Desayuno A La Romana Pdf
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Este documento describe las actividades de tres grupos en un taller de cocina romana. El grupo del queso preparó un queso con nueces machacadas, limón, sal, pimienta, aceite y vinagre. También hicieron una bebida llamada "mulsun" a base de mosto y miel. El grupo del pan amasó harina, sal, agua, aceite y levadura para hacer panes pequeños que tostaron. El grupo de la albóndiga picó pechuga de pollo y añadió pimienta, huevo y miga de
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desayuno 1º b
Este documento resume las actividades de varios grupos en un taller de cocina romana. El grupo del queso calentó leche y exprimió zumo de limón para cortar la leche. Luego machacaron nueces y las mezclaron con queso, sal, pimienta, aceite y vinagre. Otro grupo hizo pan pasando harina por un colador y luego amasando la masa con sal, agua, aceite y levadura. Finalmente, el grupo de albóndigas picó pechuga de pollo, añadió pimient
T ipo s de preparaciones
Este documento proporciona instrucciones para preparar varias cremas y platos a base de papa. Incluye recetas para crema de espinaca, crema argentina, locro de cuero, croquetas de pollo, papa duquesa y papa dolphin. Para cada receta, detalla los ingredientes y los pasos para su elaboración.
Blog
El documento presenta el menú de un restaurante, dividiéndolo en entradas calientes y frías, cremas, fuertes y ensaladas. Incluye las recetas detalladas para preparar Coliflor Gratinado con Jamón y Patacones Tentación. La receta de Coliflor Gratinado con Jamón incluye ingredientes como coliflor, cebolla, leche, queso y jamón; y la preparación involucra cocinar la coliflor en leche y luego gratinarla con queso. La receta de Patacones Tentación us
Comidas tipicas 1
Los llapingachos ambateños son una comida típica ecuatoriana hecha con tortillas de papa fritas, huevo frito, chorizo frito y aguacate. Para hacer los llapingachos, se pelan, cocinan y aplastan las papas y se amasan con aceite y queso para formar tortillas delgadas que se fríen en poco aceite. Por separado, se cocina el chorizo y se fríen los huevos. Luego, se sirven las tortillas en un plato con el huevo, chorizo y ag
Buñuelos de viento
Este documento proporciona una receta para hacer buñuelos de viento. La receta incluye ingredientes como harina, agua o leche, huevos, mantequilla, manteca de cerdo y azúcar. Detalla los pasos para mezclar los ingredientes secos y luego añadir los líquidos y huevos para formar una masa que se deja reposar. Luego la masa se fríe en aceite caliente hasta que los buñuelos estén dorados, se escurren y pueden rellenarse antes de servirse.
Buñuelos de viento
Este documento proporciona una receta para hacer buñuelos de viento. La receta incluye ingredientes como harina, agua o leche, huevos, mantequilla, manteca de cerdo y azúcar. Detalla los pasos para mezclar los ingredientes secos, luego calentar los ingredientes húmedos y finalmente incorporar los huevos para formar la masa. Explica cómo freír la masa en aceite caliente para formar los buñuelos y servirlos rellenos de nata.
Vocab Intro 2 7 A
La paella es un plato español que consiste en arroz, carne, guisantes y mariscos. Se prepara en una olla sobre el fuego, donde se hierven y fríen los ingredientes antes de añadir el arroz y dejarlo cocinar. El documento proporciona una lista de utensilios de cocina y técnicas culinarias necesarias para hacer una paella.
Salsas madres
Las salsas madres son aquellas que funcionan como la base para elaborar otras que se denominan derivadas.
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Buñuelos de viento
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Cremas.104
El documento habla sobre las cremas, su historia, tipos y usos. Explica que las cremas se elaboran a partir de leche y huevos espesados con calor, y que se usan comúnmente como postres o salsas para postres. También menciona algunos tipos de cremas como la crema catalana, natillas y flan, así como su uso en repostería y gastronomía de diferentes países. Por último, señala que también existen cremas saladas usadas para sopas y platos principales.
Cupcakes
Este documento proporciona una receta para hacer cupcakes. Incluye instrucciones para batir huevos y azúcar, mezclar la mantequilla y harina, hornear los cupcakes a 180°C durante 15 minutos, y preparar un relleno de chocolate con almíbar para los cupcakes. El objetivo es compartir una receta fácil para hacer cupcakes caseros.
La crema
La crema es una preparación cremosa elaborada principalmente a partir de leche y huevos. Se espesa con calor y puede usarse como postre o en comidas saladas. Se comercializan cremas instantáneas aunque no son auténticas si no se han espesado con huevo. Como postre, la crema se hace a partir de una combinación de leche, yema de huevo, azúcar y saborizantes. Para dar más consistencia se añade harina, maicena o gelatina. En la repostería francesa se distinguen dos tipos bás
Velouté.104
Este documento describe la velouté, una salsa clara de la cocina francesa hecha con un caldo y una roux (una mezcla de mantequilla y harina). Explica que la velouté es una de las cuatro salsas madres de Francia y fue descrita por primera vez por Marie-Antoine Carême a principios del siglo XIX. También proporciona instrucciones para hacer macarrones con salsa bechamel y berenjenas rellenas.
Las 5 salsas madres
Las salsas madres son las bases para hacer otras salsas. Este documento describe las recetas y métodos de preparación para 5 salsas madres principales: salsa de tomate, salsa holandesa, salsa bechamel, salsa española y salsa velouté. Cada una se hace con ingredientes específicos y técnicas como sudar cebollas, desglasar con vino, y espesar con roux o yemas de huevo.
Buñuelos rellenos de crema pastelera de vino tinto
Este documento proporciona instrucciones para hacer buñuelos rellenos de crema pastelera de vino tinto. La receta incluye instrucciones para hacer la crema pastelera con leche, yemas de huevo, azúcar y vino tinto en polvo, y para hacer la masa choux con harina, mantequilla, huevos y leche. Luego se fríe la masa choux para hacer los buñuelos, que se rellenan con la crema pastelera y se espolvorean con azúcar, pudiéndose acomp
74655750 receta-de-supremas-rellenas-con-salsa-de-champignones-y-acompanadas-...
74655750 receta-de-supremas-rellenas-con-salsa-de-champignones-y-acompanadas-...Marcos Daniel Gonzalez
Este documento presenta recetas para supremas de pollo rellenas, acompañadas de papas a la crema con salsa de queso y salsa de champiñones. Las supremas se rellenan con jamón, queso y tomate y se rebozan en huevo y pan rallado antes de cocinar. La salsa de champiñones se hace con vino blanco, crema y champiñones. Las papas a la crema llevan papas, jamón, cebolla y salsa de queso.Crepes sousete
Los documentos presentan recetas de crepes, platos de pollo, carne y pasta. Las recetas incluyen ingredientes como azúcar, mantequilla, brandy, vino y queso y métodos como flambear, reducir salsas y acompañar con arroz.
2 ava food words master list
Este documento lista varios alimentos y utensilios de cocina en español, incluyendo verduras, frutas, carnes, lácteos, granos, condimentos, utensilios y electrodomésticos de cocina. Se mencionan ingredientes como la mayonesa, el aceite, el ajo y la sal, así como alimentos como las papas fritas, el pollo, los frijoles y el arroz. También se enumeran utensilios de cocina como la olla, el sartén, el cuchillo y la estufa.
Productos Perecederos
El documento describe diferentes tipos de productos lácteos como la leche, crema, yogur, mantequilla y margarina. Luego describe varios quesos suaves como el queso crema, cottage, brie y camembert. También describe quesos semiduros como el manchego, fontina, emmenthal y cheddar. Finalmente describe quesos duros como el provolone, parmesano y pecorino, y quesos azules como el gorgonzola, roquefort y stilton.
Tarta de coco con queso mascarpone
Este documento proporciona una receta para hacer una tarta de coco con queso mascarpone. La receta incluye ingredientes como huevos, queso mascarpone, coco rallado, harina, azúcar y otros. Las instrucciones explican cómo batir los huevos y el azúcar, mezclar los otros ingredientes y cocinar la tarta a 180°C durante 40 minutos. Finalmente, la tarta se cubre con crema de mantequilla, fondant y se decora antes de servir.
Torrijas caseras copia1
Este documento proporciona instrucciones para preparar rebanadas de pan emborrachadas con leche, canela y azúcar, y luego freídas en aceite. La receta incluye poner leche a hervir con azúcar, canela y cáscara de limón, emborrachar rebanadas de pan gruesas en la leche templada, pasarlas por huevo batido y freírlas en aceite caliente, y finalmente bañarlas en miel o azúcar con canela.
Espaguetis a la carbonara con jamón serrano
Este documento proporciona una receta para espaguetis a la carbonara con jamón serrano. Incluye instrucciones para cocinar espaguetis y luego saltear cebolla, jamón serrano y champiñones en una sartén con aceite. Luego se agregan los espaguetis cocidos junto con queso parmesano rallado y nata líquida a la sartén, se revuelve brevemente y se sirve.
Recetario1
Este documento contiene 21 recetas que utilizan mermelada de maracuyá como ingrediente principal o complementario. Las recetas incluyen platos de camarones, trufas, helado, pato, pollo, pescado, atún, langosta y mariscos preparados de diversas formas como al horno, empanizados o en salsa y que son acompañados con vino, jugos y otros ingredientes. El objetivo es ofrecer ideas culinarias para aprovechar las propiedades y sabor de la mermelada de maracuyá.
R1
Este documento contiene 21 recetas que utilizan mermelada de maracuyá como ingrediente principal o complementario. Las recetas incluyen platos de camarones, trufas, helado, pato, pollo, pescado, atún, langosta y mariscos preparados de diversas formas como al horno, fritos o en salsa y que son acompañados con la mermelada de maracuyá. El documento proporciona instrucciones detalladas para preparar cada plato.
Champiñon relleno
El documento proporciona instrucciones para preparar champiñones rellenos. Primero, se limpian y cortan los champiñones y se rehogan cebolla, jamón y troncos de champiñón picados. Luego, se añade vino y harina para hacer una bechamel a la que se le añade nuez moscada y leche. El relleno se pone en los sombreros de los champiñones y estos se empanan, fríen y sirven.
Salsas
Este documento describe diferentes tipos de salsas madres. Define la salsa como una mezcla líquida de ingredientes para acompañar un plato. Explica que las salsas madres pueden ser frías o calientes. Las salsas madres calientes incluyen la española, demi glace y de tomate; y las claras incluyen la bechamel y velouté. También describe salsas madres frías como la mayonesa, holandesa y vinagretas.
Tiramisú
Este documento presenta la receta tradicional de un tiramisú italiano. Incluye los ingredientes necesarios como mascarpone, huevos, azúcar, bizcochos, licor y cacao en polvo. Explica que el tiramisú originalmente era más simple y carecía de queso mascarpone y licor. La receta actual se popularizó en los años 1960 cuando una cadena de restaurantes lo hizo conocido en toda Italia. A continuación, detalla los pasos para preparar la crema sabayón y montar las claras de huevo, y finalmente in
Canelones
Este documento proporciona instrucciones para preparar canelones rellenos. Explica cómo cocer las hojas de canelón, rellenarlas con un ingrediente como bonito en escabeche, y luego cubrirlas con una bechamel hecha con leche, harina, sal y nuez moscada. Finalmente, los canelones rellenos se cubren con queso y se hornean hasta que el queso se dore. También ofrece sugerencias para congelar los canelones rellenos.
Recetas Arte Culinario en Roma
El documento contiene varias recetas de comidas y postres típicos de la cocina romana antigua y moderna. Se presentan recetas originales junto con versiones adaptadas a los ingredientes disponibles actualmente. Algunas recetas incluyen tortilla romana, garbanzos fritos, queso con miel y pimienta y buñuelos con miel y canela.
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Repostería mód1.pptx
Este documento proporciona instrucciones detalladas para preparar arroz con leche, un popular postre lácteo típico de Andalucía. Explica los ingredientes necesarios como leche, arroz, azúcar y canela, y los pasos a seguir como hervir la leche con canela y luego añadir el arroz y cocinarlo a fuego lento durante 40 minutos antes de añadir el azúcar. Finalmente, se añade mantequilla y se deja reposar antes de servir.
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74655750 receta-de-supremas-rellenas-con-salsa-de-champignones-y-acompanadas-...
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Power point de pasteleria
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Tequeños
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Recetario D.O. Kaki Ribera del Xúquer
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La cocina del dia al dia con la cocinera de Mis recetas preferidas ama de casa poniendo todo su amor en la cocina
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Recetas de filloas dulces y saladas del taller de cocina creativa impartido en el Centro Comercial Arousa por Marian Rodríguez.
Menú 2
El menú navideño incluye como primer plato una pizza de jamón y queso hecha con tomate, orégano, queso rallado y masa. El segundo plato es una lasaña preparada con pasta, atún, tomate, huevo, queso y salsa bechamel. El tercer plato son crepes hechas con huevos, aceite de oliva, sal, harina y rellenas de nutella. El postre son royos de naranja.
Cremas
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mousse de queso crema
Este documento contiene una receta para pastel de pollo. Incluye ingredientes como puerro, zanahorias, guisantes, maíz y pechuga de pollo. Las instrucciones explican cómo cocinar estos ingredientes juntos con harina y leche para hacer un relleno cremoso. El relleno se coloca en un molde y se cubre con hojaldre. Se hornea a 200°C durante 15 minutos hasta que el hojaldre esté dorado.
Canastillas de parmesano con huevos y mousse de queso crema
Este documento presenta una receta para hacer un pastel de pollo. Incluye ingredientes como puerro, zanahorias, guisantes, maíz y pechuga de pollo para el relleno. El relleno se pone en un molde y se cubre con hojaldre. Se pinta con huevo y se hornea a 200°C durante 15 minutos. El pastel de pollo resultante es una opción sabrosa para compartir en casa.
Helado de aceite de oliva
Este documento proporciona una receta para hacer un helado de aceite de oliva. La receta incluye hacer una crema inglesa con leche, azúcar, yemas de huevo y sal, y luego añadir aceite de oliva virgen extra mezclado con glucosa a la crema mientras se congela en una sorbetera. El helado resultante se sirve con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y menta fresca.
Helado de aceite de oliva
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Recetas castellano
Este documento contiene dos recetas: una para arroz con leche y otra para un sándwich de domingo por la noche. La receta de arroz con leche incluye hervir leche con arroz, canela y cáscara de limón durante 10 minutos y luego añadir azúcar. La receta del sándwich incluye tostar pan, cocinar jamón en una plancha y montar el sándwich con jamón, tomate, lechuga y mayonesa. También incluye instrucciones generales para que los niños escriban sus propias
Masas fermentadas 2013
El documento proporciona recetas para varios tipos de pan y masas fermentadas, incluyendo pan de chocolate, empanaditas de pollo y queso, figazas árabes, panes saborizados con diferentes ingredientes como anís, y mermelada reducida. Describe los ingredientes y pasos para preparar cada receta.
LOS MENÚS DE 6º B
Este documento presenta un menú de comidas para una semana. Incluye desayunos, almuerzos, comidas y meriendas para los 7 días de la semana, con opciones como macarrones a la carbonara, lentejas con chorizo, paella de marisco y magdalenas. También incluye recetas para platos como patatas con chorizo, magdalenas, y macarrones a la carbonara. El menú ha sido elaborado por 5 personas cuyos nombres aparecen al comienzo.
Recetario
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Recetas con agregado de miel
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Entrega de orlas presentacion
Este documento parece ser un resumen de actividades realizadas entre 2007 y 2013, que incluyen aprender cosas nuevas y compartirlas con otros, lo que resultó ser una experiencia divertida y estupenda.
Estrellas del deporte
Rafael Nadal es uno de los mejores tenistas de la historia, habiendo ganado torneos importantes como Roland Garros 7 veces y 2 títulos de Wimbledon. Teresa Perales es una nadadora paralímpica española que ha ganado más de 20 medallas en 4 Juegos Paralímpicos entre 2000 y 2012, estableciendo récords mundiales, y que también se ha dedicado a la política.
Susana
El documento habla sobre la carrera del tenista español Rafael Nadal. Comenzó a jugar tenis a los 4 años entrenado por su tío Toni Nadal. A los 8 años ganó su primer torneo en Baleares, el primero de muchos éxitos incluyendo títulos de Masters y medallas olímpicas. El documento también destaca que los puntos fuertes de Nadal son su constancia y esfuerzo, ya que sin práctica diaria no se puede llegar a lo más alto.
Final
El documento presenta información sobre los principales huesos, músculos, aparatos y sentidos del cuerpo humano. Se mencionan los huesos, músculos y los aparatos digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor. También se describen los cinco sentidos: vista, oído, olfato, gusto y tacto. El documento incluye preguntas sobre los órganos que componen cada sistema.
En el vientre materno
El documento describe las etapas del desarrollo de un feto en el útero materno. En las primeras semanas, el embrión se alimenta a través del saco vitelino, pero a la 8a semana el cordón umbilical comienza a alimentarlo a través de la placenta. A las 16 semanas, casi todos sus órganos están desarrollados. Para la 24a semana, todos sus órganos excepto los pulmones están formados. A las 40 semanas, el feto completamente desarrollado está listo para nacer.
Nuestros miedos
La Unión Europea ha acordado un paquete de sanciones contra Rusia por su invasión de Ucrania. Las sanciones incluyen restricciones a las importaciones de productos rusos de alta tecnología y a las exportaciones de bienes de lujo a Rusia. Además, se congelarán los activos de varios oligarcas rusos y se prohibirá el acceso de los bancos rusos a los mercados financieros de la UE.
India dennis
El documento describe varias características de la religión hindú como rezar con las manos juntas frente al pecho, usar túnicas sueltas como ropa, no comer vaca ni sus derivados, tener platos con gran variedad de alimentos, y respetar las religiones de los demás aunque algunas parezcan raras. El autor utilizó Google como recurso para obtener esta información.
Constumbres de la india j enni
Este documento contiene opiniones sobre vacas, bailes indios, dioses antiguos, elefantes de carga y tatuajes. El autor cree que las vacas deberían ser educadas mejor y que los bailes indios no necesitan vestimentas extravagantes. Le gustó leer sobre dioses antiguos que se preocupaban por la gente. No le parecen bien usar elefantes para transporte ni los tatuajes exagerados.
Costumbres de la india david
Este documento resume las opiniones de David Mayo Coya sobre varios aspectos culturales de la India. Algunos de los temas que menciona son los animales sagrados como las vacas, los matrimonios arreglados, formas de saludo, vestimenta, transporte, tatuajes, elefantes y viviendas. Expresa que le gustan las vacas sagradas, saludos, ropa y tatuajes tradicionales, pero no le parecen seguros algunos medios de transporte ni higiénicas las casas debido al riesgo de enfermedades.
Trabajo costumbres de la india alejandro sol
Alejandro discute varias costumbres y tradiciones de la India, expresando opiniones encontradas. Apoya el respeto a la religión y tradiciones como el Sari y los turbantes, pero critica la desigualdad de género, la prohibición de elegir pareja y el trato a la vaca.
Las costumbres de la india toni
Este documento resume las impresiones de Toni sobre varios aspectos de la cultura y la vida en la India. Toni encuentra interesantes las religiones, bailes y vestimenta tradicional de la India. Sin embargo, también expresa preocupación por la pobreza, falta de educación para algunos niños, matrimonios arreglados y prácticas como quemar y arrojar cuerpos al río después de la muerte. En general, Toni no quisiera vivir en la India debido a la falta de comodidades en comparación con su hogar.
La india costumbres andrea.
Andrea opina que cada persona debería poder elegir libremente con quién casarse y no por obligación, y critica que las mujeres tengan menos libertad que los hombres para elegir pareja. Reconoce el derecho de otras culturas a venerar animales sagrados como las vacas en la India. Si bien le parece peligroso que haya elefantes sueltos por las calles, entiende que formarían parte natural de la selva india. Aunque no se pondría tatuajes por no creer en su supuesta suerte, respeta la libertad de otros. Valora positivamente
La india alba f 2
El documento discute varios temas culturales y tradiciones, incluyendo los matrimonios arreglados, el uso de animales para trabajo, la moda, los símbolos religiosos y el trato a los elefantes. La autora expresa su opinión de que las personas no deberían seguir ciegamente las tradiciones y deberían respetar las opiniones y derechos de los demás.
Isa fdez la india(2)
Este documento contiene los comentarios de una estudiante sobre varios temas culturales como bailes tradicionales, creencias religiosas y tatuajes. Expresa que algunos bailes parecen difíciles de realizar pero le gustan, aprecia que en otros países valoren a las vacas de forma diferente a como se hacen en España, y aunque los muchos dioses de otras culturas no le interesan, le parece interesante que tengan creencias diferentes. También comenta que aunque le gustan los tatuajes, no le parece apropiado cubrirse el cuerpo ent
India jose angel
El documento proporciona información sobre varios aspectos de la India, incluyendo su gobierno, economía, clases sociales, educación, religión y costumbres. La India es una república democrática compuesta por 28 estados y 7 territorios, con un sistema de gobierno parlamentario. Su economía se basa principalmente en la agricultura y la minería, aunque también tiene un sector industrial en crecimiento. La sociedad india está dividida en un sistema de castas que determina el estatus social. La religión predominante es el hinduismo.
Costumbres indias noé
El documento presenta las opiniones de una persona sobre varios aspectos culturales como la reencarnación, los tatuajes, la religión politeísta, la caza furtiva de elefantes, los gestos y saludos, los matrimonios arreglados y la forma de comer con la mano. En general, respeta otras culturas pero no está de acuerdo con algunas costumbres como convivir con vacas sagradas, la gran cantidad de dioses representados de forma extraña, y que los roles de género sean diferentes.
Costumbres india nicieza
El documento presenta opiniones sobre varios aspectos culturales de la India como los casamientos arreglados, los saludos, la prenda sari, las vacas sagradas, los elefantes y los baños en el Ganges. Se discuten temas como la libertad de elección, los roles de género, el trato a los animales y las costumbres religiosas y sociales.
Costumbres de la india. celia ant^^n mendez
Este documento resume varias costumbres de la India como las vacas sagradas, los dioses hindúes, los tatuajes con henna, los bailes tradicionales y el matrimonio indio. Incluye breves explicaciones de cada tema junto con comentarios personales del autor.
Costumbres de la india oscar
El documento resume las opiniones de Óscar M. sobre varios aspectos de la cultura y la sociedad indias. En general, Óscar M. cree que las vacas deben ser respetadas, que los elefantes son tratados bien en la India, que los indios adoran demasiados dioses aunque respeta su libertad religiosa, y que los bailes indios son talentosos pero encuentra las bodas y el río Ganges problemáticos.
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Bienvenido al mundo real de la teoría organizacional. La suerte cambiante de Xerox
muestra la teoría organizacional en acción. Los directivos de Xerox estaban muy involucrados en la teoría organizacional cada día de su vida laboral; pero muchos nunca se
dieron cuenta de ello. Los gerentes de la empresa no entendían muy bien la manera en que
la organización se relacionaba con el entorno o cómo debía funcionar internamente. Los
conceptos de la teoría organizacional han ayudado a que Anne Mulcahy y Úrsula analicen
y diagnostiquen lo que sucede, así como los cambios necesarios para que la empresa siga
siendo competitiva. La teoría organizacional proporciona las herramientas para explicar
el declive de Xerox, entender la transformación realizada por Mulcahy y reconocer algunos pasos que Burns pudo tomar para mantener a Xerox competitiva.
Numerosas organizaciones han enfrentado problemas similares. Los directivos de
American Airlines, por ejemplo, que una vez fue la aerolínea más grande de Estados
Unidos, han estado luchando durante los últimos diez años para encontrar la fórmula
adecuada para mantener a la empresa una vez más orgullosa y competitiva. La compañía
matriz de American, AMR Corporation, acumuló $11.6 mil millones en pérdidas de 2001
a 2011 y no ha tenido un año rentable desde 2007.2
O considere los errores organizacionales dramáticos ilustrados por la crisis de 2008 en el sector de la industria hipotecaria
y de las finanzas en los Estados Unidos. Bear Stearns desapareció y Lehman Brothers se
declaró en quiebra. American International Group (AIG) buscó un rescate del gobierno
estadounidense. Otro icono, Merrill Lynch, fue salvado por formar parte de Bank of
America, que ya le había arrebatado al prestamista hipotecario Countrywide Financial
Corporation.3
La crisis de 2008 en el sector financiero de Estados Unidos representó un
cambio y una incertidumbre en una escala sin precedentes, y hasta cierto grado, afectó a
los gerentes en todo tipo de organizaciones e industrias del mundo en los años venideros.
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- 1. Desayuno a la romana Taller de cocina en la Campa Torres 1º A
- 2. Grupo del queso Lo primero que hicimos fue poner a calentar la leche, ya que luego necesitarían la cocina el grupo de la albóndiga
- 3. Mientras la leche se calienta, vamos separando las nueces de las cáscaras.
- 4. También las machacamos en un mortero para dejarlas en trozos muy pequeños y luego mezclarlas con el queso.
- 5. Hicimos jugo con un limón, y lo echamos a la leche caliente para que se cortase.
- 6. Mezclamos el queso obtenido con las nueces, añadimos un poco de sal, pimienta, aceite y vinagre de módena y lo revolvimos todo bien.
- 7. Por último, nuestro grupo hizo “mulsun” una bebida romana a base de mosto y miel.
- 8. Grupo del pan Empezamos pasando la harina por un colador para que estuviera bien suelta.
- 9. Añadimos a la harina un poco de sal, agua, un chorro de aceite y un poco de levadura y empezamos a revolverlo todo.
- 10. Poco a poco fuimos añadiendo más harina para que no se pegase ni en el recipiente ni en las manos.
- 11. Lo amasamos bien con las manos.
- 12. Hicimos pequeños trozos con la masa.
- 13. Para acabar de hacer el pan, lo pusimos sobre una plancha para que se tostase.
- 14. Grupo de la albóndiga Para iniciar esta receta, tuvimos que picar en trocitos muy pequeños la pechuga de pollo. Para ello, usamos una tijera.
- 15. Una vez bien picado, añadimos la pimienta.
- 16. Y el huevo batido.
- 17. También echamos un poco de miga depan. Mezclamos todos los ingredientes muy bien.
- 18. Se hacen pequeñas hamburguesas que se fríen con aceite de oliva y se ponen sobre unos trozos de pan.
- 19. Antes de irnos, comimos lo que nosotros habíamos preparado y alguna otra cosa más