5. NUESTROS OBJETIVOS
oPRESERVAR LA PUREZA DEL
PRODUCTO
oDEFENDER LOS INTERESES DE LOS
AZAFRANEROS
oERRADICAR LAS MALAS
PRÁCTICAS Y EL FRAUDE MASIVO
DEL MERCADO DEL AZAFRÁN
6.
7. NUESTROS OBJETIVOS
oCONSEGUIR UN PRECIO DE VENTA
JUSTO
oINTERPONER DENUNCIAS
oTENER PRESENCIA EN CUANTOS FOROS
NOS INVITEN A PARTICIPAR PARA
INFORMAR SOBRE EL MERCADO DEL
AZAFRÁN
oESTABLECER CONTACTO CON
INVESTIGADORES REGIONALES Y OTRAS
UNIVERSIDADES
8.
9. NUESTROS OBJETIVOS
oCREACIÓN DE LA COOPERATIVA AECOP
• Con mas de 50 asociados
• Cumpliendo tramites de legalización en estos
momentos
• Para esta campaña:
• Venta a granel de envasadoras
• Envasado de una pequeña parte de la
producción (comunicación a la apacu –sesión
de venta-)
• Debidamente etiquetada figurando el origen
del azafrán, como es preceptivo, en España
desde 1999 y en Europa desde 2011
10.
11. PERSEGUIR EL FRAUDE
oEl Real Decreto 1334/1999, de 31 de julio, dispone que el
etiquetado y las modalidades de realizarlo no deberán ser
de tal naturaleza que induzcan a error al comprador,
especialmente, sobre las características del producto
alimenticio y, en particular, sobre su naturaleza, cantidad,
cualidades, composición, origen o procedencia, y modo de
fabricación o de obtención.
oReglamento EU 1169/2011, sobre el etiquetado de
alimentos e información alimentaria que debe facilitarse al
consumidor, el cual entró en vigor el pasado 13 de
diciembre de 2014. Y se amplía la obligatoriedad de
indicar el país de origen en la etiqueta.
