1. La microbiología industrial estudia los procesos metabólicos microbianos mediante los cuales se obtienen productos de valor económico utilizando sustratos de bajo costo como desechos agrícolas e industriales. 2. Anton van Leeuwenhoek diseñó microscopios simples con lentes que proporcionaron un mayor poder de resolución que los existentes previamente. 3. La microbiología de los alimentos estudia los microorganismos implicados en la alteración, contaminación y conservación de los alimentos.

1. 1. Varios productos de considerable valor económico, se obtienen como resultado del metabolismo
microbiano, para estos procesos se utiliza como sustrato desechos agrícolas, desechos
industriales y productos naturales de bajo costo. De los procesos anteriormente descritos se
encarga de estudiarlos: Seleccione una respuesta.
a. Microbiología de alimentos
b. Microbiología Agrícola
c. Microbiología sanitaria
d. Microbiología Industrial
2. Diseñó y construyó microscopios simples con lentes que proporcionaron un poder de resolución
mayor que los que existían previamente.
A. Louis Pasteur
B. Robert Hooke
C. Anton van Leeuwenhoek
D. Edward Jenner
3. Rama de la biología que estudia los microorganismos implicados en la alteración, contaminación
y conservación de los alimentos
A. refrigeración
B. microbiología de los alimentos
C. esterilización
D. productos químicos
4. Sustancias que tienen propiedades contra microorganismos patógenos
A. antígeno
B. anticuerpos
C. antibiótico
D. proteínas
5. Los hongos son importantes en la industria farmacéutica porque
A. se utilizan para combatir la descomposición de los alimentos
B. son importantes en la formación de humus
C. se utilizan para producir antibióticos
D. son descontaminantes de productos orgánicos
6. Quien después de estudiar el ántrax enfermedad del ganado transmitible al humano, ideó un
método de estudio en el que se toman las bacterias de una persona enferma, se cultiva en el
laboratorio y se inyecta a un animal sano, este método de estudio corresponde a
A. Robert Hooke
B. Robert Kooch
C. Louis Pasteur
D. Leewenohock
7. Esta parte de la microbiología tiene que ver con la producción de sustancias de interés
económico, nutricional, por parte de los microorganismos
A. producto
B. técnicas microbiológicas
C. microbiología industrial
D. microbiología de los alimentos
COLEGIO TECNICO TOMAS RUEDA VARGAS I.E.D
AREA DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACION AMBIENTAL
EVALUACION DE
BIOLOGÍA
TERCER PERIODO
GRADOS 9°
CURSO:
FECHA:
DOCENTE:
ADRIANA LEÓN
ESTUDIANTE:

2. 8. son diversas actividades relacionada con los seres vivos. Estas actividades tienen como
fundamento la estructura química y la función de moléculas importantes para la vida como son las
proteínas y el material genético ADN y ARN
A. biotecnología
B. ingeniería genética
C. microbiología industrial
D. efecto letal
9. Es la acción del hombre sobre los seres vivos para cambiar su estructura genética y la de su
descendencia
A. microbiología
B. ingeniería genética
C. biotecnología
D. microbiología industrial
Lee el siguiente texto y responde las preguntas 10, 11, 12.
La tuberculosis bovina es una enfermedad producida por el Mycobacterium Bovis, casi siempre
transmitido por los animales, en especial por las vacas. La infección puede adquirirse por contacto
directo con productos como la leche o las vísceras de los animales infectados o por vía aérea con
secreciones de los animales. Los síntomas de tos o diarrea crónica pueden tardar en manifestarse.
10. La infección puede adquirirse por
A. comer carne bien cocinada
B. respirar aire cerca de las vacas infectadas
C. consumir leche o carne cruda
D. tomar leche pasteurizada
11. Los síntomas de la tuberculosis bovina
A. son exclusivos de los bovinos
B. son exclusivos de los humanos
C. pueden presentarse en humanos y bovinos
D. pueden presentarse en todo ser vivo
12. El granjero puede evitar la propagación del Mycobacterium Boris al
A. aislar el ganado infectado
B. Desinfectar los pastos
C. usar plaguicida
D. Aplicar la prueba de tuberculosis.
¿Que organismos son los responsables de la fermentación del vino?
A) otros organismos
B) bacterias
C) ningún organismo vivo
D) levaduras
4. La enfermedad del cólera es producida por ....
A) una bacteria
B) un animal
C) un hongo
D) un virus

3. ACTIVIDAD DE AUTO-EVALUACIÓN MICROBIOLOGÍA
I Correlaciona:
a. Louis Pasteur ( ) descubrió el bacilo de la tuberculosis.
b. Robert Koch ( ) desarrolló una vacuna contra la viruela.
c. Edward Jenner ( ) Trabajó en la prevención de las infecciones.
d. Joseph Lister ( ) inventó el primer microscopio óptico.
e. Anton Van Leeuwenhoek
I. PREGUNTAS DE SELECCIÓN MULTIPLE CON UNA SOLA RESPUESTA
1. El SIDA se transmite mediante:
a. Transfusiones sanguíneas .
b. Picaduras de insectos.
c. Besos.
d. Todas las anteriores.
5. La sífilis es producida por un microorganismo denominado:
a. Plasmodium.
b. Bacilo de Koch.
c. Treponema pallidium.
d. Bacilo de Hansen.
e. Bacilo de Klebs-loffer.
6. Los plasmodios actúan especialmente sobre el:
a. Sistema circulatorio.
b. Sistema nervioso.
c. Sistema digestivo.
d. Sistema respiratorio.
7. La penicilina es producida por:
a. Una alga.
b. Un hongo.
c. Un helecho.
d. Una bacteria.
8. El hecho de que los virus puedan cristalizarse y reproducirse, los cataloga como eslabones entre
los seres:
a. Unicelulares y pluricelulares.
b. Vivos e inertes.
c. Animales y vegetales.
d. Protistos y metozoarios.
9. El plasmodio presenta alternancia de generaciones puesto que:
a. Parasita tanto en hembras como en machos.

4. b. Carece de hospedador intermediario.
c. Se reproduce de forma sexual y asexual.
d. Presenta división múltiple y binaria.
10. El alemán Robert Koch descubrió:
a. El bacilo de la lepra.
b. El bacilo de la tuberculosis.
c. El vibrión colérico, causante del cólera.
d. a y b son ciertas.
11. El paramecio presenta en su estructura:
a. Su cuerpo cubierto de cilios.
b. Una cavidad bucal llamada citosoma.
c. Un poro anal (citopigio)
d. a y b son verdaderas.
12. Las bacterias:
a. son procariotas.
b. Tienen reproducción sexual.
c. Son organismos unicelulares.
d. Todas las anteriores.
¿Quiénconsiguióla primera vacuna?
Jenner,contrael carbunco
Pasteur,contrala viruela
Jenner,contrala viruela
Pasteur,contrael carbunco
¿Qué significael términoanaerobio?
Vidasinoxígeno
El microorganismoconsigueunrendimientomasaltocuandose quedansinoxígeno
El oxígenosiempre estóxicoparael microorganismo
La fermentaciónocurre enanaerobiosis
¿Qué observó Antony Van Leewnhoek(1674) con losmicroscopiosque él construía?
Bacterias
Virus
Animálculos
Priones
¿Qué enfermedadesde transmisiónsexual (ETS)?
Carbunco
Rabia
Gonorrea
Viruela

5. Despuésde comprar un pollopreparado enla tienda se ha estropeadotras permanecer5 días a
Tª ambiente . ¿Qué proceso han realizadolos microorganismos?
Fermentación
Putrefacción
Degradaciónde lasproteínas
2 y 3 son verdaderas
Que grupo de organismos es acelular?
Bacterias
Protozoos
Viroides
Algas
¿Qué propiedad no se asocia con losmatraces de cuellode cisne utilizadospor Pasteur?
Los microorganismosaéreostienenlaoportunidadde entraral interiordel matraz
El aire y el mediode cultivoestánencontacto
El cuellodel matrazse sellaconla llamadel mechero
Los microorganismosse acumulanenel cuellodelmatraz
Vía principal de contaminaciónde los alimentosenla cocina
Caída de pelossobre lacomida
Limpiarse pocolasmanos
Tosersobre la comida
Utilizarmateriaprimano estéri