Las dioxinas y furanos son compuestos tóxicos formados por anillos bencénicos con átomos de cloro y oxígeno que se forman durante procesos de combustión e incineración. Son muy estables, liposolubles, resistentes a la degradación y se acumulan en la cadena alimentaria, exponiendo a la población. Pueden causar cáncer, defectos de nacimiento y otros efectos severos a la salud como cloracné e hiperpigmentación.

1. Ing. Agr. H. Ulises Gentile
ingenierogentilehu@yahoo.co
m.ar

2. ¿QUÉ SON?
Las dioxinas y furanos son compuestos tóxicos
formados por anillos bencénicos en cuyos
radicales se insertan átomos de cloro y oxígeno.
Ello da lugar a la formación de gran número de
isómeros de los cuales unos pocos son
extremadamente tóxicos.

3. PROPIEDADES FÍSICO – QUÍMICAS.
Son compuestos térmicamente estables hasta los
600° C aproximadamente.
Son liposolubles y muy poco solubles en agua.
Tiene baja presión de vapor y por tanto no se
vaporiza fácilmente en la atmósfera y puede ser
llevada por el viento.
Es prácticamente inmóvil cuando se incorpora en el
suelo y en sistemas acuáticos y una vez
incorporada tiene una vida media estimada en 10
años, en ausencia de luz solar.
Debido a estas características son muy estables y
perduran largos períodos en el ambiente.

4. Se une fuertemente al suelo y a los sedimentos
acuosos y esto hace que sea resistente a la
lixiviación y a pasar al agua subterránea.
Esta propiedad también explica porqué la
dioxina no es captada rápidamente por las
plantas.
Resiste la degradación térmica: puede ser
destruida sólo a temperaturas mayores de
800°C.
O sea que es un compuesto altamente lipofílico
y
resistente a la degradación lo que trae como
consecuencia su persistencia en el medio
Propiedades físico – químicas.

5. ¿CÓMO SE FORMAN?
Las dioxinas pueden formarse durante numerosos
procesos de combustión como los que ocurren
en incineradores municipales, plantas
generadoras de energía a partir de
combustibles fósiles, en máquinas de
combustión interna, calefacción casera con
leños, humo del cigarrillo etc.
Y en general en todo proceso de combustión en
presencia de un dador de cloro.
Existe una formación natural de dioxinas y
furanos en los cienos y compost, así como
durante los incendios naturales.

6. ¿CÓMO SE DISEMINAN?
Esto hace que las dioxinas sean sustancias
ampliamente distribuidas en el medio ambiente.
La dispersión atmosférica , la deposición y la
subsecuente acumulación en la cadena
alimentaria, son las principales fuentes de exposición
de la población en
general.
Se ha encontrado presencia de este compuesto en
muestras de
suelo, sedimentos, pescado, carne, leche de
vaca, tejido adiposo humano y leche materna.
La vida media de eliminación en el hombre es de
aproximadamente 7- 11 años

8. EFECTOS TÓXICOS.
Es uno de los tóxicos más potentes conocidos en
animales. Los signos y síntomas de la intoxicación en
humanos son análogos a los observados en
animales.
La exposición a dioxina en el hombre produce lesiones
severas en la piel tales como cloracné e
hiperpigmentación, alteraciones en la función
hepática y en el metabolismo de los lípidos, debilidad
general asociada a severa pérdida de peso, cambios
en la actividad de enzimas hepáticas, depresión del
sistema inmunológico y anormalidades endócrinas y
del sistema nervioso.

9. CLORACNÉ en el incidente de SEVESO
(fuga de dioxinas en zona poblada)
http://www.unizar.es/guiar/1/Accident/Seveso.htm

10. EFECTOS TÓXICOS.
En animales es teratogénica y fetotóxica y asimismo
causa cáncer de hígado y otros órganos en animales.
Las personas ocupacionalmente o accidentalmente
expuestas a ella evidenciaron una incidencia
aumentada de sarcomas de tejidos blandos y linfoma
no-Hodgkin.
Los estudios epidemiológicos en humanos llevaron a la
Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer
(IARC) a clasificar a la Dioxina como carcinógeno en
humanos .

11. LOS MAYORES EMISORES.
Industria
Siderúrgica, Metalúrgica, Cementeras, Calde
ras, Calefacciones, Tráfico, Plantas
Termoeléctricas, Químicas, Fabricación de
Vidrios y Cerámicas, Industria
Textil, Petroquímica, Basurales e
Incineradores.

13. Elaboró: Ing. Agr. H. Ulises Gentile
ingenierogentilehu@yahoo.com.ar