El documento describe las propiedades de la maca y cómo puede ayudar a tratar el estrés. Explica que la maca es una planta andina rica en nutrientes que ayuda a los sistemas del cuerpo debido a su alto contenido de proteínas, carbohidratos, minerales y aminoácidos. También resume los resultados de una encuesta que muestra que la mayoría de las personas creen que la maca puede ayudar con el estrés y es un alimento saludable, reconstituyente y preventivo.

1. ¿CÓMO TRATAR EN ESTRÉS CON EL CONSUMO DE MACA? Autores: Karen Villavicencio Joseline Briceño Carolina Matta Profesor: Vladimir Carrión Curso: CTA Grado: 2do “B” de secundaria Colegio: San Columbano 2008

2. Planteamiento del problema Identificación del problema EL ESTRÉS ES UNA ENFERMEDAD MUY COMUN EN NUESTRA ACTUALIDAD QUE PUEDE SER TRATADA CON LA MACA.. LA MACA ES UN ALIMENTO MUY ENERGETICO QUE AYUDA A LOS SISTEMAS DEL CUERPO POR SU GRAN VALOR ENERGETICO DE CALCIO Objetivos *DAR A CONOCER LA IMPORTANCIA DE LA MACA CONTRA EL ESTRÉS *INCENTIVAR EL CONSUMO E MACA EN LA ALIMENTACION *ENSEÑAR LAS PROPIEDADES DE LA MACA QUE AYUDA A LA FERTILIDAD DE LA MUJER. *DEMOSTRAR EL ALTO VALOR ENERGETICO QUE TIENE LA MACA EN LOS ALIMENTOS QUE CONSUMIMOS. Justificación de la investigación Queremos ayudar a muchas personas con esta enfermedad mostrandoles las propiedades curativas de la maca.

3. Marco teórico eStres Estrés (del inglés, " stress ", "fatiga", en especial la fatiga de materiales) es toda demanda física o psicológica fuera de lo habitual y bajo presión que se le haga al organismo, provocándole un estado ansioso. En la mayor parte de los casos, el estrés aparece debido a las grandes demandas que se le imponen al organismo. Historia del concepto Hans Selye (1907-1982) fue el responsable de acuñar este vocablo. Fisiólogo y médico vienés, fue también director del Instituto de Medicina y Cirugía Experimental de la Universidad de Montreal. En 1950 publicó su investigación más famosa: Estrés: Un estudio sobre la ansiedad . A partir de esta tesis, el estrés o síndrome general de adaptación (conocido por las siglas SGA) pasó a resumir todo un conjunto de síntomas psicofisiológicos.

4. La maca La maca es una planta de la familia de las cruciferas que crece en alturas superiores a los 4300 m.s.n.m en los Andes peruanos, originaria de Junín. Las culturas precolombinas la utilizaron con fines alimenticios y medicinales ya que conocían de su gran poder reconstituyente. Es un alimento superior considerado así por ser saludable, energético, reconstituyente, vigorizante por su alto contenido de proteínas, carbohidratos, lípidos, minerales, además de tener 9 de los 10 aminoácidos esenciales que le confieren propiedades curativas y preventivas y que es recomendado para el consumo de niños, adultos y ancianos, porque no tiene restricciones ni contraindicaciones.

5. Materiales La maca es una raiz con contenido proteico superior a otras raices y tuberculos, inclusive su contenido de hierro y calcio es mucho mas alto que de otras plantas, por esta razon es usado como nutrimento y medicina, gracias a esto se le considera un alimento vegetal de gran valor energetico. Por otro lado las propiedades que esta contiene, son inumerables, se le utiliza durante la convalescencia, desnutricion, perdida de energia, debilitamiento de la estrucutra osea. Las semillas de maca representan siglos de selección y mejoramiento de los campesinos indígenas, mientras que los científicos y los gobiernos solo en tiempo recientes han comenzado a probar, cultivar y conservar las semillas de esta planta. Debido a la creciente demanda de maca tanto en Perú como para exportación, el área cultivada con esta planta se expandió drásticamente. En 1994 se cultivaban en Perú menos de 50 hectáreas. En 1999, ya se había incrementado 24 veces el área cultivada, es decir, 1,200 hectáreas. Actualmente se están cultivando unas 2,000 hectáreas de maca.

6. Resultados de la Encuesta 1¿Haz consumido maca alguna vez? a) Si 17 b) No 3 2¿Qué crees es la maca? a)cereal 10 b)medicina 6 c)verdura 0 d)fruta 4 e)otros 0 3¿Qué crees que ayuda la maca? a)estrés 11 b)aumento de glóbulos rojos 3 c)aumento de glóbulos blancos 2 d)bajar lafiebre 2 e)otros 2 4¿A que sistema del cuerpo favorece el incremento de maca? a)reproductivo 1 b)nervioso 6 c)endocrino 4 4 d)circulatorio 5 e)todos los sistemas 4 5¿En que productos encuentras la maca? a)cereal 15 b)medicina 2 c)comida 3 6Según tu parecer¿ la maca es un alimento? a)saludable 4 b)reconstituyente 2 c)preventivo 8 d)energético 6 e)otros 0 7¿Desde que época crees que se cultiva la maca? a)PRE-inca 10 b)incaica 7 c)colonial 1 d)virreinato 2 8¿Desde que edad se puede consumir la maca? a)bebe 5 b)niño 7 c)adulto 2 d)anciano 0 e)en cualquiera 6

7. 9¿A que sistema del cuerpo favorece el incremento de maca? a)reproductivo 1 b)nervioso 6 c)endocrino 4 d)circulatorio e)todos los sistemas 4 10¿Qué propiedades crees que tiene la maca? a)curativa b)alimenticia c)preventiva d)regeneradora e)reconstituyente 11¿Qué minerales crees que tiene la maca? a)calcio b)fósforo c)zinc d)hierro e)todos los minerales Conclusiones Con esto concluimos que la maca es una gran planta para curar el estrés ,Considerada el Suplemento nutricional del milenio, no debe faltar en su dieta y mucho menos en la de su familia. Bibliografía Las informaciones lo hemos sacado de: *www.google.com *www.monografías.com *http://es.wikipedia.org/wiki/Estr%C3%A9s *http://www.boticaperu.com/macaes/maca.htm