Las enzimas son sustancias que actúan como catalizadores acelerando muchas reacciones químicas en el organismo, favoreciendo la digestión, reduciendo toxinas, y regulando funciones como el peso corporal. Son proteínas altamente específicas que trabajan en condiciones ambientales y pueden clasificarse según la reacción que catalizan.

1. BIOLOGÍA

2. El nombre de
enzima, que fue
propuesto en 1867 por el
Son unas sustancias fisiólogo alemán
que actúan como Wilhelm Kühne , deriva
catalizadores y de la frase griega en
aceleran muchísimas zyme, que significa 'en
reacciones químicas fermento'.
que se producen en
nuestro organismo.

3. 1. Favorecen la
digestión y 6. Mejora nuestra 7. Regula nuestro
absorción de capacidad mental peso corporal
nutrientes
5. Eliminan el
2. Efecto dióxido de 8. Favorece la
antiinflamatorio carbono de los fertivilidad
pulmones
3. Reduce el daño 4. Armonizan el
ocasionado por sistema
toxinas inmunológico

4. • Oxido-reductosas catalizan reacciones de óxido
reducción
• Transferasas transfieren gruposactivos obtenidos de la
ruptura de algunas moléculas como las transaminasas
y las quinasas
•Hidrolasas intervienen en las reacciones de hidrólisis
para obtener monómeros a partir de polímeros como
las enzimas digestivas: glucosidasas y lipasas
•Isomerasas
•Ligasas realizan la sintesi o degración de enlaces
fuertes (como ATP) como la sintetazas y carboxilasas
•Liasas

5. Aumenta
Actúan a n la
temperatura velocida
ambiente d de la
Son muy
reacción
específicas
Trabajan en
condiciones de
temperatura y acidez.

6. Alimentos
crudos
Alimentos
Fermentados
Los germinados (Yogurt, Pickles,
Miso, etc.)
Frutas
Algas
(papaya
Marinas y piña)

7. SINTOMAS DE POSIBLE FALTA DE
ENZIMAS DIGESTIVAS
Los síntomas más habituales o típicos de una falta o
déficit de enzimas son:
Malas Hinchazón Alergias
digestiones abdominal intolerancias
Acidez o
Eructos ardor de Gases
estomago

8. ¿COMO SE TOMAN
LAS ENZIMAS
DIGESTIVAS?
En casos necesarios existen en farmacias y
herbolarios cápsulas o comprimidos de enzimas.
La dosis y tipo de enzimas dependerá de cada
caso (consultar al médico o especialista) pero
en general los enzimas se toman unos veinte
minutos antes de las comidas.

9. Bibliografía
•Natura.com Biología. 4to año de secundaria.
Editorial Santillana
•Sitio Web:
•http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muest
ra.asp?art=1781
• Sitio Web:
http://www.forest.ula.ve/~rubenhg/enzimas/index.
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