Las manifestaciones neurológicas de la enfermedad celíaca incluyen epilepsia, ataxia cerebelosa, neuropatía periférica y alteraciones psiquiátricas. El diagnóstico se basa en la historia clínica, pruebas de laboratorio e imágenes cerebrales. El tratamiento consiste en una dieta libre de gluten de por vida y medicamentos inmunomoduladores en algunos casos.