Este documento trata sobre la gerencia de operaciones. Explica que la gerencia de operaciones se encarga de planificar, organizar, gestionar personal y controlar los procesos productivos para optimizar la función de producción. También habla sobre cómo las operaciones deben apoyar la estrategia competitiva de la empresa y cómo se debe estructurar los procesos para respaldar la forma en que compite la empresa. Finalmente, analiza diferentes tipos de procesos y cómo mejorarlos a través de métodos de trabajo y diagramas de flujo.

1. GERENCIA DEGERENCIA DE
OPERACIONESOPERACIONES

2. Gerencia de OperacionesGerencia de Operaciones
GERENCIA DE
OPERACIONES
ANALISIS
DE LOS
PROCESOS
ESTRATEGIA DE
LOS
PROCESOS
COMPITIENDO
CON
LAS
OPERACIONES

3. Gerencia de OperacionesGerencia de Operaciones
OPERACIÓNES:OPERACIÓNES:
Consiste en planificar,
organizar, gestionar
personal, dirigir y
controlar, a los
efectos de lograr
optimizar la función
de producción.

5. Las operaciones de cualquier empresa están para soportar la forma
de competir de ésta. Por ello, esta área de conocimiento se ocupa de
analizar la coherencia que existe entre las distintas formas de
competir que elige una empresa y la organización de sus operaciones
lo primero que una empresa debe tener claro es quién es el cliente
objetivo y cuáles son sus necesidades y expectativas.
la empresa tendría que ser capaz de innovar continuamente para tener
el mejor producto del mercado.
Gerencia de OperacionesGerencia de Operaciones
COMPITIENDO
CON LAS
OPERACIONES
ESTRATEGIA
INNOVACION

6. ¿cómo hay que estructurar las
operaciones para asegurar que
serán un soporte adecuado a la
forma de competir elegida por la
empresa?
Gerencia de OperacionesGerencia de Operaciones

7. CADENA DE DISEÑO
CADENA DE
SUMINISTRO
Gerencia de OperacionesGerencia de Operaciones

8. La estrategia de proceso guía una variedad de
decisiones sobre los procesos y a su vez se guía por
las estrategia de operaciones y la capacidad de la
organización para obtener los recursos. Para empezar
se definirán cuatros decisiones básicas sobre los
proceso, estructura de los procesos, la participación
del cliente, flexibilidad de los recursos y la intensidad
del capital. Esta decisiones se analizan desde el punto
de vista de los procesos de servicios y de
manufactura.
Gerencia de OperacionesGerencia de Operaciones
ESTRATEGIA DE
PROCESOS

9. ESTRATEGIA DE PROCESOS
Es un método de la organización para
transformar recursos en bienes y servicios.”
DECISIONES PRINCIPALES SOBRE
LOS PROCESOS
La estructura del proceso.
Determina como se diseñara los procesos en
relación con los tipos de recursos .
La participación del cliente.
Es el modo en que los clientes forman parte del
proceso y el grado de dicha participación.
La flexibilidad de los recursos.
Es la facilidad con la que los empleados y el
equipo manejan una amplia variedad de
productos, niveles de producción, tareas y
funciones.
La intensidad del capital.
Es la mezcla de equipo y habilidades humanas
que intervienen en un proceso.
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10. Gerencia de OperacionesGerencia de Operaciones

11. Estructura de los procesos en Servicios.
Una de las primeras decisiones que toma un gerente para diseñar un
proceso que funcione bien es elegir el tipo de procesos que realiza mejor la
importancia relativa de calidad, tiempo, flexibilidad y costo de dicho proceso.
Naturaleza de los procesos de servicio.
Contacto con el cliente.
Es la medida en que el cliente está presente, participa activamente y
recibe atención personal durante el proceso de servicio.
Diferentes dimensiones del contacto con el cliente en los procesos de
servicios.
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12. MATRIZ DE CONTACTO CON EL CLIENTE.
Reúne tres elementos: el grado de contacto con el cliente, el
paquete de servicios y el proceso. La matriz es el punto de
partida para evaluar y mejorar un proceso.
Contacto con el cliente y paquete de servicios.
-. La dimensión horizontal de la matriz representa el servicio
proporcionado al cliente en función del contacto con éste, el paquete de
servicios y las prioridades competitivas. Una prioridad competitiva es
cuanta personalización se necesita.
.- Las posiciones del lado izquierdo representa un alto contacto con el
cliente y servicios personalizados.
.- El lado derecho de la matriz representa bajo contacto con e cliente,
participación pasiva, menos atención personalizada y un proceso invisible
para el cliente.
Complejidad del proceso
Es el número y complejidad de los pasos requeridos para ejecutar el
proceso.
Divergencia del proceso.
Es el grado hasta el cual el proceso está muy personalizado con
considerable flexibilidad en cuanto a como se realiza.
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13. Flujo flexible
Los clientes, materiales o información se mueven en varias direcciones y
la ruta de un cliente o trabajo a menudo se entrecruza con la ruta que
tomará el siguiente.
Flujo en línea
Los clientes, materiales o información avanzan linealmente de una
operación a otra, de conformidad con una secuencia fija.
Matriz contacto con el cliente y personalización.
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14. Mostrador: proceso que
que tiene alto contacto
con el cliente y en el que
el proveedor del servicio
interactúa directamente
con el cliente interno o
externo.
Oficina hibrida: proceso
que tiene niveles
moderados de contacto
con el cliente y servicios
estándar que ofrecen
algunas opciones .
Trastienda: proceso con
bajo contacto con el
cliente y poca
personalización del
servicio.
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15. Gerencia de OperacionesGerencia de Operaciones
ANALISIS DE LOS
PROCESOS

16. 1. Las organizaciones son tan eficaces y eficientes como lo son sus
procesos. La mayoría han tomado conciencia de esto recientemente, en su
mayoría animadas por la tendencia actual por las certificaciones ISO.
2. Un proceso puede ser definido como un conjunto de actividades
interrelacionadas entre sí que, a partir de una o varias entradas de
materiales o información.
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17. TIPOS DE PROCESOSTIPOS DE PROCESOS
Gerencia de OperacionesGerencia de Operaciones

18. MEDIANTE
METODOS DE
TRABAJO SE
MEJORAN
LOS
PROCESOS
Aumentar la
seguridad y crear
mejores condiciones
de trabajo
Economizar el esfuerzo
humano para reducir la
fatiga innecesaria
Diagramas de
procesos sirven
para analizar y
registrar detalles
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19. Si tus acciones inspiran a otros aSi tus acciones inspiran a otros a
soñar más, aprender más,soñar más, aprender más,
hacer más y a ser mejores;hacer más y a ser mejores;
Eres un líderEres un líder
Jack Welch