Este documento habla sobre las enzimas. Resume que las enzimas son proteínas especializadas que modifican reacciones químicas en el cuerpo para mantener un pH neutro y temperaturas moderadas sin liberaciones bruscas de energía. Las enzimas actúan de manera específica en un sustrato y tienen un centro activo que causa una reacción. Se clasifican en diferentes tipos como oxidorreductasas, transferasas e hidrolasas. Pueden ser afectadas por activadores, inhibidores o moduladores.

1. ENZIMAS

2. ENZIMAS
Grupo especializado de proteínas
encargado de modificar reacciones y
obtener un PH neutro, temperaturas
moderadas y sin liberaciones bruscas
de energía cinética

5. ENZIMA
Actúa sobre
Da como resultado
CENTRO ACTIVO

6. MODELOS
ANCLAJE
LLAVE/CERRADURA
INDUCIDO

7. ACTIVIDAD ENZIMATICA
▬ ESPECIFICIDAD ENZIMATICA
▬ CENTRO ACTIVO
▬ LIGANDO
▬ PODER CATALITICO DE LAS ENZIMAS
▬ ENERGIA DE ACTIVACIÓN

8. APOENZIMA: Enzima propiamente dicha
HALOENZIMA SE CLASIFICAN EN:
COENZIMA: Cofactores no proteicos unidos a las
apoenzimas
→OXIDOREDUCTASAS precursores inactivos en el
Ó Cimógenos, son
PROENZIMAS organismo que se activan en su órgano blanco
→TRANSFERASAS
ISOENZIMAS Enzimas que difieren en secuencia de aminoácidos
→HIDROLASAS
→LIASAS
ALOENZIMAS Contiene alelos de un mismo GEN
→ISOMERASAS
Iones de Mg, Ca, K, unidos a las apoenzimas
→LIGASAS
ACTIVADORES ACTIVADOR+SUSTRATO+COENZIMA
INHIBIDORES Disminuye la velocidad de una reacción
MODULADORES Influyen sobre las enzimas, (MIXTOS)

9. Patologías
+ Lipasa pancreática /Pancreatitis (Lipasa en suero)
+ Fosfatasa alcalina/ + osteoblastos = Raquitismo
en niños, obstrucción biliar
+ Transaminasas / aumentan en suero/ hepatitis
cirrosis ictericia