Este documento resume los enfoques de alimentación y nutrición animal, comparando la alimentación tradicional con la alimentación alternativa. También discute nuevas alternativas para materias primas como fuentes energéticas y proteicas, así como el uso de suplementos nutricionales funcionales, optimización de nitrógeno y fósforo, y actualización de requerimientos proteicos. Finalmente, enfatiza la importancia de enfocar la alimentación animal hacia el mejoramiento continuo de las condiciones de los animales.

1. REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERRITORIAL ANDRÉS ELOY BLANCO
ESTADO-LARA
PNF-AGROALIMENTACIÓN
ENFOQUES DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN ANIMAL
BARQUISIMETO, ENERO DEL 2021.
ESTUDIANTE
DARIANNYS SALERO.
DAYERLIN SALERO.
JOHANA ROA.
HECDELIA RODRIGUEZ.
ENILIANNYS RODRÍGUEZ.
U/C: NUTRICIÓN ANIMAL.
DOCENTE: JOHANA JIMENEZ.
SECCIÓN: 2101

2. Alimentación Animal: Rama de la
zootecnia que se ocupa del estudio
de todos los aspectos encaminados a
proporcionar la cantidad de sustancia
nutritivas (alimentos) adecuadas para
procurar un estado óptimo de los
animales doméstico.
Alimentación Tradicional: Su
principal fuente de alimentación es la
materia verde, obtenida al pastear en
potreros, utilizando en algunos casos
alimentos concentrados, sales,
minerales, esto para suplementar y
obtener los nutrientes necesarios.
ENFOQUES DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN ANIMAL.
Alimentación Alternativa: Los altos
costos de productividad han hecho
que el trabajador del campo tomen
alternativas que así como minimiza
los costos , aumente la decadencia de
esos rubros.

3. ALIMENTACIÓN TRADICIONAL ALIMENTACIÓN ALTERNATIVA
Implementación de productos de
manera irracional.
Aplicación de compuestos
orgánicos que no alteran el
equilibrio del sistema de los
animales.
Uso irracional de los
agroecosistemas destinados a la
producción de alimentos.
Integración de alternativas
sustentables que no degradan los
agroecosistemas.
Principalmente fuente de
alimentación es la materia verde.
Utilización de suplementos
alimenticios como; La harina de
maíz, harina de arroz, entre otros
Utilización de hormonas sin control
adecuado.
Utilización de hormonas a través
de una planificación adecuada
tomando en cuenta las
condiciones de los animales.
Implementación de sales y minerales
sin la implementación de una
adecuada planificación.
Implementación de sales y
minerales con la implementación
de una adecuada planificación.
DIFERENCIAS

4.  Suplementos Nutricionales
(Funcionales): No se centran
principalmente en el suministro de
energía y nutrientes animal, los
apoyan a través de la inclusión de
ingredientes especiales. Estos
podrían incluir ácidos grasos de
cadena media, oligo-polisacáridos, o
ácidos polifenólicos que promuevan
la función intestinal, metabolismo,
sistema inmunológico y por lo tanto
salud animal.
El uso de alimentos
complementarios
pueden ayudar a
reducir la cantidad de
antibióticos utilizados
en las granjas
ganaderas.

5. …Esto puede contaminar el
medio ambiente, los nutricionista
continúan mirando cómo pueden
reducir los efectos perjudiciales
para el medio ambiente.
 Optimización de los niveles
adecuados en nitrógeno y
fósforo: A medida que nuestro
entendimiento crece en cómo el
exceso de nitrógeno y fósforo en
las raciones de ganado pasa a
través de los animales y se
excreta en el estiércol…
(Nitrógeno)
(Fosforo)

6.  Actualización de los
requerimientos en proteína:
Debido a los altos requerimientos
proteicos de las dietas para aves,
cerdos, etc. La suplementación
proteica excede a menudos los
niveles nutricional-necesarios.
Los requerimientos
proteicos pueden ser mejor
balanceados optimizando la
calidad de la proteína
alimenticia mediante la
suplementación selectiva de
aminoácidos libres, así como
el uso de enzimas especificas.

7.  Fuente de proteínas no OGM: Cada
vez es más difícil la fuente de harina
de soja de los proveedores. Los
agricultores de Alemania y otros
países europeos, han dejado de
utilizar la misma, o pienso de incluir
este material. Hay otro requisito
creciente como por ejemplo; Harina
de colza no-OGM, Habas de campo,
guisantes entre otros.
Estos alimentos pueden ser
utilizados en dietas animales sin afectar
a la salud animal, la ingesta de
alimentos y la eficiencia, así como las
características deseadas textura y sabor
de los productos animales producidos.

8.  La investigación de los insectos cómo
fuente alternativa de proteína continua:
Ha estado siendo examinada, la potencial
para cualquier toxina en el alimento
proporcionado a los insectos que pudiera
trasladarse al alimento final-antes de que
la proteína del insecto se convierta en
corriente principal.
El publico en general
también tendrá que estar
comprometido a juzgar a su
aceptación de esta nueva forma
de alimentar a los animales
como parte de la dieta de los
animales que llegan al
consumidor final.

9.  El agua como alimento: Además del suministro de energía y
nutrientes esenciales, el agua es vital para la salud y el desempeño
de los animales. Se considera el nutriente más importante, y el
agricultor es quien puede garantizar que no se convierta en un factor
limitante en el rendimiento animal. Las tecnologías que promueven el
abastecimiento de agua potable y ayudan a mejorar el consumo de
agua, potencialmente aumentando la ingesta de alimentos en el
proceso deben ser de interés para los agricultores.

10.  La Calidad del Forraje: Las materia primas, como la
hierba o el ensilado de maíz, explican la parte
principal de la alimentación de los rumiantes. Se
centra una planificación de cultivos técnicamente
bien fundamentadas , como lograr características
optimas de cosecha, cortando y recolectando el
cultivo en su etapa mas nutritiva.
Para salvaguardar la calidad del
forraje, se puede utilizar aditivos para
ensilado que contribuyan de forma
significativa a mejorar el proceso de
fermentación, pero también estabilizan el
forraje fermentado durante almacenaje
para ayudar a mantener su calidad.

11. Aditivos para piensos: Son
utilizados en dietas ganaderas,
pero solo después de haber sido a
través de un proceso de
aprobación compresivo y complejo
para demostrar que son seguros
para los agricultores y animales,
así como eficaz.
El uso de enzimas para
mejorar la digestibilidad de
ciertos ingredientes como
proteína, fósforo o
carbohidratos es utilizado. Así
mismo, se utiliza numerosos
probióticos y otros productos
para la flora intestinal.

12. Nuevas Alternativas de Materias Primas Como Fuentes Energéticas y Proteicas.
Actualmente es necesario
evaluar nuevas alternativas
como fuentes energéticas y
proteicas para la alimentación
animal.
Se requiere disponer de otras
fuentes que provean nutrientes de
alta calidad a un bajo precio, que
presenten alta disponibilidad en el
mercado y no compitan con la
alimentación humana. Además de
que aseguren la óptima respuesta
productiva sostenida en los
animales.

14. La alimentación animal: Se
debe enfocar hacia el
mejoramiento continuo de las
condiciones de los animales, que
satisfaga los requerimientos
nutricionales, en cantidad y
calidad.
Es importante porque
desempeña un papel fundamental
en la producción pecuaria. Si se
tiene una adecuada nutrición los
animales e recuperan del gasto
diario de energía y así llevar
acabo funciones vitales de su
organismo y producción.

15. Anexos