, Caquetá
Occidental - Nariño
la palma de aceite (Elaeis guineensis Jacq) representa una alternativa de excelente perspectivas para el futuro. Este cultivo produce 10 veces más del
rendimiento de aceite proporcionado por la mayoría de los otros cultivos oleaginosos y con materiales genéticos más recientes la diferencia en
rendimiento es cada vez mayor y los problemas de salud achacados a las grasas hidrogenadas tendrán que abrirle paso al aceite de palma para la
fabricación de productos a base de origen vegetal.
Esta planta produce dos importantes aceites: (1) aceite de palma, el que es blando y se utiliza extensamente en oleomargarina, manteca y grasas para
la cocina y en la fabricación industrial de muchos otros productos para la alimentación humana, y (2), aceite de almendra de palma (palmiste) el que
posee un alto contenido de ácido láurico y el cual a su vez produce jabones de excelente espuma y además los productos arriba mencionados, también
los aceites vegetales están siendo transformados en muchos otros productos para uso técnico como: biocarburantes y aceites biológicas naturales.
7. MARCO DE REFERENCIA - REFERENTES CONCEPTUALES
http://www.derechos.org/nizkor/colombia/desplazados/a.html#1.
Características de la población rural desplazada
Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, (FEDEPALMA)
Colombia.
http://portal.fedepalma.org.
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura (FAO) Colombia.
www.fao.org.
El Cultivo Palma Aceite o Palma aceitera en Colombia, Video TV
AGRO, descargado YOU
TUBE, http://www.youtube.com/watch?v=BK4Hn2JX8gU
http://www.academia.edu/215087/Palma_de_aceite_y_desarrollo_local_Implica
ciones_en_un_territorio_complejo
8. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO
El fruto de la palma de aceite genera una gran variedad de productos,
los cuales se utilizan en la alimentación y la industria. Tanto el aceite de
pulpa como el de almendra se emplean para producir margarina,
manteca, aceite de mesa y de cocina y también jabones. El aceite de
pulpa se usa en la fabricación de acero inoxidable, concentrados
minerales, aditivos para lubricantes, crema para zapatos, tinta de
imprenta, velas, entre otros. Se usa también en la industria textil y de
cuero, en la laminación de acero y aluminio, y en la producción de
ácidos grasos y vitamina A.
Del fruto de la palma se extrae el aceite crudo y la nuez o almendra
mediante procesos mecánicos y térmicos. Estos productos se incorporan
luego a otros procesos para su fraccionamiento o la obtención de otros
productos finales.
El aceite de palma es una materia prima que se utiliza en la fabricación
de jabones y detergentes, grasas lubricantes y secadores metálicos,
destinados a la producción de pintura, barnices y tintas.
9. Consumidores Objetivo.
Son Las plantas extractoras ubicadas a lo largo y ancho del
territorio colombiano alguno de ellas son:
ACEITES MANUELITA S.A.
ACEITES S.A.
AGROINCE LTDA. & CIA. S.C.A.
AGROPECUARIA LA LOMA LTDA.
ALFREDO LACOUTURE DANGOND
ARAKI S.A.
ASTORGA S.A.
COMERCIALIZADORA INTERNACIONAL ALAMOSA S.A.
COMERCIALIZADORA INTERNACIONAL EL ROBLE S.A.
COMERCIALIZADORA INTERNACIONAL TEQUENDAMA S.A.
COMPAÑIA PALMICULTORA DEL LLANO S.A.
EL PALMAR DEL LLANO LTDA.
ENTREPALMAS S.A.
EXTRACTORA BELLA ESPERANZA LTDA.
DESCRIPCIÓN DE LOS
CONSUMIDORES
10. ANALISIS DE LA DEMANDA
El producto que se va a ofrecer es el fruto de la palma aceite, el
cual será vendido a las diferentes compañías procesadoras ( entre
palmas s.a., extractora bella esperanza ltda., extractora del sur de
casanare s.a., extractora frupalma s.a. entre otras) que ya se
encuentra operando a lo largo y ancho del territorio colombiano,
la productividad comenzará en el tercer año, en el cual se espera
un rendimiento 40 toneladas de racimos de fruto fresco y 8.6
toneladas de aceite por hectárea por año, los clientes serán las
empresas que se dedican a producir Aceite de Palma Crudo, las
plantas procesadoras se encargan de comprar el fruto de palma,
lo procesan y producen aceite de palma crudo, el cual es
posteriormente vendido a las empresas que refinan el aceite crudo
y producen diversos productos, que van desde biodiesel, hasta
aceite de cocina y productos de belleza.
11. ANALISIS DE LA OFERTA
Área sembrada en desarrollo y en producción Colombia
es el quinto productor de palma de aceite en el
mundo, después de Indonesia, Malasia, Nigeria y
Tailandia. Según datos de Fedepalma, en 2009, Indonesia
y Malasia participaron con el 50,2% y 41,7%
respectivamente de la producción mundial de aceite de
palma. Colombia representó aproximadamente 2% de la
producción mundial de aceite de palma.
En el país el área destinada para la siembra de palma de
aceite ha crecido a una tasa promedio anual de 10% entre
2003 y 2010, pasando de cerca de 207 mil hectáreas a 400
mil hectáreas en dicho periodo. En 2010, el área destinada
para la siembra de la palma se componía de 249 mil
hectáreas en producción, correspondientes a 62,1% de las
hectáreas sembradas en el país, y 152 mil hectáreas en
desarrollo, equivalentes al 37,9% de las hectáreas.
El área en producción presentó un crecimiento anual
promedio de 7,9% entre 2003 y 2010, con un leve descenso
a partir de 2008. Mientras que el área en desarrollo creció
a tasas entre 43% y 24% en 2004 y
2005, respectivamente, a partir de 2007 ese ritmo de
crecimiento se redujo ostensiblemente hasta el 2010, año
en el que presento un crecimiento de 22,2%. Es de anotar
que, la tasa de crecimiento promedio anual del área en
desarrollo para el periodo 2003-2010 ha sido superior a
15% (Gráfico 1).
12. ANALISIS DE PRECIOS
La industria y en general la actividad económica
determinan los precios de los frutos de palma de aceite
dentro de los más utilizados y tomado en cuenta para
cerrar negociaciones en el mercado domestico, es el
precio dictado por la Bolsa Mercantil de Colombia.
BOLSA DE
REFERENCIA
PRECIO
INTERNACIONAL
TON. PALM OIL
PRECIO NACIONAL
TON. FRUTO PALM
OIL
PRECIO NACIONAL
TON. PALM OIL
CME U$1,006.50 COP$317.047,5 COP$ 2.286.375
BMC U$1,209.78 COP$ 381.080,7 COP$ 2.642.115
HQ U$1,008 COP$ 317.520 COP$ 2.289.000
13. PRODUCCIÓN DEL PRODUCTO
El producto que se va a comercializar es los frutos de la Palma de aceite, después sembradas las plántulas de
10 a 12 meses y sembrado en su sitio final para su buen desarrollo se utilizan las buenas practicas agrícolas
para obtener un producto tecnológicamente y industrialmente excelente, con un buen sistema de riego y después
de dos a tres años este producto este empezando a tener su primera cosecha que si se le hace con buenas
técnicas será muy buenos productos.
Se realiza el respectivo proceso de desmonte de la fruta para comercializar, La producción de aceite es la
razón de la actividad palmera, los racimos deben procesarse en un tiempo de 24 horas. La ubicación con
respecto al cultivo, es determinante para obtener aceites de buena calidad.
Es indispensable establecer contactos previos con la planta extractora más cercana al cultivo con el fin de
estudiar lo relacionado con el mercadeo de la fruta.
Del fruto de la palma se extrae el aceite crudo y la nuez o almendra mediante procesos mecánicos y
térmicos. Estos productos se incorporan luego a otros procesos para su fraccionamiento o la obtención de
otros productos finales.
El aceite de palma es una materia prima que se utiliza en la fabricación de jabones y detergentes, grasas
lubricantes y secadores metálicos, destinados a la producción de pintura, barnices y tintas.
14. Macrolocalización: en todo el territorio colombiano donde halla tierras actas
para el cultivo de palma de aceite.
Micro localización: cada departamento del territorio colombiano donde por
estudio técnico exista la posibilidad de cultivar plan de aceite, en ese caso tendremos
el departamento del magdalena, serranía de la macarena, departamento del bolívar,
departamento del Santander entre otros departamentos.
LOCALIZACION DEL
PROYECTO
15. Disponibilidad de mano de obra y capital humano, para las fincas del
proyecto , que se estipula para la siembra, mantenimiento y cosecha.
Año 1 Año2 Año 3 Año 4 Año 5
10 Labriegos 10 10 10 10
1 Administrador 1 1 1 1
1 capataz 1 1 1 1
1 Ingeniero
Agrónomo
1 1 1 1
RECURSO HUMANO
16. MAQUINARIA Y EQUIPO
Formón
Machete
Cuchillo Malayo
Camión para que transporte la fruta
hasta su destino final.
17. Inversiones en Obras Físicas
Detalle de la
Inversión
Cantidad Costo Unitario Costo Total
Bodega 1 6.500.000 6.500.000
Campamento 1 8.200.000 8.200.000
Total 14.700.000
La finca debe contar con una bodega y un espacio para guardar las
herramientas.
ADECUACIÓNES Y OBRAS FISICAS
18. CONCLUSIONES
-Después de entregado este proyecto es necesario hacerle el
seguimiento permanente si se requiere de una información
adicional o ajustes que resuelvan las dificultades en su revisión y
evaluación.
-Con este proyecto se logra mejorar la calidad de vida de las
familias campesinas desplazadas que existen en Colombia
- Es conveniente consultar el plan de desarrollo de Colombia para
conocer que programas se ajustan a este proceso.
19. Bibliográficas
Bernal Niño Fernando, El cultivo de la Palma de Aceite y su beneficio. Guía General del
Palmicultor, Fedepalma 2001
Cañón Salazar Henry, Diseño de Proyectos. UNAD. Bogotá. 2011
Cibergrafia
http://www.derechos.org/nizkor/colombia/desplazados/a.html#1. Características de la población
rural desplazada
Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, FEDEPALMA. (n.d.). La Palma de
aceite. Obtenida el 26 de mayo
de 2013, de //portal.fedepalma.org/palma.htm
www.fedepalma.org
www.cenipalma.org
http://www.corpoica.org.co
http://w4.siap.sagarpa.gob.mx/sispro/IndModelos/PRector/04_CAM/AG_Palma.pdf
REFERENCIAS