Las dioxinas y furanos son compuestos químicos que se producen por combustión incompleta y son muy persistentes en el medio ambiente. Son cancerígenos y se bioacumulan en la cadena alimentaria, representando un riesgo para la salud humana. Se controlan limitando sus emisiones a la atmósfera, agua y suelo, y monitoreando estrictamente las fuentes como la incineración de residuos.

1. Expositor:
Steward Desney Nieto Zhangallimbay
Materia:
Ingeniería Ambiental 1

2. QUE SON LAS DIOXINAS?
O Las dioxinas son compuestos químicos
que se producen a partir de procesos de
combustión que implican al cloro. El
término se aplica indistintamente a las
policlorodibenzofuranos (PCDF) y las
policlorodibenzodioxinas (PCDD).

3. QUE SON LOS FURANOS?
O El furano es un compuesto orgánico
heterocíclico aromático de cinco
miembros con un átomo de oxígeno. Es
un líquido claro, incoloro, altamente
inflamable y muy volátil, con un punto de
ebullición cercano al de la temperatura
ambiente. Es tóxico y puede ser
carcinógeno.

4. PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS
DE LAS DIOXINAS
Y FURANOS
O Son sólidos cristalinos, PF = 100 a 286ºC
O Estables térmicamente, hasta 750ºC
O Inertes químicamente, susceptibles fotoquímicamente
O Aparecen en mezclas de varios isómeros y derivados
O No son biodegradables, persistentes en el medio
O Liposolubles y por tanto bioacumulables
O Se adsorben a la superficie de partículas
O Algunos congéneres son muy tóxicos

5. INCINERACION DE
DIOXINAS Y FURANOS
O Producidos por combustión incompleta de
la lignina
O Hay dioxinas en el combustible que no se
destruyen en la incineración.
O Cuando se incineran productos
industriales con PCB se forman
DIBENZO-FURANOS o PCD-DIOXINAS

6. PROBLEMAS AMBIENTALES
DE DIOXINAS Y FURANOS
O La introducción de contaminantes en las zonas
próximas a las plantas incineradoras puede llegar a
convertir en incultivables las tierras de cultivo
afectadas.
O Sabemos que los contaminantes entran en las
plantas por las hojas y raíces: zanahorias, coles,
lechugas y papas.
O La dispersión de las dioxinas las convierte en tan
ubicuas que incluso se presentan en los fangos de
las depuradoras, utilizados en la agricultura.
O Se incrementa así el riesgo de exposición de las
personas a través de la cadena alimentaria mediante
la ingestión de carne de animales que hayan pastado
en campos abonados con estos fangos.

7. INGESTION DE DIOXINAS Y
FURANOS
O En 1994, la OMS admitía una ingesta máxima diaria
de 10 pq/kg/día
O la ingesta tolerable de dioxinas es de siete
picogramos semanales por kilo de peso
corporal
ALIMENTO CONTENIDO
Agua 0,1%
Inhalacion 4,2%
Fruta 1,4% 0,02 picogramos/gr. de dioxinas
Otros Vegetales 2,8% 0,02 picogramos/gr. de dioxinas
Huevos 3,3% 1 picogramos/gr. de dioxinas
Productos Carnicos 6 – 32% 0,5 – 0,7 picogramos/gr. de dioxinas
Productos Lacteos 16 - 39% 0,6 – 0,8 picogramos/gr. de dioxinas
Pescado 11 – 63% 10 picogramos/gr. de dioxinas

8. FUENTES
O La presencia en el medio de estos compuestos
NO se debe a su utilización directa.
O Han sido fabricados y utilizados formando parte de
plaguicidas (2,4-D y 2,4,5-T), blanqueadores, y
otros productos químicos industriales.
O Se forman en combustiones donde están
presentes compuestos químicos aromáticos y
clorados (cloro).
O Otras fuentes son el tráfico rodado y los procesos
industriales: las incineradoras de residuos y
procesos industriales térmicos.

9. UMBRALES DE EMISION
O Umbral de emisión a la atmósfera: 0,0001
kg/año.
O Umbral de emisión al agua: 0,0001 kg/año.
O Umbral de emisión al suelo: 0,0001 kg/año.

10. METODOS DE CONTROL
O La toma de la muestra y el análisis en el
laboratorio mediante el método de
dilución de isótopos debe hacerse de
acuerdo a la normatividad EPA 23.
O Materia prima, control de temperatura,
filtros catalíticos, Inyección de carbono
activado, Control indirecto a través del
monitoreo continuo de gases. Método 23:
Método 5 modificado,

11. Web-bibliografia
O http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs2
25/es/
O http://ingenieria.udea.edu.co/lacops/ContPersi
st_Dioxinas.htm
O http://www.dioxina.com/
O http://www2.uah.es/tejedor_bio/bioquimica_a
mbiental/T2_dioxinas.pdf
O http://www.epa.gov/ttn/chief/le/dioxin.pdf
O http://www2.inecc.gob.mx/publicaciones/libros
/447/cap3.html