La enfermedad celíaca es un trastorno del sistema inmunológico causado por la intolerancia al gluten, que se encuentra en el trigo, centeno y cebada. Sus síntomas pueden incluir diarrea, dolor abdominal, falta de apetito y retraso en el crecimiento. Actualmente no tiene cura, pero expertos anunciaron el desarrollo de una píldora que bloquea los efectos tóxicos del gluten y permitiría a los celíacos consumir una dieta normal.

1. ENFERMEDAD
CELIACA
Daniel Bermejo Hdez 3ºE

2. ¿Qué es?
 La enfermedad celíaca es un trastorno del
sistema inmunológico ocasionado por una
intolerancia al gluten. También es conocida
como sprue celiaco, enteropatía sensitiva al
gluten y esprue no tropical. Gluten es el
nombre general de las proteínas que se
encuentran en el trigo, centeno, cebada y
otros cereales derivados.

3. ¿Cuáles son los síntomas de la
enfermedad celíaca?

Es muy importante destacar dos puntos:
 La enfermedad celíaca no sólo afecta a niños sino
también a adultos.
 Sus síntomas pueden ser muy variados y distintos
entre diferentes enfermos. · En el niño pequeño el
cuadro clínico varía dependiendo del momento de la
introducción del gluten en la dieta. Los síntomas
más frecuentes son diarrea crónica, distensión
abdominal, vómitos, falta de apetito, irritabilidad y
laxitud, estancamiento ponderal y retraso del
crecimiento.


4. Síntomas de los celiacos
 · En el niño mayor y en el adolescente puede no
haber síntomas digestivos y presentarse la
enfermedad como una anemia ferropenia
rebelde a la ferroterapia
oral, estreñimiento, talla baja y retraso de la
menarquía.
 · En el adulto la enfermedad también puede
cursar con manifestaciones digestivas clásicas, si
bien lo más frecuente es que consulten por
anemia ferropenia
refractaria, dispepsia, estreñimiento, intestino
irritable, dolores óseos y
articulares, parestesias, infertilidad, abortos
recurrentes, malnutrición, etc.

5. La cura de los celiacos

Dentro de cinco años los celíacos quizá puedan comer de
todo, y dentro de cincuenta, la patología tendrá cura. Este
anuncio que cambiará la vida de millones de personas lo
hicieron expertos de esta patología reunidos en Génova
donde se presentó una píldora revolucionaria que bloquea el
efecto tóxico del gluten, permitiendo a los celiacos consumir
todo tipo de alimentos.

6. la prevención de los
celiacos
 Dado que la causa exacta se desconoce, no hay
forma conocida de evitar padecer celiaquía. Sin
embargo, estar consciente de los factores de
riesgo (como tener un familiar con este
trastorno) puede aumentar las probabilidades de
tener un diagnóstico precoz, tratamiento, al
igual que una vida larga y saludable.

7. En la imagen izquierda pueden ver una mucosa normal y en la de la
derecha la mucosa patológica de los celiacos